DB45_T 2802-2023 甜柿栽培技术规程.docx

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1、ICS CCS65.020.20 B 0545广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准DB45/T 28022023甜柿栽培技术规程Technical code of practice for cultivation of non-astringent persimmon2023 - 12 - 26 发布 2024 - 02 - 01 实施广西壮族自治区市场监督管理局 发 布DB45/T 28022023前 言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广

2、西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。本文件由广西壮族自治区农业农村厅归口。 本文件起草单位：广西特色作物研究院。本文件主要起草人：黄金盟、全金成、江一红、郭小强、王明召、万保雄、易显荣、何建军、李海 炎、赵碧英、梁瑞郑。IDB45/T 28022023甜柿栽培技术规程1 范围本文件界定了甜柿的术语和定义，确立了甜柿栽培的程序，规定了园地选择与规划、品种和苗木选 择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，给出了生产过程 信息的追溯方法。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内甜柿的栽培。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。

3、其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则LY/T 1886柿苗木LY/T 1887柿栽培技术规程NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 1839果树术语NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件3 术语和定义NY/T 1839界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1甜柿 non-astringent persimmon也称完全甜柿，是无论有无种子均可随着果实成熟在树上完成自然脱涩，果实成熟后无需人工脱涩 处理摘下即可食用的柿子。4 园地选择与

4、规划4.1 园地选择宜选择坡度25, 土层深度60 cm，有机质含量1.0，pH5.57.5、质地为壤土或沙壤土， 排水良好的地块。园地适宜年平均温度13 19 ,10 的有效年积温5000 以上，9月日平均温 差宜8.5 , 10月日平均温差宜9.5 ,生长期日照时数1400 h，背风向阳，萌芽期无霜冻。灌 溉水、土壤环境质量应符合NY/T 5010的规定。4.2 园地规划4.2.1 应遵循合理科学布局、统筹安排的原则进行园地规划设计。主要包括小区面积、主干道、排灌 系统、品种搭配、建筑物等。4.2.2 平地或缓坡宜起垄栽培，垄高 30cm，宽 2m；陡坡或山地应修筑等高梯田栽培，梯田面宽3

5、m。1DB45/T 280220235 品种和苗木选择5.1 品种选择宜选择丰产性、适应性等较好的甜柿品种，如阳丰、太秋、花御所等。5.2 砧木选择5.2.1 阳丰甜柿在海拔高度 500m 以上地区种植宜用君迁子和广西野柿作为砧木；在海拔高度 500 m 以下地区种植宜用广西野柿作为砧木。5.2.2 太秋、花御所甜柿宜用广西野柿、小果甜柿作为砧木。5.3 苗木要求品种纯正，根系有效侧根数5条，嫁接口高度10 cm处粗度0.7 cm，苗高90 cm，嫁接口愈合良 好，整形带内饱满芽5个，无检疫性病虫。其他要求应符合LY/T 1886的规定。6 定植6.1 时间11月下旬至翌年萌芽前，定植越早，缓

6、苗期越短。6.2 密度株行距为（2 m3 m） （3 m4 m），每667 m2定植55110株。6.3 定植坑6.3.1 定植前 30 d40 d 挖定植坑，长、宽、深均 50 cm 以上；平地或缓坡栽培，在垄面按种植规格 挖定植坑；陡坡或山地栽培，在梯田靠近外缘 1m 处挖定植坑，修筑梯田时留一部分表土在梯面上，用 于回填定植坑。6.3.2 每坑施用有机肥 20kg30kg，与表土充分混匀后填入坑中至离地面以下 20cm 处，然后用表土 填平后沉实。6.4 方法6.4.1 定植时定干高度为 40 cm60 cm，选择阴天或晴天下午进行。容器苗在种植点挖略大于土团的 定植坑，去除塑料容器，带

7、土移植；裸根嫁接苗按种植规格挖深宽各 20cm 的定植坑，置于定植坑中央，让须根充分舒展均匀分布。苗木根茎部与地面持平，扶正、填土、压实、再培土。6.4.2 定植后在定植坑的周围做一个四周高中间低的直径 1 m 的浅盘状圆形树盘，淋足定根水，再覆 盖保水。7 土肥水管理7.1 土壤管理7.1.1 种植绿肥和行间生草2DB45/T 28022023秋冬季种植茹菜、萝卜、油菜等， 春夏季种植花生、黄豆、绿豆等矮杆豆科植物，其作物收后，将 茎叶埋入土中；经全面深翻改土，选用生草法管理土壤，生草高度30 cm时，应及时割草埋入土中。7.1.2 深翻改土每年在定植坑的两侧深翻30 cm40 cm，并结合

8、施基肥与表土混匀回填，第二年换另外两侧，每年 完成1次深翻改土。7.2 施肥管理7.2.1 施肥原则坚持科学配方施肥原则，以有机肥为主，化学肥料为辅。肥料应符合NY/T 496的规定。7.2.2 基肥冬季穴施基肥，定植第1年每株施有机肥2 kg3 kg；第2年每株施有机肥4 kg6 kg；第3年每株施 有机肥10 kg+复合肥0.5 kg；第4年以后视树势及结果量逐年递增。7.2.3 追肥7.2.3.1 幼龄树每年3月8月，每株每月开环状浅沟或放射状浅沟施复合肥0.1kg0.5 kg，施后覆土防止挥发流 失。7.2.3.2 结果树在谢花后施稳果肥、生理落果后施壮果肥、采果前后至落叶前1个月施采

9、后（还阳）肥，开环状浅 沟或放射状浅沟进行施肥，每次株施复合肥0.5kg1kg，用量多少视树势大小而定，施后覆土防止挥 发流失。7.3 水分管理在萌芽前、开花期、果实第一次快速膨大期、果实第二次快速膨大期土壤持水量宜保持在50% 70。有条件的果园宜用滴灌或水肥一体化灌溉。8 整形修剪8.1 整形8.1.1 “Y”字形主干高40cm60cm，选留伸向行间的2个健壮枝作为主枝培养，分枝角度3045。每年冬季短 截主枝逐步扩大树冠，主枝长度2 m，树冠高度控制在2.5 m以内。结果枝组在主枝两侧均匀分布，单侧 结果枝组平均距离为40 cm。树形见附录A，图A.1。8.1.2 三主枝自然开心形主干高

10、为40 cm60 cm，选留3个健壮枝作为主枝培养，主枝水平分布各占120。主枝从低到高依 次分为第一主枝、第二主枝和第三主枝，第一主枝与第二主枝垂直间隔距离20 cm30 cm，第二主枝与 第三主枝之间距离20 cm以上。第一主枝分枝角度宜为45以上，第二主枝分枝角度宜为40以上，第3DB45/T 28022023三主枝分枝角度宜为35以上。奇数行每株树的第一主枝朝同一方向，偶数行的第三主枝与奇数行第一 主枝成相反方向。结果枝组在主枝两侧均匀分布，单侧结果枝组平均距离为40cm。树形见附录A，图A.2。8.2 修剪8.2.1 幼龄树幼龄树根据建园初期选择的树形培养主枝骨架，开张角度；夏季应抹

11、除背上枝；冬季主枝顶部短截， 最上部应选择健壮外芽留作培养第二年的延长枝。8.2.2 结果树8.2.2.1 冬季修剪在落叶后至次年萌芽前，在主枝上两侧每隔 20 cm25 cm 培养一个结果枝组。选择 靠近结果枝组基部的 12 条枝短截作为更新枝，选留 34 条健壮的充分成熟枝作为下年的结果母枝， 回缩已结果的下垂枝，控制结果部位在一定范围内。疏除衰弱枝、生长过旺的徒长枝和竞争枝。8.2.2.2 萌芽后，每隔 15 d20 d 进行 1 次夏季修剪，重点抹除主枝上的直立芽、锯剪口附近的无用 芽。在结果母枝基部选留培养结果母枝和更新预备枝。6 月8 月，直立旺长枝采用拉枝等方法开张角 度。有生长

12、空间的旺枝，通过摘心培养结果枝组。9 花果管理9.1 保花保果9.1.1 开花前和谢花后 7 d 内，各喷施 1 次 98硼肥 1 0001 500 倍液+1.6胺鲜酯 1 0001 500 倍 液+大量元素水溶肥 1 0001 500 倍液。9.1.2 4 月中旬5 月上旬，旺树在主干或主枝上进行环剥。环剥口宽度为所剥枝干直径的 1/201/15， 中庸树或弱树不宜环剥。9.2 疏果6月下旬7月上旬，第二次生理落果期结束后按叶果比为（2025）:1留果，疏除畸形果、病虫果、 小果、损伤果；壮枝留2个果，中庸枝留1个果。9.3 套袋定果后，使用规格为20 cm 25 cm的白色或黄色纸袋套袋。

13、套袋前应喷施杀虫剂和杀菌剂，果面干 燥后套袋。套袋时应用手指将果袋撑开，避免果面与纸袋贴合；袋口扎紧。10 病虫害防治10.1 主要病虫害主要病害有柿角斑病、灰霉病、炭疽病、顶腐病等，主要虫害有橘小实蝇、苹梢鹰夜蛾、柿蒂虫、 柿绒蚧。4DB45/T 2802202310.2 防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理 的化学防治措施。10.3 农业防治10.3.1 选择无检疫病虫害，生长健壮苗木。10.3.2 加强肥水管理、合理控制负载等措施保持树势健壮，提高抗病力。10.3.3 合理修剪，保证园内和树体内通风透光，恶化病虫生长环境。10.3

14、.4 结合冬剪，清除病虫枝、枯枝及落叶，刮除树干老翘裂皮，树盘翻土，全园喷施清园药物。10.3.5 其他防治方法应符合 LY/T 1887 的规定。10.4 物理防治每667 m2悬挂3040个天敌友好型且可降解粘虫板；每15667 m220667 m2悬挂1台诱虫灯；对 假死性的害虫，可采取人工捕杀。10.5 生物防治保护和利用天敌，采用以菌治虫、以菌治病。其他防治方法应符合LY/T 1877的规定。 10.6 化学防治防治方法参见附录B，农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）的规定。11 采收11.1 时期根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期。9月上中旬太秋甜柿果皮为淡黄色时

15、采收， 9月中下旬阳丰和花御所甜柿果皮为橙黄色或黄色时采收，宜选择晴天清晨或傍晚进行采收。11.2 方法用两剪法人工采收，先从果枝上剪下果实，再将果蒂剪平，保持萼片完好。采收时宜轻拿轻放。12 生产档案建立田间生产档案，包括投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期及生产技术、病虫 草害的发生和防治等。甜柿生产档案见附录C。5DB45/T 28022023附 录 A（资料性）树形图A.1 “Y”字形树形见图 A.1。图A.1 “Y”字形6DB45/T 28022023A.2 三主枝自然开心形树形见图 A.2。图A.2 三主枝自然开心形7DB45/T 28022023附 录 B （资料性）

16、主要病虫害防治方法 表B.1给出了甜柿主要病虫害化学防治方法。表A.1 甜柿主要病虫害防治方法防治对象推荐药剂使用浓度使用方法柿角斑病80代森锰锌可湿性粉剂500600倍液6月中旬集中喷药1次25苯醚甲环唑悬浮剂2 0002 500倍液柿灰霉病80代森锰锌可湿性粉剂500600倍液在发病初期，喷施代森锰锌和异 菌脲23次，间隔期10 d15 d。50异菌脲可湿性粉剂1 0001 500倍液柿炭疽病45石硫合剂结晶粉50100倍液萌芽前、6月上旬及7、8月份全树 喷药防治。萌芽前用石硫合剂清园， 生长季用代森锰锌、咪鲜胺、抑霉 唑、苯醚甲环唑等防治80代森锰锌可湿性粉剂500600倍液45咪鲜胺

17、水乳剂1 5002 000倍液20抑霉唑水乳剂8001 200倍液25苯醚甲环唑悬浮剂2 0002 500倍液柿顶腐病20赤霉素可溶性粉剂40 00050 000倍液特别严重的果园（上年平均病果 率10）、又没有采取任何施硼 措施的，可在8月对全园加喷1次赤 霉素防治橘小实蝇1噻虫嗪饵剂/在果实成熟前20 d25 d开始涂 抹噻虫嗪饵剂，每667 m2涂40个点， 每点涂2 g，涂在1.5 m2.0 m的树 杈上，以后每隔20d25d涂抹1次， 连续涂抹23次苹梢鹰夜蛾5虱螨脲悬浮剂2 0002 500倍液在害虫发生初期用虱螨脲或氯虫 苯甲酰胺喷2次，间隔期7 d10d20氯虫苯甲酰胺悬浮剂7

18、50倍液柿蒂虫20氯虫苯甲酰胺悬浮剂750倍液5月下旬至6月上旬(盛花后7 d至 生理落果前)和8月上旬喷药防治5.7氟氯氰菊酯水乳剂1 2001 500倍柿绒蚧97矿物油100150倍液落叶后至萌芽前用矿物油清园 12次，4月下旬至5月上旬幼蚧发 生期使用呋虫胺进行防治20呋虫胺悬浮剂1 0002 000倍液注： 由于在柿树上登记使用的农药品种较少，请在每次使用前先小面积试用。8DB45/T 28022023BB附 录 C （资料性） 生产档案表C.1给出了甜柿生产档案。表B.1 甜柿生产档案生产档案号：作物名称品 种种植面积种植户责任人项 目时 间情况说明（品名、用量、稀释倍数）土壤翻耕施肥播种移栽施 肥 管 理 情 况肥料名称施肥方法施肥时间用量 （kg）总用量（kg）稀释倍数天气间隔期技术员责任人病 虫 草 害 防 治 情 况农药名称施药方法施药时间用量 （g）总用量 （g）防治 对象稀释 倍数天气间隔期技术员责任人备 注9