幼儿园小班生活体验美味酸奶水果捞教学设计教案.doc

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1、幼儿园小班生活体验美味酸奶水果捞教学设计教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿认识酸奶、水果等食材，了解它们对人体的好处。2. 技能目标：培养幼儿学会正确使用餐具，练习自己动手制作水果捞。3. 情感目标：培养幼儿热爱生活，享受自己动手制作美食的乐趣。二、教学内容：1. 酸奶：介绍酸奶的营养价值，教幼儿正确食用酸奶的方法。2. 水果：认识不同种类的水果，了解它们的功效，学会正确挑选和食用水果。3. 水果捞制作：教授幼儿制作水果捞的步骤，培养幼儿动手操作能力。三、教学过程：1. 导入：通过图片和实物，引起幼儿对酸奶和水果的兴趣。2. 讲解：介绍酸奶和水果的营养价值，讲解制作水果捞的步骤。3. 示

2、范：教师演示制作水果捞的过程，引导幼儿观察并学习。4. 实践：幼儿自己动手制作水果捞，教师巡回指导。5. 品尝：幼儿品尝自己制作的酸奶水果捞，分享制作心得。四、教学评价：1. 观察幼儿在制作水果捞过程中的动手能力和协作精神。2. 评估幼儿对酸奶和水果营养价值的认知程度。3. 搜集幼儿在品尝环节的反馈意见，了解他们对酸奶水果捞的喜爱程度。五、教学资源：1. 实物：酸奶、水果、餐具等。2. 图片：酸奶、水果的图片。3. 教学视频：制作水果捞的步骤视频。4. 音乐：制作水果捞时的背景音乐。5. 活动场地：教室或户外活动场所。六、教学准备：1. 材料准备：酸奶、水果（如香蕉、草莓、苹果等）、餐具、制作

3、水果捞的模具等。2. 环境布置：将教室布置成一个温馨的美食角，摆放好食材和餐具。3. 课件制作：制作酸奶、水果的图片和介绍酸奶水果捞制作步骤的动画。七、教学步骤：1. 导入：通过图片和实物，引起幼儿对酸奶和水果的兴趣。2. 讲解：介绍酸奶和水果的营养价值，讲解制作水果捞的步骤。3. 示范：教师演示制作水果捞的过程，引导幼儿观察并学习。4. 实践：幼儿自己动手制作水果捞，教师巡回指导。5. 品尝：幼儿品尝自己制作的酸奶水果捞，分享制作心得。八、教学策略：1. 采用直观演示法，让幼儿直观地学习制作水果捞的步骤。2. 采用实践操作法，让幼儿亲自动手制作，提高他们的动手能力。3. 采用问答法，引导幼儿

4、思考酸奶和水果的营养价值，提高他们的认知水平。4. 采用品尝分享法，让幼儿在品尝自己制作的酸奶水果捞的过程中，感受到美食的魅力，培养他们热爱生活的情感。九、安全注意事项：1. 在制作水果捞过程中，教师要确保幼儿使用食材和餐具的安全，避免发生意外。2. 教师要关注幼儿的饮食过敏情况，确保酸奶和水果符合幼儿的食用要求。3. 在品尝环节，教师要提醒幼儿慢慢吃，避免发生呛咳等意外。十、教学延伸：1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起制作酸奶水果捞，分享给家人。2. 主题活动：组织一次“酸奶水果捞美食节”，让幼儿展示自己的制作成果，增进同伴之间的交流。3. 环境创设：让幼儿用废旧材料制作酸奶水果捞的模

5、具，培养他们的创新意识和环保意识。4. 社会实践：带领幼儿参观酸奶和水果的生产基地，了解酸奶和水果的生长过程，增进他们对食物的认知。重点和难点解析一、教学内容理解：重点：让幼儿认识酸奶、水果等食材，了解它们对人体的好处，掌握制作水果捞的步骤。难点：幼儿对酸奶和水果的营养价值的理解，以及动手制作水果捞的实践操作。二、教学过程实践：重点：幼儿自己动手制作水果捞的过程，培养幼儿动手操作能力。难点：教师在实践环节中如何巡回指导，确保每个幼儿都能正确制作水果捞。三、教学评价反馈：重点：观察幼儿在制作水果捞过程中的动手能力和协作精神，以及他们对酸奶和水果营养价值的认知程度。难点：如何有效地收集幼儿在品尝环

6、节的反馈意见，了解他们对酸奶水果捞的喜爱程度。四、教学资源应用：重点：实物、图片、教学视频、音乐、活动场地的合理运用。难点：如何将教学资源与教学内容有效结合，提高教学效果。五、安全注意事项：重点：确保幼儿在使用食材和餐具时的安全，关注幼儿的饮食过敏情况。难点：如何在保证安全的前提下，让幼儿充分参与制作和品尝环节。本文针对幼儿园小班生活体验美味酸奶水果捞教学设计教案，从教学目标、内容、过程、评价、准备、策略、安全等方面进行了详细解析。重点关注了教学内容的掌握、实践操作的培养、教学资源的运用、安全注意事项的落实等方面，旨在通过本文的分析，帮助教师更好地进行教学设计和实施，提高教学效果，让幼儿在愉快的氛围中学习和成长。