小学生文明就餐省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

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1、第1页中国自古就是“礼仪之邦”，吃也是要有吃相，作为餐桌礼仪，吃相可以体现出一个人涵养和素质。接下来就让我们学一学有关“就餐礼仪”吧。第2页家庭用餐家庭用餐 “父亲吃饭！妈妈吃饭父亲吃饭！妈妈吃饭！”可能这句话对大家来说可能这句话对大家来说都很熟悉，但它已渐渐不受都很熟悉，但它已渐渐不受重视，或许当我们重视，或许当我们“良心良心”发觉时，我们才会这么做。发觉时，我们才会这么做。晚辈先请长辈吃饭，也是饮晚辈先请长辈吃饭，也是饮食礼仪一个，表示尊敬。即食礼仪一个，表示尊敬。即使只是一声招呼，但却能加使只是一声招呼，但却能加强家庭凝聚力。强家庭凝聚力。15、第3页饭前要洗手，主动帮父母盛饭。先让他人

2、动筷，然后自己再动筷。入座后坐姿要端正。主动帮家长做好摆好碗筷工作，摆放整齐，然后请父母入席。餐前准备第4页要先让长辈和父母先动筷，然后自己再吃。吃饭时要注意吃相文雅。口含食物时最好不要讲话。要主动 给父母添饭，与弟兄姐妹一起用餐时候要礼让。文雅用餐第5页用餐后，要轻轻放下碗筷，用餐纸或餐巾擦嘴。假如自己先吃完，要与父母或其它长辈打招呼再离开座位。用餐完成，要帮助家长一同收拾碗筷。餐后收拾第6页正确使用筷子正确使用筷子(禁忌禁忌)迷筷迷筷 不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；探筷探筷

3、不能用筷子在碗盘里翻找；不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷滴筷 不能在夹汤汁多菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；不能在夹汤汁多菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；插筷插筷 不要把筷子竖插放在食物上面；不要把筷子竖插放在食物上面；第7页 敲筷敲筷 不能用筷子敲打碗边缘；不能用筷子敲打碗边缘；塞筷塞筷 不能夹着各种菜肴一次性塞进口中；不能夹着各种菜肴一次性塞进口中；空筷空筷 不能夹起了食物，不吃又放回去；不能夹起了食物，不吃又放回去；舔筷舔筷 不能用舌头去舔筷子；不能用舌头去舔筷子；指筷指筷 不能一边说话，一边像指挥棒似舞着筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似舞着筷子，或指着他人。或指着他人。正确使用筷子正确使用筷子(禁忌禁忌

4、)第8页 用勺子取食物时，不要用勺子取食物时，不要过满；舀取食物后，能够在过满；舀取食物后，能够在原处暂停片刻，汤汁不会再原处暂停片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用；往下流时，再移回来享用；暂时不用勺子时，应放在自暂时不用勺子时，应放在自己碟子上，不要直接放在餐己碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者重要把勺子塞到嘴里，或者重复吮吸、舔食。复吮吸、舔食。正确使用勺子正确使用勺子第9页怎样文明地集体就餐呢？怎样文明地集体就餐呢？集体用餐集体用餐第10页文明就餐，考究公共礼仪。恪守秩文明就餐，考究公共礼仪。恪守秩序，考究卫生，珍惜粮食，尊重

5、礼让，序，考究卫生，珍惜粮食，尊重礼让，吃相文雅。吃相文雅。一、恪守秩序。在要求窗口，自觉一、恪守秩序。在要求窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事同学应主动排队打饭，不插队，有急事同学应主动照料。照料。二、考究卫生。饭前要洗手和冲洗二、考究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。餐具。三、珍惜粮食。不挑食，不乱倒剩三、珍惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，珍惜粮食。饭剩菜，珍惜粮食。四、尊重礼让。要注意谦让，摆放四、尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。五、吃相文雅。不大声喧哗，不端五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好习惯。着碗走来走去，养成良好习

6、惯。15、集体就餐集体就餐基本规范基本规范第11页1、有些同学吃饭时大声喧哗。、有些同学吃饭时大声喧哗。2、有些同学浪费粮食。、有些同学浪费粮食。3、有些同学吃饭时说不文明话，让人恶心吃不下饭。、有些同学吃饭时说不文明话，让人恶心吃不下饭。4、有些同学把饭菜看成打架武器。、有些同学把饭菜看成打架武器。5、有些同学菜未吃完又去添菜。、有些同学菜未吃完又去添菜。6、有些同学饭吃不完把饭倒入他人盘中。、有些同学饭吃不完把饭倒入他人盘中。7、有些同学有意把汤泼在地上。、有些同学有意把汤泼在地上。8、有些同学有意把饭菜泼在他人身上。、有些同学有意把饭菜泼在他人身上。9、有些同学吃完饭后不能把餐具放好。、

7、有些同学吃完饭后不能把餐具放好。10、有些同学把他人盘里好吃菜抢到自己碗里。、有些同学把他人盘里好吃菜抢到自己碗里。15、集体就餐不文明现象集体就餐不文明现象第12页我们能够这么做：我们能够这么做：第13页排好队，进餐厅，人人都是小标兵排好队，进餐厅，人人都是小标兵。第14页伸伸手，为他人，大家开心我开心。伸伸手，为他人，大家开心我开心。第15页饭前排队洗洗手，病从口入不会有。饭前排队洗洗手，病从口入不会有。第16页一米线，很简单，坚持养成好习惯一米线，很简单，坚持养成好习惯。第17页端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。第18页坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。坐坐好

8、，微微笑，开开心心用佳肴。第19页添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。第20页餐盘汤碗要端平，前面有些人等一等。餐盘汤碗要端平，前面有些人等一等。有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。第21页餐盘一定轻摆放，上下对齐真漂亮。餐盘一定轻摆放，上下对齐真漂亮。第22页 你用餐后把饭桌收拾洁净了吗？你用餐后把饭桌收拾洁净了吗？第23页你每餐倒掉多少饭菜啊？你每餐倒掉多少饭菜啊？第24页 铺张浪费盛宴，在很多国家早已被摈弃铺张浪费盛宴，在很多国家早已被摈弃了，防止浪费在许多国家并不被看作美德，了，防止浪费在许多国家并不被看作美德，只不过是理所应该行

9、为。法国人在中餐馆只不过是理所应该行为。法国人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大地方就餐，也会或者希腊餐馆等菜量较大地方就餐，也会“吃不了兜着走吃不了兜着走”。在新加坡、韩国等国，。在新加坡、韩国等国，对食物节约意识也非常强，新加坡餐馆都对食物节约意识也非常强，新加坡餐馆都为用户准备能够在微波炉里使用打包盒，为用户准备能够在微波炉里使用打包盒，用户即使和商务客户一起用餐也会理直气用户即使和商务客户一起用餐也会理直气壮地要求打包。壮地要求打包。第25页 对照一下，我们班、我们小组、对照一下，我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好，哪些地我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？方需要注意？第26页 针

10、对我校实际情况，针对我校实际情况，请为学校食堂设计一条请为学校食堂设计一条“文明文明用餐用餐”口号。口号。第27页v珍惜粮食就是珍爱生命。珍惜粮食就是珍爱生命。v文明礼貌，秩序井然。文明礼貌，秩序井然。v谁知盘中餐，粒粒皆辛劳。谁知盘中餐，粒粒皆辛劳。v一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。v盘内一分钟，厨内更多功。盘内一分钟，厨内更多功。v节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。食堂文明口号食堂文明口号第28页1、就餐人员应恪守校规校纪，讲文明、就餐人员应恪守校规校纪，讲文明、讲礼貌，共同创造一个良好就

11、餐环境。讲礼貌，共同创造一个良好就餐环境。2、就餐时发生意外（如：身体碰撞、汤、就餐时发生意外（如：身体碰撞、汤水外溅等），要相互谅解，不要恶语向对，水外溅等），要相互谅解，不要恶语向对，拳脚相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打喷嚏，拳脚相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打喷嚏，要把头扭向一边，并用手帕或纸巾捂住口、要把头扭向一边，并用手帕或纸巾捂住口、鼻，千万不可张开嘴巴大打喷嚏。鼻，千万不可张开嘴巴大打喷嚏。文明就餐条约文明就餐条约第29页 3、请就餐人员自觉维护环境卫生，不要随、请就餐人员自觉维护环境卫生，不要随地吐痰，不要随手扔垃圾，不要将饭菜倒地吐痰，不要随手扔垃圾，不要将饭菜倒在地上。在地上。4、

12、餐具为公共物品，就餐人员禁止将餐具、餐具为公共物品，就餐人员禁止将餐具带出餐厅。带出餐厅。5、就餐人员要爱护食堂设施、设备及餐具，、就餐人员要爱护食堂设施、设备及餐具，发觉损坏，及时汇报。发觉损坏，及时汇报。6、就餐人员要养成勤俭节约、珍惜粮食好、就餐人员要养成勤俭节约、珍惜粮食好习惯，不要有意浪费，糟践粮食。习惯，不要有意浪费，糟践粮食。第30页小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。用餐前，要洗手，细菌才能都赶走；搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观；任务要，分配好，一齐动手多勤劳；饭桌上，需平静，说说笑笑都不行；不暴食，不厌食，均衡饮食才是好；细细嚼，慢慢咽，事物才能都消化；要勤俭，将节约，盘中粒粒皆辛劳；放饭时，有次序，饭盒摆放要整齐；用餐后，嘴边油，毛巾擦嘴水漱口；好习惯，要培养，点点滴滴我做起；既卫生，又文明，我们大家礼仪行！小小学学生生就就餐餐童童谣谣第31页祝福同学们天天用餐时都有一个好心情！第32页人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”经过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；经过阅读文学作品，我们能提升文学鉴赏水平，培养文学情趣；经过阅读报刊，我们能增加见识，扩大自己知识面。有许多书籍还能培养我们道德情操，给我们巨大精神力量，鼓舞我们前进。第33页第34页