托儿所与幼儿园卫生保健制度样本.doc
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1、Using the research method of literature, means of observation, behavioral approach, conceptual analysis and the pattern of information-seeking of local and overseas were analyzed and compared, Basic pattern strategies of technology information-seeking托儿所、幼稚园卫生保健制度(85)卫妇字第10号(1985年12月07日)一、生活制度 合理生活制
2、度是确保儿童身心健康关键原因,要依据不一样年纪小儿生理特点,合理地安排她们一天生活内容。通常可按下表分配时间。七岁以内小儿一日生活行动时间分配年纪饮食一日安排活动时间(小时)睡眠时间昼夜夜间(小时)累计(小时)次数间隔时间(小时)次数连续时间(小时)2个月63-3.1-1.541.5-210-1117-183个月5-63-3.51.5-232-2.51016-186个月2-32-32-2.51014-151岁3-421.5-21013-12.51.5岁4-512-2.51012-133-7岁6-712-2.51012-12.5各园(所)可依据幼儿不一样年纪及季节,具体订出一日生活作息制度。要注
3、意动静结合。要有充足户外活动时间。对各项内容实施,要提出质量指标。二、婴幼儿饮食(一)饮食管理1、婴幼儿伙食应有专员负责,民主管理,建立伙委会(园、所领导,炊管人员,保健人员,保教人员及孩子家长代表),定时开会,研究伙食问题。2、伙食要专用,精打细算,计划开支,合理使用。3、依据季节供给情况,制订适合婴幼儿年纪(一岁内、一至三岁、四至七岁)代量食谱,定时更换。4、正确掌握幼儿出勤人数,做到天天按人按量供给主副食,不吃隔日剩饭菜。5、工作人员(包含炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开,不许可侵占儿童伙食。6、保健人员要定时计算幼儿进食量、营养量。确保儿童进食量。蛋白质摄入量应占供给量百分之八十以上。
4、7、按时开饭,儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟,确保儿童吃饱每餐饭。(二)科学喂养1、婴儿喂养:母乳营养成份最适合婴儿生长发育需要。要提倡母乳喂养。母亲在喂奶前要洗手,脱掉工作服,患有呼吸道疾病时,喂奶时要戴上口罩。每隔三至四喂小时一次,每次二十至三十分钟。对人工喂养儿要做好配奶工作,每餐奶具要严格消毒。不管人工喂养儿、母乳喂养儿全部要立即增加辅食,补充维生素d制剂和含铁食物。依据孩子生长发育需要,统一制作婴儿饮食,确保儿童营养(婴儿喂养详见附表二)。2、幼儿饮食(1)一岁半以后幼儿按三次饭一次点心定食谱(整托幼儿睡前再加一次点心),食谱要适合幼儿年纪,使儿童能吃到多个多样食物,把一日食物定
5、量标准合适地分配到食谱中,以确保得到多种营养素和足够热量(每日膳食中营养素供量见附表一)。(2)要注意调配花样,增加幼儿进食量,科学烹调,尽最大努力保留营养素,尤其要预防维生素损失。(3)少吃甜食;晚饭不能以吃甜食、菜汤和面为主,要尽可能吃些炒菜。(4)加强体弱儿饮食管理。(5)特殊饮食:依据病儿病情做病号饭。(三)饮食卫生1、要保持厨房清洁,常常清扫。2、食堂要严格实施食品卫生法。厨房用具,刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开,洗刷洁净,食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后十五至二十分钟,若用笼屉蒸则水开后最少要蒸三十分钟),食物要有防蝇设备。3、不买、不加工腐烂变质食物,买来熟食要加热处
6、理后再吃,预防食物中毒及肠道传染病发生。4、搞好儿童进食卫生,饭前工作人员及儿童全部要用肥皂、流动水洗手,饭桌要用肥皂水或碱水揩洗洁净。5、要培养儿童不偏食,不吃零食良好习惯。6、水果要洗净削皮后再吃。7、炊事员要坚持上灶前洗手,入厕所前脱工作服,便后用肥皂洗手,操作时不抽烟。三、体格锻炼制度1、要有组织地常常开展适合婴幼儿特点游戏及体育活动,尤其要重视一岁半以下婴幼儿体格锻炼,给婴儿天天做一至二次被动操和主被动操,幼儿做一至二次体操或活动性游戏。2、在正常天气下,要有充足户外活动时间,天天坚持两小时以上户外活动,加强冬季锻炼。3、要发明条件,充足利用日光、空气、水等自然原因,有计划地锻炼儿童
7、体格。4、锻炼要常常和循序渐进。运动项目和运动量要适合各年纪特点。对部分体弱幼儿要给以特殊照料。四、健康检验制度1、入园(所)检验:婴幼儿在入园(所)前必需进行全身体格检验。对有传染病接触史婴幼儿必需做胸部x射线透视、肝功效等试验室检验,必需经过检疫期,无症状方可入园(所)。同时要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生活习惯等。园(所)工作人员参与工作前必需进行体检,包含胸部x线透视、肝功效、粪便常规检验,和阴道毒菌、滴虫检验,健康检验合格而且无严重生理缺点者方可就职。2、定时体检制度:一岁以内婴儿每三个月体检一次。一岁至三岁幼儿每六个月体检一次,三岁以上每十二个月体检一次,每六个月测身
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