《采购管理实务》（任婷）473-4教案 第7课 采购计划编制.docx

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1、课题项目二任务三 采购计划编制课时2 课时(90 min)教学目标知识技能目标：了解米购计划的分类、作用和影响因素，掌握采购计划的编制流程素质目标：（1）明白凡事预则立,不预则废的道理，了解未雨绸缪的重要性,养成制订计划并按计划行事 的好习惯（2）了解中国制造在全球供应链中的地位，感受中国的强大，坚定四个自信教学重难点教学重点：采购计划的分类、作用、影响因素和编制流程 教学难点：采购计划的编制流程教学方法讲授法、演示法、问答法、讨论法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学设计第1节课：考勤（2 min ）一案例导入（13 min ）一传授新知（20 min ）一课堂互动（10 min ）第

2、2节课：传授新知（20 min ）一课堂互动（10 min ）-任务实施（10 min ） 一课堂小结（3 min ） 一课后作业（2 min ）教学过程主要教学内容及步骤设计意图第一节课考勤(2 min )【教师】清点上课人数，记录好考勤【学生】班干部报请假人员及原因培养学生 的组织纪律 性，掌握学生 的出勤情况案例导入（13 min ） 【教师】讲解案例，提出问题，并随机抽取学生回答快速消费品行业变化快，竞争非常激烈，特别是产品保质期短的食品行业。快速消 费品企业如果没有良好的采购计划，一旦原材料价格上涨或断供整个企业将会很被动。R企业以制造、销售饮料为主营业务，建立了完整的预测和计划管理

3、体系，并且制 订了销售预测计划、生产计划、产品调拨计划和采购计划的流程。其中，采购计划流程 中清楚地规定了采购计划的编制流程，明确了相关人员的主要责任和相关业务指标，使 得跨部门沟通、合作问题得到了有效解决，各项计划的精确度得到了提高，因计划不当 导致的断货、产品或原材料过期等现象有所减少，企业的利润也有了明显增加。请问：采购计划在企业的经营管理中起哪些作用？采购计划的编制流程是怎样的？ 【学生】思考、讨论、举手发言 【教师】对学生的发言进行总结，引出本节课题：采购计划编制通过案例 导入，引导学 生思考采购 计划的作用 和流程，激发 学生的求知 欲【教师】总结、指出不足课堂小结 (3 min

4、)【教师】简要总结本节课的要点本节课学习了采购计划的分类、作用、影响因素,了解了采购计划的编制流程。 希望学生们通过本节课能重视采购计划，完善编制流程【学生】总结回顾知识点总结知识 点，巩固印 象课后作业 (2 min )每个人将自己本月内的所有采购需求，用请购单明确，注意：每样采购物品数量 至少为2O个人通过互联网调查采购物品的名称、种类、规格、型号，单价、技术参数等根据填写好的请购单，汇总到采购计划书。通过角色扮演，完成采购计划书的审批。进一步巩 固所学知识教学反思本节课效果不错。激发了学生的学习兴趣，引导学生个体不断探究。其中，教师主要是鼓励学生主动 参与活动并获取积极的雨佥，主动提出解

5、决问题的途径，教师成为学生学习的组织者、参与者、帮助 者、引导者、促进者。学生主体性的展现需要自由，宽容则是自由的保障，没有宽容也就没有自由可 言。而教师角色的转变是我们主动和积极营造宽容氛围的表现。传授新知 (20 min )【教师】讲解新知任务三采购计划编制-采购计划的分类米购计划是指企业管理人员在了解市场供需状况、掌握企业生产经营活动过程和物 料消耗规律的基础上，对计划期内物料采购活动所做的预见性安排和部署。(1)按计划期的长短，采购计划可分为年度采购计划、季度采购计划、月度采购 计划等。(2 )按物料的使用方向，采购计划可分为生产用料采购计划、维修用料采购计划、 基础建设用料采购计划、

6、技术改造用料采购计划、科研用料采购计划、企业管理用料采 购计划等。(3)按物料的自然属性，采购计划可分为金属物料采购计划、非金属物料采购计 划等。【想一想】你认为采购计划还可以如何分类？请举例说明。二、采购计划的作用凡事预则立，不预则废。这启示我们，所有的成功都是从做好准备工作开始的，米 购也不例外。周密的米购计划不仅有利于企业资源的合理分配，还能够帮助企业有效规 避风险、减少损失，为企业组织采购提供依据。米购计划在企业的经营管理中应起到如下作用：(1)确定采购的时间和物料的采购量，防止供应中断向影胴止用的产销活动。(2)避免物料储存过多而造成资金积压和存储空间被占用。(3)配合企业资金调度与

7、产销活动的需要。(4)方便采购部门事先准备，进而选择有利的时机和方式购入物料。(5)确定物料耗用标准，以便控制物料采购量与成本。(6)确保存货和生产物料的及时供应，以满足产销需求。(详见教材)三、采购计划的影响因素(-)销售计划和生产计划一般而言，生产计划来源十销售计划。若计划销售量大于实际销售量，则可能会出 现库存过局的情况；反之，则会造成缺货，从而失去创造利润的机会。如果生产计划因 销售人员对市场的需求预测不准而频繁地更改，将会导致采购计划不准确，进而使供应 商的供货得不到保证，影响生产的止常进行。通过理论 讲解、案例解 析等教学方 式，让学生了 解采购计划 的分类和作 用，掌握米购 计划

8、的影响 因素（二）物料清单和存量管制卡物料清单详细记录了每个项目所用到的所有物料及其相关属性，是物料消耗、成本 核算、产品报价的依据，也是编制采购计划并进行采购作业的依据。存量管制卡上记载的内容是否正确，是影响采购计划准确性的因素之一。（详见教 材）（=）采购预算与产品市场波动采购预算是制订采购计划的重要依据。在编制采购预算时，常需对物料价格的涨跌 幅度、市场供求状况、汇率变动等因素进行预测，以此作为制订采购计划的依据。产品市场波动也会影响采购计划。（详见教材）（四）供应商的供货能力及供货质量在资源紧缺的情况下供应商可能会受物料价格上涨或产能不足等因素的影响而不 能按时供货，或者降低供货质量。

9、因此在制订采购计划时，应充分考虑这些因素，并配 备后备供应商或及时调整采购计划。（详见教材）【师生互动】阅读活力满满，中国制造保障全球供应链安全（详见教材）【学生】聆听.思考、理解、记忆课堂互动（5 min）德马公司采购部的主要采购对象为周转箱、电机、滑轮、激光头、接线端子、导轨、标牌、光电开关、T型夹、挡片、定件、继电器等，根据各类物品的需求量和价值的不同，对以上物品进行分类，并考虑不同的采购策略和采购方式。通过课堂 讨论，加深学 生对知识点 的掌握程度， 并让学生主 动思考问题第二节课 【教师】讲解新知!1!,采购计划的编制流程传授新知（20 min ）（-）采购部门岗位设置编制采购计划是

10、采购工作的第一步。编制采购计划包括制订采购认证计划和制订 采购订单计划两部分的内容。（详见教材）【课件展示】通过理论 讲解、案例 解析等教学 方式，让学 生了解采购 计划的编制 流程，便于 日后运用算证量计认容估证求评认需备证划准认计采购认证计划订单划制订计采购订单计划采购计划的编制流程(-)准备认证计划采购认证就是对采购环境进行考察、论证和对采购物料项目进行认定的过程。准 备认证计划是制订采购计划的第一步，也是非常重要的一步，主要包括以下四个方面 的内容。1 .熟悉开发批量物料需求计划开发批量物料需求通常有两种情况：一种是在目前的采购环境中挖掘所需物料的 供应商；另一种是寻找新的供应商，或者

11、与供应商一起研究新物料供应或生产的可行 性。开发批量物料需求是整个物料供应程序的牵引项。2 .熟悉余量需求计划此处的余量是指物料需求量超过供应量的部分。以下两个原因会导致余量需求： 企业规模扩大，旧的采购环境容量不能满足企业的物料需求；物料的采购环境 容量缩小，无法满足采购的需求。3 .准备认证环境资料采购环境包括认证环境和订单环境两部分，与之相对应的是认证容量和订单容量。 其认证容量和订单容量不同。4 .制订认证计划说明书制订认证计划说明书，就是把认证所需要的材料分类编制。这些材料包括开发批 量物料需求计划、余量需求计划、认证环境资料等。(二)评估认证需求评估认证需求是对以上环节的进一步分析

12、和论证，主要包括以下两个方面的内容: (1)分析开发批量物料需求。(2 )分析余量需求。(三)计算认证容量认证容量不仅是评估采购环境的指标，也是企业不断创新和持续发展的动力源。(1)分析项目认证资料。(2 )计算总体认证容量。(3 )计算承接认证容量。(4 )确定余量认证容量。某种物料的余量认证容量=该物料的总体认证容量-该物料的承接认证容量(四)制订认证计划只有做好认证计划，才能根据认证计划做好订单计划。制订认证计划，需要做好 以卜四个方面的工作：(1)比较物料采购需求与供应商认证容量。(2 )调节余缺。(3 )确定余量认证计划。(4 )确定认证物料数量和开始认证时间。(详见教材)认证物料数

13、量=开发样件需求数量+检验测试需求数量+样件数量+机动数量(2-16 ) 开始认证时间二要求认证结束时间-认证周期-缓冲时间(2-17 )同步案例某手机企业2019年销售某款手机20万部，共购买某种零件60万件。根据市场 需求，该手机企业预计2020年销售量比2019年增长30%。在该手机零件供应商中， A供应商和B供应商的供应量分别占总需求量70%和30% A供应商的年生产能力为 80万件，已有其他企业的40万件订单量；B供应商的年生产能力为50万件，已有其 他企业的24万件订单量。根据经验，认证新供应商时，零件的检验测试需求量、样件数量和机动数量分别 占该供应商订单容量的0.1%、0.05

14、%和0.05% ,采购周期为30天。为赶上2020年 十一假期的销售活动，该手机企业必须在2020年8月31日之前完成采购认证， 认证周期为15天，缓冲时间为15天，则制订该零件的认证计划过程如下：(1)计算零件需求量增量。需求量=20x ( 1 + 30% ) x ( 60-20 ) =78 万件 需求量增量=78- 60=18万件(2 )计算供应商A和B总的供应量。供应商A应供应的量=78x70%=54.6万件供应商B应供应的量=78x30%=23.4万件供应商A和B总的供应量二(80- 40 ) + ( 50- 24 ) =66万件(3)计算认证零件数量和开始认证时间。企业需要从新的供应

15、商处米购78- 66=12万件零件才能满足需求。对能满足要 求的供应商进行认证，则认证零彳牛数量=12 + 12x0.1%+12x0.05%+12x0.05%=12.024 万彳牛开始认证时间=31 - 15- 15 = 1天该手机企业需要从2020年8月1日开始认证，认证零件数量为12.024万件。【课堂互动】教师随机选择几名学生，请他们说说自己对采购认证计划的理解。(五)准备订单计划准备订单计划主要包括以卜四个方面的内容：(1)熟知市场需求。(2 )熟知生产需求。生产物料需求计划主要来源于主生产计划、独立需求预测、物料清单、库存文件 等。编制生产需求计划主要包括以下几步：确定毛需求量确定净

16、需求量：对 订单下达日期及订单数量进行计划。其中，净需求量的表达式为净需求量二总需求量-预计到货量-预期库存量(2-18 )(3 )准备订单环境资料。【提示】订单比例是指对于由多家供应商供应的物料，每家供应商分摊的订单数 量占该物料需求总量的比例。订单比例由采购认证人员确定。订单周期是指从下单到交货的时间间隔，一般以天为单位。(4 )制订订单计划说明书。制订订单计划说明书就是对制订订单计划所需要的资 料进行分类编制。这些资料包括市场需求计划、生产需求计划、订单环境资料等。(六)评估订单需求评估订单需求是计算订单容量的前提，主要包括分析市场需求、生产需求和确定 订单需求三个方面的内容。(七)计算

17、订单容量计算订单容量主要包括以卜四个方面的内容：(1)分析项目供应资料。(2 )计算总体订单容量。(3 )计算承接订单容量。(4 )确定余量订单容量。某种物料的余量订单容量=该物料的总体订单容量-该物料的承接订单容量(2-19 )同步案例在2020年9月30日前，嘉兴公司可供应6万个特种轴承，其中A型4万个，B 型2万个；宏远公司可供应8万个特种轴承，其中A型4万个，B型4万个。则A型 和B型轴承的总体订单容量为14万个，其中A型轴承的订单容量为8万个，B型轴 承的订单容量为6万个。若嘉兴公司承接A型轴承2万个，B型轴承1万个，则A型轴承的承接田单容量 为2万个，B型轴承的承接订单容量为1万个

18、，A型和B型轴承的承接订单容量为3 万个。同时，宏远公司的承接订单容量为5万个，那么供应商I羊体(嘉兴公司和宏远 公司)已承接的订单容量为8万个，则两种轴承的剩余订单容量为6万个。(A)制订订单计划制订订单计划是编制采购计划的最后一个环节，也是最重要的一个环节,主要包 括以卜四个方面的内容：(1)比较物料采购需求与供应商的容量。(2)分析物料供应的可行性并调整订单计划。(3 )确定物料余量认证计划。(4 )确定下单数量不吓单时间。订单中应有下单数量和下单时间，它们的表达式 分别为下单数量=生产需求量-计划入库量-现由库存量+安全库存量(2-20 )下单时间二要求到货时间-认证周期-订单周期-缓

19、冲时间(2-21)【学生】聆听、思考、理解、记忆课堂互动(10 min)某公司计划明年投产一种新产品，单位售价为9元，经市场调研，预计该产品在 明年的销售量有三种可能分别是5000件、5500件或6000件，概率分别为02、0.5. 0.3。单位产品变动性制造成本可能是5元、6元和7元，各成本水平出现的概率分别 为0.2. 0.6. 0.2。单位变动性销售费用为05元，约束性固定成本为10000元。当 销售量分别为50000件、55000件和60000件时，酌量性固定成本在不同产量水平 下分别为30000元、35000元和40000元。根据上述资料，编制该公司在明年的利润概率预算。通过课堂 讨

20、论，加深 学生对本节 课的理解， 开阔学生的 知识面任务实施(10 min )【教师】分组，组织学生进行“采购计划的分析与制订”案例背景：T企业的产品结构图如图所示。通过任务 实施，加深 学生对采购 计划的分析 和制订过程 的记忆，熟 能生巧PlP2_EZ_LZ.Z3_Mi(2)M2(l)Pi(1)M3(l)I IM3i(l)M32 (2)(a)(b)产品结构图根据企业第八年生产计划，在尽最大产能生产P1的情况下，预计第八年，P1 的产量为4200件，所需原材料情况如表所示。第八年生产Pi所需的原材料单位：件原材料现有存货预计需求量Mi6007 800M22004 000开发P2是该企业未来的

21、发展方向。预计第八年，P2的产量为1 350件，所需原 材料情况如表所示。第八年生产P2所需的原材料单位：件原材料.Pi .M3 .M31M32需求量1 3501 3501 3502 700根据市场部的调查分析，预计第八年各季度原材料的需求量如表所示。第八年各季度原材料的需求量单位：件原材料MiM2M31M32第一季度需求量2 1001 05000第一季度需求量2 1001 050450900第二季度需求量2 1001 050450900第四季度需求量2 1001 050450900合计8 4004 2001 3502 700各种原材料的折扣批量和折扣率如表所示。各种原材料的折扣批量和折扣率M

22、im2M31M32折扣批量/ 件折扣率/%折扣批量/ 件折扣率/%折扣批量/ 件折扣率 /%折扣批量/件折扣率 /%4 00022 00025 000210 000210 00055 000515 000530 0005T企业经过市场调查后，计划每半年订一次Mi、M2、M31、M32,并且在计划的 基础上多订1% ,以备不测。由于原材料的合格率在95%100%之间，所以在计划采 购量(含备品)的基础上除以95%所得的商，就是最终的采购量。在年末，还要为来 年第一季度储存生产需要的原材料。新的预订量如表2-17所示。新的预订量单位：件原材料MiM2M31M32采购量8 9304 46514352

23、 870第九年前两个月需求量1 400700300600第七年年末剩余量60020000第八年需求量9 7304 8651 7353 470T企业第八年上半年原材料采购计划如表所示，下半年的采购计划除计划到货时 间是6月1日之外，其他数据与上半年相同。实训任务：结合上述材料，完成下述任务：(1)分析T企业第八年的采购计划是否合理，并说明理由。(2)为T企业制订出较为合理的第八年采购计划。第八年上半年原材料采购计划原材料数量/件计划单价/ 元总额/元折扣率 /%成交价/ 元计划到货 时间Mi4 865150729 75()2715 1553月1日M22 483200496 6002486 6683月1日M31868360312 4800312 4803月1日M321 735220381 7000381 7003月1日合计1 920 5301 896 003实训步骤：(1)自由组成小组，每组34人。(2 )小组成员就T企业第八年的采购计划进行分析，指出不合理之处，并制订较 为合理的第八年采购计划，最后以文件的形式呈现任务实施结果。(3)教师对各组的完成情况进行点评。【学生】阅读、思考、讨论，派代表发言