幼儿园小班朋友夹心饼干教案.doc

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1、一、教学目标1. 让幼儿认识夹心饼干，了解夹心饼干的制作过程和特点。2. 培养幼儿的动手操作能力，学会制作简单的夹心饼干。3. 培养幼儿的团队合作精神，学会与同伴分享。二、教学内容1. 认识夹心饼干：教师向幼儿展示各种夹心饼干，让幼儿观察夹心饼干的外观和口味。2. 制作夹心饼干：教师讲解夹心饼干的制作过程，并示范制作方法。幼儿分组动手制作夹心饼干。三、教学准备1. 夹心饼干样品：教师准备各种夹心饼干供幼儿观察和品尝。2. 制作材料：饼干面团、夹心馅料、模具等。3. 分享环境：创设一个温馨的分享空间，让幼儿愿意与他人分享。四、教学过程1. 导入：教师向幼儿展示夹心饼干样品，引起幼儿的兴趣。2.

2、制作夹心饼干：教师讲解制作过程，幼儿分组动手操作，制作自己喜欢的夹心饼干。五、教学评价1. 观察幼儿在制作过程中的动手能力，以及团队合作精神。2. 观察幼儿在分享过程中的表现，是否愿意与他人分享，以及分享的方式。3. 收集幼儿的反馈意见，了解他们对夹心饼干的喜好和制作过程中的体验。六、教学延伸1. 家庭作业：教师布置幼儿回家后，与家长一起制作夹心饼干，感受家庭合作的乐趣。2. 主题活动：组织一次“夹心饼干品尝会”，让幼儿带上自己制作的夹心饼干，与同伴一起分享和品尝。七、教学注意事项1. 确保制作材料的安全性，避免使用有毒、有刺激性的材料。2. 在制作过程中，教师要密切关注幼儿的安全，防止烫伤、

3、切伤等意外事故。3. 注重培养幼儿的卫生习惯，提醒幼儿在制作过程中注意手部卫生。八、教学资源1. 网络资源：查找有关夹心饼干制作的教育视频，供教师参考和教学。2. 图书资源：推荐幼儿阅读有关夹心饼干的图画书，增加幼儿对夹心饼干的了解。九、教学反馈1. 定期收集家长的意见，了解幼儿在家庭中的制作和分享情况。2. 观察幼儿在课堂上的表现，及时调整教学方法和内容，以满足幼儿的需求。2. 反思教学过程中的不足之处，为下一次教学活动提供改进方向。3. 鼓励幼儿继续参与制作和分享活动，培养他们的动手能力和团队合作精神。重点和难点解析：一、教学目标：重点关注幼儿对夹心饼干的认知和动手操作能力的培养。在教学过

4、程中，要注重引导幼儿观察和描述夹心饼干的特点，以及通过实际操作，让幼儿体验制作夹心饼干的乐趣。二、教学内容：重点关注幼儿对夹心饼干制作过程的理解和实际操作。在教学过程中，要逐步讲解并示范制作步骤，引导幼儿动手操作，培养他们的动手能力。三、教学准备：重点关注准备充分的制作材料和分享环境。在教学过程中，要确保幼儿有足够的材料进行制作，并创设一个温馨的分享空间，让幼儿愿意与他人分享。四、教学过程：重点关注幼儿在制作过程中的动手能力和团队合作精神的培养。在教学过程中，要引导幼儿分组动手制作夹心饼干，并鼓励他们与同伴分享。五、教学评价：重点关注幼儿在制作过程中的动手能力和团队合作精神的评价。在教学过程中

5、，要观察幼儿的制作过程和分享过程，收集他们的反馈意见，了解他们的体验。六、教学延伸：重点关注幼儿在家庭中的制作和分享情况。在教学过程中，要布置适当的作业，让幼儿与家长一起制作夹心饼干，并组织一次夹心饼干品尝会，让幼儿带上自己制作的夹心饼干，与同伴一起分享和品尝。七、教学注意事项：重点关注幼儿的安全和卫生习惯的培养。在教学过程中，要注意使用安全材料，关注幼儿的安全，并培养幼儿的卫生习惯。八、教学资源：重点关注教学资源的查找和推荐。在教学过程中，要查找有关夹心饼干制作的教育视频，供教师参考和教学，并推荐幼儿阅读有关夹心饼干的图画书，增加幼儿对夹心饼干的了解。九、教学反馈：重点关注教学反馈的收集和整理。在教学过程中，要定期收集家长的意见，了解幼儿在家庭中的制作和分享情况，并观察幼儿在课堂上的表现，及时调整教学方法和内容。