幼儿园公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白版).doc

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1、一、教学目标1. 了解食物的基本安全知识，知道不清洁食物可能带来的危害。2. 学会基本的食品安全自我保护方法，提高自我保护意识。二、教学重点1. 了解食品安全的基本知识。2. 学会食品安全自我保护方法。三、教学难点1. 如何正确判断食物是否安全。四、教学方法1. 情景模拟：通过模拟生活场景，让孩子们身临其境地了解食品安全知识。2. 游戏互动：通过有趣的游戏，让孩子们在玩乐中掌握食品安全自我保护方法。3. 讨论分享：引导孩子们积极参与讨论，分享自己的观点和经验，提高他们的思考能力和表达能力。五、教学准备1. 教学课件：制作精美的食品安全教学课件，图文并茂，生动有趣。2. 实物道具：准备一些真实的

2、食品和道具，如蔬菜、水果、餐具等，以便进行情景模拟和互动游戏。3. 讨论话题：提前准备一些与食品安全相关的讨论话题，引导孩子们进行思考和分享。六、教学过程1. 导入：通过一个有趣的食品安全小故事，引发孩子们的兴趣，引入今天的主题。2. 基本概念：介绍食品安全的基本概念，让孩子们了解食物安全的意义。3. 情景模拟：设置一个模拟超市的场景，让孩子们在超市中学习如何选择安全的食品。4. 互动游戏：组织一个食品安全知识竞赛，让孩子们在游戏中巩固所学的知识。5. 讨论分享：引导孩子们分享自己在生活中遇到的食品安全问题，以及如何解决。七、教学活动1. 食品安全小侦探：孩子们分组，通过调查、观察、分析，找出

3、食品中的安全隐患。2. 食品安全自我保护歌：教孩子们一首关于食品安全的歌曲，让他们在唱歌中牢记食品安全的重要性。3. 情景剧：孩子们自编自演一个小剧本，展示食品安全知识和自我保护意识。八、教学评价1. 课堂参与度：观察孩子们在课堂上的积极参与情况和表现。2. 知识掌握程度：通过问答、小测验等方式，检验孩子们对食品安全知识的掌握程度。九、教学延伸1. 家庭作业：给孩子们布置一个家庭作业，让他们与家长一起制定一个健康的饮食计划。2. 社区活动：组织孩子们参加社区举办的食品安全宣传活动，拓宽他们的视野。重点和难点解析一、教学重难点1. 教学重点：了解食物的基本安全知识，知道不清洁食物可能带来的危害。

4、二、教学过程重点环节解析1. 导入环节：通过一个有趣的食品安全小故事，引发孩子们的兴趣，引入今天的主题。环节中，要注重引导孩子们关注故事中的食品安全知识，为后续的学习打下基础。2. 基本概念环节：介绍食品安全的基本概念，让孩子们了解食物安全的意义。环节中，要注重让孩子们理解和记忆食品安全的基本原则，为后续的学习做好铺垫。3. 情景模拟环节：设置一个模拟超市的场景，让孩子们在超市中学习如何选择安全的食品。环节中，要注重引导孩子们观察和分析食品包装上的信息，提高他们的食品安全意识。4. 互动游戏环节：组织一个食品安全知识竞赛，让孩子们在游戏中巩固所学的知识。环节中，要注重激发孩子们的竞争意识和学习

5、兴趣，检验他们对食品安全知识的掌握程度。5. 讨论分享环节：引导孩子们分享自己在生活中遇到的食品安全问题，以及如何解决。环节中，要注重培养孩子们的思考能力和表达能力，让他们从他人的经验中学习。三、教学评价重点环节解析1. 课堂参与度评价：观察孩子们在课堂上的积极参与情况和表现。环节中，要注重关注每个孩子的参与程度，鼓励他们积极参与课堂活动。2. 知识掌握程度评价：通过问答、小测验等方式，检验孩子们对食品安全知识的掌握程度。环节中，要注重问题的设计和解答的引导，确保孩子们能够真正理解和掌握所学知识。四、教学延伸重点环节解析1. 家庭作业环节：给孩子们布置一个家庭作业，让他们与家长一起制定一个健康的饮食计划。环节中，要注重作业的指导和要求，确保孩子们能够与家长共同完成作业。2. 社区活动环节：组织孩子们参加社区举办的食品安全宣传活动，拓宽他们的视野。环节中，要注重与社区的合作和组织，确保孩子们能够在活动中学习和成长。