中小学“食”之有味妙趣横生——调动小班幼儿进餐积极性策略指导公开课教案教学设计课件案例测试练习卷题.doc

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1、中小学“食”之有味，妙趣横生调动小班幼儿进餐积极性策略指导公开课教案教学设计课件案例测试练习卷题第一章：教案简介1.1 教案目的：1.2 教案适用对象：适用于小学生（小班幼儿）1.3 教案内容：本教案包括食物认知、食物分类、食物营养、进餐游戏和饮食健康五个方面，通过趣味性的教学活动，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习食物知识，提高进餐积极性。第二章：食物认知2.1 教学目标：让幼儿认识常见的食物，了解它们的外形、颜色和味道。2.2 教学方法：实物展示、观察、品尝2.3 教学内容：教师准备一些常见的水果、蔬菜、肉类等食物，展示给幼儿，让他们观察食物的外形、颜色和味道。教师还可以准备一些食物样品，让幼儿

2、品尝，加深他们对食物的了解。第三章：食物分类3.1 教学目标：让幼儿学会将食物按照类别进行分类。3.2 教学方法：小组合作、游戏3.3 教学内容：教师将食物分成蔬菜、水果、肉类等类别，让幼儿分成小组，每组选择一个类别，将食物放入相应的分类框中。通过游戏的方式，让幼儿巩固食物分类的知识。第四章：食物营养4.1 教学目标：让幼儿了解食物的营养价值，知道哪些食物富含蛋白质、维生素、矿物质等。4.2 教学方法：图片展示、讲解、互动游戏4.3 教学内容：教师通过图片展示不同食物，讲解它们所含的营养成分，让幼儿了解食物的营养价值。还可以设计互动游戏，让幼儿通过游戏的方式，学习食物营养知识。第五章：进餐游戏

3、5.1 教学目标：5.2 教学方法：游戏、竞赛5.3 教学内容：设计一些有趣的进餐游戏，如“夹豆子比赛”、“吹泡泡喝牛奶”等，让幼儿在游戏中享受进餐的乐趣，提高他们的进餐积极性。可以设置一些小奖品，激发幼儿的参与热情。第六章：饮食健康6.1 教学目标：6.2 教学方法：讲解、案例分析、互动讨论6.3 教学内容：教师讲解饮食健康的重要性，如合理搭配食物、不挑食、不偏食等。通过案例分析，让幼儿了解不良饮食习惯的危害。组织互动讨论，让幼儿分享自己的良好饮食习惯，互相学习。第七章：食物制作7.1 教学目标：让幼儿了解食物的制作过程，培养他们的动手能力。7.2 教学方法：实地操作、观察、品尝7.3 教学

4、内容：组织幼儿参观厨房，了解食物的制作过程。让幼儿参与简单的食物制作，如切水果、拌沙拉等。制作完成后，让幼儿品尝自己制作的食物，增强他们的成就感。第八章：食物与心情8.1 教学目标：让幼儿了解食物与心情的关系，学会通过食物调节情绪。8.2 教学方法：讲解、互动游戏、心情分享8.3 教学内容：教师讲解食物与心情的关系，让幼儿了解不同食物对心情的影响。设计互动游戏，让幼儿通过食物来调节自己的情绪。鼓励幼儿分享自己的心情故事，让幼儿学会用食物来调节情绪。第九章：食物与季节9.1 教学目标：让幼儿了解食物与季节的关系，学会根据季节选择合适的食物。9.2 教学方法：讲解、图片展示、季节食物品尝9.3 教

5、学内容：教师讲解食物与季节的关系，让幼儿了解不同季节适合食用哪些食物。通过图片展示，让幼儿了解季节食物的特点。准备一些季节食物，让幼儿品尝，增强他们对季节食物的认识。10.1 教学目标：10.2 教学方法：小组讨论、反思分享10.3 教学内容：重点和难点解析在上述教案中，需要重点关注的环节包括：1. 食物认知：环节中涉及到幼儿对食物的外形、颜色和味道的观察和品尝，这对于培养幼儿对食物的兴趣和认知非常重要。2. 食物分类：环节通过游戏的方式让幼儿学习食物分类，这有助于提高他们的观察力和逻辑思维能力。3. 食物营养：环节中讲解食物的营养成分，对于幼儿形成健康的饮食习惯具有指导意义。5. 食物制作：环节让幼儿参与食物的制作，可以提高他们的动手能力和自我成就感。6. 食物与心情：环节让幼儿了解食物与心情的关系，学会通过食物调节情绪，有助于他们的情感管理。7. 食物与季节：环节让幼儿了解食物与季节的关系，学会根据季节选择合适的食物，培养他们的生活常识。