乳制品制造产业集群建设工程产业概况分析.docx
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1、乳制品制造产业集群建设工程产业概况分析依托滇西地区自然资源优势,发展奶牛规模化养殖和乳制品规模 化生产,提高DHI奶牛生产测定、奶牛群体遗传改良和饲养管理等专 业化服务水平,建设辐射中西部、泛珠三角地区和南亚、东南亚的滇 西地区特色乳制品深加工产业集群。一、目标市场战略目标市场是企业打算进入的细分市场,或打算满足的、具有某种 需求的顾客群体,对市场进行细分之后,企业面对许多不同的子市场, 就要进行恰当的评价,结合自身的资源和目标选择合适的目标市场战 略(一)目标市场战略的类型1、无差异性营销战略指企业把整体市场看作一个大目标市场,不进行细分,用一种产 品、统一的市场营销组合对待整体市场实行此战
2、略的企业基于两种不 同的指导思想。一种是从传统的产品观念出发,强调需求的共性,漠 视需求的差异,因此企业为整体市场生产标准化产品,并实行无差异 的市场营销战略。从20世纪初开始,美国福特公司仅靠着T型车款车 型和一种颜色(黑色)占领了美国市场,至1914年时,福特汽车已经 占有了美国一半的市场份额和较大的海外市场在大量生产,大量销售加强投融资平台建设,积极发展壮大各类投资基金、产业基金、 创投基金和合作发展基金,吸引现有基金参与股权投资,建立云南省 及各州市投资重点产业引导基金体系。加强投融资平台建设,鼓励引 导社会资本投资食品产业。丰富各类企业融资渠道,支持金融企业开 展股权、知识产权、商标
3、专用权等无形资产质押融资方式,增加食品 企业综合授信额度,积极稳妥发展供应链金融,引导中小微食品企业 以应收账款质押等方式通过供应链金融服务平台融资。(六)完善开放融合发展推动国际交流合作,积极拓展与东盟、以色列等邻近国家和绿色 食品产业发展领先区域的交流合作空间,鼓励企业走出去,支持企业 组团参加国际化展销活动,开拓产业发展空间。搭建企业与创新主体 对接平台,积极举办云南绿色食品、高原特色食品等资源开发相关的 创新创业、工业设计、专利发明等各类竞赛,引导高校、协会、团体 组队参赛。创新开展一带一路南南合作等跨地域的大学生食品创意设 计交流大会,加强与高校互联互访,助推创新主体及优秀成果对接,
4、 提高创新成果转化率。(七)保障食品质量安全严格落实生产企业食品安全主体责任,严管食品生产加工质量安全,对食品生产实施风险分类和分级管理,着力解决生产过程不合规、 非法添加、超范围限量使用食品添加剂等问题,建立起规范化、制度 化、常态化长效监管机制。推动企业建立企业标准公开承诺制度,鼓 励制定严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准,充分发挥食品 安全标准保障食品安全、促进产业发展的基础作用。推动食品安全社 会共管共治,推进实施食品工业企业诚信管理体系国家标准。三、指导思想锚定中国最优、世界一流的发展目标,坚持大产业+新主体+新平 台发展思路,落实抓有机、创品牌、育龙头、建平台、占市场、解难
5、题六项举措,全力实施一二三行动,以加快重点产业培育为着力点, 以提升精深加工水平为核心任务,以集中优势资源实施重大工程为路 径,培育一批进入价值链中高端的产业主体,着力做大规模,做强品 牌,做优品质,走出一条具有云南特色的食品加工业高质量发展路子, 为先进制造业强省提供有力支撑。四、体验营销的特征1、顾客参与在体验营销中,顾客是企业的“客人”,也是体验活动的“主 人“,体验营销成功的关键就是要引导顾客主动参与体验活动,使其 融入你设定的情景当中,透过顾客的表面特征去挖掘、发现其心底真 正的需求,甚至是一种朦胧的、自己都说不清楚的、等待别人来唤醒 的需求,发现它、唤醒它,消费者就自然愿意和你产生
6、互动。在企业 与顾客的互动中,顾客的感知效果便是体验营销的效果。顾客参与程 度的高低,直接影响体验的效果。例如在采摘体验中,积极的参与者 会获得比较丰富的体验。2、体验需求体验式营销感觉直观,形象生动,极易聚集人流、鼓舞人心,促 使消费者即时做出购买决定,具有立竿见影的促销效果。但是体验营 销的基本思想仍然是“顾客至上”,强调消费者消费时是理性与感性 兼具,企业不仅要从理性的角度开展营销活动,而且要考虑顾客情感 的需要,从物质上和精神上全面满足顾客的需求。首先要了解在体验 经济中,消费需求已出现多方面的变化:从消费结构看,情感需要的 比重相对物质需要的比重增加;从消费的内容看,个性化的产品和服
7、 务需求日益增多;从价值目标看,消费者日益关注产品使用时所产生 的感受,并且日益关注环境保护等公益问题。在营销设计中,不仅要 想到你能创造什么,更要想到顾客想要什么,力求提供能更好地满足 顾客的体验诉求的产品和服务。3、个性特征个性是一个区别于他人的、在不同环境中显现出来的、相对稳定的、影响人的外显和内隐行为模式的心理特征的总和。在体验营销中, 由于个性的差异性,精神追求个性化,并且每个人对同一刺激所产生 的体验不尽相同,而体验又是个人所有的独一无二的感受,无法复制。 因此,与传统的营销活动中,强调提供标准化的产品和服务,要满足 消费者大众化的需求有所不同,企业应加强与顾客的沟通,发掘其内 心
8、的渴望,从顾客体验的角度,在营销活动的设计中,体现较强的个 性特征,在大众化的基础上增加独特、另类,独具一格,别开生面, 满足追求个性、讲究独特品位的顾客的需求。五、市场定位的步骤市场定位通过识别潜在竞争优势、企业核心竞争优势定位和制定 发挥核心竞争优势的战略三个步骤实现。(一)识别潜在竞争优势识别潜在竞争优势是市场定位的基础。通常企业的竞争优势表现 在两方面:成本优势和产品差别化优势。成本优势是企业能够以比竞 争者低廉的价格销售相同质量的产品,或以相同的价格水平销售更高 一级质量水平的产品。产品差别化优势是指产品独具特色的功能和利 益与顾客需求相适应的优势,即企业能向市场提供在质量、功能、品
9、 种、规格、外观等方面比竞争者更好的产品。为实现此目标,首先必 须进行规范的市场研究,切实了解,目标市场需求特点以及这些需求 被满足的程度,这是能否取得竞争优势、实现产品差别化的关键。其 次要研究主要竞争者的优势和劣势。可从三个方面评估竞争者:一是 竞争者的业务经营情况,如近三年的销售额、利润率、市场份额、投 资收益率等;二是竞争者核心营销能力,主要包括产品质量和服务质 量的水平等;三是竞争者的财务能力,包括获利能力、资金周转能力、 偿还债务能力等。(二)企业核心竞争优势定位核心竞争优势是与主要竞争对手相比,企业在产品开发、服务质 量、销售渠道、品牌知名度等方面所具有的可获取明显差别利益的优
10、势。应把企业的全部营销活动加以分类,并将主要环节与竞争者相应 环节进行比较分析,以识别和形成核心竞争优势。(三)制定发挥核心竞争优势的战略企业在市场营销方面的核心能力与竞争优势,不会自动地在市场 上得到充分的表现,必须制定明确的市场战略来加以体现。比如通过 广告传导核心优势战略定位,逐渐形成一种鲜明的市场概念,这种市 场概念能否成功,取决于它是否与顾客的需求和追求的利益相吻合。六、整合营销传播(一)整合营销传播的含义1992年,全球第一部整合营销传播(IMC)专著整合营销传播 在美国问世,其作者是美国西北大学教授唐舒尔茨及其合作者斯坦, 利田纳本、罗伯特,劳特朋。唐E.舒尔茨关于整合营销传播的
11、定义是:“整合营销传播是一 种战略性经营流程,用于长期规划、发展、执行并用于评估那些协调 一致的、可衡量的、有说服力的品牌传播计划,是以消费者、客户、 潜在客户和其他内外相关目标群体为受众的。按照乔治贝尔奇和 迈克尔贝尔奇对唐 E.舒尔茨定义的理解,“整合营销传播是一种 战略性的商业流程,用来规划、开拓、执行和评估具备可协调、可测 量、具有说服性和持续性的品牌传播(沟通)计划,该计划的目标是 建立与消费者、中间商、潜在消费者、雇员、合作伙伴及其他相关的 内部和外部的目标受众的沟通,产生短期的收益回报,并建立长期的 品牌与股东价值”。美国广告公司协会(4As)定义:“整合营销传播计划的概念,是
12、指在评估如大众广告、直接反应广告、销售促进以及公共关系等多种 传播工具的重要作用时,更充分认识到将这些工具综合运用所带来的 附加价值,即整合运用后所带来的信息的清晰度、持续性和传播影响 力的最大化”。可见,整合营销传播理论的内涵是以消费者为核心,综合、协调 使用各种传播方式,以统一的目标和统一的传播形象,传递一致的信 息,实现与消费者沟通,迅速树立品牌在消费者心中的地位,建立长 期的关系,更有效地达到品牌传播和产品销售的营销目标。亦即,整 合营销传播是整合各种促销工具,如广告、人员推销、公关、销售促 进、直复营销等,使其发挥更大的功效的活动过程。(二)整合营销传播中受众接触的促销工具整合营销传
13、播的一个关键因素是营销企业必须了解各类沟通或促 销工具,并知晓如何使用它们来传递公司或品牌信息。这就客观要求 营销企业必须明晰每种消费者能够接触到的促销工具与目标受众沟通 时的价值所在以及它们如何能够形成一个有效的整合营销传播方案。(三)整合营销传播计划过程在制定整合营销传播策略的过程中,营销企业需要结合各种促销 组合要素,平衡每一个要素的优势和劣势以产生最有效的传播计划。 可以说,整合营销传播管理实际上就是与目标受众进行有效传播的过 程,包括策划、执行、评估和控制各种促销组合要素。整合营销传播方案的制定者必须决定促销组合中各要素的角色和 功能,为每种要素制定正确的策略,确定它们如何进行整合,
14、为实施进行策划,考虑如何评估所取得的成果,并进行必要的调整。营销传播只是整体营销计划和方案的一部分,因此必须能够融合其中。七、关系营销及其本质特征约翰伊根认为对关系营销目标最好的描述是:“在适当情况下, 识别和建立、维持和增进同消费者和其他利益相关者的关系,同时在 必要时终止这些关系,以利于实现相关各方的目标;这要通过相互交 换及各种承诺的兑现来实施。”菲利普科特勒认为:“关系营销致 力于与主要顾客建立互相满意且长期的关系以获得和维持企业业务。”关系营销是以系统论为基本思想,将企业置身于社会经济大环境 中来考察企业的市场营销活动,认为企业营销乃是一个与消费者、竞 争者、供应者、分销商、政府机构
15、和社会组织发生互动作用的过程。关系营销将建立与发展同所有利益相关者之间的关系作为企业营 销的关键变量,把正确处理这些关系作为企业营销的核心。关系营销 奉行的黄金法则是:同等条件下,人们将和他们认识、喜欢并且信任 的人做生意。关系营销的本质特征包括以下几点:(1)信息沟通的双向性。社会学认为关系是信息和情感交流的有 机渠道,良好的关系即是渠道畅通,恶化的关系即是渠道阻滞,中断 的关系则是渠道堵塞。交流应该是双向的,既可以由企业开始,也可 以由营销对象开始。广泛的信息交流和信息共享,可以使企业赢得更 多、更好的支持与合作。(2)战略过程的协同性。在竞争性的市场上,明智的营销管理者 应强调与利益相关
16、者建立长期的、彼此信任的、互利的关系。这可以 是关系一方自愿或主动地按照对方要求调整自己的行为;也可以是关 系双方都调整自己的行为,以实现相互适应。各具优势的关系双方, 互相取长补短,联合行动,协同动作去实现对各方都有益的共同目标, 可以说是协调关系的最高形态。(3)营销活动的互利性。关系营销的基础,在于交易双方相互之 间有利益上的互补。如果没有各自利益的实现和满足,双方就不会建 立良好的关系。关系建立在互利的基础上,要求互相了解对方的利益 要求,寻求双方利益的共同点,并努力使双方的共同利益得到实现。 真正的关系营销需要达到关系双方互利互惠的境界。(4)信息反馈的及时性。关系营销要求建立专门的
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