酒店安保部服务礼仪及行为规范模板.doc
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1、上海旗山大酒店安保部服务礼仪及行为规范一、安保仪表仪容规范(一)仪表举止端庄、文雅、行为得体。不得将手插入口袋。穿着工服时职员不得手挽手,双臂不得抱于胸前或交叉于身后。(二)仪容1、发型:整齐短发,须在衣领上。只许可染黑发,不得留鬓角和胡须。2、首饰:不得佩带戒指、项链、手镯、手链等饰物,已婚职员许可佩带一枚婚戒。3、个人卫生:指甲短、修剪整齐、洁净,男职员天天修面、保持洁净。4、着装:按要求着装,洗烫整齐,无损坏,纽扣齐全、系好。5、鞋袜:黑鞋,擦亮,黑袜。(三)补充要求1、在岗期间要按要求着装,保持工服清洁,珍惜工服,要避免沾上无法清除污渍(如墨水、圆珠笔痕等)。2、上下班不得穿拖鞋、背心
2、、非制服式短裤等不雅观服装进入酒店。3、非当班时不得着便装回工作岗位。二、职员纪律1、上下班走职员通道,按要求签到、签离。2、必需严守酒店保密制度,不得向外界提供相关人事、经营管理、财务、设备等信息、文件资料。3、必需按要求时间在职员食堂就餐,未经许可不得将食物带出食堂。4、通常不得在工作时间打(接)私人电话,如有特殊情况,需经同意,到指定地点打电话。5、休假或下班后不得在酒店逗留(职员宿舍除外)。6、不得使用客用卫生间及客用电梯(紧急情况除外)。7、当班时间职员不得擅离工作岗位或做和工作无关事情。8、不得使用污言秽语,不许可在酒店内打架斗殴。9、不得私自更换衣柜,不得私自换锁、撬锁。10、不
3、得在非吸烟区域吸烟。11、不得偷拿酒店及她人钱财物品。12、不得向客人索取小费和物品。13、不得在墙壁等地乱涂乱画等等。三、文明举止规范1、 精神饱满,不倚不靠。2、 面向客人微笑,敬语对客。3、 站姿端正,对客服务表示出诚恳态度。4、 站立端正,随时为客人服务;走路平稳;碰到上级、同事热情打招呼。5、 说话有礼貌,对客微笑,使用敬语,回复客人问题或和上级交谈,声音适中,诚恳自然。6、 和客人交谈距离适中,音量适中,对方听清即可。7、 跟客人说话时应两眼注视对方,面向客人。8、 对客服务杜绝谈论自己私事,不能变相向客人索取小费。9、 “客人永远是正确”10、微笑服务,对客人热情友好。四、文明语
4、言规范在工作中要做到谈吐文雅,语气轻柔,语气亲切,“请”字在先,要讲究语言艺术,依据不一样接待对象,用好尊敬语、问候语、称呼语等。(一)说话时仪态和来宾对话时,首先要面带微笑地倾听,并经过关注眼光进行感情交流,或经过点头和简短提问、插话表示你对来宾谈话注意和爱好。(二)选择词语在表示同一个意思时,因为选择词语不一样,往往会给来宾不一样感受,产生不一样效果。比如:“请往那边走”,使来宾听起来认为有礼貌;而“往那边走”,去掉“请”字则语气生硬,变成命令式了。(三)基础文明礼貌用语:1、直接称谓语先生小姐、夫人、女士、太太2、间接称谓语那位先生/那位女士您先生/您夫人3、欢迎语欢迎您入住我们酒店。欢
5、迎您来这里就餐。期望您在这里生活愉快。4、问候语您好!早安/午安/晚安多日不见,您好吗?5、祝贺语祝您节日愉快!祝您生日愉快! 祝您一切全部好! 6、离别语再见!晚安。祝您一路平安/祝您旅途愉快!欢迎您再来。7、咨询语您有什么事情?我能为您做些什么? 需要我帮您吗?8、应答语无须客气。这是我应该做。 很感谢。9、道歉语实在对不起/请原谅/失礼了。 这是我们过失,对不起。10、接听电话语您好,这是不要客气。需要我留言吗?11、婉言推托语很遗憾,不能帮您忙。形体训练一、表情表情是人面部动态所流露情感。在给人印象中,表情很关键。在为客人服务时,要注意以下几点:1、要面带微笑,和颜悦色。2、要聚精会神
6、,注意倾听,给人以受尊重之感。3、要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感。4、要沉着稳重,给人以镇静感。5、要神色坦然,轻松、自信,给人以宽慰感。6、不要带有厌烦、僵硬、愤怒表情,也不要扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼,给客人以不受敬重感。二、站姿仪态是指大家在交际活动中举止表现出来姿态和风度,包含日常生活和工作中举止。其具体要求以下:站立要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,面带笑容,双臂自然下垂或在背后交叉。双手不叉腰、不插袋、不抱胸。站立时双脚和肩同宽,身体不可东倒西歪。站累时,脚能够向后站半步或移动一下位置,但上体仍应保持正直。不可把脚向前或向后伸开太多,甚至叉很大,也不可倚壁而立。三、坐姿就坐
7、时姿态要端正。要领是:人坐要轻缓,上身要直,人体重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,胸部向前挺,双肩放松平放,躯干和颈、髋、腿、脚正对前方;手自然放在双膝上,双膝并拢;眼光平视,面带笑容,坐时不要把椅子坐满(服务人员应坐椅子2/3),但不可坐在边缘上。就坐时切不可有以下多个姿势:1、坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚;2、将脚跨在桌子或沙发扶手上,或架在茶几上;3、在上级或客人面前双手抱在胸前,跷二郎腿或半躺半坐;4、趴在工作台上。四、走姿行走应轻而稳。注意抬头挺胸收腹,肩要平、身要直。行走时双脚跟走两条线,但两线尽可能靠近,步履可稍大,在地上横向距离3厘米左右。走路时男士不要扭腰,行走时不可摇头
8、晃脑,不要左顾右盼。因工作需要必需超越客人时,要礼貌致歉,说声对不起。同时注意:1、尽可能靠右行,不走中间。2、和上级、来宾相遇时,关键点头示礼致意。3、和上级、来宾同行至门前时,应主动开门让她们先行,不能自己抢先而行。4、和上级、来宾上下电梯时应主动开门,让她们先上或先下。5、引导客人时,让客人、上级在自己右侧。6、上楼时客人在前,下楼时客人在后;3人同时行进,中间为上宾。在人行道上让女士走在内侧,方便使她们有安全感。7、客人迎面走来或上下楼梯时,要主动为客人让路。车辆指挥手势 1、示意车辆靠边停车手势 动作介绍:左臂向前上方平伸,掌心向前;右臂向前下方平伸;右臂向左水平摆动,车辆应该靠边停
9、车。 改变部分:这是把原来“靠边停车”手势和“示意违章车辆靠边停车”手势合并而成新手势。 共7个动作“示意车辆靠边停车信号”即使是新手势中动作最多一个,不过却能让司机清楚明白交警意思,也实现了指挥手势改革目标。 2、变道缓行手势 动作介绍:右臂向前平伸,掌心向左;右臂向左水平摆动,车辆应该腾空指定车道,减速慢行。 改变部分:简化了原“前车避让后车信号”动作,并将其修改为“变道缓行信号”。 “前车避让后车信号”手势复杂费时,有时不等交警动作做完,车就开过去了,以后就不会发生这么情况了。 3、直行手势 动作介绍:左臂向左平伸,掌心向前;右臂向右平伸,向左摆动,准许右方直行车辆通行。 改变部分:交警
10、头不用伴随手臂动作往返摆动了。交警手臂从180度全打开变为90度半打开,司机更轻易看清交警摆手动作。 4、左转弯手势 动作介绍:右臂向前平伸,掌心向前;左臂和手掌平直向右前方摆动,掌心向右,准许车辆左转弯,在不妨碍被放行车辆通行情况下能够掉头。 改变部分:手部动作没变,不过头不用摆动了。 5、左转弯待转手势 动作介绍:左臂向左下方平伸;左臂和手掌平直向下方摆动,准许左方左转弯车辆进入路口,沿左转弯行驶方向靠近路口中心,等候左转弯信号。 改变部分:头部不用再伴随手摆动。 6、右转弯手势 动作介绍:左臂向前平伸,掌心向前;右臂和手掌平直向左前方摆动,准许右方车辆右转弯。 改变部分:手部动作没变,头
11、不用摆动。 7、 停止手势 动作介绍:左臂向前上方直伸,掌心向前,不准前方车辆通行。 改变部分:这是交警指挥交通时最常见手势,简单易懂,没做任何改变。 8、减速慢行手势 动作介绍:右臂向右前方平伸,掌心向下;右臂和手掌平直向下方摆动,车辆应该减速慢行。 改变部分:这属于比较简单易懂手势,没有什么改变。 上海旗山大酒店安保岗位培训资料前门岗管理制度:(编号:03)1、衣着整齐、举止端庄、早7:50到岗、8:00点按时接岗,做好交接岗各项事宜。2、安保员必需以军姿站立、跨立站岗服务,精神饱满、严阵以待。3、当车辆行驶到酒店门前时安保员应主动上前出示停车手势、并问声你好,主动上前问询客人去向。4、酒
12、店门前不得停车、除非短暂逗留、但司机不得离车,随即引导车辆停放在合适车位上,以免造成交警处罚。5、树立岗位形象,严格按制度办事,确保车道通畅无阻,处理纠正违章,避免发生口角、更不能引发客人投诉。6、不得脱岗,遇有特殊紧急情况应用对讲机向领班请示,得到领班许可,有顶岗者前往后方可离开。7、不得玩忽职守,时刻关注前门进出人员,发觉问题立即上报8、不得在当值中和她人闲聊、打闹、吃东西。9、严禁职员及外卖、邮递人员以前门进出,阻止衣冠不整、精神不正常、穿着拖鞋、携宠物客人进入酒店。10、劝阻在车道上闲杂人员,确保酒店车辆通畅及外围环境整齐。11、遇有特殊任务,负责预留好车位,确保车辆安全。12、维护好
13、酒店周围良好秩序,预防不法分子从中捣乱、破坏。13、维护好外围车场环境卫生,随时清理地面上纸屑、烟头等杂物。14、每日早7:00点前按时升店旗、国旗及管理企业旗帜,自西向东,不得有差错(遇有雨天和恶劣天气不用升旗)。15、夏季18:00点,冬季15:00点每日按时收降国旗、店旗及管理企业旗帜。遇有特殊天气(雨天、台风)随时收降,卷好放回监控室。 二、夜间大厅岗管理制度;(编号;03)1、夜间24:00点后前门岗可进入酒店大堂值岗,岗位在前台右侧休息区。2、值岗时要精神饱满,注意力集中,不得睡觉,时刻关注进出客人,负责维护大堂内良好秩序。3、凡来酒店会见客人访客,应出示本人有效证件(身份证、工作
14、证、驾驶证、警官证、介绍信)等,进行会客登记并经前台和客人联络,经客人许可后方可进入酒店访客,(会客登记由来访者本人填写),当值人员负责检验填写项目、确保统计清楚完整。4、全部来访者、会客者必需在23:00以前离店,特殊情况需报安保部同意5、值岗休息时凡碰到客人应主动起立并问好,请客人出示房卡检验。6、夜间要时刻关注酒店外围动态,每小时要对外围进行巡视检验,并做好巡查统计,发觉问题果断处理并立即上报。7、早6:30分按时恢复到前门岗服务。三、后门岗管理制度:(编号:05)门卫制度: 1、后门及车场设岗,全天二十四小时值班人员必需坚守岗位、遵守纪律、坚持标准,发觉可疑人员和异常情况,应妥善处理并
15、立即汇报。2、会见客人必需持有效证件(身份证、工作证、军官证、介绍信、驾驶证等)认真填写会客记录表,经联络被访者许可后方能进入访客。3、职员在上班时间不许外出会客,特殊情况需上报部门经理同意后方能到指定地点会见。4、职员非上班时间不准进入酒店,特殊情况及部门经理同意后方能进入。5、职员携带包裹、物品出门时,必需自觉交由安保人员检验,非本人物品必需持本部门经理签字及总办开具物品出门证,经查验后方能放行。6、其它人员携带物品出门时,必需持相关部门经理签字物品单及总办开具出门证,经查验后方能放行。7、职员不得将食物、饮料及致命武器带入酒店。8、门卫值班室严禁无关人员进入、逗留、闲聊。9、送快递、机票
16、等相关人员,标准上不许可上楼,特殊情况酌情处理。会客制度:1、通常来酒店会见访客,应出示本人持有效证件(身份证、工作证、军官证、介绍信、驾驶证等)进行会客登记并经前台和客人联络,经联络被访者许可后方能进入访客,并认真填写会客记录表。2、凡来联络和酒店相关工作人员,应在后门岗出示有效证件,进行会客登记,经保安人员和被访者联络后方可进入酒店会客。3、参观建筑、设施、设备者须持有介绍信或事先联络,经酒店总经理及总办同意后,方可到指定地点参观,来访、参观者未经许可严禁在酒店内拍照、摄像。 查包制度:1、酒店任何职员全部应自觉接收安保人员查包。2、查包时应严厉、认真、全方面进行检验。3、查包时要举止端庄
17、、文明礼貌地开展工作4、严禁闲杂人在查包处喧哗、停留和聚堆闲聊。5、查包时对业务人员所携带物品外出时应凭出门证方可放行。6、严禁职员将珍贵物品、危险品及和酒店经营相关物品带入。7、职员当值时所接收部分物品、礼品等带出酒店时应凭部门经理签字认可后,方可放行。8、职员私自将酒店物品带离酒店,如有发觉将以偷窃论处。 信件、邮包、报纸发放制度:1、接到信件、快件、邮包时先查看确定收件人姓名、地址是否正确、清楚。2、按记录表认真填写、登记,并立即通知相关人员,领取时要签字确定,不得有空格出现。3、如碰到酒店客人物品,立即到前台和大副查验确定,假如是客人物品交由前台转交处理。假如不是请立即返还投递企业,并
18、做好相关登记。4、收到送来报纸后,按相关部门分类并立即通知相关部门领取或抽闲立即送递到相关部门。自行车停放管理制度:1、行车停放要依靠楼面墙一边有序、紧凑停放。2、不得出现乱停乱放现象,铁栅栏一边不许停放。3、电动车停放在岗亭后面空地位。四、监控室岗管理制度:(编号:02)1、天天早上8:00晚上22:00点按时播放背景音乐(音量要适中)。2、天天晚上22:00点按时关掉全部背景音乐。3、播放音乐关键以轻音乐为主及乐器演奏等,圣诞节放圣诞乐,春节放喜气春节乐曲。4、严禁超时播放,严格按要求进行,严禁播放私人歌曲、碟片。5、接班后先要检验监控系统和消防系统运行是否正常,如有故障现象出现,要立即上
19、报领班或主管并快速做出处理,做出具体统计。6、值岗期间要亲密注意屏幕情况和报警显示部位,发觉可疑人员或情况,要立即上报领班或主管并快速做出处理,做出具体统计。7、消防报警柜出现报警应快速做出判定并通知领班、专干或主管,领班、专干或主管必需亲自到现场查看情况,做出处理并具体统计。8、当值期间要观察监控画面,出现可疑情况立即上报并做好工作纪录。9、做好日常监控室卫生,钥匙交接及对讲机充电等工作并做好统计。10、交班前必需地面洁净,屏幕光洁,无杂物堆放,物品摆放整齐。11、机房要地,非工作人员不准进入,管理人员检验要按记录表要求签字。12、监控室在值人员要精神饱满、注意力集中、不得睡觉。五、巡查岗管
20、理制度:(编号:06)1、巡查路线从11层-B1层和更衣室、必需按要求路线巡查、打点,巡查情况必需认真统计填写。3、4人在岗时天天夜间巡查时间为:22:00、1:00、3:00共3次。3人在岗时巡查时间为:1:00,3:00共2次,并做好巡查统计。3、天天白天主管或专干必需检验2次,并做好巡查统计。4、巡查时精神饱满、姿态端庄、举止大方、体态自然、戴上耳机,对讲机和讲话音量要适中、不能影响客人休息。5、遇来宾时要彬彬有礼、有问必答、让其先行。6、检验各区域门窗是否关好、锁好,是否有火灾隐患并立即上报。7、检验各区域及施工现场,发觉隐患及险情立即上报,关闭无须要灯光照明。8、检验楼层客房房门是否
21、锁好,并注意房间动态,发觉问题果断处理并立即上报(发觉客房门未锁时不得进入,应在门外守候,同时通知主管、(领班)及客房人员处理,在特殊情况下应客人要求方可进入客房处理安全事务)。9、对店内可疑人员要盘查、问询、跟踪并立即上报。10、对店内打架斗殴、酗酒闹事者立即按预案处理并立即上报。11、巡查时发觉异味、异常响声要仔细判定检验立即上报。12、对酒店外围要认真巡视、检验,发觉可疑人员、偷窃行为要立即上报,不要单独行事,避免出现以外。13、楼层发觉行李立即和行李员联络、确保客人行李安全,发觉客人使用过餐具立即通知相关部门收回。大型接待前及结束后营业场所检验制度及程序通常超出150人大型活动及婚宴必
22、需做到以下检验:活动前检验:营业场所安全通道是否通畅。电器线路、灯光照明是否安全。安全疏散指示标牌是否正常。活动场所服务员是否到位。活动现场部署是否存在安全隐患。并做出安全检验情况统计。活动中检验:1、确定现场实到人数,做到心有数。2、是否有礼花等危险品携带和燃放。3、是否有客人携带有危险物品及宠物进入。4、活动中是否有醉酒客人,如有醉酒客人应有专员负责照料。5、是否有闲杂人员进入活动场所。6、食品安全是否存在问题。7、客人和客人或职员之间发生争吵、打架应快速汇报主管,将双方当事人带离现场或办公室处理。8、并做出安全检验情况统计。活动后检验:1、活动客人是否安全离去。2、活动现场是否有烟头等隐
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