云南省生物质能源烘烤烟叶外观质量评价及其区域特征分析.doc

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1、云南省生物质能源烘烤烟叶外观质量评价及其区域特征分析摘要：为评判生物质能源烘烤的可行性以及完善烟叶外观质量评价体系，以云南省生物质能源烘烤产区烟叶样品为材料，运用专家咨询法、描述性统计法、方差分析法、聚类分析法和地统计学分析法，构建了生物质能源烘烤烟叶的外观质量评价体系，并分析了外观质量评价体系指标间的关系和云南省生物质能源烘烤烟叶外观质量的区域特征。结果表明，云南省生物质能源烘烤烟叶外观质量评价指标成熟度、发育状况、叶片结构、身份、油分、色度、色均匀度、光滑或微青间存在极显著正相关关系，其中成熟度与其他指标关系密切，而叶片结构对其他指标的影响较小；不同等级烟叶的外观质量分值表现为X2FB2F

2、C3F，差异极显著；不同品种烟叶的外观质量分值表现为云烟87K326光滑或微青油分成熟度发育状况色度色均匀度叶片结构。2.2生物质能源烘烤烟叶外观质量指标间的相关性分析由表3可知，生物质烘烤烟叶外观质量8个指标间均存在极显著相关性，且均为正相关关系。其中，叶片结构与身份、油分、色度、色均匀度的相关系数均小于0.5，为低度正相关；成熟度与发育状况、身份、油分、色度、色均匀度、光滑或微青，身份与发育状况、油分、色均匀度，色度与色均匀度的相关系数均高于0.8，为高度正相关；其余指标间均在0.50.8，为中度正相关。综合来看，成熟度与其他指标的相关性最高，说明成熟度对其他指标的影响较大，成熟度越好，其

3、他指标相对越好；叶片结构与其他指标的相关性最低，说明叶片结构对其他指标的影响相对较小。2.3生物质能源烘烤烟叶外观质量的等级差异由表4可见，生物质能源烘烤不同等级烟叶外观质量评价指标总分值表现为C3FB2FX2F，且不同等级间均存在极显著差异（PK326云烟87。经两两比较，3个品种的油分指标差异不显著；云烟87和K326的发育状况和身份指标差异不显著，但均与红大差异显著；其余指标表现为K326与云烟87、红大差异均不显著，而云烟87与红大差异显著。综上所述，生物质能源烘烤的红大烟叶外观质量最高，K326次之，云烟87较低。2.5生物质能源烘烤烟叶外观质量指数的空间分布差异由图2可见，云南省生

4、物质能源烘烤的B2F、C3F和X2F等级烟叶的外观质量指数空间差异明显。烟叶外观质量指数高值区域出现在滇中地区，其次为滇东地区和滇西地区，表现为以滇中为中心，向四周辐射递减的趋势。在B2F等级中，外观质量指数的高值区域为滇中地区的楚雄、昆明、玉溪和红河，其次为曲靖、文山、大理、保山和德宏，较差的区域为昭通、丽江、临沧和普洱。总体以分值85.3289.08为主要分布区域，其次为分值89.0993.85。在C3F等级中，楚雄、昆明、德宏南部、玉溪东部和红河东北部外观质量指数较高，其次为曲靖、文山、保山、大理，低值区域主要为昭通、丽江、临沧和普洱地区。总体以分值89.2691.51为主要分布区域，其

5、次为分值91.5293.77。在X2F等级中，外观质量指数的高值区域集中出现在昆明地区，曲靖、玉溪、楚雄、德宏较高，文山、大理、丽江、昭通、保山次之，低值区域主要为临沧和普洱地区。总体以分值79.7083.67为主要分布区域，其次为分值83.6887.83。2.6生物质能源烘烤烟叶外观质量指数的聚类分析为便于比较分析和应用，对云南省各州（市）生物质能源烘烤烟叶的外观质量指数采用组间联结方法进行系统聚类分析（图3），在距离为5处分成3类：第一类有3个地区，分别为楚雄州、昆明市、玉溪市，是烟叶外观质量相对最好的地区，共性特征为烟叶成熟度好、营养协调、结构疏松、身份适中、油分足、光泽好、无杂色；第二

6、类有6个地区，分别为曲靖市、保山市、大理州、文山州、红河州、德宏州，是外观质量相对较好的地区，共性特征为烟叶成熟度较好、营养协调、结构疏松、身份较适中、油分有、光泽好、杂色少；第三类有4个地区，分别为普洱市、临沧市、昭通市、丽江市，属于烟叶外观质量相对一般的地区，共性特征为烟叶成熟度略欠、营养较协调、叶片结构较疏松、身份中等、油分有、光泽较好、有杂色。3结论与讨论生物质能源作为一种可再生的低碳能源，具有巨大的发展潜力，其开发利用对于建立可持续能源系统、促进烟草经济发展、保护生态环境具有重大意义17-18。本研究结果显示，在云南省生物质能源烘烤烟叶外观质量的综合评价中，参考传统密集型烤房烘烤烟叶

7、外观质量的评价标准，选择成熟度、发育状况、叶片结构、身份、油分、色度、色均匀度、光滑或微青8项评价指标，按10分制标准赋予分值，分为5个等级，分别以5、7、8、9、10分进行分值标度，能够准确反映烟叶的外观质量特征，操作简单方便且非常直观，通过对生物质能源烘烤烟叶外观质量指标进行描述性统计分析、相关性分析和聚类分析，得出的结果与传统密集型烤房烘烤烟叶的外观质量结论基本一致19-20，丰富了云南省烟叶外观质量的评价体系，同时说明采用的分析方法及选择的指标具有合理性。韦忠等21研究指出，与常规燃煤烘烤处理相比，生物质颗粒燃料烘烤处理可提高烤后烟叶的外观质量、均价、上等烟比例、中上等烟比例等指标，可

8、实现减工降本、提质增效。本研究结果得出，云南省生物质能源烘烤烟叶不同等级差异中，烟叶外观质量以中部叶最好，上部叶次之，下部叶较差，与传统密集型烤房结果一致；不同品种差异中，烟叶外观质量以红大相对较好，K326次之，云烟87相对较差，可以大致看出，红大较适于生物质能源烘烤，而传统密集型烤房以云烟87外观质量最佳22，这可能是由于传统密集型烤房烘烤期间加煤次数多、每次加煤量不固定，既增加了烟农的劳动强度，又易导致烤房内温度忽高忽低，造成红大烟叶易被烤坏，而生物质能源烘烤能够更精准地控制烘烤过程中烤房的温湿度，适当增加了烘烤过程中关键温湿度的烘烤时间，对于变黄和脱水较敏感的品种，更有利于提高烟叶的外

9、观质量23-24。总的来说，生物质能源烘烤的烤后烟叶，成熟度充分，发育良好，叶片结构疏松、弹性好，身份中等，油分足，杂色少、色泽饱满、均匀，光滑或微青少。将云南省生物质能源烘烤烟叶的外观质量指数通过ArcGIS的IDW插值法进行分析，结果表明，烟叶外观质量空间分布差异明显，滇中地区烟叶外观质量较好，评价总分值表现为以滇中为中心，向四周辐射递减的趋势。地统计分析扩展模块的应用，可以使人们非常直观地观察到云南各个地区生物质能源烘烤烟叶外观质量的差异。烟叶外观质量受到自然环境、气候条件、海拔、土壤、栽培方式、烘烤工艺等多种因素的影响，生物质能源烘烤烟叶外观质量空间分布存在差异的原因可能是滇中、滇东地

10、区经济较为发达，推广生物质能源烘烤的力度较大，生物质能源烘烤技术较为完备，所烤烟叶外观质量较好。在国家大力倡导发展高效、节能、绿色和可持续农业的背景下，以废弃作物秸秆等为燃料的生物质能源烤房是未来烟叶烘烤调制的发展方向之一18，25。生物质能源烘烤有利于提升烟叶外观质量和产质量。但本试验中侧重研究云南省生物质能源烘烤烟叶外观质量综合评价和分布特征，关于生物质能源烘烤烟叶配套工艺技术及其他感官评吸评价指标，仍需进一步优化和完善。云南省生物质能源烘烤烟叶外观质量各评价指标间存在极显著正相关关系，成熟度与其他指标关系密切，而叶片结构对其他指标的影响较小；不同等级烟叶外观质量分值表现为X2FB2FC3F，且差异极显著；不同品种烟叶外观质量分值表现为云烟87K326红大；烟叶外观质量指数高值区域出现在滇中烟区，向四周逐渐递减，空间变化趋势明显；烟叶外观质量指数高的烟区主要集中在楚雄州、昆明市、玉溪市。可见，采用专家咨询法、描述性统计法、相关分析、方差分析和聚类分析建立的生物质能源烘烤烟叶外观质量量化评价体系具有合理性，对云南省生物质能源烘烤区域烟叶外观质量进行综合评价是可行的。12