“尚德守法-共治共享食品安全”主题班会省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

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1、尚尚德遵法德遵法 共治共享食品共治共享食品安全安全高二（3）班主题班会第1页第2页第3页第4页第5页引入同学们生活在幸福、温暖家庭里，受到父母和家人关心、爱护，似乎并不存在什么危险。不过，生活中依然有许多事情需要备加注意和小心对待，不然很轻易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么第6页1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购置眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味鱼；呈粉红色具弹性肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落虾。5、防交

2、叉污染：买回家中食物，请保留此标识应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以普通报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。第7页良好食品卫生习惯1、够买食品时要进行选择和判别，不购置“三无食品”。就是没有商标食品不能买；没有生产日期食品不能买；没有厂址食品不能买。天气酷热，微生物繁殖快速，食品轻易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保留食物时应尤其注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是 方便可行选择。一根白萝卜、

3、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护能力作用。第8页发生身体不适怎么办？1、马上停顿食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检验，方便于诊疗。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加紧等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。第9页小结喜欢零食是孩子天性，但往往在吃得高兴同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，所以就存在一个很大安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心食品。预防食物中毒，首先要考究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤剪发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全食品是把住病从口入第一关。第10页