《婴幼儿常见不良饮食行为的识别与应对》教案.docx

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1、课程领域婴幼儿饮食与营养学习指导课题学习任务1婴幼儿食育学习活动1婴幼儿常见不良饮食行为的识别 与应对教学对象课时4课程性质理实一体教学地点教学目标1 .说出婴幼儿健康饮食行为的培养方法和途径2 .能结合婴幼儿的实际情况，帮助他们养成良好的饮食习惯3 .增强培养婴幼儿良好饮食行为的责任感教学重点 教学难点教学重点：说出婴幼儿健康饮食行为的培养方法和途径教学难点：能结合婴幼儿的实际情况，帮助他们养成良好的饮食习惯教学资源1 .参考文献：中国学龄前儿童膳食指南（2022）中国婴幼儿喂养指南（2022） 托儿所幼儿园卫生保健工作规范等。2 .收集若干托幼机构的不良饮食行为案例3 .多媒体设备教学方法

2、案例分析法、任务驱动法教学过程教学环节 与内容教师活动预设学生活动 预设设计目的任务呈现：常见不良饮食 行为表现幼儿健康饮食 行为的养成途径幼儿健康饮食 行为的培养方法1 .布置活动任务常见不良饮食行为表现有 哪些？幼儿健康饮食行为的养成 途径。幼儿健康饮食行为的培养 方法。2 .提出完成任务要求小组合作，自主学习，深入 思考，博采众长，不怕出错， 大胆展示。听取教师任务布置，理 解学习任务与要求明确本次活动 的学习任务及要求任务分析：常见不良饮食 行为表现L提出如下问题，引导学 生思考交流L小组合作学习讨论， 并向全班交流以下问题： （1）常见不良饮食行为表引导学生明确常见 不良饮食行为表现

3、幼儿健康饮食 行为的养成途径幼儿健康饮食 行为的培养方法学生阅读教材P. 164页P.170页的内容，并思考以下 问题：(1)常见不良饮食行为表现(2)幼儿健康饮食行为的养成 途径(3)幼儿健康饮食行为的培养 方法2 .评价学生的回答、小结现(2)幼儿健康饮食行为的 养成途径(3)幼儿健康饮食行为的培养方法2.倾听教师点评、小结有哪些；知道幼儿 健康饮食行为的养 成途径；掌握幼儿 健康饮食行为的培 养方法。任务实施：婴幼儿常见不良饮 食行为的识别与应 对1.任务布置一一常见不 良饮食行为表现(1)仔细阅读教材P. 164 探索1和学习支持1,并完成 以下问题：识别上述情境中幼儿的不 良饮食行为

4、。除此之外，你还 见过哪些不良饮食行为？小组讨论，分析这些不良 饮食行为可能的形成原因，以 及对婴幼儿身体的不利影响。(2)巡视、答疑。(3)评价学生回答(4)布置任务：小组合作介 绍常见的不良饮食行为。(3)评价学生的回答并小 结。1.实施任务1一一常见 不良饮食行为表现(1)仔细阅读教材 P164 “学习支持1”，小组 合作回答以下问题。识别上述情境中幼儿 的不良饮食行为。除此之 外，你还见过哪些不良饮食 行为？小组讨论，分析这些不 良饮食行为可能的形成原 因，以及对婴幼儿身体的不 利影响。(2)向全班交流。(3)听取师生评价(4)小组合作介绍常见 的不良饮食行为(5)听取教师点评和总 结

5、。引导学生掌握 常见的不良饮食行 为的表现，为后续 环节的学习夯实基 础。2.任务布置2一一幼儿健 康饮食行为的养成途径及培养 方法(1)布置任务：请小组合 作，阅读P. 167页的探索2, 综合运用“学习支持2”中的 知识点，完成以下问题：小组讨论并思考：王老2.实施任务2幼儿 健康饮食行为的养成途径 及培养方法(1)小组合作，完成探 索2的任务。(2)向全班交流。(3)倾听教师评价，反 思改进。引导学生归纳 幼儿健康饮食行为 的养成途径及培养 方法。师在一日活动中该如何应对幼 儿的不良饮食行为？小组合作进行头脑风 暴，思考家庭应对幼儿不良饮 食行为的方法有哪些.(2)小组分享。(3)评价、

6、小结学生的回 答。(4)集体归纳幼儿健康 饮食行为的养成途径及培 养方法。任务评价：生生互评、教师点 评完成学习(工作) 任务情况，并反思改 进1 .听取各组代表的自我评 价和组际评价。2 .评价各小组合作情况及 思考问题收集信息的情况，提 出今后改进建议。1 .自我评价、组际评价 完成任务情况2 .听取教师的点评帮助学生反思 小组合作情况和学 习方法掌握情况， 明确今后改正方 向。巩固、总结与拓展：知识点掌握情况检 测与点评本课学习活动收获 总结拓展思考L组织学生通过手机完成 本学习活动的书后练习题。2 .组织学生进行拓展题的 讨论与分享。3 .点评学习检测情况及拓 展题回答情况。4 .听取并完善学生的总 结。1 .通过手机完成练习 题。2 .围绕拓展题展开讨 论并集体面前分享。3 .听取教师点评。4 总结本活动收获及 疑虑。帮助学生掌握 幼儿健康饮食行为 的养成途径及培养 方法。课后作业1 .向同学介绍幼儿常见的不良饮食行为2 .阐述不良饮食行为的形成原因3 .结合实习经历，列举幼儿存在的不良饮食行为，分析成因并列举改善方法4 .思考家园共育对于培养幼儿良好饮食行为起到关键作用的原因教学后记