四川农业大学《养猪学（实践）（专升本)》23年2月课程考核.docx

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1、养猪学（实践）（专升本）23年2月课程考核-000012023年新学期作业参考含答案题目1:简述肉猪适时屠宰的重要意义。正确选项：【答案：答：（1）从生理学角度考虑：在一定饲养管理条 件下，肉猪达到一定体重时就达到了增重高峰，日增重开始逐渐下降；维 持营养需要增多，饲料消耗增加，饲料转化率下降。此外，随着体重的增 长，屠宰率提高，但胴体沉积脂肪比例增高，瘦肉率降低（据研究，体重 在60-120公斤阶段，大致活重每增加10公斤，瘦肉率就下降0.5%）。（2）从经济角度考虑出栏体重越大，胴体就越肥，生产成本就越高。但活 重过小就出售或屠宰也不经济，因为此时肥育不够，尚为达到经济成熟， 瘦肉量少，屠

2、宰率低。故应该在增重高峰过后不久屠宰为宜。1题目2：你认为未来猪育种和生产的主要发展方向是什么，该如何应 对？正确选项：【答案：参考评分标准：本题主要考察学生对本课程发展 方向的一种综合判断能力。题目3：简述中国地方猪种具有哪些种质特性。正确选项：【答案：答：（1）性成熟早，繁殖力强；（2）抗逆性强； （3）肉质优良；（4）生长缓慢，饲料转化率低；（5）存储脂肪的能力强, 瘦肉率低。题目4：论述母猪早期断奶的过程中适宜日龄应该如何确定，为什么？ 正确选项：【答案：参考评分标准：早期断奶一般指3-6周龄断奶。2 周龄前称超早期断奶。生理角度分析：母猪产仔后子宫恢复需要20天左右, 子宫未完全恢复

3、前配种受胎，则繁殖机能障碍增加，产仔数降低；母猪泌 乳高峰在产后3-4周，仔猪到4-5周龄时已利用母猪泌乳量的65%以上， 且自身的消化机能和免疫机能增强，可采食饲料获取所需营养物质，故可 在4-5周龄体重6-7公斤时断奶；技术角度分析：断奶越早的仔猪，要求 的培育条件、饲料、温度等越高，培育成本会增加。到4-5周龄后，仔猪 所需的饲养管理条件、猪舍设备等与60日龄断奶时相近。推荐断奶日龄： 一般可考虑以5周龄时断奶为宜。题目5：简述进行后备种猪生产性能测定的目的和意义。正确选项：【答案：答：对后备种猪进行生产性能测定主要有如下作 用：（1）、为个体遗传评估提供基础数据；（2）、为估计群体经济性状 的遗传参数提供信息；（3）、评价群体生产水平；（4）、为猪场经营管 理提供信息；（5）、为各类杂交组合型间的配合力测定提供信息；（6）、 为制定育种规划提供信息。