化学生活中常见的盐教案——盐的历史及生产技术.doc

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1、化学生活中常见的盐教案盐的历史及生产技术教学目标：1. 了解盐的历史背景及在我国的发展。2. 掌握盐的生产技术及其原理。3. 能够分析生活中盐的应用及其重要性。教学重点：1. 盐的历史背景及在我国的发展。2. 盐的生产技术及其原理。教学难点：1. 盐的生产技术及其原理。教学准备：1. 课件及图片素材。2. 实验器材及试剂。教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生思考：什么是盐？盐在我们的生活中有什么作用？二、盐的历史（10分钟）1. 介绍盐的历史背景，如我国古代的盐税制度等。2. 讲解盐在人类历史发展中的重要性。三、盐的生产技术（10分钟）1. 讲解盐的生产方法，如海盐、井盐、矿盐等。2.

2、分析各种生产方法的优缺点及适用场景。3. 实验演示：海盐的制作过程。四、生活中的盐（10分钟）1. 分析生活中盐的应用，如调味、防腐、融雪等。2. 引导学生思考盐的过量摄入对健康的影响。教学评价：1. 学生对盐的历史背景及生产技术的掌握程度。2. 学生对生活中盐的应用及其重要性的认识。教学反思：六、盐的化学性质（10分钟）1. 介绍盐的化学组成，如阳离子和阴离子的组合。2. 讲解盐的化学性质，如溶解性、酸碱性、氧化性等。3. 分析盐的化学性质在生产和生活中的应用。七、盐的安全使用（5分钟）1. 讲解盐的安全使用注意事项，如避免误食、防止皮肤损伤等。2. 分析盐的安全使用在生活中的重要性。八、盐

3、的消费与健康（10分钟）1. 介绍盐的消费量及消费趋势。2. 分析盐的过量摄入对健康的危害，如高血压、心肌梗死等。3. 引导学生树立正确的盐消费观念。九、我国盐业现状与发展（10分钟）1. 介绍我国盐业的现状，如产量、产区、产业结构等。2. 分析我国盐业的发展趋势及挑战。3. 讲解我国政府对盐业的政策支持及监管措施。3. 拓展环节：引导学生思考盐在未来科技发展中的应用前景。教学评价：1. 学生对盐的化学性质及安全使用的掌握程度。2. 学生对盐的消费与健康、我国盐业现状与发展等方面的认识。教学反思：重点和难点解析一、盐的历史（重点）解析：盐的历史悠久，了解盐在不同文化和历史时期中的地位和作用，对

4、于理解盐的社会经济价值及其对人类文明的影响至关重要。二、盐的生产技术（难点）解析：盐的生产技术涉及多种物理和化学过程，理解不同盐类生产的原理和方法，以及各自的优缺点，需要较为复杂的化学知识和实践经验。三、生活中的盐（重点）解析：盐在日常生活中的应用广泛，掌握盐的调味、防腐、融雪等作用，以及过量摄入盐对健康的影响，是生活中的实用知识。四、盐的化学性质（难点）解析：盐的化学性质包括其溶解性、酸碱性和氧化性等，这些性质决定了盐的工业用途和反应特性，需要较强的化学基础理解。五、盐的安全使用（重点）解析：安全使用盐涉及健康和安全隐患，了解误食、皮肤损伤等风险，以及预防措施，对保障个人安全至关重要。六、盐的消费与健康（重点）解析：盐的消费量与公众健康密切相关，掌握盐的合理消费观念，以及过量摄入盐对健康的危害，是健康生活的重要知识。七、我国盐业现状与发展（重点）解析：我国盐业的发展态势和政策监管，对于理解国家盐业管理、产业布局和未来发展方向具有重要意义。