酒店培训师讲义模板.doc
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1、 沟 通 技 巧 暨 讲 师 培 训 讲 义沟通谈判暨讲师培训课程表培训对象:对人际关系沟通和工作沟通应用有爱好好友。培训讲师:余建中培训时间:1月1日1月2日培训资料:沟通谈判讲师培训手册培 训 时 间课 程 内 容1月1日上 午第一章9:3012:001、 经过游戏了解到快速学习秘诀和方法。2、 成功人士共识和习性。3、 同理心应用和学习。4、 一分钟让她人喜爱您方法。5、 想法、见解、说法、做法正确认识、认知和认同。下 午第二章13:3016:301、 视觉系统培训。2、 肢体语言培训。3、 肢体语言实习演练。1月2日上 午第三章9:3012:001、 听觉系统培训。2、 话和演讲技巧训
2、练。3、 演讲技巧和资料搜集。下 午第四章13:3016:301、 敏感度系统培训。2、 何谓情绪管理?3、 何谓聆听?4、 何谓沟通?5、 附录。第一章火柴棒游戏题 目: 快速学习成长秘诀。目 : 透过游戏MATCH GAME让学员本身从游戏中,学习到快速成长奥秘!课程关键:一、 成功者三大特质:二、1、借用成功者经验,是让自己快速成长和迈向成功最好方法。2、虚荣心是阻碍个人迈向成功最大障碍。3、归零心态能够使人取得更多资源和社会资源。三、 成功者六大习惯: 1、良好生活习惯(仪表和生活起居,整齐清洁是关键)。 2、良好工作习惯。(尊重和谦虚和同理心是关键)。 3、良好人际关系习惯。(情绪管
3、理和同理心是关键) 4、良好守时习惯。(浪费自己时间是自杀,浪费她人时间是谋杀)。 5、良好守信习惯。(做人做事言行举止不要爽言和轻信)。 6、良好同理心习惯。(同理心就像回音谷,是一切事物成败总结。)课程要义:四、 学习定义:1、听了不代表听懂,听懂不代表会做,会做不代表做对,做对不代表做最好,还要继续加油。2、听话、顺人意、学习,是在社会上生存首要条件;不停地学习,是让自己不被社会快速淘汰唯一方法。3、凡做事要不停确实定CONFIRM和追踪RECONFIRM,直到工作事件或工作完成为止。4、人无规矩不成方圆,规矩就掌握在分寸之间,掌握分寸就在于毫厘(好礼)。5、怀着满腔热忱和爱,去拥抱每一
4、个人,每一件事。6、知道自我约束人,是成就事业最快人。7、塑造她人成就感是一切人际关系泉源,也是领导统御不二法门。 8、人类有了想法,才有了见解,说法和做法,来自不一样学校教育、社会教育、地域文化、接收不一样报章、杂志、媒体资讯,每个人形成想法和思绪皆不一样,每一个人对每一件事情想法、见解不尽截然相同,自然说法和见解也不一样,所以通常不要用自己以偏概全观念衡量每一件事、每一个人。随堂笔记:第二章讲师培训系统题 目: 讲师培训三大系统第一节视觉系统。目 : 透过讲师三大系统第一节视觉系统让学员了解一位讲师或者咨询员应该含有基础视觉系统条件。课程关键:一、 讲师三大系统第一节视觉系统:1、仪容仪表
5、。2、肢体语言。二、 仪容仪表注意事项(整齐、洁净,明亮、端庄)。三、 肢体语言注意事项(谦和、庄重)。课程要义:四、 仪容仪表注意事项仪表仪容是一个无声语言.仪表即人外表由衣饰、容貌、姿态组成,仪容关键是指人容颜容貌。良好仪表仪容能够给来宾留下美好印象,它是一个先入为主潜意识印象,很关键,也是人际关系沟通第一步。一、 仪表仪容在工作服务中关键性:1、良好仪表仪容是塑造个人形象和素养第一步:怎样将您仪表仪容给她人留下关键第一印象,规范仪表,端庄仪容,既能反应出个人自尊和素养同时能够反应出个人敬业精神。仪表仪容就个人而言标志着个人道德修养、文化水平、审美观和文明程度。就企业而言,反应着整体企业形
6、象和团体精神。 2、良好仪表仪容是尊敬她人、传输文明表征;任何人不管地位高低。全部愿意经过视觉、听觉、嗅觉。追求高标准享受,以满足受尊重心理需求。一个人重视仪表仪容,能给给她人美享受(感受)。讲师是传输精神文明“窗口”讲师文明礼仪能够起到向学员宣传职业道德、传输精神文明学习模拟对象作用。二、 仪表仪容要求1、衣饰整齐:按企业或团体要求着装,佩戴服务标志,服装(以西服或职业套装最好)平整、挺括、无皱褶、无掉扣。同一识别系统标志性徽章或识别证一定要佩戴,轻易让人认识到您,同时表现自我对工作职业自豪感。系好领带和领结。领带(领带结法和“微笑标识”)和领结无脏、无皱、无破损。皮鞋擦亮(鞋边、鞋缝要擦)
7、,布鞋整齐。不得赤足或穿着凉鞋。系皮带时皮带头不要下垂,皮带上面不要佩戴手机,钥匙圈等等饰物(女装配饰除外),男士不要把西装外套批在肩上像风衣一样穿法,上衣口袋不要放东西,除非是随手刚刚拿到名片,屁股后面口袋不要带太多东西(只能带皮夹,皮夹不要超出口袋),不要奇装异服(除非您是服装设计师!)头发梳理整齐,男发不超出发际线(盖过耳朵),不留大鬓角和小胡子;女发不披肩(挽发做发髻),不要太多发饰,额发不过眉。(不要太离谱发型,除非您是发型设计师)。2、仪容淡雅自然:仪容是指人容颜、容貌。仪容修饰要求适度美观,面部应容光焕发。男士要刮净胡须,剪短鼻毛;女士应淡妆化口红(润唇膏也能够,唇红是化妆亮点唇
8、膏选择要和肤色相配,不要反差太大。肤色较白人,宜涂浅红色;皮肤偏黄者选择偏红色;年纪偏大,选择偏紫红色。唇膏涂好后,要对着镜子检验是否均匀,有没有漏点,用双唇吮匀,并用口纸去掉浮色。),切忌浓妆艳抹,不要使用浓烈化妆品,眼部眼影不要做舞台浓妆,要淡色,以青、黑、褐、淡蓝色为宜,睫毛用睫毛夹走顺。女士最好不要粘假睫毛,眉毛以黑、褐色为宜,不宜整修得过细最好不纹眉。保持手清洁,不留长指甲,不得涂带深色指甲油。男士吸烟者要洗净手指烟渍。在餐厅内。除手表外通常不戴项链、手镯、手链、耳环、胸针等饰物,不然是对来宾不尊重表现(国际接待礼仪规范)。男士可抹少许男士香水(古龙水),女士可在手腕、腋下、颈部洒少
9、许香水,切忌勿使用浓郁刺鼻香水。3、重视个人卫生:男士要勤洗澡、勤剪发、勤剪指甲、勤更衣袜,鼻毛不外露,身体无异味,演讲讲课前不喝酒,不吃葱、蒜、韭菜等带有刺激性异味食品。五、 仪容仪态检验表:实施事项要 求切 忌头 发爽洁,整齐大方长发:要盘起头发; 短发:要用啫喱水整理好。披头散发,有头屑。妆 容化全妆淡妆程序步骤包含:打粉底2、画眉3、眼影4、口红5、胭脂(腮红)淡妆,残妆,化妆如同没化妆。指 甲修剪整齐,洁净,可涂指甲油,但只能是似透明或淡粉色为准。长指甲,指甲脏,深颜色或五颜六色指甲油。饰 物耳环以粒状为佳(不要坠式摇摆)。繁多夸张,手部忌带饰物。服 装穿着统一制服,要洁净整齐。不穿
10、制服,制服残旧、脏。袜 子假如是工作裙,要穿肉色长丝袜。丝袜末端露在裙外,丝袜破损,穿深色丝袜。鞋 子黑色有跟皮鞋。(女士最好穿高跟鞋)。无跟,夸张,脏,破损及其它颜色皮鞋。工作牌配戴在制服左胸前。乱配戴或不配戴。表 情亲切微笑,有亲和力。仇视,目讷。说话声音清脆悦耳。大声喧哗,或用户听不清声调,方言。手 势手势要优美,引导或指导用户时,五指自然合拢,弯曲。夸张,无礼,散漫。站 姿自然挺拔,双脚自然合拢,双手轻握自然放在身前,手站立时不能够低于腰部以下地方。驼背,八字脚。坐 姿上身自然屹立,双膝并拢(女士)。靠椅背,翘脚,叉开双脚。走 姿抬头挺胸,沉稳,端庄,轻盈。大摇大摆。个人卫生宜涂轻淡香
11、水,保持口气清新涂浓烈刺鼻香水,有口气。男士仪表服装注意事项:男人通常全部喜爱穿西装,因为西装对男人来说;最关键商务服装。大家最轻易从穿着西装来判定一个人地位、个性和才能。并不在于说明服装能够改变人,而在于说明环境能够改变人。对于我们每个人来说,周围人着装正是环境一部分。或许有些人会说,我穿内衣和穿3000元西装一样,工作会一样出色。这种说法可能是正确。不过假如办事处全部些人全部穿着内衣来工作话,那么整个办事处工作效率就会比穿着3000元西装要低。 西 装买西装时,拽紧上衣袖子2、3秒钟然后放手。假如袖子能立即恢复到原来形状,证实这西装是能够穿;假如上面留下皱纹,那么你最好不要买。这种西装哪怕
12、你坐一分钟就会起皱,而且你还要花更多钱去洗烫它。决定上装长度是否适宜标准是身体站直,将两臂垂直于身体旁,两手手指放在西装下摆两边,然后两手手指自然弯曲。假如衣服下摆恰好在你手心,这个长度就是适宜。假如看上去显著地长或短,就不要去买它。 衬 衫要避免穿着有光泽而且透明衬衫,有光泽衬衫不适职业着装。领子除了要宽紧适中之外,还应注意领子高度要和自己脖子长度相一致。一个长脖子人穿一件矮领子衬衫会使她长脖子更显眼,一个短脖子人穿一件高领子衬衫看起来会很滑稽。袖口要在腕骨下边一点,而且要比西装袖子长半寸至一寸左右。 颜 色要使你衬衫颜色比西装颜色浅部分,领带颜色比衬衫颜色深部分。 领 带领带结应和衬衫领子
13、大小相协调;一条系结正确领带,它末端应该和皮带环下沿相平,不要过长或过短。(领带较宽一端后面通常有一个环带,应将领带窄一端放进去,使领带这一头不致从后面露出来。)六、 肢体语言注意事项:1、静态肢体语言注意事项:(静止中站立或坐姿肢体语言) 站姿:站立是人最基础姿势,是一个静态肢体语言。站立时,身体应和地面垂直,重心放在两个前脚掌上,挺胸、收腹、收颁、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉,眼睛平视,面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等,在部分正式场所不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前,更不要下意识地做些小动作,那样不仅显得拘谨,给人缺乏自信之感,而且也有失仪态庄重。基础站姿:抬头,目视前方,
14、挺胸直腰,肩平,双臂自然下垂,收腹,双腿并拢直立,脚尖分呈字型,身体重心放到两脚中间。也可两脚分开,比肩略窄,双手合起,放在腹前或背后。这个叉腰姿势是不正确 男士站姿:应两脚分开,比肩略窄,双手合起放在腰部以上地方(假如是企业团会,手则放于背后)。女士站姿:应双脚并拢,脚尖分呈字型,双手合起放于腹前。 坐姿:也是一个静态肢体语言。端庄优美坐,会给人以文雅、稳重、自然大方美感。正确坐姿应该:腰背挺直,肩放松。女性应两膝并拢;男性膝部可分开部分,但不要过大,通常不超出肩宽。双手自然放在膝盖上或椅子扶手上。在正式场所,入座时要轻柔和缓,起座要端庄稳重,不可猛起猛坐,弄得桌椅乱响,造成尴尬气氛。不管何
15、种坐姿,上身全部要保持端正,如古人所言“坐如钟”。若坚持这一点,那么不管怎样变换身体姿态,全部会优美、自然。 走姿:行走是人生活中关键动作,走姿是一个动态美。“行如风”就是用风行水上来形容轻快自然步态。正确走姿是:轻而稳,胸要挺,头要抬,肩放松,两眼平视,面带微笑,自然摆臂。 眼睛:在讲台上讲课时,讲师眼光要柔和、亲切、有神,给入以平和、(微笑)易靠近、有主见之感。当讲话出现失误被学员打断、或学员中出现突发事情打断你讲课时,不能投以鄙夷或不屑眼光,这么做有损于你有学员心目中形象和亲和力。 在演讲或和她人交谈时,有一招叫做“肯尼迪總統眼神”很有效,方法是輪流看對方眼睛,看左眼、看右眼,再看回左眼
16、,兩眼交替注視。据說肯尼迪總統經常使用,最能打動對方心,若不敢直視對方,看著對方鼻梁、眼鏡也是方法之一。头部:站立时切勿摇头晃脑,坐姿勿将头部歪斜用手托住。(讲师站着讲课,既是对学生重视,更有利于用身 体语言强化教学效果。站着讲课时,应站稳站直,胸膛自然挺起,不要耸肩,或过于昂着头。需要在讲台上走动时,步幅不宜过大过急)。 手部:站立时,不要把手插在外套口袋或裤子口袋里面,尤其不要把手放在裤子口袋里面“捎痒”,还有不用手去把夹在屁股勾里面裤子,从后面屁股沟拉出来。 不管是站立或坐着不要把手放在胸前,会给人一个距离感和不信任、无奈感。 站立时,不要把手放在背后,像个“老员外”“老头”走路一样。
17、站立时,注意手要放在腰部以上地方。 站立时,不要手插在腰间。 “手”指向人家时,不能够用“单指”指向人家,要五指并拢手心凹些,大拇指不能够翘起来,45度角指向对方脖子,那是最好姿势和角度,并点头微笑(请对方坐下动作亦然)。 鼓掌手势;掌面凹些,手指直树,无要挡住脸部,在脸侧边,耳朵等高位置鼓掌,微笑微微点头。 和人握手,不要太用力,虎口对虎口要对准握好,伴随对方频率上下振荡。(握手是一个沟通思想、交流感情、促进友谊关键方法。和她人握手时,眼光注视对方,微笑致意,不可心不在焉、左顾右盼,不可戴帽子和手套和人握手。在正常情况下,握手时间不宜超出3秒,必需站立握手,以示对她人尊重、礼貌,握手時假如一
18、方站著,一方坐著,握手時,坐著一方要站起來,除非年事較高或身体不适(應說明情況)。在正常情況下,坐著和人握手是不禮貌。 握手要掌握分寸,一見人馬上伸出手來,这是錯!握手應該由平輩或輩分較高人先伸手。若有手汗,先假意整理衣服把汗拭干。握手要伸出整個手掌,合适用力握手,順勢上下微搖。握手不用力,只由對方去握;光伸出手指,沒把手掌給別人;握手左右亂擺,全部是不禮貌表現。(握手是人和人身体接触,能夠給人留下深刻印象。當和某人握手感覺不舒适時,我們常常會聯想到那個人消极性格特征。強有力握手、眼睛直視對方將會搭起積极交流舞台。女士們請注意:為了避免在介紹時發生誤會,在和人打招呼時最好先伸出手。記住,在工作
19、場所男女是平等)。 交换名片时,一定要双手奉上。名片正面字样朝向客人,有沒有試過拿錯名片,把別處收到名片送給對方,或拿出了优待卡?要避免這种尷尬場面,還是用名片夾,把收到名片和自己要發出去名片分類放好,隨手在名片上記事習慣要改掉,名片等于是人臉部,沒有些人愿意在臉上寫字。送名片是以方便對方閱讀為准,汉字一面給講汉字客戶,英文一面亮給講英文客戶。 脚部:不要八字部站立,两腿要站直不要一腿斜立着,更切忌抖腿。 站立或坐姿全部不能够抖腿,尤其坐时不要翘起二郎腿。女士坐姿要尤其两腿并拢,注意坐姿,尽可能不要坐过高沙发椅。男士坐时候膝部能够分开一点,但不要超出肩宽,也不能两腿叉开,半躺在椅子里。女士穿着
20、裙子较短时一定要小心盖住。尤其是部分常常走动工作或要上高台坐下女士,全部不适合穿太短裙子,而且不能两腿分开。女士应在站立姿态上,后腿能够碰到椅子,轻轻坐下来,膝盖要并拢起来,腿能够放中间或放两边。2、动态肢体语言注意事项:(走动中或说话中肢体语言) 上台演讲或写字时,不要整个背和屁股对着观众,这是会影响暂停听众情绪和不礼貌。 不要做出部分很奇怪手势,或紧紧地双臂交叉动作抱着自己(尤其是这个动作,会让听众感到距离和不信任感)。 当然公开挖鼻屎,和在口袋里面捎痒,那就更恶心啦。 喉咙有痰咳出时,一定要转过身或侧身,用手巾或手纸捂住嘴巴把痰咳出,咳出痰后小心包好,优雅地把它,放到口袋里面;切忌勿当着
21、听众咳出又吞了下去,很恶心啦! 还有万一演讲当中喉咙不舒适,说话当中有咳嗽声时,要向学员说声“抱歉”“不好意思” 。 在舞台演讲时肢体语言动作,要比在室内教室大部分,要不后面学员是看不到。 说话时肢体语言,最好能配合说话内容,做出相对应手势动作,比如说:某某同学很棒(竖起大拇指),大家掌声激励一下(做出鼓掌激励样子),肢体语言有加强说话内容强度和说服力。 主持人介绍嘉宾出场时肢体语言很关键,假如您是在讲台中间,嘉宾上台时本身要后退一步,并鼓掌欢迎以示敬意。 在座谈会时,肢体语言不要太大,尤其不能够妨碍到隔邻贵宾,不讲话时最好双手合握,放在桌面,切忌抱胸或把手放在桌下。 多说“请”、“对不起”、
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