生物化工产品简介市公开课一等奖百校联赛特等奖课件.pptx

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1、生物化工产品介绍生物化工产品介绍第1页生物化工产品主要是以动物、植物、微生物化工产品主要是以动物、植物、微生物为原料，采取生物化学工程、物理、生物为原料，采取生物化学工程、物理、化学方法加工而成产品。它广泛应用在化学方法加工而成产品。它广泛应用在医药、食品、饲料、基本有机化工原料、医药、食品、饲料、基本有机化工原料、有机酸、生物农药等领域。有机酸、生物农药等领域。第2页Pilot Biostat UD50第3页医药及医药中间体医药及医药中间体食品添加剂食品添加剂饲料添加剂饲料添加剂有机化工原料与产品有机化工原料与产品农业林业产物深加工产品农业林业产物深加工产品第4页我国当前生产医药按药品作用和

2、用途分我国当前生产医药按药品作用和用途分1717大类：大类：抗生素、合成抗菌药、抗病毒等抗微生物药品；抗生素、合成抗菌药、抗病毒等抗微生物药品；抗肠虫、吸虫、丝虫和抗滴虫等抗寄生虫药品；抗肠虫、吸虫、丝虫和抗滴虫等抗寄生虫药品；作用于核糖核酸或干扰其合成抗癌药品；作用于核糖核酸或干扰其合成抗癌药品；催眠、抗癫痫、中枢神经兴奋和脑代谢激活，以及催眠、抗癫痫、中枢神经兴奋和脑代谢激活，以及解热镇痛等中枢神经系统用药品；解热镇痛等中枢神经系统用药品；全身、局部和肌松等麻醉药品；全身、局部和肌松等麻醉药品；治疗心功效不全、抗心绞痛、抗心律失常、抗高血治疗心功效不全、抗心绞痛、抗心律失常、抗高血压和降血

3、脂等循环系统药品；压和降血脂等循环系统药品；第5页祛痰、镇咳等呼吸系统药品祛痰、镇咳等呼吸系统药品治疗溃疡、肝炎、镇吐等消化系统药品；治疗溃疡、肝炎、镇吐等消化系统药品；利尿及脱水药品利尿及脱水药品血液及造血系统药品血液及造血系统药品激素类及内分泌系统药品激素类及内分泌系统药品调整营养及水电平衡药品调整营养及水电平衡药品维生素类药品维生素类药品过敏介质吉抗及阻释药品过敏介质吉抗及阻释药品影响免疫功效药品影响免疫功效药品消毒药品及解毒药品消毒药品及解毒药品第6页第一部分第一部分 医药及医药中间体医药及医药中间体抗生素药品抗生素药品维生素药品维生素药品中枢神经及循环系统药品中枢神经及循环系统药品呼

4、吸系统药品呼吸系统药品消化系统药品消化系统药品抗肿瘤药品抗肿瘤药品其它药品其它药品第7页抗生素药品抗生素药品各种微生物生产主要抗生素各种微生物生产主要抗生素(1)(1)霉菌生产抗小素：主要有青霉素、灰黄霉素、霉菌生产抗小素：主要有青霉素、灰黄霉素、甾酸霉素甾酸霉素(2)(2)放线菌生产抗生素：链霉素、氯霉素、氯霉放线菌生产抗生素：链霉素、氯霉素、氯霉素、金霉素，四环素，红霉素、螺旋霉亲、利福素、金霉素，四环素，红霉素、螺旋霉亲、利福霉素、卡那霉亲、交沙霉素。霉素、卡那霉亲、交沙霉素。(3)(3)细菌产生抗生素：短杆菌肽、短杆菌肽细菌产生抗生素：短杆菌肽、短杆菌肽S S、杆菌肽、多粘菌素杆菌肽、

5、多粘菌素B B等。等。第8页按抗生素化学结构分类按抗生素化学结构分类一、一、内酰胺类抗生素内酰胺类抗生素（一）青霉素族抗生素（一）青霉素族抗生素青霉素（钠盐）青霉素（钠盐）6-6-氨基青霉素烷酸（氨基青霉素烷酸（6-6-APAAPA）氨卞西林氨卞西林氯唑西林氯唑西林苯唑西林苯唑西林派拉西林派拉西林 第9页（二）头孢菌素类抗生素（二）头孢菌素类抗生素头孢菌素头孢菌素C C7-7-氨基头孢烷酸（和氨基头孢烷酸（和7-7-氨基脱乙酰氧头孢烷酸）氨基脱乙酰氧头孢烷酸）头孢噻吩钠头孢噻吩钠头孢硫眯头孢硫眯头孢唑啉钠头孢唑啉钠头孢氨苄头孢氨苄头孢羟氨苄头孢羟氨苄头孢噻圬头孢噻圬第10页第11页二、氨基糖苷

6、类抗生素二、氨基糖苷类抗生素链霉素链霉素新霉素新霉素卡那霉素卡那霉素阿米卡星阿米卡星庆大霉素庆大霉素小诺米星小诺米星第12页第13页三、大环内脂类抗生素三、大环内脂类抗生素红霉素红霉素罗红霉素罗红霉素阿奇霉素阿奇霉素螺旋霉素与乙酰螺旋霉素螺旋霉素与乙酰螺旋霉素四、四环族抗生素四、四环族抗生素四环素四环素土霉素土霉素金霉素金霉素第14页第15页第16页五、林可霉素类抗生素五、林可霉素类抗生素林可霉素林可霉素克林霉素克林霉素六、磷霉素类抗生素六、磷霉素类抗生素林霉素林霉素七、利福霉素类抗生素七、利福霉素类抗生素利福平利福平利福霉素利福霉素SVSV第17页第18页第19页八、肽类抗生素八、肽类抗生素

7、多粘霉素多粘霉素E E万古霉素万古霉素杆菌肽杆菌肽第20页维生素类药品维生素类药品维生素维生素CC抗坏血酸抗坏血酸维生素维生素A AD D（D2D2，D3D3）B B（B1B1，B2B2，B12B12）维生素维生素E E重组人红细胞生成素重组人红细胞生成素第21页Vc制造方法 山梨醇 黑醋菌三级发酵 假单孢菌三级发酵 沉降 一次离子交换 加热凝聚 二次离子交换 蒸发浓缩 结晶 过滤 酯化 碱转化 冷冻分离 酸化 分离 冷脱吸滤 成品第22页中枢神经及循环系统类药品中枢神经及循环系统类药品胞磷胆碱胞磷胆碱地高辛地高辛超氧化岐化酶超氧化岐化酶亚油酸亚油酸双链酶双链酶银杏提取物银杏提取物第23页第2

8、4页呼吸系统药品呼吸系统药品麻黄碱麻黄碱伪麻黄碱伪麻黄碱可待因可待因第25页第26页消化系统药消化系统药胰酶胰酶含糖胃蛋白酶含糖胃蛋白酶淀粉酶淀粉酶糜胰蛋白酶糜胰蛋白酶菠萝蛋白酶菠萝蛋白酶-半乳糖苷酶半乳糖苷酶第27页第28页抗肿瘤药抗肿瘤药天门冬酰胺酶天门冬酰胺酶博来霉素博来霉素多柔比星多柔比星防线菌素防线菌素D D长春新碱长春新碱三尖杉酯碱三尖杉酯碱紫杉醇紫杉醇第29页第30页其它药品其它药品谷氨酸谷氨酸重组人粒细胞重组人粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子（巨噬细胞集落刺激因子（GM-GM-CSFCSF）肝素肝素重组人白细胞介素重组人白细胞介素-2-2重组人干扰素重组人干扰素胆红素胆红素血红素血

9、红素人尿促性腺激素人尿促性腺激素第31页第32页第二部分第二部分 食品添加剂食品添加剂第33页第34页甜味剂甜味剂山梨糖醇山梨糖醇麦芽糖醇麦芽糖醇乳糖醇乳糖醇木糖醇木糖醇甘露糖醇甘露糖醇甘草甘草第35页木糖醇制备木糖醇制备第36页酸度调整剂酸度调整剂柠檬酸柠檬酸乳酸乳酸苹果酸苹果酸酒石酸酒石酸葡萄糖酸葡萄糖酸醋酸醋酸第37页第38页第39页防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂富马酸富马酸桂酸桂酸乳酸链球菌素乳酸链球菌素甘草抗氧化物甘草抗氧化物迷迭香提取物迷迭香提取物茶多酚茶多酚第40页营养强化剂营养强化剂L-L-赖氨酸赖氨酸L-L-苏氨酸苏氨酸L-L-异亮氨酸异亮氨酸L-L-亮氨酸

10、亮氨酸 L-L-组氨酸组氨酸-亚麻油酸亚麻油酸第41页增稠剂增稠剂琼脂琼脂阿拉伯胶阿拉伯胶卡拉胶卡拉胶甲壳素甲壳素环糊精环糊精明胶明胶海藻酸钠海藻酸钠黄原胶黄原胶第42页乳化剂乳化剂蔗糖脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯酪蛋白酸钠酪蛋白酸钠酯胶酯胶甘油双乙酰酒石酸甘油双乙酰酒石酸改性大豆磷脂改性大豆磷脂第43页食用天然色素食用天然色素甜菜红甜菜红姜黄姜黄辣椒红辣椒红菊花黄浸膏菊花黄浸膏高粱红高粱红可可壳色素可可壳色素红曲米红曲米玫瑰茄红玫瑰茄红第44页天然食品香料天然食品香料八角茴香油八角茴香油月桂油月桂油丁香油丁香油柠檬油柠檬油玫瑰花油玫瑰花油薄荷油薄荷油柚皮油柚皮油薰衣草油薰衣草油第45页第三部分第三部

11、分 饲料填加剂饲料填加剂我国饲料添加剂主要有：我国饲料添加剂主要有：氨基酸类氨基酸类维生素类维生素类抗生素，抗菌剂抗生素，抗菌剂蛆虫保健类蛆虫保健类矿物元素矿物元素第46页L-L-胱氨酸胱氨酸乳酸亚铁乳酸亚铁饲用土霉素饲用土霉素脂肪酶脂肪酶饲用复合酶制剂饲用复合酶制剂单细胞蛋白单细胞蛋白第47页第四部分第四部分 生物农药生物农药第48页苏云金杆菌苏云金杆菌春雷霉素春雷霉素赤霉素赤霉素棉铃虫核型多角体病毒杀冲剂棉铃虫核型多角体病毒杀冲剂EB-82 EB-82 灭蚜素灭蚜素喷可杀复方植物杀虫剂喷可杀复方植物杀虫剂第49页第五部分第五部分 有机化工原料与产品有机化工原料与产品乙醇乙醇衣康酸衣康酸甘油甘油香兰素和乙基香兰素香兰素和乙基香兰素第50页第51页第六部分第六部分 农业林业产物深加工产品农业林业产物深加工产品糠醛糠醛糠醇糠醇硬脂酸硬脂酸鞣酸鞣酸蓖麻油酸蓖麻油酸第52页