新园餐饮设备采购清单及技术参数.docx

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1、新园餐饮设备采购清单及技术参数序号品名型号规格技术参数数量单位副食库1板式货架1200*530*1800面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 立柱巾38*1. 5mm厚不锈钢圆管,配不锈 钢可调子弹脚。4台主食库2米面架1000*600*300面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 配不锈钢可调子弹脚。2台3板式货架1000*530*1800面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 立柱山38*1. 5mm厚不锈钢圆管,配不锈 钢可调子弹脚。2台粗加工间4四门冰箱双 机双温冷冻温度：T5-6冷藏温度：-5+10 电压：220V功率：420W容积：1000L制冷方式：直冷

2、1台5上滑道双开 柜1800*900*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 柜身及层板1. 2mm厚，门面板1. 0mm厚, 铝合金吊轨,双层吊装式推拉门，配不 锈钢可调子弹脚。1台6蔬菜清洗消 毒机具备自动清洗、水处理、杀菌清毒、降 解残农药的技术于一身，用于清洗蔬 菜、水果、肉类。1台7板式货架1200*530*1800面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 立柱巾38*1. 5mm厚不锈钢圆管,配不锈 钢可调子弹脚。1台8双槽水池1500*750*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 星盆斗1. 5mm厚,脚通巾38X1. 2mm不锈 钢管,横撑小

3、25X1. 0mm,配不锈钢子弹 脚4个,后背高150mm,配混水冷热式全 铜水龙头，配不锈钢下水口。1台9工作台1500*600*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板，层板1. 2mm厚,配不锈钢可调子弹脚。1台10单槽沥水池1500*750*800面板L 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 星盆斗1.5mm厚，脚通力38X1. 2mm不锈 钢管,横撑小25X1. 0mm,配不锈钢子弹 脚4个,后背高150mm,配混水冷热式全 铜水龙头，配不锈钢下水口。1台11盆式刹菜机产能:300kg/h1台转速：1400r/min 桶盆自己：240mm 电机功率：L5kw 质量：100k

4、g12台式绞肉机额定电压：220V / 3380V额定频率：50Hz整机重量：36kg 电机功率：0. 75kW 生产能力：220kg/h1台操作间13四门冰箱双 机双温冷冻温度：T5-6冷藏温度：-5+10 电压:220V功率：420W容积：1000L制冷方式：直冷1台14双槽水池1800*750*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 星盆斗L 5mm厚，脚通巾38X1. 2mm不锈 钢管,横撑4)25X1. 0mm,配不锈钢子弹 脚4个,后背高150mm,配混水冷热式全 铜水龙头，配不锈钢下水口。1台15排烟罩3000*1800面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板，

5、 每段烟罩设有排风口，排风口的大小按 实际算,罩体内配置防暴高亮度节能灯 及防暴灯罩。5.42 m1601000大锅灶1200*1420*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 炉身及炉背1. 2mm厚，炉膛采用2. 0黑 铁板，炉体骨架采用40mm*40mm*4mm国 标角铁，炉脚采用4)50mm无缝不锈钢管 内含钢柱配可调性不锈钢子弹脚，特制 环保炉头和火咀、气制、火种喉、火种 制、风制，炉包采用304#&L 5nmi不锈 钢板冲压件及铸铁炉圈，每个炉配摇摆 水龙头，风机为低噪音鼓风机550W,风 管、气管、水管均采用国标管，热负荷: 46kWo3台1775kg双门蒸 箱11

6、00*1200*1850柜身面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝 板，炉身及炉背采用L 2mm厚,蒸箱内 胆采用2. 0mm厚，炉体骨架采用 40mm*40mm4mm国标角铁，炉脚采用6 50mm无缝不锈钢管内含钢柱配可调性 不锈钢子弹脚，采用环保节能炉头，气 阀,火种管.气管，风管采用国标管，配1台制自动上水不锈钢浮球,排水用50铜闸 阀，风管、气管、水管均采用国标管， 热负荷：46kWo18上滑道双开 柜1500*750*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 柜身及层板1. 2mm厚，门面板1. 0mm厚, 铝合金吊轨,双层吊装式推拉门，配不 锈钢可调子弹脚。2台19

7、排烟罩3600*1800面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 每段烟罩设有排风口，排风口的大小按 实际算,罩体内配置防暴高亮度节能灯 及防暴灯罩。6.52 m20前端湿式净 化器(1)产品整体设计满足使用环境和工 作要求以及卫生要求；(2)采用前端循环水雾油烟分离式净 化；(3)无需加装净化设备。3台21回液槽120*120*3600采用SUS304#不锈304不锈钢板，厚度 为 1. 2mm o3.6米22潜水泵外配保护启动开关，能在过流、过载时 有效地自行切断电源，保护水泵1套23电控箱电源降压起动保护开关控制连箱。1套24溶液箱500*1400*800采用SUS304#不锈30

8、4不锈钢板，厚度 为 1. 2mm o1台25木面案工作 台1200*750*800采用50厚柳木板，全部采用SUS304# 不锈钢拉丝板，台面1. 5mm厚不锈钢板, 配不锈钢可调子弹脚。1台26排烟罩2200*1200面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 每段烟罩设有排风口，排风口的大小按 实际算,罩体内配置防暴高亮度节能灯 及防暴灯罩。2.62 m27电饼铛电压：380；功率：5kw工作温度：0 250可调工作效率：25kg1台28电烤箱二层八盘功率：18KW电压：380V 材质：不锈钢箱体1台29多功能搅拌 机30L料桶容积：30L额定电压：220V / 380V额定频率：5

9、0Hz电机功率：1. 50kW最大和面量:10kg搅拌转速：65/102/296 (r/min)整机重量:192kg1台30压面机工作效率：60kg/h1台电源：220V/380V功率：1.5KW重量：160Kg配一把粗刀、一把细刀31盆式和面机功率：380V2. 2 (kw) 生产速度：250 (kg/h)产量：25kg/次1台32单槽水池1000*750*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 星盆斗1. 5mm厚,脚通巾38X1. 2mm不锈 钢管,横撑巾25X1. 0mm,配不锈钢子弹 脚4个,后背高150mm,配混水冷热式全 铜水龙头，配不锈钢下水口。1台分餐间33单槽

10、感应洗 手池500*500*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 星盆斗1. 5mm厚，脚通巾38X1. 2mm不锈 钢管,横撑巾25X1. 0mm,配不锈钢子弹 脚4个,后背高150mm,配混水冷热式全 铜水龙头，配不锈钢下水口。1台34留样冰箱优质双层中空玻璃，保温效果好，展示 效果佳；气囊式可拆门封条，密封性能 好，便于清洗；产品节能设计，能耗低。1台35上滑道单开 柜1800*600*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 柜身及层板1. 2mm厚，门面板1. 0mm厚， 铝合金吊轨,双层吊装式推拉门，配不 锈钢可调子弹脚。3台36三槽水池1500*600

11、*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 星盆斗为1. 5mm厚，脚通巾38X1. 2mm不 锈钢管,横撑巾25X1. 0mm,配不锈钢子 弹脚4个,后背高150mm,配混水冷热式 全铜水龙头，配不锈钢下水口。1台洗消间37残食台600*750*800面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 配不锈钢可调子弹脚。1台38双槽水池1500*750*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 星盆斗1. 5mm厚,脚通巾38X1. 2mm不锈 钢管,横撑力25X1. 0mm,配不锈钢子弹 脚4个,后背高150mm,配混水冷热式全 铜水龙头，配不锈钢卜水口。1台39单槽

12、水池700*750*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 星盆斗1. 5mm厚，脚通巾38X1. 2mm不锈 钢管,横撑巾25X1. 0mm,配不锈钢子弹 脚4个,后背高150mm,配混水冷热式全 铜水龙头，配不锈钢下水口。1台40工作台1100*750*800面板1. 5mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 层板1. 2mm厚,配不锈钢可调子弹脚。1台41消毒柜容量：700L容量：700L功率：4200W消毒方式：远红外线125高温消毒产品重量：125.5kg内胆承重：（单层）：20kg消毒星级：二星级外形设计：条形拉手，工作状2台42碗柜1200*530*1800柜身面板1.

13、 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝 板,层板1. 0mm厚，门面板1. 0mm厚，铝 合金吊轨,双层吊装式推拉门，配不锈 钢可调子弹脚。1台其他43三层餐车800*500*850面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 车轮子静音橡胶万向轮。2台44平板货车1000*600*250面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 车轮子静音橡胶万向轮。2台45送餐车1000*600*900面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 车轮子静音橡胶万向轮。4台46收碗车900*500*850面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 车轮子静音橡胶万向轮。2台47调料车720*540

14、*800面板1. 2mm厚SUS304#不锈钢拉丝板， 车轮子静音橡胶万向轮。2台排风及油烟 净化系统48排风机5. 5#同时具有消防排烟和通风换气的两用 功能，效率高、噪声低、安装方便、运 行平稳、流量大、耐高温。2台49消音箱5. 5#采用1. 2mm厚镀锌板，内夹玻璃消音棉。2组50排风机5#同时具有消防排烟和通风换气的两用 功能，效率高、噪声低、安装方便、运 行平稳、流量大、耐高温。1台51消音箱5#采用1. 2mm厚镀锌板，内夹玻璃消音棉。1组52进出口消音 器采用L2mni厚镀锌板，内夹玻璃消音棉。3套53风机支架及 减震采用8#槽钢制作。3套54静电净化器8000风量品质稳定，可

15、靠性高，安装简便、维护 方便；处理效率达90%以上。2台55排风管道400*500*10000采用1.2mm厚镀锌板。182 m56排风管道400*500*10000采用1.2mm厚镀锌板。182 m57排风管道300*400*10000采用L2nini厚镀锌板。14m2学生餐具58不锈钢餐盘儿童采用优质304不锈钢材质400块59不锈钢碗11. 5cm采用优质304不锈钢材质，直径11. 5cm 厚度0.2mm400个60不锈钢小勺采用优质304不锈钢材质400把61筷子密胺采用优质密胺材料,长度:27cm400双62不锈钢筷子 盒紫外线采用优质304不锈钢材质，带电消毒2个63不锈钢勺架五

16、格采用优质304不锈钢材质4个64不锈钢圆盘18cm采用优质304不锈钢材质，直径18cm150块老师餐具65不锈钢餐盘八格采用优质304不锈钢材质100块66不锈钢碗13cm采用优质304不锈钢材质，直径13cm厚度 0. 2mm100个67不锈钢小勺采用优质304不锈钢材质100把68筷子密胺采用优质密胺材料,长度:27cm100双69不锈钢筷子 盒紫外线采用优质304不锈钢材质，带电消毒1个70不锈钢勺架五格采用优质304不锈钢材质2个71不锈钢圆盘18cm采用优质304不锈钢材质，直径18cm50块72调料瓶采用优质304不锈钢材质10套中餐专业组73钢漏勺30cm采用优质不锈钢锻打，

17、直径30cm10把74双耳油格8寸采用优质食品级不锈钢10把75不锈钢菜刀正土作采用优质食品级不锈钢15把76不锈钢分刀10寸采用优质食品级不锈钢4把77油炒20cm采用优质食品级不锈钢10把78蒜泥机电动220V 800W1台79胡椒磨采用优质木质1个80尺五锅50cm采用优质不锈钢锻打,直径50cm10个81单手柄煎锅04OCM采用优质304不锈钢,优质不粘涂层2个82炒勺2号优质不锈钢锻打10把83炒铲2号优质不锈钢锻打5把84锅刷采用优质竹质材料50把85不锈钢大方 盘60*40*4.8采用304优质不锈钢,厚度大于或等于1. 5 mm40块86不锈钢冲孔 方盘60*40*4. 8采用

18、304优质不锈钢,厚度大于或等于1. 5mm40块87不锈钢大盆07OCM采用304优质不锈钢,厚度大于或等于20个1. 5mm88不锈钢小盆05OCM采用304优质不锈钢,厚度大于或等于1. 5mm20个89电磁炉美的 1700W 220V2台90微波炉美的 21L 220V1台91粉碎机220V容量:半斤1台92馅挑8寸采用优质竹质材料40个93多孔电源插 板优质绝缘体3条94长把调料勺采用优质304不锈钢食品级材质20把95剪刀ZXQ采用优质食品级工程塑料，符合食品要 求10把96放刀的刀架四格采用优质304材料制作2个97味盅16cm采用优质304材料制作,厚度大于或等 于 0. 8m

19、m150个98味盅18cm采用优质304材料制作,厚度大于或等于 0. 8mm150个99高压锅44cm安全防爆2个100塑料菜板60*40*2采用优质食品级工程塑料，符合食品要 求4块101菜墩15cm采用优质食品级工程塑料，符合食品要 求10块102汤桶60cm复底采用304优质不锈钢,厚度大于或等于1. 5 mm6个103汤桶1. 250cm采用304优质不锈钢,厚度大于或等于1. 5mm10个104汤桶1. 240cm采用304优质不锈钢,厚度大于或等于1. 5mm10个105菜筐白色采用优质食品级工程塑料，符合食品要 求20个106菜筐蓝色采用优质食品级工程塑料，符合食品要 求20个

20、107磨石采用优质材料5块108腰斗采用优质304不锈钢10个109砧板围采用优质304不锈钢4个110垃圾桶120L采用优质阻燃塑料材料20个111垃圾桶240L带轮采用优质阻燃塑料材料10个112墩布采用优质材料50把113笞帚采用优质材料50把114簸箕采用优质塑料50把115地刷采用优质食品级工程塑料，符合食品要20把求116地刮采用优质食品级工程塑料，符合食品要 求20把117削皮刀采用优质食品级不锈钢20把118擦丝器采用优质食品级不锈钢10套199大头铲采用优质食品级不锈钢15把200荷兰开刀采用优质食品级不锈钢2把201刨冰机采用优质材料1台202砍刀采用优质食品级不锈钢5把203钢丝球采用优质食品级不锈钢20包204百洁布采用优质材料20包205消毒液采用优质材料10桶206洗涤灵采用优质材料10桶207汤勺采用优质食品级不锈钢10把208水果刀采用优质食品级不锈钢5把209电饭锅2500W2500W 220V4个