食品安全教育大班教案.docx

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1、食品安全教育大班教案食品安全教育大班教案篇一活动目标：1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程。2、学习简单的自我保护方法。3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。4、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。活动准备：(1)电脑制作小豆子的旅行(或图片及小豆子旅行的故事录音)。(2)健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋。活动过程：一、观看小豆子的旅行，了解各器官的功能今天,有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,它会看到些什么，里面会发生 什么事呢?请小豆子来告诉我们。(1)放第一段食物从口腔到食管的动画。提问：小豆子从哪里进去?

2、看到了什么?1、保障饮食安全，预防食物中毒及与铅中毒2、合理用药，远离不良嗜好教学过程：导入：同学们已经学习了不少卫生方面的知识，今天老师和同学们一起学习饮 食卫生方面的知识。（一）教学饮食卫生。1、学生表演小品（音乐）刚才他们表演精彩吗?大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼？拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大，容易引起消化不 良。2、说明一日三餐的重要性找学生自由发言。3、问答题早晨时间紧，可以不吃早餐吗？4、总结。养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。（二）保障饮食安全，铅中毒。如何防止铅中毒?防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食

3、品包装，用食品袋盛装食物时，应避 免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触;蔬菜水果食用前要 洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则， 一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂 等。此外，不要在汽车往来多的道路附近散步，因为汽车尾气和道路周边的土壤中 就有大量的铅存在。膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制 品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素c较为 重要。适量补充维生素c,不仅可补足铅造成的维生素c耗损，减缓铅中

4、毒症状， 维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时 维生素c还直接或间接参与解毒过程，促进铅的排出。适当吃些驱铅食物很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的 蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的糅酸可与铅形 成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头 中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和狒猴桃中富含维生素C,可阻止铅吸收、 降低铅毒性。食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、铝酸根离 子等都能与铅结合，促使其从大便中排出。食品安全教育大班教案篇六活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及

5、安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买 的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。

6、它们可以告诉我 们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标 志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日 期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大 人。(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能 知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请幼儿回答，大家评论。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔 细地

7、观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道， 比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新 鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检 查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请35名幼儿，并集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：注意食品安全。活动反思:活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教 学

8、方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动， 了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观 看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全 信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾 食品时.，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿 了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点， 难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与 寻找，体现幼儿自主性。食品安全教育大班教案篇七活动目标：1、了解残留农药的危害，知

9、道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。4、初步了解预防疾病的方法。5、培养良好的卫生习惯。活动准备：1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药 危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流， 知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等 然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。活动过程：1、巩固已有知识：请小朋友观看上

10、一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个 代表解说一下小朋友的资料。2、了解几种祛除农药的方法：（1）请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。（2）幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方 法：浸泡、去皮、刷洗、加热。（3）组讨论：认为哪种方法最好。（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。（例如：第一组认 为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易 割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。3、在实践中加深对几种方法的理解（1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水

11、果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。(2)请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选 了什么，其他组评价。(3)教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。4、健康食品餐盒请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相 随意品尝。活动建议：1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专 门收集这方面的资料讨论交流。2、活动延伸拓展方面：(1)相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。(2) 一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。(3)家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的

12、健康食品。活动反思：目前很多家庭存在孩子劳动时间不多、父母包办一切或不恰当地进行劳动教育 等问题，这很有意思，家长把一个正常人需要做的事情都解决了，留给孩子的除了 吃饭、上厕所、学习，再无其他，如果可以，甚至家长希望吃饭上厕所都替孩子代 劳。长时间脱离现实生活，久而久之，使孩子失去了应有的创造力，个性和人格的 发展亦得不到完善，这样的孩子，生活自理能力得不到提高，独立意识也得不到增 强。为了锻炼孩子们的自理能力，我决定给幼儿直接的经验，“以蔬菜水果”为框 架，以“生活即教育”为基点，根据我们资源的特点，来围绕“蔬菜水果变干净” 开展了一次活动。他们通过参与活动，知道了水果蔬菜的种类很多，还知道

13、不同的水果蔬菜有不 同的祛除农药的方法。但上前面介绍自己盘子的蔬菜、水果与回答问题时，有的孩 子表现的不够自信，有的孩子回答问题声音小，语言表达能力不够完善，多数幼儿 能大胆地说，这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻 炼，培养他们的口语表达能力，通过这次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的 做事态度。纵观孩子们在整个活动中的表现，他们的发展是整合的，学习是快乐的。活动 中他们一直沉浸在体验，发现、成功的快乐之中。事后，通过反思我觉得，一堂生动出色的教学活动，他首先是要能够有效的开 启幼儿们的创造之门、心灵之窗的，做为教师的我在工作中还需要不辍进取，把话 语权交给孩子们，我

14、们老师只作为一位引领者，引领孩子们发现问题，解决问题， 培养孩子们的创造能力、思维能力，而不是占用了孩子们的想象空间。由于我的粗心，没有考虑孩子们装蔬菜水果的盘子小，导致孩子们端着上前面 介绍时，蔬菜水果总是掉地上，这都是实践后的经验，我会及时改正，做事考虑周 全，及时总结经验和孩子一起快速成长，这不论是对以后教学工作的开展，还是对 其它方面的学习研讨，都是终身受益的！食品安全教育大班教案篇八大班防食品安全教案食品安全我懂得设计意图：“民以食为天”，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近 年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健 康。一个4岁男孩因

15、气球糖而脑瘫。这是一个因为不合格食品和玩具造成的悲剧， 一个本应该在幼儿园里天真烂漫的孩子，因为一颗5毛钱的气球糖丧失了所有的能 力，残酷又真真切切地发生了。幼儿园门口摆有许多地摊，每天都有孩子围着购买 零食和玩具，结合这一现实情况本案例的教育重点放在食品、玩具安全上，引导幼 儿抵制不安全、不合格的零食和小玩具，培养健康饮食、不乱买小玩具的习惯。可 见怎样让孩子学会食品安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择吃健康的食 物作为大班社会领域的课。旨在让幼儿增强食品安全意识。活动目标：1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、增强食品

16、安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮 食卫生习惯。活动准备：1、视频2、图片3、食物（健康的和腐烂的）4、健康大冒险游戏棋盘活动过程：一、活动导入，谈话活动。1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？幼儿自由回答(教师出示食物的图片)2、你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有 的食品吃了则是对我们的身体有害处的二.区分各类食品1、教师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？(1)健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等 (吃了对人体有害的食物)2、

17、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品(2)播放视频请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的 基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后 会对我们人体造成一定是伤害所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康 成长。(2)放第二段，了解胃的功能。提问：胃有什么作用？小豆子在胃里还看见了什么？我们怎样来保护我们的胃呢？小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西,少吃零食,不吃不干净的东西,不能 吃得太饱,也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。(这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使 胃

18、生病。)(3)放第三段,提问：小豆子到哪里去？(小肠)小肠有什么用呢？小豆子在小肠里看到些什么呢？小豆子为什么没有从小门里出去呢？(这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。)(4)第四段录音。提问：小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢?什么叫残渣?能不能让残渣长时间在体内呢？小结:我们小朋友要定时大便。二、分组找顺序排图(3)提问：你还知道哪些垃圾食品？(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工 的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品， 话梅和蜜饯类食物)教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾 食品品种。三、区分

19、食品安全标记1、小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食 品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？2、出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃： 小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的. 邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？(1)观看视频，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装， 并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿 在这种环境下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，

20、 进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。(2)教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉 我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全 的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安 全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生 产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的 大人。(3)观察画面，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋 再一次的提出问题：“这些食物有何不同？”幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进 行总结

21、：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量 有害细菌，不能食用。(4)教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛 仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味 道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃 了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。四、游戏一一健康大冒险带幼儿进入游戏场景开始游戏。游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰 子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者 为胜者。引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克

22、制自己，少 吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。活动在愉快的游戏中结束。食品安全教育大班教案篇九一、活动目标:1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿 的食品卫生意识；2 .知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。3 .掌握几种常见的、保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。二、活动准备：PPT课件多种食品外包装牛奶包装教室里面的各种废旧物品三、活动流程：1、谈话导入： 图片中的小朋友怎么了？ 其实啊，他是肚子疼，讲述故事2、你猜老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？ 盒子上的时间叫食品保质期3、老师给小朋友们准备了很多东西，你来看。你在哪里找到保质期

23、？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质 期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？ （口袋边上）原来他们的位置都 不一样的啊4、那小朋友么在看看保质期的时间是不是都是一样的呢？你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。5最后老师还告诉小朋友一点保护自己的方法哦每年的3、15消费者权益保护日，如果吃到了过期的食品，可以去消费者协会 投诉。你们知道老师吃到了过期的食品是怎么做的吗？我去消费者协会投诉了，也就是，如 果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。分享：音乐：清洁卫生歌1

24、、知道人人都要爱清洁，讲卫生，知道每天都要洗脸、刷牙、洗手。2、学唱歌曲，唱清歌词，表现出歌曲欢快的情感。3、养成爱清洁、讲卫生的习惯。活动准备：1、与歌词内容相关的小图片2、录音机、磁带活动过程：一、律动、练声1、日常生活模仿动作2、小鸟醒来了二、导入1、小朋友起床后都要做什么？启发幼儿说出洗脸、刷牙、梳头、洗手2、今天我们来学习一首清洁卫生歌，请小朋友听一听歌曲唱了些什么？三、欣赏歌曲播放歌曲录音带，让幼儿听清楚歌词，逐步熟悉歌曲旋律。教师清唱歌曲一遍，提问：歌曲的名字叫什么？歌曲里唱了些什么？食品安全教育大班教案篇十【活动目标】1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分

25、析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。【活动准备】1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、食品安全PPT【活动过程】一、谈话导入。教师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平时去超市买东西的经历。二、探索食品包装上的秘密。1、观看PPT,认识生产日期和安全标记。2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示其他三幅图片。请幼儿回答，大家评论。教师小结。三、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。活动延伸：在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。食品安全教育大班教案篇十一活动设计背景因本班幼儿出现挑食

26、偏食以及有模仿挑食的现象;为了让孩子们认识和了解挑 食、偏食是一种不好的习惯，所以设计了本次活动帮助孩子们克服这些不良习惯。活动目标1、初步了解食物与健康的关系。2、养成良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食。3、知道人体需要各种不同的营养。4、了解生病的症状，知道生病后身体不舒服要及时告诉家长和老师。5、初步了解健康的小常识。教学重点、难点结合本班幼儿的不良饮食习惯，引出活动的内容，知道挑食的危害。活动准备小狗和狗妈妈（大狗）的手偶。活动过程一、请幼儿欣赏故事好宝宝不挑食，知道挑食的危害。1、教师带上手偶，讲述故事好宝宝不挑食，引导幼儿发现挑食对自己的 身体有危害。2、提问：小灰狗有一个不好的习

27、惯是什么？为什么被大风吹跑了？引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点被风 吹跑。二、教师根据故事内容引导幼儿讨论。1、小朋友有没有像小灰狗这样挑食的？2、我们因该对小灰狗说什么？为小灰狗做些什么?小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果挑食，就会使 小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，全身没有力气。三、说一说、想一想1、结合班上的普遍挑食情况，找出这些食物的图片，帮助幼儿了解这些食物 的营养价值。提问：知道这些食物的名称吗?哪些是你吃过的?那些是最喜欢吃的？2、提问：这些食物对小朋友都有哪些营养价值？幼儿自由结伴说一说自己知道的食物

28、营养价值。教师小结各种食物的营养价值：牛奶补充钙，让小朋友长得高而壮；肉补充热 量，让小朋友更有劲;蔬菜补充各种维生素，让小朋友皮肤好四、幼儿分小组绘画，把爱吃的食物画出来。1、请小朋友拿出自己画的食物，说一说为什么爱吃这种食物。2、请小朋友说一说听了故事好宝宝不挑食后，今后打算怎么办呢？教师小结：小朋友为了使自己的身体健康，应该多吃各种有营养得食物保证身 体得到充足的营养。教学反思本次教学活动孩子们的学习积极性高，教师在介绍各种食物时没有做到既详细 又明了好记。如果继续延伸这一活动会将认识食物的环节在设计的紧凑详细些。食品安全教育大班教案篇十二教学目标：1、指导幼儿知道变质的食物有害身体健康

29、。2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。3、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。4、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。5、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。6、对于不健康的饮食行为敢于制止。7、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。2、各小组卡通食物头饰若干。3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。教学过程：一、导入新课小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生防食物中毒专题课的 学习！小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食

30、物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友 们了解各种食物的营养以及作用。）提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么？（讨论发言）板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明; 西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的 更健康等等，他们都有益健康。板书：在健康食物后板书有益健康。二、讲授新课过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但 是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢？1、看第

31、二段自制小录像片段变质的豆豆，认识如果大豆变质了，对于我 们身体的危害。提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言）2、看第三段自制小录像片段发芽的土豆。认识如果土豆发芽了，对于我 们身体的危害。提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃 了会怎么样呢？3、看第四段自制小录像片段可怕的变质食物看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。我们知道了每个消化器官的用处,现在,老师为每组小朋友准备了一套图片分别 表示每个消化器官的工作情况,请各组小朋友合作,按照刚才小豆子旅行的顺序排列 出来。然后，讲一讲为什么这样排？在观察图片

32、基础上讨论如何保护各消化器官。例：(1)如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。(2)食管旁边有一把小锁,平时是关闭。如边吃饭边讲,就会把食物呛入气管。(3)大肠里的残渣都是些脏的东西,所以大便以后要洗手。(这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。)三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。准备些图片,上面有的行为是对的,有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对 还是错?为什么？回答得又多又对者为优胜。内容有:小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动,吃汤饱饭等。延伸活动:玩健康行为棋，(棋谱上都是一些生活习惯方面的内容)1、老师讲一下下棋的规划。2、帮助幼儿理解棋盘

33、上图的意思。3、自由结合下棋。教学反思:提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结有害健康提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友认识到食用这些食 物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。）三、联系实际，提高认识，指导行为1、播放辨析是非的幻灯四张。提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你， 你会怎样做呢？（讨论发言）小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食 物的危害。2、观看小组表演，健康家一小乐乐。发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导

34、小组行为。找示范组表 演，大家鼓掌欢迎。四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿伴着大屏幕健康歌的音乐教师小结：小朋友们，今天我们一起学习了防食物中毒这一课，我们可学到了不少的 知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，（张贴条幅）养 成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养 的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！教学反思:活动能围绕幼儿们需要的、感兴趣的、急于想知道或解决的，且在生活中随时 都可能发生的安全自护问题来有目的的开展活动，使幼儿能充份调动所有的智慧去 滩索、去发现，并有效的去建构新的认知结构。且活动取材于生活并运用于生活

35、， 具有很强的真实性与实用性。少吃零食选自上海辅读学校实用语文教材第四册第三单元饮食卫生， 注重了从学生的生活实际出发，使学生知道为了身体的健康，要注意饮食卫生，不 吃被污染、过期变质和有毒的食品。懂得滥吃零食的危害，要养成不吃零食、按时 进餐的好习惯。凭着对教材的理解，再从我班学生的认识水平和思维能力考虑，我确定本课的 教学重点是通过学习认识三个词语“零食、肚子、疼”，部分学生要会写汉字“少”和部首“雨”字头。难点是通过熟读句子，懂得多滥吃零食的害处，不要或 少吃零食。我在教学时采用：示范法、图文结合法、演示法，突破重难点。学生以 前学过汉字“雨”，运用比较法，让学生自己比较“雨”字和雨字头

36、的区别，班上 很多学生会写雨字头了。围绕绕课文中小朋友乱吃零食的插图及生活中颜学贵同学 乱吃零食生病做手术的事例，学生明白了滥吃零食的害处，老师强调不要或少吃零 食。课堂上注重了读和说，培养学生语言表达能力。本班一共14名学生，层次差别很大，有四名学生能跟上老师的正常教学进 度，三名学生分层要求。自闭症学生在课堂上不知道如何关注他，我能做的就是让 他能遵守学校的各种规章制度，基本能听懂老师的指令，尽量让他参与到学生的群 体活动中来，学生兰在课堂尽量指导她多读、多说，写字我真没有办法教她了，写 简单的笔画也记不住。苗这学期进步很大，老师教他写简单的汉字，这节课能按田 字格占格要求来书写“少”字，

37、进步很大。食品安全教育大班教案篇二活动目标1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。4、知道人体需要各种不同的营养。5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。活动准备各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图 片。活动过程一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。L导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。2 .谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）3 .幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里

38、）4 .和身边的.伙伴交流所选的食物。5 .挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合 理。6 .营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。反思能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好 地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样 都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。食品安全教育大班教案篇三活动目标：1 .知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。2 .了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。3 .了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发

39、幼儿的 食品卫生意识。活动准备：数个食品外包（多品种），牛奶包装，教室里面的各种废旧物品活动过程：一、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎 么回事吗？（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出 去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的 呢？你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪 些常见的方法？二、教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期

40、和保质 期。教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以 保证我们吃上新鲜、卫生的食物。三、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。教师激发幼儿的调查兴趣。四、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期 啊？你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质 期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？ （口袋边上）原来他们 的位置都不一样的啊（师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们 看看再告诉我。）五、总结：我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用，所以我们买东西要认真看保质 期和生产日期。也了

41、解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装 等。食品安全教育大班教案篇四活动目标：1、知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。2、了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。3、乐意参加调查实践活动,能和同伴相互配合完成调查内容。活动过程：1、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。引导幼儿讨论:你发现食品袋上有什么?包装上为什么要注明生产日期和保质 期。教师小结:在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保 证我们吃上新鲜、卫生的食物。2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。教师激发幼儿的调查兴

42、趣。教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？教师出示调查表,和幼儿讨论如何完成调查表。如:两两结伴,一个人记录,一个 人讲述;学习用符号和图画来表示发现的内容;要专心完成任务,不能开小差等等。教师引导幼儿两两结伴，一同到附近的超市中完成调查任务,并将自己的调查结 果详细地记录在表格中。3、幼儿整理、统计调查表。教师请幼儿展示自己的调查表,并介绍自己调查的结果。教师和幼儿一起讨论:怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上？引导幼儿分头进行统计,并邀请几名幼儿记录。教师和幼儿一同完成统计表,并张贴在活动室。食品安全教育大班教案篇五教学目标：1、以“安全第一，预防为主为指导方针，营造安全、文明、健康的育人环 境。2、通过教学生增强安全防范意识，教给学生掌握一些简单的安全常识，会处 理日常生活中出现的紧急情况，学会自我保护。3、让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会预防各种 常见的传染病的发生。4、体验游戏的快乐。5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。教学内容: