2024年幼儿园小班食品安全教育教案.docx

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1、2024年幼儿园小班食品安全教育教案教案中对每个课题或每个课时的教学内容，教学步骤的 支配，教学方法的选择，板书设计等等，都要经过周密考虑， 细心设计而确定下来，体现着很强的安排性。以下是我为大 家整理的幼儿园小班食品平安教化教案，感谢您的观赏。幼儿园小班食品平安教化教案1活动目标1 .使幼儿建立食品平安意识。2 .知道吃绿色食品对身体好。3 .加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。活动打算1 .兔子宝宝住院图片，以及各种粮食、蔬菜、水果图片 和零食垃圾食品图片若干张。2 .绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿肠、 便利面等）若干活动过程1 .故事导入，引起幼儿的爱好。（播放兔子宝宝住院图片

2、）老师相识一位叫兔子宝宝的小 挚友，瞧，今日它也来到了我们班。但是兔子宝宝似乎住院 T,你们想不想知道它为什么住院了呢?你觉得兔子宝宝怎 么了？（幼儿自由发言和探讨，表达自己的看法。）活动目的1、幼儿相识到垃圾食品对身体健康的危害。2、教化幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。3、帮助孩子进一步了解吃的科学，培育幼儿自觉爱护 身体健康的意识。活动打算PPT课件垃圾食品我不吃活动过程1、谈话导入(1)、小挚友们你们知道什么是垃圾食品吗？例：薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、 便利面等。(2)、小挚友们，你们喜爱吃这些食品吗？师小结：这些可都是垃圾食品哦!我们不能吃垃圾食品， 这些垃圾

3、食品对我们的身体健康有危害。2、观赏故事一馋嘴皮皮猴的梦境之旅动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特殊的喜爱吃这些 垃圾食品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了 什么事！(下面老师要给你们讲一个故事，看看故事里的小猴 子发生了什么事!)3、提问(1)、有那位小挚友记得，刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了？(2)、兔子先生对皮皮猴说了些什么？(3)、小挚友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了 吗？师小结：垃圾食品对我们的身体特别有害哦!会让我们 养分不良，降低免疫力，简单生病，还会越来越胖！4、看图辨别对错逐一出示图片让幼儿推断对错。活动结束小挚友们要记住，路边的那些不干净的小食品大部分都

4、 是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃 圾食品，爱护自己的身体健康。活动延长：观赏平安儿歌小挚友，拍拍手，我们来把健康找。健康健康在哪里，就在我们嘴巴里。水果蔬菜奶蛋肉，养分全面不能少。荤素搭配要均衡，挑食偏食损健康。样样食物都爱吃，个子高高身体棒。附：故事内容：皮皮猴喜爱吃路边小摊上的便利面、煎、炸、熏、烤类 食品和饮料。有一天，皮皮猴在梦境里遇到一个精灵，要带 皮皮猴去垃圾食品王国，王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精 灵带到垃圾皇宫做国王，它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上 的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大，跟吹气 球似的。皮皮猴因为巨大的肚子吓醒了，醒来懊悔极了，发

5、誓再也不吃垃圾食品了。幼儿园小班食品平安教化教案哦，原来是这样啊。原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东 西，突然觉得肚子疼了起来。（接着播放零食等垃圾食品图片）看，兔子宝宝吃了好多 零食，还有烧烤还喝了碳酸饮料。难怪它肚子疼呢。小挚友 们想一想这样的垃圾食品我们能不能吃得那么多？那每天我 们应当多吃什么东西？应当少吃什么东西呢？（幼儿思索举手 表达观点。刚好激励和表扬幼儿。）2 .区分垃圾食品和绿色健康食品小挚友们想一想，每天我们应当多吃什么样的食物?少 吃什么样的食物?不吃什么样的食物？（多吃粮食、蔬菜和水 果等。多吃主食少吃零食和烧烤等东西。不吃变质的过期的 食物。）播放图片，请幼儿相识养分丰富

6、而且健康的粮食、蔬菜 等。引导幼儿相识生活中常见的垃圾食品，如：烧烤、加工 零食、油炸食品等对我们身体的危害3 .强化饮食平安中须要留意的其他方面小挚友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外还须要留 意个人卫生，吃饭或吃别的东西前肯定记得要洗手，生吃蔬 菜水果时肯定洗干净了再吃。另外，家里的剩饭菜肯定要加热了以后再吃，变质食物和过期食物不能吃。4 .总结：每日生活中我们须要多吃主食和蔬菜水果，少 吃零食和加工产品。不吃变质食物和过期食物。要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。活动持续：1 .引导幼儿视察加工食物的保质日期。2 .跟妈妈逛超市时提示妈妈看好食物的保质日期。幼儿园小班食品平安教化教案2教学目

7、的：指导学生学习一些有关食品平安等学问，使学生懂得平 安的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立平安 意识，从精神上远离平安隐患，加强自身的素养培育，使学 生平安、健康地成长。教学过程：一、谈话引入：同学们生活在华蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的 关切、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有 很多事情须要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急， 酿成事故。二、谈谈食品平安要留意什么？1、正确洗手，是饮食平 安第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、 牛奶。4、购买眼睛

8、、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭 味的,鱼;呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部 变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹 调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别 包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报 纸）包袱置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、教化学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食 品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能 买;没有厂址的食品不能买。天气燥热，微生物繁殖快速， 食品简单变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调

9、及保存 食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫 生及食品原材料调理都要留意。2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根 白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一缗香菜，煲 汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。四、发生身体不适怎么办?1、马上停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于 诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快 将中毒病人送往旁边医院救治。五、小结：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗 忘要看看食品是否过期，是

10、否变质，因此就存在一个很大的 平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。幼儿园小班食品平安教化教案3活动目标1、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。2、能细致视察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存 在平安隐患。3、在生活中增加食品平安意识，克制自我，少吃零食。活动打算1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。老师：小挚友们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安 标记，你们明白吗？2、活动绽开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，相识生产日期和平安标记。老师出示挂图上的生产日期及

11、平安标记的图片，请幼 儿视察并分辨。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和 图案?它们有什么用？老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安 标记。它们能够告知我们所购买的食品是不是平安的，可不 能够放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就 坏掉了，吃了可能会生病。有平安标记的食品是平安的，没 有平安标记的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能 够提示他们留意包装上的生产日期、保质期、平安标记。假 如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。(2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一

12、段时间的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在 温室下放很久吗？请幼儿回答，大家评论。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平 安的，能够先用眼睛细致地视察一下有没有霉点，是不是变 色了，还能够用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者 臭味。假如颜色和味道变更，就说明这个食物坏掉了，不能 吃了。簇新牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动绽开：实地视察辨别哪些食品是平安的，哪些 食品存在平安隐患。师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小挚 友来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品 担心全。每次请35名幼儿，并群众检查探讨。探讨零食中的平安隐患，克制自我，少吃或不吃零食

13、。老师小结：所以，小挚友们要少吃或不吃这样的零食， 才会健康成长。活动总结：留意食品平安。幼儿园小班食品平安教化教案4一、活动目标1、能够区分垃圾食品和绿色食品2、喜爱吃绿色食品3、了解垃圾食品对我们身体的危害二、活动打算绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、便利面）若干三、活动过程1、故事导入，引起幼儿对已有阅历老师相识一位叫豆豆的小挚友，你们想不想了解他呢？ 老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜爱吃东西，每天都 吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧 克力啊。你怎么这么了解他呢?对，他就喜爱吃薯片和巧克 力，他吃完巧克力又吃便利面，妈妈让他吃水果他也不

14、吃。 小挚友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真细 致。假如是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀?小豆豆不 吃水果不是听话的好孩子。今日他刚吃完麻辣烫肚子就疼了 起来。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到 后抓紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的 东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、 便利面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚 子怎么了？哦，肚子疼啊，老师告知你们，小豆豆吃的这些 东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们的肚子疼，有的小挚友 吃了他们身体还会变胖。2、区分垃圾食品和绿色健康食品小挚友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗

15、？ 老师这里有许多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些 是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红 色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，莫非垃圾食 品这么少吗?我来看一看。谀?红色的篮子里怎么会有薯片呢?小挚友，薯片是什么 食品呀?哦，垃圾食品，那我们应当把它放到那个篮子里呢? 恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么 食品?谁能说一说为什么苹果是健康食品?看来小挚友懂得可 真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师 想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应当挑什 么呢？哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健 康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原 来我们身边有这么多的健康食品。3、和垃圾食品说：不！谁还记得小豆豆肚子疼的缘由啊？哦，吃垃圾食品吃的 呀，那垃圾食品这么不好我们应当怎么办呀?对，这个小挚 友说的很对。我们应当不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不 好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢? 恩，回到家后告知爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好， 我们不能吃。幼儿园小班食品平安教化教案5