唐山南湖星级酒店调研研究报告.doc

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1、唐山南湖大酒店调研汇报姓名：范娇 学号： 班级：10级旅游管理本科 专业：旅游管理 系别：资源管理系调研时间：12月6日调研地点：唐山南湖大酒店调研路径：实地调研考察，问询亲朋好友，网上搜集资料一、 酒店概况唐山南湖大酒店在唐山市路南区建设南路十一号，主体建筑十层，总建筑面积71014.3平方米。其中地下部分16914.6平方米，地上部分54099.7平方米。酒店建筑高雅、体姿俊朗、造型别致、风格独特，内部装修豪华、舒适，是唐山市区第一家根据超5星级标准设计、集住宿、餐饮、酒吧、夜总会、健身、休闲娱乐、洗浴为一体综合性酒店。唐山南湖大酒店内部装修总体设计以“前卫、时尚、立足创新、追求完美”为理

2、念，借鉴吸收中西方同类酒店装修风格精华，简约中包含典雅，大方中展现亮点，楼体、大堂、住宿、餐饮、酒吧、洗浴等各关键部位既突出关键又各具特色，表现了风格、色调统一。地理位置分析二、地理位置唐山南湖大酒店在唐山市中心位置，地处建设南路和南新道交叉口，交通十分便利，毗邻抗震纪念碑广场，毗邻唐山市妇幼保健院，周围茶楼、琴行、公园等聚集，地理位置优越。酒店和南湖公园隔街相望，邻近唐山百货大楼，步行可至唐山抗争纪念碑、万达广场，位置优越，出行便利。交通情况：距离唐山汽车站2.2公里，距离唐山火车站6.3公里，出租车15分钟，费用约10元，距离唐山机场20公里，出租40分钟，费用约40元，距离唐山北站32公

3、里，出租车50分钟，费用约60元；酒店周围信息：至大钊公园，步行约3分钟，距离唐山市人民政府2.4公里，距离唐山抗震纪念碑0.9公里，步行约5分钟， 距离百货大楼1.2公里，距离万达广场、三利购物中心1.2公里，距离南湖公园1.7公里。 三、 经营情况分析唐山南湖大酒店内装饰奢华大气，建筑风格现代简约，关键经营项目有各式特色、美味诱惑餐饮，休闲舒适、洗浴健身康乐，优质服务和完美设施结合客房，大型奢华享受KTV，是现在唐山市单体规模最大，功效最全酒店。酒店拥有多个类型客房，房间内设施十分齐全，可满足不一样类型来宾需求，更有家人般细腻周到服务不管商务、休闲、娱乐，唐山南湖大酒店全部是理想之选。酒店

4、住宿客房区，拥有196套三种装修风格大中小客房及豪华总统套房和商务套房，随时为嘉宾提供星级宾馆一流服务。餐饮区设置有宴会厅、散座厅、47间装修风格不一样包房及8间铁板烧。既能够品尝中国八大菜系美味，也能够体验在异国情调包间中，享受亚欧各地美品佳肴。酒店洗浴区，拥有亚洲最大游泳、洗浴、冲浪、按摩等多功效浴池，能够同时为1000位以上来宾提供一流服务。浴区配套有休息厅、睡眠厅、美体美发厅、网吧、图书厅、健身房及二十四小时无偿提供食品自助餐厅，还有按摩包房随时为来宾提供服务。酒店夜总会、酒吧区自成独立体系，设有时尚48间KTV包房，优质音响效果伴您一展歌喉。四、 服务质量分析在硬件服务设施方面，唐山

5、南湖大酒店在提供餐饮住宿休闲娱乐等关键服务外还提供以下服务：商务中心服务、大堂吧、礼宾服务、楼层管家服务、大堂无偿报纸、多功效厅、会议厅、公共音响系统、多媒体演示系统、接机服务、外币兑换、旅游票务服务、无偿停车场、鲜花店、邮政服务、代客泊车、剪发美容室、出租车、前台保险柜、专职行李员、洗衣服务 一次性帐单结帐、行李存放服务、叫醒服务、自动取款机、无线上网公共区、无偿旅游交通图。这些服务设施在唐山范围内属于高等水平。经过对部分网站用户点评研究表明用户对酒店硬件服务很满意，认为性价比比较高，在软件服务方面存在一定问题，服务人员素质不是很高，门口迎宾人员素质不是很高，出来用户投诉能力较差，而且酒店内

6、没有会说英语工作人员。五、 总结伴随唐山经济水平发展和大家生活水平提升，再加上唐山正在由重工业城市向生态城市转型，唐山市酒店业发展越来越好，很多高端酒店也入驻唐山，像万达洲际、国丰维景等连锁型五星级酒店已经发展起来，而且香格里拉、喜来登等酒店也立即开业，唐山酒店业竞争越来越猛烈，要想在众多酒店中独树一帜，取得竞争优势，就要在保持原有硬件服务设施竞争力优势前提下，加强对酒店职员培训，提升酒店人员整体素质，加强对酒店工作人员服务质量管理，这是酒店关键竞争力，对于酒店发展起着很关键作用。伴随唐山旅游业发展，部分外国友人会来唐山旅游旅游住宿，再加上部分商务人士出差等可能会来到唐山，所以酒店应该引入部分学历较高职员，加强对职员英语方面培训，提升酒店整体水平。另外，酒店应加强在对外宣传方面力度，打造企业品牌形象，吸引更多客人，提升酒店在用户心目中地位，成为唐山酒店行业佼佼者。