动物营养学研究进展课件.ppt

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1、文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。报报 告告 内内 容容 bb1 1 1 1 国际动物营养学研究内容、趋势和特点国际动物营养学研究内容、趋势和特点国际动物营养学研究内容、趋势和特点国际动物营养学研究内容、趋势和特点bb2 2 2 2 中国动物营养学研究现状和特色中国动物营养学研究现状和特色中国动物营养学研究现状和特色中国动物营养学研究现状和特色bb3 3 3 3 中国动物营养学近期的研究方向中国动物营养学近期的研究方向中国动物营养学近期的研究方向中国动物营养学近期的研究方向文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。

2、国际动物营养学研究趋势和特点国际动物营养学研究趋势和特点bb1.11.11.11.1营养需要营养需要营养需要营养需要bb1.21.21.21.2营养调控营养调控营养调控营养调控bb1.31.31.31.3饲养技术饲养技术饲养技术饲养技术bb1.41.41.41.4生态畜牧生态畜牧生态畜牧生态畜牧bb1.51.51.51.5信息技术信息技术信息技术信息技术bb1.61.61.61.6绿色饲料绿色饲料绿色饲料绿色饲料bb1.71.71.71.7氨基酸营养氨基酸营养氨基酸营养氨基酸营养bb1.81.81.81.8资源开发资源开发资源开发资源开发文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，

3、请联系网站或本人删除。1.1 营 养 需 要bb特点：静态指标特点：静态指标 动态模型；动态模型；bb成成果果：动动态态模模型型：1 1营营养养生生长长模模型型；2 2营营养养物物质质分分配配线线性性一一平平稳稳 (Linear-Plateau)(Linear-Plateau)；3 3潜潜在在生生长长模模型型；4 4蛋蛋白白质沉积遗传潜力模型质沉积遗传潜力模型;5;5营养物质利用模型营养物质利用模型bb作作用用：预预测测各各生生长长阶阶段段采采食食量量及及屠屠体体目目标标体体重重、配配制制季季节节性性日日粮粮、猪猪基基因因型型的的选选择择、分分性性别别饲饲养养和和设设计计低低环境污染日粮。环境

4、污染日粮。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.2 营 养 调 控bb主主要要包包括括：采采食食调调控控、吸吸收收调调控控、消消化化道道微微生生态态系系统统调调控控，内内分分泌泌调调控控、免免疫疫中中和和技技术术调调控控等等。理理论论和和实实践均已经证明该项技术具有较大的学术和应用价值。践均已经证明该项技术具有较大的学术和应用价值。bb成成功功的的典典例例：国国外外高高产产奶奶牛牛的的营营养养调调控控技技术术：使使得得摄摄入入能能量量以以及及氨氨基基酸酸用用于于产产奶奶的的分分配配比比例例得得以以优优化化并并最最大限度地减少其用于组织增长和维持需要的

5、比例。大限度地减少其用于组织增长和维持需要的比例。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.3 饲 养 技 术当前新饲养技术主要体现在以下几方面：当前新饲养技术主要体现在以下几方面：bb分性别饲养分性别饲养bb阶段饲养阶段饲养bb早期隔离断奶技术多点生产模式（早期隔离断奶技术多点生产模式（MSPMSP）上上述述技技术术均均对对动动物物营营养养学学提提出出更更新新和和更更为为复复杂杂的的研研究课题。究课题。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.4 生态畜牧 人类人类健康意识健康意识的不断增强为的不断增强为功能性食

6、品功能性食品和和安全性食品安全性食品诞生创造了条件；诞生创造了条件；通过通过营养调控营养调控来生产来生产功能性食品功能性食品取得了积取得了积极进展，如高极进展，如高3 3脂肪酸鸡蛋的生产；脂肪酸鸡蛋的生产；通过限制抗生素、激素和其它合成药物的通过限制抗生素、激素和其它合成药物的添加生产添加生产安全性食品安全性食品。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.5 1.5 信信 息息 技技 术术 信息技术大大促进了动物营养学的发展，主要反应在两个方面：计算机模拟技术 国际互联网的普遍应用文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删

7、除。1.6 1.6 绿绿 色色 饲饲 料料 目前，添加剂的方向已转向天然、对健康无害的替代物上，包括：益生素、酶制剂、有机酸、高效矿物元素、植物活性物质和中草药制剂等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.6.1 1.6.1 益益 生生 素素bb定定义义：主主要要指指活活菌菌制制剂剂或或利利用用细细菌菌和和酵酵母母培培养养物物衍衍生生的的寡糖等；寡糖等；bb机机理理:促促进进微微生生态态平平衡衡，对对有有害害菌菌产产生生竟竟争争性性排排斥斥和和抑抑制制作用，提高动物健康状况。美国作用，提高动物健康状况。美国FDAFDA批准产品达批准产品达4040余种

8、。余种。bb乳乳酸酸杆杆菌菌、酵酵母母培培养养物物、芽芽孢孢杆杆菌菌、双双歧歧杆杆菌菌和和链链球球菌菌等目前国外应用较多。等目前国外应用较多。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.6.2 1.6.2 酶酶 制制 剂剂bb碳水化合物酶；碳水化合物酶；bb蛋白分解酶；蛋白分解酶；bb植植酸酸酶酶，在在仔仔猪猪饲饲料料中中替替代代部部分分无无机机磷磷饲饲料料，已已经经进进入规模化应用阶段。入规模化应用阶段。bb 葡聚糖酶葡聚糖酶文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.6.3 1.6.3 高利用率矿物质高利用率矿物质

9、bb包括：螯合物或蛋白盐类；包括：螯合物或蛋白盐类；bb特点：高效、毒小、易吸收和低污染。特点：高效、毒小、易吸收和低污染。bb典型代表：硒酵母、赖氨酸铜、螯合铁和蛋白锌对幼典型代表：硒酵母、赖氨酸铜、螯合铁和蛋白锌对幼年和高产单胃动物的健康具有十分有益的作用。年和高产单胃动物的健康具有十分有益的作用。bb果果胶胶-氧氧化化锌锌复复合合物物，200ppm 200ppm 在在断断奶奶仔仔猪猪中中的的效效果果相相当于当于2500ppm2500ppm的氧化锌。大大降低对环境的污染。的氧化锌。大大降低对环境的污染。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.7 1

10、.7 氨基酸营养氨基酸营养bb单胃动物氨基酸营养单胃动物氨基酸营养bb反刍动物蛋白质和氨基酸营养反刍动物蛋白质和氨基酸营养文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.7.1 1.7.1 单胃动物氨基酸营养单胃动物氨基酸营养bb单胃动物氨基酸营养单胃动物氨基酸营养 集中在动物瘦肉生长和免疫系统功能两方面。其中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸。支链氨基酸、组氨酸和色氨酸的研究较为活跃；谷氨酰胺对于仔猪肠黏膜保护机制研究当前极为热门。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1.8.2 1.8.2 反刍动物蛋白质氨基酸营养反刍动物蛋白质

11、氨基酸营养bb集中在蛋白质营养价值评定体系方面，先后经历了 粗蛋白或可消化粗蛋白体系粗蛋白或可消化粗蛋白体系 小肠可消化蛋白质营养新体系小肠可消化蛋白质营养新体系文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。反刍动物蛋白质氨基酸营养反刍动物蛋白质氨基酸营养bb9090年代，蛋白质新体系又逐渐向数量化和模型化发展，年代，蛋白质新体系又逐渐向数量化和模型化发展，重点转向小肠吸收氨基酸之间的配比及其平衡关系。重点转向小肠吸收氨基酸之间的配比及其平衡关系。bb9090年代初，美国康乃尔大学的学者提出净碳水化合物年代初，美国康乃尔大学的学者提出净碳水化合物和蛋白质体系（和

12、蛋白质体系（CNCPSCNCPS），将碳水化合物营养和蛋白质），将碳水化合物营养和蛋白质营养结合起来，用动态模型描述瘤胃发酵，并预测小营养结合起来，用动态模型描述瘤胃发酵，并预测小肠氨基酸的数量。这是对反刍动物蛋白质营养研究的肠氨基酸的数量。这是对反刍动物蛋白质营养研究的最新贡献。最新贡献。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。反刍动物蛋白质氨基酸营养反刍动物蛋白质氨基酸营养bb对反刍动物限制性氨基酸和理想氨基酸模式的研究已由起步到不断向纵深发展，bb目前，在确定羔羊、生长羊的理想氨基酸模式上已经取得重要进展。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如

13、有不当之处，请联系网站或本人删除。1.9 1.9 资资 源源 开开 发发bb新型玉米：高油玉米、高色氨酸玉米和低植酸磷玉米新型玉米：高油玉米、高色氨酸玉米和低植酸磷玉米bb新新型型大大豆豆：高高蛋蛋氨氨酸酸大大豆豆、低低水水苏苏糖糖和和棉棉籽籽糖糖大大豆豆、低氧合酶大豆、低抗胰蛋白酶因子大豆。低氧合酶大豆、低抗胰蛋白酶因子大豆。bb油油菜菜的的育育种种也也取取得得了了令令人人鼓鼓舞舞的的进进展展，向向油油菜菜中中导导入入Aspergillus Aspergillus 植植酸酸酶酶基基因因使使其其产产生生特特异异性性遗遗传传表表达达后后，油油籽籽中中的的植植酸酸酶酶在在单单胃胃动动物物中中的的效

14、效果果与与通通过过微微生生物物发发酵产生的植酸酶相似。酵产生的植酸酶相似。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2 2 我国动物营养研究现状我国动物营养研究现状bb近近1010年年来来，中中国国动动物物营营养养学学的的研研究究目目标标主主要要集集中在畜禽营养代谢机理和营养需要等方面。中在畜禽营养代谢机理和营养需要等方面。bb研研究究领领域域：营营养养与与代代谢谢、环环境境与与营营养养、饲饲料料抗抗营营养养因因子子、饲饲料料营营养养价价值值与与生生物物学学效效价价的的评评定定和饲料资源的开发研究等。和饲料资源的开发研究等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请

15、勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2 2 我国动物营养研究特色我国动物营养研究特色bb 根据我国地域辽阔，家养动物的遗传多样性和饲养模式多样化的特点研究动物的营养需要、物质代谢和饲料营养成分的盈缺规律以及优化当地饲料资源的利用是我国动物营养学研究的一大特色。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2 2 我国动物营养研究现状和特色（续）我国动物营养研究现状和特色（续）bb2.12.1单胃动物营养单胃动物营养bb2.22.2反刍动物营养反刍动物营养bb2.3 2.3 家禽营养家禽营养文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站

16、或本人删除。2.12.1单胃动物营养单胃动物营养单单胃胃动动物物营营养养尤尤其其是是猪猪的的营营养养在在我我国国营营养养学学研研究究中中所所占占的的比重较大而且取得的进展较快，包括：比重较大而且取得的进展较快，包括：bb能能量量代代谢谢和和能能量量需需要要、脂脂肪肪营营养养、蛋蛋白白质质和和氨氨基基酸酸纤纤维维营养及其需要；营养及其需要；bb仔猪断奶应激的营养学对策营养与免疫的关系；仔猪断奶应激的营养学对策营养与免疫的关系；bb饲料营养价值评定和饲料加工工艺等；饲料营养价值评定和饲料加工工艺等；文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2.12.1单胃动物营

17、养（续）单胃动物营养（续）bb饲料能量、蛋白质及饲料能量、蛋白质及AAAA的消化率与利用率；的消化率与利用率；bb猪生长发育规律及生长猪的氮沉积规律猪生长发育规律及生长猪的氮沉积规律bb提高瘦肉率的营养措施；提高瘦肉率的营养措施；bb高剂量铜对猪的促生长作用；高剂量铜对猪的促生长作用；bb仔猪和生长猪对锌和硒的需要量及其影响因素仔猪和生长猪对锌和硒的需要量及其影响因素.文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2.2 2.2 反刍动物营养反刍动物营养bb中国荷斯坦牛与肉牛营养需要量研究；中国荷斯坦牛与肉牛营养需要量研究；bb湖羊、奶山羊和细毛羊营养需要量的研

18、究；湖羊、奶山羊和细毛羊营养需要量的研究；bb瘤胃与小肠能量消化代谢规律；瘤胃与小肠能量消化代谢规律；bb瘤胃微生物蛋白质合成量与瘤胃能氮平衡的关系；瘤胃微生物蛋白质合成量与瘤胃能氮平衡的关系；文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2.2 2.2 反刍动物营养（续）反刍动物营养（续）bb饲料蛋白质瘤胃降解率的评定与新蛋白质体系；饲料蛋白质瘤胃降解率的评定与新蛋白质体系；bbNPNNPN的有效利用技术；的有效利用技术；bb饲料营养价值评定技术；饲料营养价值评定技术；bb低质粗饲料复合处理与加工技术的研究；低质粗饲料复合处理与加工技术的研究；文档仅供参考，不

19、能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。2.3 2.3 家禽营养家禽营养bb肉鸡与蛋鸡的营养需要量；肉鸡与蛋鸡的营养需要量；bb能量与蛋白质的利用效率；能量与蛋白质的利用效率；bb代谢能与氨基酸利用率的评定方法；代谢能与氨基酸利用率的评定方法；bb鸡鸭缺硒的生化与临床表现；鸡鸭缺硒的生化与临床表现；bb产蛋鸡对锌的需要量与生理生化反应等。产蛋鸡对锌的需要量与生理生化反应等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3 3 我国动物营养学近期的研究方向我国动物营养学近期的研究方向 二十一世纪里，我国动物营养学将面临着更加艰巨的任务：bb一

20、方面，必须加强基础理论的研究，在国际发展空间中占有一席之地；bb另一方面，研究项目必须能适应和保证我国经济发展的战略要求。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3 3 我国动物营养学近期的研究方向我国动物营养学近期的研究方向（续）（续）bb为适应上述要求，在21世纪初应加强以下几个方面的研究并在研究经费上给予优先资助。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.1 3.1 营养素的代谢调控对畜禽经济性状营养素的代谢调控对畜禽经济性状的影响的影响bb研究目的：研究目的：研究目的：研究目的：研究营养素代谢调控的生物学基础

21、，研究营养素代谢调控的生物学基础，进而从调控机制入手为畜禽提供最佳的日粮养分进而从调控机制入手为畜禽提供最佳的日粮养分组合，尽可能提高有限饲料资源的利用效率。组合，尽可能提高有限饲料资源的利用效率。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.2 3.2 仔猪断奶综合症机理的研究仔猪断奶综合症机理的研究bb研究内容：研究内容：1仔猪断奶综合症的生理、生化和组织学机理研究；仔猪断奶综合症的生理、生化和组织学机理研究；2 2小肠黏膜组织的更新与仔猪断奶后腹泻的关系；小肠黏膜组织的更新与仔猪断奶后腹泻的关系；3 3日粮成分、营养素与仔猪断奶综合症的关系；日粮成分、

22、营养素与仔猪断奶综合症的关系；4 4仔猪断奶综合症综合营养技术措施的建立。仔猪断奶综合症综合营养技术措施的建立。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.2 3.2 仔猪断奶综合症机理的研究（续）仔猪断奶综合症机理的研究（续）bb综合措施的特色-从免疫学角度探索断奶仔猪营养原理和营养需要从免疫学角度探索断奶仔猪营养原理和营养需要bb关键内容-明确营养素的免疫调控机制明确营养素的免疫调控机制-制定应激状态下仔猪保持最佳免疫力的营养需要制定应激状态下仔猪保持最佳免疫力的营养需要量量-研制出新型抗腹泻和抗下痢绿色饲料添加剂研制出新型抗腹泻和抗下痢绿色饲料添加剂

23、文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.3 3.3 肉鸡营养代谢病的机理及营养调肉鸡营养代谢病的机理及营养调控措施研究控措施研究bb研究目的与意义研究目的与意义bb现现代代饲饲养养业业使使肉肉鸡鸡生生产产性性能能得得到到提提高高的的同同时时，代代谢谢性性疾病类型和发生率也大大提高。疾病类型和发生率也大大提高。bb鸡鸡常常见见的的代代谢谢病病主主要要有有腹腹水水症症、猝猝死死症症和和腿腿病病。而而环环境与营养是两大诱因。境与营养是两大诱因。bb在在了了解解发发病病机机理理的的前前提提下下，进进行行综综合合营营养养平平衡衡调调控控可可以以有有效效降降低低营

24、营养养代代谢谢病病的的发发生生率率，提提高高肉肉鸡鸡的的成成活活率率，增加养殖业效益。增加养殖业效益。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。研究内容研究内容bb1 1肉鸡代谢病（腹水症、猝死症和腿病）的生理、生肉鸡代谢病（腹水症、猝死症和腿病）的生理、生化及病理特征及发病机理；化及病理特征及发病机理；bb2 2微量元素、维生素缺乏或过量及其代谢变化对肉鸡微量元素、维生素缺乏或过量及其代谢变化对肉鸡代谢病的发生、发展的影响，在分子、细胞、组织等代谢病的发生、发展的影响，在分子、细胞、组织等系列水平上探讨代谢病的营养学机理及营养平衡的调系列水平上探讨代谢病的

25、营养学机理及营养平衡的调控措施控措施。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.4 3.4 小肽营养机制与动物理想蛋白质小肽营养机制与动物理想蛋白质模式的改进研究模式的改进研究bb研究目的与意义研究目的与意义研究目的与意义研究目的与意义 研研究究小小肽肽营营养养的的特特有有机机制制，根根据据小小肽肽和和氨氨基基酸酸组组成成及及其其吸吸收收利利用用系系列列来来正正确确评评价价蛋蛋白白质质饲饲料料的的营营养养价价值值，对对于于丰丰富富和和完完善善蛋蛋白白质质营营养养理理论论、节节约约蛋蛋白白饲饲料料资资源源，实实现现日日粮粮全全价价平平衡衡经经济济配配制制，

26、充充分分发发挥挥畜畜禽禽生生产产潜潜力力，具有重要意义，具有重要意义，文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。研究内容研究内容bb1 1蛋蛋白白质质饲饲料料在在肉肉鸡鸡（以以肉肉鸡鸡为为动动物物模模型型）消消化化酶酶作作用下水解终产物中小肽和氨基酸组成及比例关系；用下水解终产物中小肽和氨基酸组成及比例关系；bb2 2小小肽肽的的吸吸收收效效率率，以以及及影影响响吸吸收收效效率率的的因因素素和和最最佳佳吸收条件，建立小肽吸收的动力学模型；吸收条件，建立小肽吸收的动力学模型；bb3 3小小肽肽和和氨氨基基酸酸需需要要量量和和比比例例的的关关系系，结结合合肉肉鸡

27、鸡饲饲养养试试验验，改改进进理理想想蛋蛋白白质质模模式式和和改改进进建建立立蛋蛋白白质质饲饲料料营营养价值评定体系。养价值评定体系。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.5 3.5 低质纤维性饲料微生物降解机理低质纤维性饲料微生物降解机理研究研究bb研究目的和意义研究目的和意义 对充分、合理地利用饲料资源和保持农业可持续对充分、合理地利用饲料资源和保持农业可持续发展。具有重大战略意义。发展。具有重大战略意义。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。研究内容研究内容bb1 1木质纤维的物理化学结构及其对微生物降解的

28、限制木质纤维的物理化学结构及其对微生物降解的限制作用；作用；bb2 2动物消化道微生物对木质化纤维降解的分子机制；动物消化道微生物对木质化纤维降解的分子机制；bb3 3高效降解木质化纤维菌种的筛选；高效降解木质化纤维菌种的筛选；bb4 4低质纤维性饲料利用的综合营养调控措施低质纤维性饲料利用的综合营养调控措施文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.6 3.6 单胃动物中非淀粉多糖的营养特单胃动物中非淀粉多糖的营养特性研究性研究bb研究目的和意义研究目的和意义 水水溶溶性性非非淀淀粉粉多多糖糖具具有有抗抗营营养养效效应应，对对其其化化学学结结构构和和营营

29、养养特特性性进进一一步步研研究究将将有有助助于于粮粮食食中中潜在营养物质的利用潜在营养物质的利用。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。研究内容研究内容+水溶性非淀粉多糖的抗营养作用水溶性非淀粉多糖的抗营养作用+不溶性非淀粉多糖在单胃动物日粮中的作用不溶性非淀粉多糖在单胃动物日粮中的作用+不溶性非淀粉多糖对仔猪腹泻的控制作用。不溶性非淀粉多糖对仔猪腹泻的控制作用。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.73.7优质蛋白质、合成氨基酸和动植物脂肪优质蛋白质、合成氨基酸和动植物脂肪过瘤胃保护技术研究与应用过瘤胃保护技

30、术研究与应用bb研究目的和意义研究目的和意义研究目的和意义研究目的和意义 研研究究优优质质蛋蛋白白质质、合合成成氨氨基基酸酸和和脂脂肪肪的的过过瘤瘤胃胃保保护护技技术术特特别别是是开开发发相相应应的的保保护护产产品品，以以便便对对添添加加于于反反刍刍动动物物日日粮粮中中的的优优质质蛋蛋白白质质、合合成成氨氨基基酸酸和和脂脂肪肪在在瘤瘤胃胃中中免免于于降降解解而而进进入入后后部部消消化化道道后后再再消消化化，以以达达到到提提高高小小肠肠中中的的必必需需氨氨基基酸酸水水平平和和日日粮粮能能量量浓浓度度，提提高高反反刍刍动物的生产性能。动物的生产性能。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不

31、当之处，请联系网站或本人删除。研究内容研究内容bb1 1筛筛选选可可用用作作包包被被剂剂的的原原料料研研究究：用用人人工工瘤瘤胃胃技技术术对对包包被被优优质质蛋蛋白白质质、合合成成氨氨基基酸酸和和脂脂肪肪进进行行体体外外（in in vitrovitro）试验，测定包被效果。）试验，测定包被效果。bb2 2用用尼尼龙龙袋袋技技术术测测定定包包被被剂剂对对优优质质蛋蛋白白质质、合合成成氨氨基基酸酸和和脂脂肪肪的的包包被被效效果果研研究究。包包被被物物在在瘤瘤胃胃中中的的降降解解率率研究，并测定包被物在后段消化道的消化情况。研究，并测定包被物在后段消化道的消化情况。文档仅供参考，不能作为科学依据，

32、请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.83.8饲料配方技术及其应用研究饲料配方技术及其应用研究研究目的和意义研究目的和意义1 1 单胃动物氨基酸利用率和理想氨基酸平衡模式；单胃动物氨基酸利用率和理想氨基酸平衡模式；2 2 反刍动物蛋白质和能量新体系；反刍动物蛋白质和能量新体系；3 3 以新的技术体系评价生物学价值建立适合于中国国情以新的技术体系评价生物学价值建立适合于中国国情的科学的畜禽营养标准。的科学的畜禽营养标准。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。研究内容研究内容(1 1饲料生物学评定技术饲料生物学评定技术;(2 2猪营养需要及配套饲

33、养技术猪营养需要及配套饲养技术;(3 3家禽营养需要及配套饲养技术家禽营养需要及配套饲养技术;(4 4牛营养需要及配套饲养技术牛营养需要及配套饲养技术;(5 5羊营养需要及配套饲养技术羊营养需要及配套饲养技术;(6 6水产动物营养需要及配套饲养技术水产动物营养需要及配套饲养技术;(7 7特种动物营养需要及配套饲养技术。特种动物营养需要及配套饲养技术。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3.9 3.9 饲料资源与新型饲料添加剂饲料资源与新型饲料添加剂开发研究开发研究bb饲料资源开发与高效利用饲料资源开发与高效利用bb新型饲料添加剂开发研究新型饲料添加剂开

34、发研究文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。饲料资源开发与高效利用饲料资源开发与高效利用(1 1饲料作物（如高油玉米）开发利用技术；饲料作物（如高油玉米）开发利用技术；(2 2低质和有毒饼粕的开发利用技术；低质和有毒饼粕的开发利用技术；(3 3微生物蛋白饲料开发利用技术；微生物蛋白饲料开发利用技术；(4 4食品、药品、酿造等加工业副产品的开发利用技术；食品、药品、酿造等加工业副产品的开发利用技术；(5 5畜产品加工副产物的开发利用技术；畜产品加工副产物的开发利用技术；(6 6粗饲料的开发利用技术。粗饲料的开发利用技术。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。3 3 3 3 我国动物营养学近期的研究方向我国动物营养学近期的研究方向（续）（续）1 1氨基酸现代生产技术；氨基酸现代生产技术；2 2酶制剂研制与开发技术；酶制剂研制与开发技术；3 3微生物添加剂研制开发技术；微生物添加剂研制开发技术；4 4改善畜产品品质添加剂开发技术；改善畜产品品质添加剂开发技术；5 5天然饲料添加剂研制开发技术；天然饲料添加剂研制开发技术；6 6有机矿物质添加剂研制与开发技术；有机矿物质添加剂研制与开发技术；7 7畜产品风味调控添加剂。畜产品风味调控添加剂。