产品质量可追溯制度.docx
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1、产品质量可追溯制度第一篇:产品质量可追溯制度产品质量可追溯制度1目的为了防止在产品的生产过程中混淆及误用产品,更好的分析不合 格产品并采取纠正措施,以实现必要的产品可追溯性,确保产品能追 溯至其原始状态。2范围适用于本厂采购、生产、交付的产品。3定义可追溯性是指通过记录来追溯产品的生产历史。4职责4.1供方:负责对提交给本厂的产品进行标识。4.2供应科:负责监督供方对提交给本厂的产品进行标识。负责标识 购进物品的产品属性。4.3质检科:负责标识经检测后产品的合格状态。负责监督生产现 场、仓库物品的标识情况。负责追溯产品的形成过程。4.4生产车间:负责标识使用中的原料及生产过程中的产品。5管 理
2、方法5.1 产品标识的内容:产品的名称、批号、数量、状态、检验人员、 检验时间等。5.2 标识的方式:可采用分区域挂牌、贴标签等方式。5.3进厂原 料的标识5.3.1 如供方所提交产品的标识已清楚的标明了产品的属性,且该 原料容易区别、辨认,本厂可以不再对该物品进行标识。否则仓库需 采用分区域、张贴标签等方式对不同品种、规格、型号的材料进行标 识。原料的检测状态的标识:原料在未检验之前需放入规定的区 域,标明待检。检验后合格品入库,按照5.1及5.2的要求进行标 识。不合格品放置在特定区域内并做好退货准备或相关处理工作。5.4 在制品的标识5.3.2 如在生产过程中产品本身的属性及批号等无法识
3、别又要转入下道工序时,应对产品进行标识。5.3.3 在制品检测状态的标识:在未进行规定的检测之前须标明待检”标识,并存放于规定的区域。检测之后由质检人员在标识牌 上标明产品的状态并签名,不合格品放入规定的区域存放、标识,由 质检科进行后序的跟踪处理。5.5成品的标识5.5.1 未进行检测的成品须标明待检标识,并存放于规定的待检区域。检测之后由质检人员发放产品合格证,在合格证上需标明产 品的名称、批号、规格、执行标准、检测人、生产单位等。经检测后 不合格品放入”不合格品区域存放,由质检科进行后序的跟踪处理。 5.6标识的保持管理产品的标识不能因搬运、雨淋、管理不善而 消失,以防止产品误用或不合格
4、品流入下道工序,以保持其可追溯性。5.5.2 发现标识不清或无标识的产品,应立即向标识的责任部门或 质检科报告,产品暂停流转、使用,直到重新检测、确认、标识后方 可流转和使用。5.5.3 质检科负责对产品的监视和测量状态的标识进行管理,各相 关职能部门应按照有关程序的规定作好标识,无状态标识的产品不得 使用、转入下道工序或出厂。564各相关职能部门对标识用标签、标识牌等应有专人保管,不得随意放置。5.7可追溯性:本厂产品的追溯要求追溯产品所使用原料的名称、规格、型号、批号、相关作业人员及生产环境、生产过程工艺的控制 情况。因此,所有工序的生产应在生产过程控制记录上详细注明相关 信息。第二篇:产
5、品质量可追溯性管理制度产品质量可追溯性管理制度目的 对公司的产品生产的全过程,包括从原辅材料的接收、工序生产、成品入库,直至出厂,都保持相应的记录,以确保在需要时对产品质 量的形成过程实现追溯;规定相应检验状态的标识种类和管理办法, 确保合格的原料才能使用,合格的成品才能出厂。2适用范围本程序适用于公司的产品,包括进货物资,生产过程,直至产品出厂全过程标识的控制。3产品质量追溯程序3.1 各工序生产记录以及检验记录和统计报表都应明确填写产品编号、生产日期、生产批号、数量等,以便于追溯。3.2 当需要对产品质量进行追溯时,根据成品包装标签上的生产批 号、产品编号,可追溯到产品生产过程的全部资料。
6、3.3 各有关部门的相应人员应积极配合,提供相应依据,找出质量问题的原因,提出解决问题的建议。3.4 采取现场调查,召开质量调查分析会等措施,汇总各部门的意见和建议,提出解决问题的报告,上报厂长批准后反馈给各相关部门 处理解决。4相关记录4.1原、辅收货单及使用台账4.2各有关生产记录和检验单4.3成 品标签第三篇:食品可追溯制度食品可追溯制度一、储存 第一条 为保证对食品实行科学、规范的管理,正确、合理地储存,保证食品储存质量,特制定本制度。第二条 按照安全、方便、节约、高效的原则,正确选择仓位,合理使用仓容,五距适当,堆码规范、合理。第三条 应按照经营规模的需要,配备符合规定要求的底垫、货
7、架等储存设施,配置必要的温湿度监测和调控设施。第四条 应设置温湿度条件适宜的恒温度。根据食品储存条件要求,应将食品分别存放于常温库、阴凉库等。对有特殊温湿度储存条件要求的 食品,应设定相应的库房温湿度条件,保证食品的储存质量。第五条按照食品性能,对其实行分区、分类储存管理。第六条根据季节、气候变化,做好库房温湿度管理工作,并根据条件及 时调节温湿度,确保食品储存安全。第七条对不合格食品实行控制性管理,不合格食品应单独存放,专帐记 录,并有明显标志。第八条储存中发现有质量问题的食品,应立即将营业场所陈列和库存的 食品集中控制并停售,报相关部门处理。第九条做好储存食品的帐、货管理工作,按月盘存,确
8、保帐、票、货相 符。第十条保持库内环境、货架的清洁卫生,定期进行清理和消毒,做好防 盗、防水、防潮、防腐、防鼠、防污染等工作。二、出库第一条食品出库工作由食品仓库管理员负责。第二条食品出库凭食品出库单。由领用单位填写食品领用单, 管理员按照实际品种和数量发放食品,对库存暂不足的品种,均向请 领单位说明情况,并尽快请购。第三条严把质量关。食品出库时,仓库管理员和领用者必须以认真负责 的态度,检查质量和有效期,核实品种,规格等,严防变质失效的食 品出库。第四条食品领用单经领用者和库管员签字,作为存档,以备查。第五条仓库管理员须认真及时销帐,确保帐物相符。三、不合格产品处理制度第一条质量不合格食品不
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