咖啡厅管理系统与app需求分析报告.docx

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1、引言一、编写目的1.1 咖啡连锁店app营销让品牌更有“客户缘随着智能 和ipad等挪移终端设备的普及，人们逐渐习惯了使用APP 客户端上网的方式，而目前国内各大电商，均拥有了自己的APP客户 端。这标志着，APP客户端的商业使用，已经开始初露锋锌。APP已经 不仅仅只是挪移设备上的一个客户端那末简单，如今，在不少设备上 已经可以下载厂商官方的APP软件对不同的产品进行无线控制。1.2 、咖啡行业历史背景及现状分析有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于 受西方文化的种种因素，造成为了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消 费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的

2、调查 说明：咖啡终端销售市场挨次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、 星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量 在21.18吨，占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占 23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的开展 和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度开展。 分享下载（Share） 网页搜寻（Search） 客服信箱（Contact）【备注】 本应用程式支持Android 2.3.3以上版本，7以下手持式智慧 装置。【版权】 本应用程式经由xx 西餐厅）咖啡

3、馆授权开辟制作。截图展示：九、全面解析咖啡店APP软件功能支咖啡店APP：产品支持大图浏览模式，全面展示产品支持；重力 感应，可横屏查看图片，给用户最正确的浏览体验。咖啡店APP主要有三大功能一、在线预订：我们承诺您：放心预订与支付，24小时贴心客户 关心，优选产品价格优惠，消费返超值现金积分，会员还有更多专享优惠效劳。二、启动页展示三、消息推送：安卓作为率先挪移互联网平台向来颇受关注，挪移 端中利用App实现消息推送机制的实现就变得至关重要，消息推送 机制，效劳器更多形式：咖啡店app功能展示：视频超链接：MzkxMzI.html产品四大收益：1、零距离：为了企业与用户零距离接触，该企业与去

4、年年底开辟 属自己的app应用软件，可对自己用户时时推广自行产品促销 信息。与用户继续零距离互动。2、本钱低：营销费用，APP营销与电视、报纸、短信、彩信、网络媒体都要低的不少，只需定制开辟app软件系统，符合自身 本品牌的应用就OK 了，可根据自身情况，也可选择一点的推广 费用，但比其他营销模式微乎其微。3、持续性：用户下载到成为客户端或者在SNS网站上查看，持续 性已是必然；促销售，有自身用户群体，对自身用户群体进行 有效管理和分享。XXXXXXX考虑到时间的紧迫性，请领导尽快考虑讨论及决策。“真正可用的工程，要为企业的市场规划提供匡助，这离不开企业 领导的坚决支持。第三，重视培训。第四，

5、消除使用人员的抵触情绪：系统需要终端人员呈报一定的工作， 同时也为终端人员配备了有力的武器，惟独各环节同心协力，才干整 合各环节资源，企业的营销管理体系得到整体标准。效劳1 .技术效劳体系技术效劳模式：效劳监管和现场效劳别离；技术效劳重点：采取最快捷和有效的效劳方式，把握工程最需 要解决的问题，协调工程运行中的矛盾；2 .效劳方式根据工程运作方式，对于工程管理平台的效劳方式可以采取以 下几种：热线咨询效劳：拨打XXXXX效劳热线0531-XXXXXXX联机维护效劳：建立工程相关人员的联机维护效劳渠道网上效劳：通过互联网、网络效劳器等进行网上效劳E-mail效劳培训效劳快速现场效劳3 .效劳承诺

6、培训效劳：为客户提供软件应用培训、系统管理培训；现场维护：必要时进行现场维护；响应时间：对客户提出的效劳要求在12小时以内响应，现场效 劳24小时以内响应；紧急问题12小时以内响应，保证及时准确地解决 问题；考前须知1 .系统建设需要企业能够及时的提供系统需要的接口，为对接扫清障碍2 .系统运行需要安卓智能机的支撑，需要 支持GPS功能，还有拍照功能3,该系统由XXXXXXXXXXXX负责技术支持，提供产品技术培训， 设备维护等支撑工作。4.该系统最终解释权归XXXXXXXXXXXX所有。2022年5月二、用户需求分析民“以食为天，随着人民生活水平的提高，餐饮休闲业在效劳 行业中占有越来越重要

7、的地位。努力在当前餐饮行业日益剧烈的竞争 中脱颖而出，已成为每位餐饮休闲业经营者所追求的目标。经过多年开展，咖啡厅管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定 量管理的科学阶段。众所周知，在定量管理三、方案解析XXXXX公司根据目前的管理现状及需求，做出挪移信息化管理 的解决方案，以挪移客户端为主打，从而实现实时、有效、准确的产 品信息的宣传和推广，实现在线点餐，提供更科学真正的网络营销模 式。快速匡助餐厅提升更有效的客户消费资源群体，为餐厅管理提 供便利。后台管理者可以实时的，准确的掌握餐厅的订餐情况、基 层管理员的工作现状及进度，标准管理工作，提高工作效率，助力餐 厅和谐开展。四、系统建设目标：以

8、餐厅的客源、宣传、综合系统管理为核心。方式：挪移智能终端与传统互联网相结合。手段：在线下载、打折优惠、免费无线冲浪等。内容：对点餐、挪移数据、综合事务等进行精细化管理五、实现目标传统的手工操作管理存在着许多无法防止的问题：无法在挪移设备终端进行推广和宣传不能随时随地进行店铺、打折产品及优惠措施的推广人工计算帐单金额容易浮现过失收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍个别效劳员做弊、改单情形时有发生客人消费单据难以保存和查询无法对大量营业数据进行统计分析无法进行会员管理和追踪无法准确迅速的解决折扣和优惠等问题无法准确满足客人的个性需求无法统一管理后橱的作业过程无论收银还是财务都需要大量的人力物力咖啡厅

9、管理系统就是针对以上问题设计的。系统实现了普通咖啡厅日 常营运的全面自动管理。六、系统结构6.1 该系统由：PC端电脑端）的后台操控系统、安装在安卓智能 上的挪移应用组成。通过相互之间数据信息的交互，来完成挪 移点餐、管理的功能实现。6.2 餐厅人员和客户群体都可以登录安卓 端，不同的职能有不同的操作权限）。6.3 端应用安装快捷方便，仅需一部能上网的安卓智能，即可进行自主下载安装。七、系统概述7.1 系统介绍咖啡厅管理系统是一套功能强大而又简便实用的咖啡厅管理软 件，包括前台营业、营业设置、营业分析、财务查询、辅助管理、系 统管理、匡助信息等八大功能模块，实现了餐饮娱乐企业日常营运的 全面自

10、动管理，是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择7.2 系统目标本管理系统参照了大量的国内外同类软件，并对酒店、餐饮、娱 乐等企业进行了细致的彻底的实地研究，旨在用计算机系统来完成所 有能完成的工作，并保持很高的灵便性和易操作性，并使该软件具备 以下特点：易学易用，操作极其简便，它是一套纯WINDOWS软件，操作界 面友好直观，既可全鼠标、也可全键盘操作，操作员懂拼音即可下单， 不需要记忆复杂烦琐的消费代码，易学易用，所有操作员稍加培训即 可上岗。功能完整，本系统包括前台和后台管理，功能完善，能够实现咖啡厅等西餐厅的数字化经营。数据安全性，系统提供了手动备份的功能，可使数据库安全有保 障。开

11、放性好，采用标准的开辟工具和技术，后台数据库采用微软 SQL2000中文版，可以提供开放的数据接口，可同其它软件交流数据。完善的会员以及会员卡管理机制， 根据每次的消费数量增加积分。 不同的积分赋予不同的级别 会员卡可设置不同的折扣等级。提供物流管理模块，解决后橱本钱问题 可管理和查询库存以及往来帐务，可以进行本钱核算 方便对进货和退货进行管理 餐品的增加，修改，删除功能快捷的后橱打印功能 可分别设置打印到不同部门的后橱打印机。比方酒水部、甜点 部、菜品部等等。 后橱打印时同样打印前台汇总菜单。功能强大的营业查询模块 强大的报表系统提供多种营业报表。 可查询来宾信息、消费明细、收银明细、日/月

12、营业报表等众 多统计报表让您轻松掌控每日营业情况，更能为经营者科学的管理提 供依据。 多种分类统计查询可以提供更详细和更明确的统计数据。7.3 PC端系统功能咖啡厅管理系统功能模块说明如下：7.3.1 前台营业管理系统预定管理，桌位预定主要包括：添加客人的预定包括早中晚三局部可预定时间， 当桌位被预订后桌位在预定时间到之前两个小时到到达预定保存事 件之间显示不可用。 删除客人的预定，当客人取销预定，或者到达预定保存时间后，弹 出对话框，提示时间已到，要求取销预定。在前台管理人员确定后，系 统将已经预订的桌位改为空桌。 更改预定状态，当客人在规定的时间范围内到达，由管理员将 客人所定坐位的状态改

13、为有人。实时消费管理，负责前台的客人消费主要包括：桌位查询，查询桌位的状态包括桌位是否为空，坐位数） 开台，根据查询后桌位的状态以及客人的要求，将空桌位改为 占用状态，并确认每桌的人数。 点菜，根据不同的桌位，可分类查询菜品信息，包括菜品的价格，口味等，客人确认点菜后将菜品添加到客人的菜单。 添菜，在菜单已经确认传至厨房以后，如果客人想添加菜品,将菜品添加至客人新增菜单，将新增菜单传至厨房。 为厨房打传菜单，将客人已经点的菜品传至厨房 并桌，当桌位缺乏时，可将多桌的桌位合并为一桌。 结账，支持三种级别的会员结账，根据不同的级别赋予不同的 折扣。每次结账的时候根据此次的消费金额增加客户的积分点数

14、，到 达一定的积分点，客户的级别可升级。 挂账，先结账后付钱的客人先记录在系统中，在付钱后将纪录 状态改为已经付帐，根据结账金额可积积累分点数。其余功能如上后台管理系统仓库管理，主要包括： 进货，将餐厅所买进的原材料的种类、数量、价格、进货的时 间，供给商的代码等纪录在系统中，增加系统中这种材料的数量。 退货，将已经买进的原材料退还给供给商，记录退回材料的名 称、数量、价格、退货的时间、供给商代码等。 领料，不同的部门所领走的材料都要记录在系统中，同时减少 库存中所领走材料的名称、数量、价格、领走的时间、领取的部门等 信息。 预警库存管理，预先设定各种材料的危(wei)险库存，到达危 (wei

15、)险库存数量的时候，系统赋予提示，要求进货。菜品管甜点会员管理折扣率。732.供5给商管理，包括 添加供给商的各种个人信息。以及每次供给的菜品信息和供给 时间732.6系统管理，设置三个级别的权限 系统管理员收银员系统管理员和收银员的所有的权限，同时还 有财务管理局部的权限，但不可修改系统管理员和收银员7.32财7务 管理，主要包括 日结算明细表，统计当天的结算收入，挂账数量，开桌人数， 各个部门的营业收入等 明细统计，可分类统计当天销售的菜品、挂账、收入等信息 营业本钱分析：可统计每月的购置本钱等数据流图八、端应用功能案例说明：有着那末点粗糙，有着那末点低调，微微灯光带了些温度的摆设。我 们，在这角落，为您盛上温暖的咖啡。本应用程式为（西餐厅）咖啡馆专属行动应用程式，提供各项便利功 能供下载使用。【功能】 品牌介绍（Intro ） 精选菜单（Catalog ） 最新消息（News ） 餐点推送（Special） 餐厅风景（View） 餐厅咨询（Profile ） 快速（Call） 餐厅会员（VIP） 餐厅论坛（Restaurant BBS） 影音连接（Video ） 优惠讯息（Coupon ） 线上问卷（Survey ） 征才讯息（Job） 征才链结（Job links ）