有趣的生物专业知识讲座省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、第1页生物,含有动能生命体,也是一个物体集合,而个体生物指是生物,含有动能生命体,也是一个物体集合,而个体生物指是生物,含有动能生命体,也是一个物体集合,而个体生物指是生物,含有动能生命体,也是一个物体集合,而个体生物指是生物体。其元素包含:在自然条件下,经过化学反应生成含有生物体。其元素包含:在自然条件下,经过化学反应生成含有生物体。其元素包含:在自然条件下,经过化学反应生成含有生物体。其元素包含:在自然条件下,经过化学反应生成含有生存能力和繁殖能力有生命物体以及由它(或它们)经过繁殖生存能力和繁殖能力有生命物体以及由它(或它们)经过繁殖生存能力和繁殖能力有生命物体以及由它(或它们)经过繁殖
2、生存能力和繁殖能力有生命物体以及由它(或它们)经过繁殖产生有生命后代。产生有生命后代。产生有生命后代。产生有生命后代。在科技不停发展和知识信息快速更新今天在科技不停发展和知识信息快速更新今天在科技不停发展和知识信息快速更新今天在科技不停发展和知识信息快速更新今天,必须不停汲取新知识必须不停汲取新知识必须不停汲取新知识必须不停汲取新知识来补充和提升自己来补充和提升自己来补充和提升自己来补充和提升自己,不然便会成为知识面狭窄不然便会成为知识面狭窄不然便会成为知识面狭窄不然便会成为知识面狭窄,见识短浅见识短浅见识短浅见识短浅“井底井底井底井底之蛙之蛙之蛙之蛙”。除了要掌握书本知识外,要掌握一些课外知
3、识,下面。除了要掌握书本知识外,要掌握一些课外知识,下面。除了要掌握书本知识外,要掌握一些课外知识,下面。除了要掌握书本知识外,要掌握一些课外知识,下面给大家带来有趣生物知识给大家带来有趣生物知识给大家带来有趣生物知识给大家带来有趣生物知识自然界是由有生命物体和无生命物体组成。有生命物体叫做生自然界是由有生命物体和无生命物体组成。有生命物体叫做生自然界是由有生命物体和无生命物体组成。有生命物体叫做生自然界是由有生命物体和无生命物体组成。有生命物体叫做生物,无生命物体叫做非生物。生物是一切含有新陈代谢物体。物,无生命物体叫做非生物。生物是一切含有新陈代谢物体。物,无生命物体叫做非生物。生物是一切
4、含有新陈代谢物体。物,无生命物体叫做非生物。生物是一切含有新陈代谢物体。比如:动物、植物、微生物、病毒,甚至细胞,一片绿叶,一比如:动物、植物、微生物、病毒,甚至细胞,一片绿叶,一比如:动物、植物、微生物、病毒,甚至细胞,一片绿叶,一比如:动物、植物、微生物、病毒,甚至细胞,一片绿叶,一段枝条,活心脏,生殖细胞等等。地球上植物大约有段枝条,活心脏,生殖细胞等等。地球上植物大约有段枝条,活心脏,生殖细胞等等。地球上植物大约有段枝条,活心脏,生殖细胞等等。地球上植物大约有3030多万种,多万种,多万种,多万种,动物约有动物约有动物约有动物约有150150多万种。现存动物只有原来地球上动物十分之一。
5、多万种。现存动物只有原来地球上动物十分之一。多万种。现存动物只有原来地球上动物十分之一。多万种。现存动物只有原来地球上动物十分之一。各种多样生物不但维护了自然界连续发展,而且是人类赖以生各种多样生物不但维护了自然界连续发展,而且是人类赖以生各种多样生物不但维护了自然界连续发展,而且是人类赖以生各种多样生物不但维护了自然界连续发展,而且是人类赖以生存和发展基础。存和发展基础。存和发展基础。存和发展基础。第2页第3页基本介绍基本介绍 学名:学名:Synsepalum Dulcificum Denill英文名:英文名:Miraclefruit别名:梦幻果、奇迹果、西非山榄、别名:梦幻果、奇迹果、西非
6、山榄、蜜拉圣果蜜拉圣果科:山榄科科:山榄科神秘果属山榄科神秘属,常绿灌木,神秘果属山榄科神秘属,常绿灌木,原产西非,自然分布在西非至刚果一带,原产西非,自然分布在西非至刚果一带,印度尼西亚丛林中也有发觉。印度尼西亚丛林中也有发觉。60年代引年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。入我国海南、广东、广西、福建种植。形态特征形态特征树形:神秘果为终年常绿灌木,树形:神秘果为终年常绿灌木,鲜少落叶,生长迟缓,树形略呈尖鲜少落叶,生长迟缓,树形略呈尖塔型。塔型。叶;初叶为浅绿色,老叶呈深叶;初叶为浅绿色,老叶呈深绿或墨绿色,叶形略似细叶榄仁,绿或墨绿色,叶形略似细叶榄仁,呈倒披针形或倒卵形,多数丛生枝
7、呈倒披针形或倒卵形,多数丛生枝端或主干互生,叶脉显著,侧脉互端或主干互生,叶脉显著,侧脉互生,叶缘微有波浪形。生,叶缘微有波浪形。花花;白色小花,整年开花,花;白色小花,整年开花,花有淡淡椰奶香味。有淡淡椰奶香味。果果花后结果,为绿色椭圆体花后结果,为绿色椭圆体浆果,成熟后呈鲜红色。浆果,成熟后呈鲜红色。第4页神秘果是一个椭圆形红色果实,长不过神秘果是一个椭圆形红色果实,长不过神秘果是一个椭圆形红色果实,长不过神秘果是一个椭圆形红色果实,长不过2 2厘米,表面上看去没什么神秘地方。你厘米,表面上看去没什么神秘地方。你厘米,表面上看去没什么神秘地方。你厘米,表面上看去没什么神秘地方。你只要吃一点
8、点神秘果,大约只要吃一点点神秘果,大约只要吃一点点神秘果,大约只要吃一点点神秘果,大约4 4小时之后,味觉就变了:酸、苦、辣都变甜了。小时之后,味觉就变了:酸、苦、辣都变甜了。小时之后,味觉就变了:酸、苦、辣都变甜了。小时之后,味觉就变了:酸、苦、辣都变甜了。神秘果可鲜食,也可制成酸性食品助食剂,制成糖尿病人需要甜味变味剂。如消神秘果可鲜食,也可制成酸性食品助食剂,制成糖尿病人需要甜味变味剂。如消神秘果可鲜食,也可制成酸性食品助食剂,制成糖尿病人需要甜味变味剂。如消神秘果可鲜食,也可制成酸性食品助食剂,制成糖尿病人需要甜味变味剂。如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素费者为摄取柠檬中含有丰富之维
9、生素费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C C,然因柠檬酸味强烈,需添加多量糖水经淡化、,然因柠檬酸味强烈,需添加多量糖水经淡化、,然因柠檬酸味强烈,需添加多量糖水经淡化、,然因柠檬酸味强烈,需添加多量糖水经淡化、稀释柠檬酸,唯恐摄食过量之糖分,致令却步,不敢食用。如食用一粒神秘果,就可稀释柠檬酸,唯恐摄食过量之糖分,致令却步,不敢食用。如食用一粒神秘果,就可稀释柠檬酸,唯恐摄食过量之糖分,致令却步,不敢食用。如食用一粒神秘果,就可稀释柠檬酸,唯恐摄食过量之糖分,致令却步,不敢食用。如食用一粒神秘果,就可把酸柠檬变为甜柠檬,且芳香无比,食后甜度味觉留存口腔内可达三十
10、分钟之久。惧把酸柠檬变为甜柠檬,且芳香无比,食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧把酸柠檬变为甜柠檬,且芳香无比,食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧把酸柠檬变为甜柠檬,且芳香无比,食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧吃苦药人,可先尝一粒神秘果,然后服药,这就不会出现什么难受味道了。所以,被吃苦药人,可先尝一粒神秘果,然后服药,这就不会出现什么难受味道了。所以,被吃苦药人,可先尝一粒神秘果,然后服药,这就不会出现什么难受味道了。所以,被吃苦药人,可先尝一粒神秘果,然后服药,这就不会出现什么难受味道了。所以,被称之为称之为称之为称之为“果园里魔术师果园里魔术师果园里魔术师果园里魔
11、术师”。第5页 这种含有魔力般植物就是原产热带非洲神秘这种含有魔力般植物就是原产热带非洲神秘这种含有魔力般植物就是原产热带非洲神秘这种含有魔力般植物就是原产热带非洲神秘果,它含有一个变味蛋白酶(又称神秘果素),果,它含有一个变味蛋白酶(又称神秘果素),果,它含有一个变味蛋白酶(又称神秘果素),果,它含有一个变味蛋白酶(又称神秘果素),即使并不能真正地改变食物味道,但能够改变人即使并不能真正地改变食物味道,但能够改变人即使并不能真正地改变食物味道,但能够改变人即使并不能真正地改变食物味道,但能够改变人味觉,所以人们吃过神秘果后再吃任何酸食物都味觉,所以人们吃过神秘果后再吃任何酸食物都味觉,所以人
12、们吃过神秘果后再吃任何酸食物都味觉,所以人们吃过神秘果后再吃任何酸食物都以为是甜。当食用神秘果后,其中神秘果素会分以为是甜。当食用神秘果后,其中神秘果素会分以为是甜。当食用神秘果后,其中神秘果素会分以为是甜。当食用神秘果后,其中神秘果素会分布在舌头味蕾细胞膜(布在舌头味蕾细胞膜(布在舌头味蕾细胞膜(布在舌头味蕾细胞膜(taste cell memlbranestaste cell memlbranes)上,在中性上,在中性上,在中性上,在中性pHpH环境下时,在神秘果素上甜味接收环境下时,在神秘果素上甜味接收环境下时,在神秘果素上甜味接收环境下时,在神秘果素上甜味接收蛋白(蛋白(蛋白(蛋白(s
13、weet receptor proteinsweet receptor protein),不会与甜味按),不会与甜味按),不会与甜味按),不会与甜味按受部位(受部位(受部位(受部位(sweet receptor sitesweet receptor site)结合,所以神秘)结合,所以神秘)结合,所以神秘)结合,所以神秘果素不具甜味。在食用酸性食物后,因为有(酸)果素不具甜味。在食用酸性食物后,因为有(酸)果素不具甜味。在食用酸性食物后,因为有(酸)果素不具甜味。在食用酸性食物后,因为有(酸)存在,舌头上味细胞膜结构会改变,此时甜味接存在,舌头上味细胞膜结构会改变,此时甜味接存在,舌头上味细胞
14、膜结构会改变,此时甜味接存在,舌头上味细胞膜结构会改变,此时甜味接收蛋白会结合在甜味接收部位上,所以就感觉到收蛋白会结合在甜味接收部位上,所以就感觉到收蛋白会结合在甜味接收部位上,所以就感觉到收蛋白会结合在甜味接收部位上,所以就感觉到甜味,神秘果素会紧紧结合在舌头表面,连续甜味,神秘果素会紧紧结合在舌头表面,连续甜味,神秘果素会紧紧结合在舌头表面,连续甜味,神秘果素会紧紧结合在舌头表面,连续2 2小小小小时以上,在食用神秘果后时以上,在食用神秘果后时以上,在食用神秘果后时以上,在食用神秘果后1 12 2小时之内,所吃酸小时之内,所吃酸小时之内,所吃酸小时之内,所吃酸性食物皆会感觉甜美无比。所以
15、,对于神秘果改性食物皆会感觉甜美无比。所以,对于神秘果改性食物皆会感觉甜美无比。所以,对于神秘果改性食物皆会感觉甜美无比。所以,对于神秘果改变味觉功效,是一个天然、物理性而安全改变,变味觉功效,是一个天然、物理性而安全改变,变味觉功效,是一个天然、物理性而安全改变,变味觉功效,是一个天然、物理性而安全改变,适合作为日常食品食用。适合作为日常食品食用。适合作为日常食品食用。适合作为日常食品食用。在食品工业上,人们惯用神秘果来作调味剂。在食品工业上,人们惯用神秘果来作调味剂。在食品工业上,人们惯用神秘果来作调味剂。在食品工业上,人们惯用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木,树形美观,枝叶繁神
16、秘果属山榄科常绿小灌木,树形美观,枝叶繁神秘果属山榄科常绿小灌木,树形美观,枝叶繁神秘果属山榄科常绿小灌木,树形美观,枝叶繁茂,我国从茂,我国从茂,我国从茂,我国从2020世纪世纪世纪世纪6060年代引种,现已在许多地域年代引种,现已在许多地域年代引种,现已在许多地域年代引种,现已在许多地域作为园林观赏植物栽培;每年作为园林观赏植物栽培;每年作为园林观赏植物栽培;每年作为园林观赏植物栽培;每年9 9月份开白色小花,月份开白色小花,月份开白色小花,月份开白色小花,1010月份结果,月份结果,月份结果,月份结果,1111月份果实由绿色变成红色而成熟。月份果实由绿色变成红色而成熟。月份果实由绿色变成
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