大学生服务员社会实践心得体会(3篇).docx
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1、大学生服务员社会实践心得体会(3篇)大学生服务员社会实践心得体会(精选3篇)大学生服务员社会实践心得体会篇1一月一日,真正开始了我的暑期社会实践之旅。我从到,就好比我从一个蒸笼跑到另一个蒸笼,也是一个酷 暑难耐的地方。来之前我的表姐就已经帮我找好了工作,所以对 此我并不担心。我没体会过找工作的艰辛。这是我此次之行还未 开始就已经是一个遗憾,但这样我心里也着实踏实了不少。就在 这一天,我经历了两件我表姐所谓一百次也难碰到一次的事 情。于是我便在一天之里做了两百件事,经历到是很丰富,可对 我确是个不小的打击。我做的是酒店的服务员,那是一家规模相 对来说是还很大的有点皇家气派的.酒家。一上班我就穿上
2、了有点 唐装味道的制服,一切都来得那么快,也迫使我要很快进入角色。 主管叫一个年轻小伙子带带我,也吩咐我要好好跟着学,这我想 就是所谓的培训吧。真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余,从容不迫的年 轻人比我还小。这是我后来聊天的时候所了解到的。他看来人缘 很好,跟其他服务员有说有笑的,我很不知所措,他一直宽慰我 说,没什么的,事情很简单等等诸如此类的话。我很是感激,想 我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。 然而接连发生的事情却让我放弃了这分工作。他是看包厢的。没 客人我们就站着包厢外面聊天,终于来了客人,两男两女,好像 年轻夫妇,带着一个五、六岁大的小男孩。他告诉我做服务
3、员很 简单就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆,然后就站到包厢外等客 人看有什么需要。事实也确实是这样的,可是意想不到的事情发 生了。刚上了几个菜,便听到包厢里嚷嚷,急忙进去才知道是冷 盘西瓜上有一只蚊子,酒店是最忌讳菜里面有杂物的。带我的那 个小伙子又是道歉又是微笑,点头哈腰的陪不是了好一阵子,最 后换一盘西瓜才算了结这事。我们出包厢他苦笑着对我说:倒霉。同天下午,三点半我便从家里出发,上班从四点开始,四点 之前能赶到酒店吃假就可以了。我应该是个随意而安的人。并没 有发觉代菜的不好。吃完饭,整理好桌子,打扫好卫生,主管就 召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。而我,做为新 员工的我却很期待这
4、样的会议。会议开始齐唱店歌:真心英雄。 然后主管讲话,要我们注意,天气热,但没客人的时候不要开空 调,客人不在的时候打打蚊子和苍蝇,还有嶂螂,上班时间不能 聊天,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。这是一家规模和信誉都不错的酒店,两年前还是国营单位,而后被员工,也就是我们现在的老板承包。我当跑菜的了,也就是把菜从厨房端到领班指定的地方就可 以,想想是再简单不过的事情。一天的工作基本是这样的:早上9 点半到营业厅,然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃坂,再跑 菜到1点下班,下午4点赶到店里吃假就可以,做事,到八点下 班。事情单调而乏味,我却乐得可以能够不要与人大交道,这是 有反我来的
5、初衷的。似乎我在这个范围的多是一些随和的人,虽 然事情简单但也要学着做,带我的那个和我同岁的小伙叫经生, 我还是很谦虚地告诉他我什么都不懂,我也确实什么都不懂,他 就跟我聊天说没什么的。我们专门跑菜的有个所谓的部门一班定 里。我们夹在厨房与餐厅之间,也是厨师与服务员的桥梁。在这一个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无 论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每 一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是 没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持 好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲 惫与乏味。工作中我刻苦学习业务知识,在领
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