小学三年级劳动教育巧手做个三明治教案.docx

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1、小学三年级劳动教育巧手做个三明治教案一、教学目的1 .激发学生对做饭的兴趣,并感受品味自己劳动成果的 快乐。2 .开展学生的动手才能，根木掌握根本操作技能。3 .养成良好的卫生习惯和认真负责的工作态度。4 .让学生初步懂得安全的重要性。二、教学重难点1 .开展学生的动手才能，掌握根本操作技能。2 .养成良好的卫生习惯和认真负责的工作态度。三、教学准备服装，一次性手套，厨具，食材四、教学过程1 .导入同学们三明治，你们喜欢吃吗？喜欢。上节课，老师已经 交给大家三明治的制作步骤，并且品味了三明治.这节课 我们来动手操作，亲自动手制作一下好不好?如今我们就 出发去厨房。2 .活动制作过程老师提出要求

2、(1)注意安全，有问题举手，请老师帮助。(2)遵守秩序，不干扰别人。(3)完成自己的任务，各负其责，制作前服装准备系围裙，戴帽子,戴套袖3 .洗手4 .分工准备制作三明治的食材一组洗生菜二组煎鸡蛋三组切火腿，其他同学安静等待学生按照操作步骤，进展准备，老师在旁边指导5 .准备完成分盘(六份)每个盘中放一个鸡蛋，一片生菜和四片火腿，再加一瓶沙 拉普每个盘中放一个鸡蛋，一片生和四片火腿，再加一瓶 沙拉酱开场制作三明治1 .将学生分成两组，每组三人制作三明治2 .戴一次性手套，开场制作，3 .每位学生取三片面包准各一片面包，抹沙拉酱，均匀摆放四片火腿肠，再放一 片面包，抹沙拉酱，放鸡蛋,放生菜，按压面包片，将面包 片切成三角形，装盘。三明治制作完成品味三明治谈感受。1 .脱下装放回原处。2 .等待分餐，安静不说话3 .品味。4 .谈感受。整理厨房1 .清洗餐具物品放回原处。2 .清理料理台，清扫地面。老师总结