生猪屠宰建设优质项目可行性专项研究报告.doc
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1、1 总则 为了加强对生猪屠宰防疫检验管理, 确保肉品质量, 保障人民群众身体健康, XX集团企业拟在XX市XX区XX镇兴建XX屠宰场, 该项目根据屠宰场规范化生产标准设计, 设计日宰生猪能力为1500头, 项目占地2.7万平方米, 投资约1700万元。 依据中国86国环字第003号文件建设项目环境保护管理措施相关要求和广东省建设项目环境保护管理条例要求, 一切可能对环境产生影响新建、扩建项目均必需实施环境影响评价审批制度。受XX集团企业委托,负担XX屠宰场环境影响评价工作。1.1 编制目标经过对XX屠宰场工程所在地域环境现实状况调查、环境质量监测,大气扩散条件和水文探测资料分析,和对该项目标建
2、设规模、生产工艺步骤和污染防治方法可行性分析。估计工程投产后对周围环境影响,提出防治污染方法,为工程建设和项目环境管理提供科学依据。1.2 编制依据 中国环境保护法。 国环字(86)第003号文件“相关颁发 建设项目环境保护管理措施通知”及其附件建设项目环境保护管理措施。 粤常发(1994)第57号文广东省建设项目环境保护管理条例。 相关建设XX屠宰场可行性汇报。 XX集团企业相关XX屠宰场环境影响评价工作委托书。 XX屠宰场环境影响评价纲领审查意见。1.3评价范围和评价标准1.3.1 评价范围 a. 环境现实状况、污染源调查范围是以项目所在地为原点,半径1.5平方公里区域为评价范围。 b.
3、地面水监测评价范围是项目上游2公里,下游5公里XX水道河段。1.3.2 评价标准 a. 地面水环境质量标准 (GB3838-88)四类标准。 b. 广东省水污染物排放标准 (DB4426-89)二级标准。 c. 城市区域环境噪声标准(GB3096-93)四类标准。 d. 环境空气质量标准 (GB3095-96)二类标准。e. 大气污染物综合排放标准(GB16297-96)二级标准。2 建设项目概况 2.1 建设项目标名称、性质及建设地点 1.名称XX屠宰场。 2.性质由XX集团企业筹资兴建生猪(牛)机械化屠宰工程。 3.地点XX市XX区XX镇。 2.2 建设规模、占地面积及部署 XX屠宰场总投
4、资1700万元, 其中XX市企业自筹250万元; 地方财政贷款300万元; 争取省贸委立项贷款200万元; 相关部门入股300万元; 市相关银行支持, 低息贷款650万元。设计能力日宰生猪量为1500头。 建设项目占地面积40亩(约2.7万平方米), 建筑面积7100平方米, 其中屠宰加工大楼占地面积7000平方米; 集体宿舍、饭堂、办公室1500平方米; 另外在厂东北部建有污水处理系统。 平面分布见图21。 3 工程分析3.1 项目介绍 伴随经济快速发展, 本市居民消费水平不停提升, 生猪日宰量从80年200多头增加到现在1000头, 宰猪量大幅度增加, 使屠宰场一哄而起, 1995成立XX
5、市肉品卫生检验所, 对市区27家屠宰场进行整理, 临时保留了11家条件相对很好屠场。不过从现在情况来看, 保留下来11家屠场在建设规模、场内设施、操作技术、污水处理、肉品卫生等方面均不能达成要求, 而且部分屠场设在居民住宅区或学校周围, 影响了周围居民休息并严重污染环境, 这和本市经济发展, 市容美化、净化及卫生达标和广大市民生活要求很不相适应。为此, 落实国务院和省政府相关加强生猪管理方针, 建设机械化屠宰场, 是广大市民强烈愿望, 也是本市经济和社会发展迫切需要。 屠宰场建成投产,将在全市实施生猪“定点屠宰、集中检疫、统一完税 、控制批发、分散经营”措施,加强对生猪屠宰、防疫检疫管理,确保
6、肉品质量,以杜绝病猪、死猪上市,确保人民群众身体健康。3.2 工艺步骤屠宰加工包含屠宰生猪和生牛二大部分, 以屠宰生猪为主。工艺步骤以下:生猪屠宰: 急宰洗烫剥皮解剖解杂成品出货 生牛屠宰:击昏刺杀预剥去头蹄扯牛皮解剖解杂成品出货屠宰车间工艺平面图见图3-1。 3.3 关键污染源分析XX屠宰场是一个现代化机械屠宰场, 污染源关键是高浓度有机生产废水, 和工厂职员生活污水。屠宰过程生产废水, 水中含有大量血、毛、油脂、碎肉、粪便等成份, 关键污染物是油脂、有机物、硫化物、细菌等。屠宰场设有一台0.5吨燃油锅炉, 生产过程排放废气。另外屠宰场洗猪机、卸猪机、摇烫机、刮毛机、解剖自动线、解杂自动线、
7、成品内脏出货线、剔骨机等生产设备, 生产过程产生噪声。另外屠宰场天天产生一定固体废物。3.3.1 大气污染源分析 XX肉类加工厂大气污染源关键是燃油锅炉排放废气, 加工厂使用0.5t/h锅炉, 燃料用0#柴油, 估计满负荷燃油量为42Kg/h, 废气排放量为674立方标米/小时。以含硫量0.7%估计, 二氧化硫排放量为0.55Kg/小时。 3.3.2 水污染源分析 水污染源关键包含生活污水和生产废水两类。估量生活用水量为7吨/日, 按排放系数0.9计算为日排放量6.3吨。生活污水中关键污染物为油类、有机物等。按日屠宰生猪1500头计, 天天排放生产废水约600吨。屠宰废水属高浓度有机废水, 水
8、中含有血、毛、油脂、碎肉、粪便和大肠杆菌等病毒。污染物浓度为: BOD5 490700mg/L, COD 12001400mg/L, S-2 30mg/L, SS 12002700mg/L, 油脂 7701060mg/L, 色度 200倍。废水若不处理直接排入XX河, 将消耗水体中大量溶解氧, 造成河水发臭, 严重污染下游水质。 3.3.3 噪声污染源分析 噪声污染源关键起源于生产时机器设备发出噪声, 噪声源基础集中在屠宰车间和锅炉房。其它噪声包含生活噪声和建筑施工噪声等。屠宰场离居民区较远, 生活噪声源影响甚小。至于建筑施工噪声只是在施工期间对周围有影响。3.3.4 固体废弃物 固体废弃物关
9、键是屠宰场运作产生废弃物, 关键有污水处理后剩下污泥、屠宰过程残渣等。另外还有一定量生活垃圾。3.4 项目工艺环境保护方法3.4.1 废气处理屠宰场大气污染源关键是锅炉工作时排放废气, 采取低硫份柴油作燃料, 降低SO2排放浓度。 3.4.2 废水处理 屠宰废水属高浓度有机废水, 可生化性较高。屠宰场采取生化气浮法进行治理, 废水处理系统设计处理能力为600立方米/日, 由调整池、污泥浓缩池、消毒池和操作间(设备房)组成。屠宰废水处理工艺步骤为: 废 水 格珊筛网 调 节 池 空气 沉 淀 池 槽 车 污泥浓缩池 厌氧水解池 运 走 接触氧化法 浮渣 气 浮 池 NaClO3 消 毒 池 达标
10、排放3.4.2.1 步骤说明1 ) 生产废水车间清洗废水经明渠中设置格筛网后进入调整池, 格栅隔出悬浮物由人工定时清走。调整池长久供入小量空气, 以预防沉淀及厌氧发臭。 2 ) 调整池内废水由泵送入沉淀池, 沉淀池污泥定时排入污泥浓缩池经浓缩后由板框压滤机深入脱水后可堆放贮存。滤液排入调整池, 沉淀池上清液排入厌氧水解池, 在厌氧水解池中大量水解细菌在产酸细菌协同作用下, 把废水中脂肪、蛋白质等在好氧条件下较长时间才能生物降解大分子物质转化为易于降解小分子物质。厌氧水解池出水流入接触氧化池。3) 接触氧化池中,有机物在充足供氧作用下被好氧细菌分解,出水流入气浮池,在气浮池中悬浮物在微细气泡作用
11、下上浮和清水分离。悬浮物内含有大量降解有机物活性污泥,回流到调整池中作处理废水用。气浮池出水流入消毒池,经过加入NaClO3 将病毒灭活后,出水经管道排入XX河,亦可作为中水回用。 3.4.2.2 处理效果 经生化气浮法处理后出水水质要求达成省级排放标准(DB442689)。废水处理效果见表3-1。 表3-1 屠宰废水处理效果一览表指标进水水质出水水质省级标准pH值6.57.56.5869CODcr(mg/L)1200140090110BOD5(mg/L)4907003550SS(mg/L)1200270050100硫化物(mg/L)300.80.8动植物油(mg/L)7001060815色度
12、(倍)20030803.4.3 固体废弃物 固体废弃物将由屠宰场统一搜集, 交由垃圾站处理。 4 自然环境和社会经济情况4.1 自然环境XX市区在珠江三角洲,东经120。01 26”至140。10 55”, 北纬27。31 48” 至26。39 30” 之间, 面积为1179.76平方公里。XX市区是XX市政治、经济、文化中心。市区地势自西北向东南倾斜, 西北高, 为丘陵台地, 丘陵地约占总面积60%; 东南低, 为三角洲冲积平原, 地势低洼, 通常海拔高程为3.3米。全境河道纵横交错, 间有低山小丘错落。XX江流经市区东部, XX水道斜穿市中心, 把城市分割为南、北两大片。境内地质情况简单,
13、 市区西北为寒武系地层, 关键为八村群石英砂岩、粉砂岩、硅质页岩、粉砂质页岩等组成; 市区东北XX山为加里东期和混合花岗岩。 4.1.1 场地地形、地貌XX屠宰场地处XX市XX区XX镇, 为三角洲冲积平原, 地势平坦, 周围植被和农田均已开发为工业或商住用地。4.1.2 水文地质条件水文: 屠宰场地处XX江三角洲感潮河网地带, 场地在XX水道左, XX水道在场地外西侧自北向南流。XX水道是XX江一级支流, 为不规则半日混合潮, 常水位0.520.62米, 最高控制水位3.06米。地质: 据XX市建筑设计院在屠宰场场地进行工程地质勘察结果, 按其基岩、土层分布情况自上而下分述: (1) 素填土:
14、 棕红色、褐黄色, 成份以粘性土为主, 夹砾石、碎石、中细砂, 为新近填土, 结构松散。厚度为1.002.70米。 (2) 耕植土: 褐灰色, 含腐植质及粉细砂, 呈软塑状, 该土层分布广泛, 厚度为0.301.80米。 (3) 淤泥: 灰黑色, 含腐植质及粉细砂, 局部相变为淤泥粘土, 呈流塑状, 饱和。该土分布广泛, 厚度改变大, 大多为0.701.70米。 (4) 细砂: 灰色、灰黑色、底部呈灰白色, 以细砂为主, 含贝壳碎片, 具分选性, 底部含少许中粗砂及砾石, 呈松散状。厚度为0.507.90米。 (5) 粘土: 灰白色、浅黄色、褐黄色, 切面光滑, 局部含少许粉细砂, 呈可塑状。
15、该土分布广泛, 厚度为0.402.10米。 (6) 粉质粘土: 紫红色、褐黄色, 含中粗砂, 为角塑岩风化残积土, 呈可塑状, 饱和。厚度为0.305.00米。 (7) 粉质粘土: 紫红色、褐黄色, 含中粗砂, 呈硬塑状, 饱和。该土层分布广泛, 厚度为0.403.00米。 (8) 粉质粘土: 紫红色、褐黄色, 含中粗砂, 呈坚硬状, 很湿。 该土层分布广泛, 厚度为0.406.10米。 (9) 强风化角砾岩: 紫红色、褐红色, 角砾状结构显著, 角砾成份为粉砂岩, 角砾呈次棱角状, 泥质胶结, 砾径以210mm居多, 少数可达25mm。岩石风化强烈, 岩芯易掰碎, 角砾也可捏碎成碎屑或砂土状
16、。该岩层分布广泛, 厚度为0.708.15米。4.1.3 气候和气象XX市区地处北回归线以南,属南亚热带季风气候,濒临南海,含有显著海洋性气候特点,常年气候温和湿润,日照充足,雨量充沛,冬季受东北季风影响,夏季受东南季风影响。每十二个月23月有不一样程度低温阴雨天气,59月常有台风和暴雨。整年主导风向为北风,夏季主导风向为偏南风,静风频率12.47,年平均风速2.5米秒。月平均气温1月最低,8月份最高;月降雨量1月份最少,6月份最多。依据XX市气象台近5年(19911995年)气象观察资料统计,市区气象要素统计以下:整年主导风向 N夏季主导风向 SSW 静风频率 12.47年平均气压 1009
17、.1百帕年平均气温 22.30极端最高气温 38.2极端最低气温 1.9平均相对湿度 78.9年降水量 1310.12311.5毫米年平均降水量 1737.3毫米最大日降水量 147.8毫米年平均雨日 84.4日年平均风速 2.5米秒最大风速 22.7米秒年平均雾日 147.4日年平均日照时数 1792.6小时平均日照百分率 40.7年平均蒸发量 1427.0毫米4.2 社会经济环境市区以XX河为界分设XX区和XX区两个行政区,并在XXXX新建以高新技术产业为主高新技术产业开发区。中心城市面积为180平方公里,人口达成41.22万人。XX市市区 1996年中国生产总值为111.36亿元(当年价
18、),工业总产值为162.60亿元,农业总产值为2.22亿元(当年价)。 XX市市区 1996年末总人口为41.22万人,非农业人口31.91万人,农业人口9.31万人。 XX市区各类工业企业1718个,已形成食品、电子、化工、造纸、机械等工业为主工业体系,工业品种有1000多个,基础形成了老城区为商业中心、XX为工业中心、XX为化工区布局。其中乡以上工业461个,个体及村办工业1257个。就工业产值而言,乡及乡以上工业产值为100.83亿元,占全部工业产值79.4;在工业总产值中,轻工业产值占70.4,重工业产值占29.6。 5 环境质量现实状况监测及评价5.1 地面水环境质量现实状况监测因为
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