原酒的储存方法.docx

《原酒的储存方法.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《原酒的储存方法.docx（1页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

原酒的储存方法1、用坛子存放：首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放 的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白 酒的品质更好，并且越放越香。2、放酒窖或埋在地下。假如家里有酒窖，这时候就可以把封好 口的酒瓶放进酒窖里了，假如没有，可以把坛子埋在地下尽量深一些 的地方，由于越深才能保证温度与湿度的恒定。假如是一般的公寓， 建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的， 还要常常通风，但是这种地方温度还是不能始终恒定，所以不建议长 期保存。3、存放时间：一般酱香型和浓香型的白酒最易贮存，可以适当 的存放时间长一些，但是米香型和芳香型的白酒就不行了，这种酒最 好不要长期贮存，由于贮存时间长了简单失去原有的芳香，还会发出 苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不 要超过三年。