生活中的趣味化学省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

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1、生活中化学生活中化学生活小窍门第1页第一部分饮品化学v什么是蔬菜饮料什么是蔬菜饮料?v 以新鲜蔬菜为原料制取汁液，再添加食以新鲜蔬菜为原料制取汁液，再添加食盐，糖等配料调制而成饮料，称为蔬菜汁饮盐，糖等配料调制而成饮料，称为蔬菜汁饮料。最常见蔬菜汁饮料有番茄汁、黄瓜汁、料。最常见蔬菜汁饮料有番茄汁、黄瓜汁、胡萝卜、和芹菜汁、甘蓝汁等未经过发酵蔬胡萝卜、和芹菜汁、甘蓝汁等未经过发酵蔬菜汁含有原汁原味原色特点。而且营养价值菜汁含有原汁原味原色特点。而且营养价值高，物美价廉，深受消费者欢迎。高，物美价廉，深受消费者欢迎。第2页第二部分调味品化学为何食醋不宜过多？为何食醋不宜过多？v 食醋过多，伤脾损

2、胃，也有软化骨骼副食醋过多，伤脾损胃，也有软化骨骼副作用。作用。当代医学证实，过量食醋，有碍钙吸当代医学证实，过量食醋，有碍钙吸收，使骨质坚硬度受损，收，使骨质坚硬度受损，所以，食醋不宜过所以，食醋不宜过多。多。第3页第三部分第三部分酒与化学酒与化学v啤酒花为何物？主要化学组成是什么？啤酒花为何物？主要化学组成是什么？v 啤酒花是一个多年生缠绕草本植物。啤酒花是一个多年生缠绕草本植物。啤酒花脂啤酒花脂腺含有苦味质，单宁酸及酒花油，其中苦味质占腺含有苦味质，单宁酸及酒花油，其中苦味质占4%左右，酒液中清爽淡苦味就是它杰作，它能够预防左右，酒液中清爽淡苦味就是它杰作，它能够预防啤酒液中腐败菌繁殖，

3、还能杀死啤酒发酵制作过程啤酒液中腐败菌繁殖，还能杀死啤酒发酵制作过程中乳酸菌和罗酸菌。酒花油则是芳香油混合物，即中乳酸菌和罗酸菌。酒花油则是芳香油混合物，即使它含量不到使它含量不到1%，但它足以使啤酒香气扑鼻。另外，但它足以使啤酒香气扑鼻。另外，啤酒花中还含有酒花树脂还能够增强啤酒稳定性。啤酒花中还含有酒花树脂还能够增强啤酒稳定性。第4页第四部分第四部分茶与化学茶与化学v茶中含有哪些糖？茶中含有哪些糖？v 据测定，中国茶中含糖量为据测定，中国茶中含糖量为10%-12.5%。其中，含葡萄糖，也有淀粉、纤维素等多糖，其中，含葡萄糖，也有淀粉、纤维素等多糖，但这些汤中能溶于茶汤仅占但这些汤中能溶于茶

4、汤仅占4%-5%所以，茶所以，茶属于低热量饮料，适合糖尿病及糖患者引用。属于低热量饮料，适合糖尿病及糖患者引用。第5页第五部分衣饰化学v新衣服上沾上万能胶，用什么方法去掉？v 可用丙酮地在斑迹上，然后用旧牙刷将斑迹刷去，再用清水洗净。但此法不能用于人造棉衣服或人造混纺衣服，因为丙酮会溶解它纤维而造成破坏。第6页怎样用化学方法去除服装污渍？怎样用化学方法去除服装污渍？酱油渍：在温洗涤剂溶液中加入数滴氨水或酱油渍：在温洗涤剂溶液中加入数滴氨水或1%硼砂。硼砂。黄油渍：黄油是一个动物油脂，能够用溶剂甲苯或四黄油渍：黄油是一个动物油脂，能够用溶剂甲苯或四氯化碳擦洗，也能够在洗涤剂溶液中加入酒精和氯化碳

5、擦洗，也能够在洗涤剂溶液中加入酒精和2%氨水进行洗涤。氨水进行洗涤。咖啡茶渍：先用洗涤剂洗，再加几滴氨水洗涤。若是咖啡茶渍：先用洗涤剂洗，再加几滴氨水洗涤。若是羊毛衣服，则不能使用氨水洗涤，会破坏羊毛纤维羊毛衣服，则不能使用氨水洗涤，会破坏羊毛纤维表面鳞状结构，可改用表面鳞状结构，可改用10%甘油洗涤。甘油洗涤。第7页v啤酒渍：用水浸衣服后，加几滴10%醋酸，用温水清洗。v红墨水渍：洗涤剂+10%酒精+含氨浓皂液。v血渍：冷水+氨水/含酶洗涤剂。v呕吐渍：汽油+5%氨水+温水第8页第六部分珠宝化学v铂金和铂金和K金怎样区分？金怎样区分？v 在不规范市场上，人们习惯性把这两种都叫做白在不规范市场

6、上，人们习惯性把这两种都叫做白金。其实它们化学组成并非一样金。其实它们化学组成并非一样v铂金是一个纯天然纯白色金属，稀有，年产量比黄铂金是一个纯天然纯白色金属，稀有，年产量比黄金少很多，更为稀贵。其相对密度高，现有抗腐蚀金少很多，更为稀贵。其相对密度高，现有抗腐蚀性，抗氧化性，性质较稳定。性，抗氧化性，性质较稳定。v而而k金是黄金与钯、镍、银和锌等合金，含黄金量金是黄金与钯、镍、银和锌等合金，含黄金量75%。第9页第七部分健康与化学v为何葵花子不宜食用过多?v 葵花子被誉为”美容“食品,所以有些人经常食用.其实,过多食用葵花子是有害.因为其中含有不饱和脂肪酸,食用过多会消耗人体中大量胆碱,是人

7、体脂肪代谢发生障碍,结果大量脂肪堆积于肝脏,引发脂肪肝.所以不益经常食用.第10页为何汽水不益多喝?v汽水中含有小苏打和柠檬酸,二者作用产生二氧化碳,从人体排出是带走一部分热量,故能清凉解渴.但多喝了，其中酸气会使胃液失效.降低消化功效和杀菌能力,也影响食欲,增加血容量,使心,肾负担过重,出现尿频,尿急,心慌乏力等症状.第11页空腹过久有什么危害?v现在有不少学生早晨有不吃早餐习惯.这么空腹太久对健康极为不利.常见是引发胆坚固.因为空腹是胆汁分泌过少,而胆固醇含量不变,胆固醇将处于饱和状态,并在胆囊中沉积而造成胆固醇结石形成.第12页生活小窍门生活小窍门第13页怎样擦门窗更洁净怎样擦门窗更洁净

8、?v用肥皂擦门窗会使油漆失去光泽用肥皂擦门窗会使油漆失去光泽,假假如在温水中假如少许氨水如在温水中假如少许氨水,洗过后用洗过后用柔软布擦干柔软布擦干,不但能去污不但能去污,还会保持还会保持油漆光泽油漆光泽.第14页怎样预防镜片水汽?v冬天,戴眼镜同学一走进温暖地方就会使眼镜上蒙上一层水汽,妨碍视线.假如在镜片上涂上一层药液,问题就处理了!v药液配方是:在30克甘油中加入70克浓肥皂混合液,加入几滴松节油,充分搅拌均匀,灌装在玻璃瓶中待用.v使用方法:用药棉蘸上药液擦拭镜片,再用洁净绒布擦净即可.这么,镜片在3-4小时内都不会蒙上水汽.第15页牙膏有什么妙用?v茶碗和茶杯用久了会沉积茶垢,不轻易

9、清洗.只用少许牙膏涂在软布上擦洗茶具就很轻易了.v手电筒反光镜用久了发黑,可用牙膏擦拭,使之光亮如初.v手表表蒙发毛,浑浊不清,用牙膏揩擦,也能擦亮.v写钢笔字是写错了用牙膏一涂,一擦就净.v贴图画是四角涂上牙膏,贴得 更坚固.第16页怎样去除皮鞋上污垢怎样去除皮鞋上污垢?v香蕉皮中含有一个叫香蕉皮中含有一个叫”单宁单宁”化学化学物质物质,假如用来擦皮鞋假如用来擦皮鞋,包含鞋面上包含鞋面上油污油污,都能够轻松除去都能够轻松除去.使皮面洁净使皮面洁净如新如新.第17页 所以所以,生活中化学无处不在生活中化学无处不在,只要只要我们留心观察我们留心观察,都会发觉化学在生活都会发觉化学在生活中妙用中妙用.我们不得不感叹化学神奇力量我们不得不感叹化学神奇力量!第18页第19页