《仓储业务操作》教学设计方案.docx
《《仓储业务操作》教学设计方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《仓储业务操作》教学设计方案.docx(25页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、仓储业务操作教学设计方案物流管理教研室二。一九年七月3、案例3-1 Corporate Express配送中心作业4、软件操作指导(1)软件指导3-1仓库规划(2)软件指导3-2入库作业5、任务(1)任务3-1绘制入库作业流程(2)任务3-2入库货物验收(3)任务3-3入库作业软件操作(4)任务3-4储存方案设计(5)任务3-5入库流程模拟学习情境四物品在库作业项目编号4项目名称物品在库作业学时数14学习任务任务一物品堆码苫垫任务二 仓库温湿度控制与调节任务三物品盘点任务四库存管理子任务一 ABC管理法子任务二经济订货批量子任务三 订货法(定期订货法与定量订货法)学习目标1、知识目标(1)掌握
2、货物堆码的原则(2)熟悉不同货物存储的温湿度要求和温湿度调节方法(3)掌握仓库货物盘点方法(4)掌握常用的库存管理方法2、能力目标(1)对于就地堆码的货物,能够按照货物的特性和包装堆码成合适的垛型(2)正确测量库房的温度、湿度,并采取措施进行调节(3)对发生的货物变质现象进行治理(4)能够正确盘点在库货物(5)对库存货物依据重要程度实施不同管理策略(6)对不同种类货物采取不同订货策略3、素质目标(1)养成分组协作的意识(2)养成规范操作的习惯,树立安全作业的意识(3)具有服务及效率意识重点难点重点:储存环境温湿度的控制、在库货物的盘点、ABC分类管理 难点:ABC分类管理、定量订货、定期订货学
3、习内容具体的学习安排、学习方法建议1、堆码的原则和要求2、堆垛设计3、货物垫垛4、货物苫盖学时:2学时教学过程:1、图片展示仓库中常见的堆码形式2、布置任务4-1码垛设计,训练平台垛的设计及货垛参数确定3、布置任务4-2码垛设计,训练货物堆垛时“五距”的影响4、布置任务4-3堆垛层数设计,训练货物的可堆高度计算5、总结仓库中平台垛、起脊垛、行列垛、立体梯形垛、井形垛、 梅花形垛的堆码方式学习内容具体的学习安排、学习方法建议1、堆码作业操作训练2、苫垫作业操作训练学时:2学时教学过程:1、利用衬衣盒子进行纵横交错式、正反交错式和旋转交错式堆 码训练2、将箱装货物码垛 将箱装货物堆码成平台垛 将箱
4、装货物堆码成梯形垛 将货垛采用合适的材料进行苫盖3、查看陕西工院仓储配送中心中五距不符合要求的地方1、库房环境对商品的影响2、仓库温湿度的测量3、储存环境温湿度适宜性判别4、仓库温湿度调节学时:2学时教学过程:1、讨论案例4T药品储存的管理制度,引入课程内容2、讲授仓库温度的测量3、讲授仓库湿度的测量使用温湿度记录仪观测库房温湿度 根据测定的温湿度,查表获取相对湿度的数值 根据温湿度和商品的保管要求,采取措施调节储存环境4、任务4-4干湿球温度计测量仓库湿度值5、讨论案例4-2梅雨期的温湿度管理,分析梅雨季节仓库温湿 度调节的措施6、总结:根据货物的保管要求,进行仓库温湿度调节的方法。学时:2
5、学时教学过程:1、布置任务4-5仓库盘点:对陕西工院仓储配送中心饮料区进 行盘点,清点饮料区各商品的存货数量,核对现有存货与账目记载数 量是否一致;整理货物,并查明各项货物的可用程度,发现不良品、 呆滞品记录下来,并用货卡标示出来。填写盘点盈亏表,对盈亏做出 分析和处理。2、操作步骤:学生3人一组,盘点仓库,分别模拟分析员、制表员、初盘员和 复盘员四个角色,协作完成货物盘点流程。盘点过程如下:(1)分析人员确定盘点时间和盘点方法;制表员制定盘点票、 盘点记录表、盘点盈亏表,然后进行发放;初盘员初盘,填写盘点票;(2)复盘员进行确认初盘数量,数量有差异者,与初盘人员做 好复核确认,确认后数据记录
6、于盘点记录表;1、盘点作业准备2、盘点作业方法3、盘点作业组织4、盘点差异处理(3)制表员若模拟过程发生盘点票填写错误,提供错误填写的 盘点票;(4)初盘员用正确的方式修改错误;(5)制表员若模拟过程发生盘点数量差异,提供初盘复盘差异 数据一套;(6)复盘员对差异数据进行复核和异常处理;(7)分析员复盘完毕后,从实物处取下盘点数;按照编号发出 数收回盘点票,核对盘点记录表上的实盘数据;把实盘数据与账目进 行核对;(8)若模拟过程未发生盘点盈亏,提供盘点数据一套;(9)若发生盘点盈亏,分析盈亏原因。编制盘点盈亏表;(10)对已经发生的差额、错误、变质和损耗等结果,分别予以 处理,并提出纠正和预防
7、措施;3、总结:仓库盘点的方法及特点;盘点作业的指标计算;盘点差 异的处理。1、库存的分类2、ABC分类管理法步骤3、ABC分类管理的措施学时:2学时教学过程:1、以陕西工院仓储配送中心的货物管理为例,引入ABC分类管理 的内容。2、布置任务4-6仓库货物的ABC分类。分析ABC分类的计算步骤,两人一组进行手工制表计算:(1)分析收集数据(2)统计汇总,计算品目数累计百分比、平均资金占用额和平均 资金占用额累计百分比(3)编制ABC分类表(4)绘制ABC分析图3、对某仓库的货物利用ABC库存管理方法进行分类4、对该仓库的货物确定不同的管理策略5、利用EXCEL进行ABC分类过程的计算和分类图表
8、的绘制。1、库存总成本的构成2、经济订货批量3、经济订货批量的强壮性学时:2学时教学过程:1、介绍库存总成本的构成2、运用经济数学知识,根据库存总成本取最小发生在成本对批量 的导数为零处,推导经济订货批量的计算公式3、运用经济订货批量公式,完成【例4.5】、【例4.6讲授与示 范。4、引导学生思考经济订货批量的强壮性5、由数量折扣的经济订货批量,通过【例4.7】进行验证1、定量订货法的原理2、定量订货法的参数确定3、定期订货法的原理4、定期订货法的参数确定学时:2学时教学过程:1、布置任务4-7定量订货法确定最优采购策略2、讲解定量订货法的原理和参数确定方法3、完成任务4-74、布置任务4-8
9、定期订货发确定最优采购策略5、讲解定期订货法的原理和参数确定方法6、完成任务4-87、比较定量订货和定期订货两种方法的区别课后活动1、查询药品、茶叶、皮革制品、金属及其制品等储存所需的温湿度条件2、利用EXCEL进行物动量ABC分类计算3、设计盘点单据教学资源1、图片(1)各种堆码方式的图片,有散堆法、货架堆码、成组堆放、重叠式堆码、交错式堆码(纵横交错、正反交错、旋转交错)、仰伏相间式堆码、压缝式堆码、衬垫式堆码、栽桩式堆 码、直立式堆码、五五化堆码(2)干湿球温度计 (3)定量订货法和定期订货发原理图2、视频4-1冬枣储存3、案例(1)案例4-1药品储存管理(2)案例4-2梅雨季节温湿度管
10、理 (3)案例4-3烟叶的储存保管方法(4)案例4-4皮革及其制品的储存保管(5)案例4-5危险品的储存和堆码4、任务(1)任务4-1码垛设计(2)任务4-2码垛设计(3)任务4-3堆垛层数设计(4)任务4-4仓库湿度测量(5)任务4-5陕西工院仓储配送中心饮料区货物盘点(6)任务4-6仓库货物的ABC分类(7)任务4-7定量订货法确定采购策略(8)任务4-8定期订货法确定采购策略项目编号5项目名称货物出库作业学时数 4学习任务任务一 储存仓库的物品出库任务二生产型企业仓库的物料发放学习目标1、知识目标(1)掌握储存仓库物品出库流程(2)熟悉生产型企业物品的发放流程(3) 了解出库过程异常情况
11、的处理方法2、能力目标(1)能够根据出库任务做好商品的出库准备工作(2)能够审核有效的出库凭证(3)能够制定出库作业计划,并合作完成3、素质目标(1)具备相互协作的团队意识(2)具有责任和成本意识重点难点重点:商品出库作业的程序难点:出库单证的流转和账务处理学习内容具体的学习安排、学习方法建议1、出库的依据、要求和形式2、出库作业的流程学时:2学时教学过程:1、布置任务5-2-出库方案设计要求:学生两人一组,根据任务背景,完成出库任 务中单据的审核、拣选单的设计、月台配货、出库计划 编制、设备使用计划和人员分工等内容。2、分组讨论3、相关知识讲解(1)有效的出库单据(2)设计拣选单(先看视频5
12、-1和视频5-2, 了解 人工拣选和自动拣选的作业过程)(3)月台配货(4)出库计划的编制(5)仓储设备4、分组进行任务设计5、任务可行性分析探讨1、领料作业的流程2、审核领料凭证3、备料方法4、发料、登记5、退料作业管理学时:2学时教学过程:1、讨论案例5-1 -某公司成品出库管理制度;2、分析生产企业仓库的出库流程,并绘制出库作业 流程图;3、设计出库单据;4、布置任务5-1-物料发放过程模拟。采用角色扮演法,一组4人,两人扮演仓库保管员, 两人扮演领料人员。首先接到领料单据(单证5-1或5-2), 先进行仔细审核;经过审核无误后,按照领料单据上物 品的种类和数量进行备料作业;之后仓库保管
13、人员与领 料人员一起完成物品的清点和领料单填写工作;这时就 可以将物品交付给领料人,最后做好发放物品的登记工 作,填写材料收发日报表。发料后,如果物品出现问题, 可以对物料进行退回。课后活动1、使用Visio环境绘制出库作业流程图2、画图总结出库流程的软件操作步骤3、完善出库方案设计教学资源1、单证(1)单证5T定额领料单(2)单证5-2内部调拨单(3)单证5-3出库作业通知单(4)单证5-4出库单(5)单证5-5拣选等2、视频(1)视频5-1人工分拣作业(2)视频5-2自动化分拣作业3、案例(1)案例5-1产成品出入库管理制度4、软件操作指导5-1出库作业5、任务(1)任务57-物料发放过程
14、模拟(2)任务5-2-出库方案设计学习情境一仓储认知1学习情境二仓储商务管理3学习情境三货物入库作业5学习情境四物品在库作业9学习情境五货物出库作业15学习情境六仓储成本与绩效分析18学习情境七仓储规划设计21项目编号6项目名称仓储成本管理与绩效分析 学时数4学习任务任务一仓储成本构成与计嵬任务二仓储绩效分析学习目标1、知识目标(1)掌握仓储成本的构成和计算(2)掌握仓储成本的控制方法(3)掌握仓储绩效评价指标2、能力目标(1)能够计算某企业一段时间的仓储成本(2)能够进行一定程度的仓储成本控制(3)能够设计绩效考核表,内容全面,结构合理、美观3、素质目标树立节约成本的意识重点难点重点:仓储成
15、本的计算,仓储绩效指标的计算 难点:仓储成本的计算学习内容具体的学习安排、学习方法建议1、仓储成本的构成2仓储成本的计算3、降低仓储成本的措施4、仓储绩效评价标准5、仓储绩效考核指标分析学时:2学时教学过程:1、学习国家标准企业物流仓储成本的构成与计算, 分析仓储成本的构成。2、根据仓储作业计划,计算仓储作业成本,完成任务6-1 入库货物作业成本计算。3、对准备入库保管的货物,进行仓储费用报价。4、讨论学习案例6-1降低仓储成本的途径。5、分析仓库成本的构成比例,分析哪部分成本偏高,提出降低仓储成本的方法。1、仓储绩效评价的标准和原则2、仓储绩效评价量化指标体系3、仓储绩效考核指标的分析1、学
16、习案例6-2仓储KPI体系案例2、利用头脑风暴法集思广益需要评价的仓储活动3、汇总仓库生产绩效考核指标体系(1)反映仓库生产成果数量的指标(2)反映仓库生产作业质量的指标(3)反映仓库生产物化劳动和活劳动消耗的指标(4)反映仓库生产作业物化劳动占用的指标(5)反映仓库生产劳动效率的指标(6)反映仓储生产的经济效益的指标4、完成任务6-2某仓库质量指标的计算5、以陕西工院仓储配送中心为例,首先进行调研上个月 的数据,设计绩效考核表,计算反映仓库生产成果数量、反映 仓库生产作业质量和反映仓库生产作业物化劳动占用的三类。6、仓库绩效指标分析课后活动以陕西工院仓储与配送中心为例,首先进行数据调研,然后
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 仓储业务操作 仓储 业务 操作 教学 设计方案
限制150内