2024年中班下学期健康教案《小小营养师》.doc

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1、2024年中班下学期健康教案小小营养师第一章：认识食物金字塔教学目标：1. 让幼儿了解食物金字塔的基本概念。2. 培养幼儿对健康饮食的认识。教学内容：1. 食物金字塔的介绍。2. 健康饮食的重要性。教学活动：1. 教师向幼儿介绍食物金字塔，引导幼儿认识各类食物。2. 教师通过图片、实物等方式，向幼儿展示健康饮食的重要性。3. 组织幼儿进行小组讨论，分享彼此的健康饮食经验。第二章：蔬菜水果我知道教学目标：1. 让幼儿认识常见的蔬菜和水果。2. 培养幼儿喜欢吃蔬菜和水果的良好饮食习惯。教学内容：1. 常见蔬菜和水果的介绍。2. 蔬菜和水果的营养价值。教学活动：1. 教师向幼儿介绍常见的蔬菜和水果，

2、让幼儿认识它们的外观和特点。2. 教师通过实物展示，向幼儿讲解蔬菜和水果的营养价值。3. 组织幼儿进行蔬菜水果拼盘活动，培养幼儿的动手能力。第三章：合理搭配膳食教学目标：1. 让幼儿了解合理搭配膳食的重要性。2. 培养幼儿健康饮食的习惯。教学内容：1. 合理搭配膳食的方法。2. 健康饮食的建议。教学活动：1. 教师向幼儿讲解合理搭配膳食的方法，让幼儿了解各类食物的营养成分。3. 组织幼儿进行角色扮演，模拟合理的膳食搭配过程。第四章：食品安全我知道教学目标：1. 让幼儿了解食品安全的基本知识。2. 培养幼儿自我保护意识。教学内容：1. 食品安全的概念。2. 食品安全的基本要求。教学活动：1. 教

3、师向幼儿讲解食品安全的概念，让幼儿了解食品安全的重要性。3. 组织幼儿进行食品安全知识竞赛，检验幼儿对食品安全知识的掌握。第五章：我是小小营养师教学目标：1. 让幼儿掌握基本的营养知识。2. 培养幼儿成为小小营养师，关注自己和家人的饮食健康。教学内容：2. 小小营养师的角色定位。教学活动：2. 教师向幼儿讲解小小营养师的角色定位，鼓励幼儿在家庭中发挥小小营养师的作用。3. 布置课后作业，让幼儿在家与家长一起制定合理的膳食计划。第六章：食物中的蛋白质教学目标：1. 让幼儿认识蛋白质及其重要性。2. 了解富含蛋白质的食物。教学内容：1. 蛋白质的基本知识。2. 富含蛋白质的食物举例。教学活动：1.

4、 教师通过图片和实物介绍蛋白质的基本知识。2. 引导幼儿讨论并说出富含蛋白质的食物。3. 开展“蛋白质食物接力”游戏，增强幼儿对蛋白质食物的记忆。第七章：脂肪与健康教学目标：1. 使幼儿了解脂肪的作用及健康影响。2. 培养幼儿选择健康脂肪的饮食习惯。教学内容：1. 脂肪的基本概念及其对健康的影响。2. 健康脂肪的来源和作用。教学活动：1. 教师通过故事或动画介绍脂肪的基本概念。2. 讨论脂肪对健康的影响，以及如何选择健康的脂肪。3. 制作健康脂肪食物卡片，进行“匹配游戏”。第八章：碳水化合物的作用教学目标：1. 让幼儿认识碳水化合物及其对身体的供能作用。2. 学会选择健康的碳水化合物食物。教学

5、内容：1. 碳水化合物的知识介绍。2. 健康碳水化合物的食物来源。教学活动：1. 教师通过实物和图片介绍碳水化合物的作用。2. 引导幼儿讨论健康碳水化合物的食物来源。3. 开展“碳水化合物接力赛”，加深幼儿对健康碳水化合物的记忆。第九章：水分补充的重要性教学目标：1. 让幼儿了解水的重要性及水分补充的方法。教学内容：1. 水分对人体的重要性。2. 水分补充的方法和注意事项。教学活动：1. 教师通过讲解和互动，让幼儿了解水分的重要性。2. 讨论日常生活中的水分补充方法和注意事项。3. 进行“水分补充小游戏”，帮助幼儿掌握正确的饮水习惯。第十章：健康饮食，从我做起教学目标：2. 鼓励幼儿在家庭中实

6、践健康饮食。教学内容：1. 回顾本学期的健康饮食知识点。2. 幼儿在家庭中实践健康饮食的方法。教学活动：1. 教师与幼儿一起回顾本学期的学习内容，巩固知识点。2. 分享幼儿在家庭中实践健康饮食的经验和故事。3. 制定“健康饮食计划”，鼓励幼儿持续关注和实践健康饮食。重点和难点解析一、认识食物金字塔：环节中的重点是让幼儿了解食物金字塔的基本概念和健康饮食的重要性。难点在于如何让幼儿理解并记住各类食物的营养成分和作用。二、蔬菜水果我知道：环节中的重点是让幼儿认识常见的蔬菜和水果，并了解它们的营养价值。难点在于如何激发幼儿对蔬菜和水果的兴趣，培养他们喜欢吃蔬菜和水果的良好饮食习惯。四、食品安全我知道

7、：环节中的重点是让幼儿了解食品安全的基本知识和基本要求。难点在于如何让幼儿理解并记住食品安全的要点，培养他们的自我保护意识。五、我是小小营养师：环节中的重点是让幼儿掌握基本的营养知识，并成为小小营养师，关注自己和家人的饮食健康。难点在于如何让幼儿将所学的营养知识应用到实际生活中，形成长期的饮食习惯。六、食物中的蛋白质：环节中的重点是让幼儿认识蛋白质及其重要性，并了解富含蛋白质的食物。难点在于如何让幼儿理解蛋白质的作用，并记住富含蛋白质的食物。七、脂肪与健康：环节中的重点是让幼儿了解脂肪的作用及健康影响，并学会选择健康脂肪的饮食习惯。难点在于如何让幼儿理解脂肪对健康的影响，并形成选择健康脂肪的习惯。八、碳水化合物的作用：环节中的重点是让幼儿认识碳水化合物及其对身体的供能作用，并学会选择健康的碳水化合物食物。难点在于如何让幼儿理解碳水化合物的作用，并记住健康碳水化合物的食物来源。