《家禽饲料配制技术实验》课程教学大纲.docx

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1、家禽饲料配制技术实验教学大纲课程编码：07031115学时/学分：24/1.5一、实验的性质与任务本课程是介绍家禽饲料配方设计与配制技术等内容的一门专业技能课。课程的主要任务是揭示饲料与家禽的相互关系，形成饲料合理配制的原理和方法，最终 到达确保动物健康、改善养分利用效率、提高动物生产性能的目的。要求学生:（1 ）熟悉家 禽常用饲料的营养特点、饲喂特点及使用考前须知等。（2）熟悉家禽饲养标准，掌握其营养 需要特点。（3 ）掌握饲料配方设计的原那么。（4 ）熟练掌握全价配合饲料配制的方法步骤、技 巧及考前须知等。（5）熟练掌握浓缩料配制的方法步骤、技巧及考前须知等。（6）熟练掌握 预混料配制的方

2、法步骤、技巧及考前须知等。（7 ）熟悉饲料配制加工工艺。通过实验教学， 提高学生家禽饲料配方设计与配制技能，培养学生分析问题和解决生产实际问题的能力，增 强社会适应性。二、适用专业动物科学三、实验教学的基本要求实验一肉鸡全价配合饲料配制1 . 了解肉鸡饲养标准及营养需要特点。2 .学会合理应用肉鸡常用饲料原料。3 .掌握肉鸡全价料配方设计的原那么、方法步骤、技巧及考前须知等。实验二生长蛋鸡全价配合饲料配制1 . 了解生长蛋鸡饲养标准及营养需要特点。2 .学会合理应用生长蛋鸡常用饲料原料。3 .掌握生长蛋鸡全价料配方设计的原那么、方法步骤、技巧及考前须知等。实验三蛋鸡全价配合饲料配制1 . 了解

3、蛋鸡饲养标准及营养需要特点。2 .学会合理应用蛋鸡常用饲料原料。3 .掌握蛋鸡全价料配方设计的原那么、方法步骤、技巧及考前须知等。实验四种鸡全价配合饲料配制I . 了解种鸡饲养标准及营养需要特点。4 .学会合理应用种鸡常用饲料原料。5 .掌握种鸡全价料配方设计的原那么、方法步骤、技巧及考前须知等。实验五幅全价配合饲料配制1 . 了解鹅饲养标准及营养需要特点。2 .学会合理应用鹅常用饲料原料。3 .掌握鹅全价料配方设计的原那么、方法步骤、技巧及考前须知等。实验六 鸭全价配合饲料配制1 . 了解鸭饲养标准及营养需要特点。2 .学会合理应用鸭常用饲料原料。3 .掌握鸭全价料配方设计的原那么、方法步骤

4、、技巧及考前须知等。实验七浓缩饲料配制1 . 了解浓缩料与全价料之间的关系。2 .掌握浓缩料配方设计的原那么、方法步骤、技巧、考前须知及浓缩料使用方法等。实验八家禽微元素预混料配制1 . 了解不同年龄、不同生理状态、不同生产水平鸡对微量元素的需要情况及特点。2 .掌握常用微量元素添加剂原料及其产品规格。3 .掌握微量元素预混料配方设计的方法步骤，并能够设计不同年龄、不同生理状态、 不同生产水平鸡的微量元素预混料配方。实验九家禽维生素预混料配制1 . 了解不同年龄、不同生理状态、不同生产水平家禽对维生素的需要情况及特点。2 .掌握常用维生素添加剂原料及其产品规格。3 .掌握维生素预混料配方设计的

5、方法步骤，并能够设计不同年龄、不同生理状态、不 同生产水平家禽的维生素预混料配方。实验十家禽1%复合预混料配制1 . 了解家禽对营养性及非营养性添加剂的需要量及其特点。2 .掌握常用添加剂原料的产品规格。3 .掌握家禽1%复合预混料配方设计原那么、方法步骤、考前须知及预混料的合理使用 等。实验十一家禽4%复合预混料配制1 . 了解1%、4%复合预混料之间的区别与联系。2 .掌握家禽4%复合预混料配方设计原那么、方法步骤、考前须知及预混料的合 理使用等。实验十二配合饲料产品生产或参观I . 了解配合饲料生产的基本原那么。3 .掌握配合饲料加工工艺流程和生产设备特点。四、实验工程设与学时分配序号实

6、验名称学时类型必做/选做1肉鸡全价配合饲料配制2综合必做2生长蛋鸡全价配合饲料配制2综合必做3蛋鸡全价配合饲料配制2综合必做4种鸡全价配合饲料配制2综合必做5鹤全价配合饲料配制2综合必做6鸭全价配合饲料配制2综合必做7浓缩饲料配制2综合必做8家禽微量元素预混料配制2综合必做9家禽维生素预混料配制2综合必做10家禽1%复合预混料配制2综合必做11家禽4%复合预混料配制2综合必做12配合饲料产品生产或参观2综合必做合计24五、实验指导资料1 .动物营养与饲料，林洪金，史东辉主编，中国农业科学技术出版社，2008年2 .调整卡设计家禽饲料配方新技术，赵昌廷主编，中国农业大学出版社，2000年3 .鸡

7、的营养与饲料配方，李英主编，中国农业出版社，2000年4 .饲料添加剂学，陈代文主编，中国农业出版社，2003年5 .饲料学，彭健，陈喜斌主编，科学出版社，2008年6 .饲料学，陈喜斌主编，科学出版社，2003年7 .动物饲养标准，兰云贤主编，西南师范大学出版社，2(X)8年8 .鹅饲料配制及饲料配方，王恬主编，中国农业出版社，2000年六、考核方式考查，笔试，提交报告。七、说明1 .该课程的先修课程为动物营养学、饲料学、饲料添加剂学。2 .课程教学方法与教学手段采用启发式、互动式等教学方法，充分发挥学生的主观能动性，增强学生的求知欲和表 现欲；结合学生自学、课外辅导和现场参观等多种教学形式丰富实践教学环节，提高教学质 量；注重理论与生产实践相结合，提高学生分析问题和解决实际问题的能力。