2022酒店工作计划范文集合6篇.docx
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1、2022酒店工作计划范文集合6篇酒店工作计划篇1一、指导思想英国思想家培根认为,思想决定行动,是行动的先导和动力。 惟独树立正确的指导思想,才干为自己的行动指明方向。因此, 指导思想是辅导员开展工作的基础和前提条件。在下一学期的工 作之中,我会进一步学习普通高等学校辅导员队伍建设规定 以及20_年教高16号文件精神,贯彻落实学工处的各项任务和 要求,以学生为主体,切实提高学生的能力与综合素质。二、日常管理结合所带学生的具体情况,进一步加强学生的日常管理,着 重培养学生的良好习惯,加强学生的自律精神。1、宿舍管理。大三学生即将踏入社会进行实习,为了催促 学生的宿舍自律意识,我会结合实际进一步加强
2、学生宿舍管理工 作。一方面,通过班会做好宿舍管理宣传工作,特殊是宿舍安全 问题和良好的生活作息的重要性,强调最后一年不能放任自流; 另一方面,时常深入学生宿舍进行巡查,及时发现宿舍存在的问 题,并予以妥当的解决。第五、做好协调工作,加强酒店员工的消防安全意识。广泛 开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传 活动,普及消防知识,并组织酒店员工分时分批进行灭火疏散演 练,即增加员工的安全知识又能检验员工的实战能力。总之,我们要通过不断深化管理,哺育新时代的职业精神, 激励泛博保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标 准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,
3、 努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开辟新思路, 斗胆改革,完成好创收任务,为酒店的发展做好保驾护航的工作。一、酒店消防安全(1)、做好日常消防工作,有计划、有步骤地进行消防安 全检查,建立消防安全档案并对每次检查结果记录在册,发现问 题及时排除。(2)、酒店保安员就是消防员,要求每名队员必须做到: 懂得预防火灾的基本措施、懂得扑救火灾的基本方法;会报警、 会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。(3)、开展消防知识培训,提高消防安全意识,进行消防 实战演习,使每名队员都能熟练掌握灭火的基本技能。(4)、让每名队员都懂得检查消防设施设备健全与否,制止非法占用消防通道、私自拆
4、除、挪用、圈占消防设施的行为等 一切非法破坏消防设施设备的行为二、酒店的防盗根据我酒店的实际情况主要做好以下几个方面:1、酒店员工的检查,根据员工手册的要求检查员工所带的 物品。对于员工带进酒店的物品进行登记。2、车辆的检查,对进入地下室车辆上的物品进行严格检查, 属于酒店的物品一律要有有关人员签字认可才干准与放行。3、酒店公共场所的贵重物品的进出监视,如从大堂门口、 中餐厅门口及西餐后门进出人员。三、酒店的防破坏1、酒店公共场所的安全,严格查证,谨防闲杂人员混入酒 店阻挠员工及客人擅自携带危(wei)险物品进入酒店;注意进 出人员情况,不允许外来人员损坏花草,不允许外来人员长期 滞留于正门广
5、场,不允许酒店员工停留于前门停车场上;注意 跟踪、问询 无明确目标人员,发现可疑情况及时采取措施,密 切关注零点以后进出酒店的人员。2、车辆的安全,严格执行治安管理制度,做好车辆进出登 记、巡查等治安防范工作3、酒店员工及客人的人身安全,迅速妥善地处理各类客人| 与客人之间、客人与酒店员工之间的纠纷,并对二些简单案件的 调查,写出调查报告。遇重大案件发生须即将汇报,保护现场并 向警方报案,协助警方的调查工作。目前的队伍状况和工作难度:1、队员的懒散和经受不住耐压。2、外界的用工荒促使本部队员的跳槽倾向严重。3、服装的陈旧和搭配混乱不能体现本酒店的时尚元素。4、基本装备基本处于无的状态。5、人员
6、的缺少和流失造成工作难以展开。6、请领导对安保队伍建设重视。酒店工作计划篇4一、对各门店菜谱的培训与跟进指导工作,对菜品统一标准, 责任到人进行监督检查工作。二、及时更换季节性菜谱,做好市场调查,即时引进季节性 菜式。三、定时研发与推行三十道以上合用性主打菜肴,积极推出 系列菜系,如:野生菜系、本地民间菜系、快捷经济套餐菜系、 明档菜系、半成品外卖外送菜系等等。四、推进落实厨房改革计划。将“五S管理法”充分运用到 厨房日常管理里中去。即:精兵强将、各尽所能、各负其责。五、通过个人或者公司人脉与各厨师协会、厨政团队、行业 名店、厨师精英沟通学习新的管理模式和流行菜式,并即时复 制、 推陈出新。六
7、、个人学习方面,每月至少阅读两本以上关于饭店管理、 厨房管理、美食动态方面的书籍,并做好相应的笔录。七、认真完成公司领导与各店面要求的其他各项任务。在反复读了张总的给我的全体事业火伴的一封信后深有 感触,强有力的措词,气宇鲜明的论调,加之恨铁不成钢的耽忧, 让本人深深体味到了张总作为一家企业掌舵人的良苦用心与苦 心孤诣,甚至恨不得把自己的思维与想法直接植入每一位事业伙 伴的脑子里去。“不遗余力,鞠躬尽瘁”其实是每一位管理层人 员与每位一线事业火伴在走进背篓人家的同时就附注的使命和 应承担的职责。所以在工作中没有丝毫的理由来推委与埋怨,做 好自己的工作、为企业贡献出自己的最大力量是我们这些职场人
8、 的固有天职!进总部的这些日子,不断的有一个声音在问自己:行政办公 室到底是一个怎样的生存环境?周围的人总会不断的给出不同 的回答。“淡定,淡定”,“低调,低调”,“证明,正名”。我困 惑的不知所措!试想我们是否也应该给一位初来乍到的“新手” 像对待“李平式服务” 一样给其一个善解人意的温床?好在自己 还有些专业、还有些混饭的手艺。固然我只想想真心的、说真诚 的、做真正的,这样的话应该会有人支持的!酒店工作计划篇5一、充分提高对“情满舒适家园”品牌战略的认识,从 严掌握工作标准和要求。“情满舒适家园”品牌战略是我们的行动口号:“完善 自我,追求卓越”所倡导的,是我们的奋斗目标:“以一流的产 品
9、一流的服务,一流的员工队伍,一流的管理模式,创建一流的 三酒店”所要求的,为理想而奉献,为收获而耕耘,满足顾客的 需求,是人永远的追求。不断改善工作质量和服务质量,浓郁 酒店氛围,提高宾客满意度和酒店舒适度是作为三酒店特别是全 省旅游饭店的根本标志和必然要求,也是酒店立足市场,吸引宾 客,抢占市场份额的必然要求。“情满舒适家园”是顾客对酒店的认同,也是品牌品质 的提升,竞争力的提升。家园是以店为家,努力奉献,团结向上 的团队如家庭般温暖,也是经过我们的努力,优秀的服务,顾客 对酒店的高度认同和评价,是生意兴隆,宾至如归的衷心认可, 是对酒店品牌美誉度的认同。实现这一品牌战略是保持我们企业 长盛
10、不衰的重大举措。我相信,泛博员工团结、敬业、学习、创 新,以诚信精神,创新精神,团队精神,奉献精神来指导和促进 我们的工作,市场经营以顾客为中心,企业管理以员工为中心, 超越顾客期望,用心捕捉客人需求,充分按照三星评标准来指导 工作,做优秀的员工,提供优质的服务,品牌战略一定会取得成 功。二、工程部今年的总体工作今年是酒店企业改制的攻关之年,同时企业经营面临着设施 设备进一步老化的艰难和挑战。工程部要竭力建设完善硬件设 施,尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作,使二楼、五楼尽快投 入使用,完善其配套设施的功能。充分挖掘利用主楼六楼技术夹 层的可利用面积,通过改造使其可作为客房部办公室,布草仓库,
11、PA工作间等,同时: 增加客房数量。在资金安排得当的前提下, 改造提升1012层客房的设施,通过装修改造,提升客房作为核 心产品的竞争力。工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护 运行管理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好锅炉,电梯, 配电,中央空调,供水系统,厨房设施等正常运行,特殊要提高 客房,餐厅设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管 理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一 专多能,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰,改 善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。
12、三、结合创新品牌战略,工程部重点抓好如下工作1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪 表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技 能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养和招聘 综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,电梯等方面技术 综合化,今年3月将派出人员参加电梯培训。对工程部技工实行 优胜劣汰,技能比武考核。留用优秀骨干员工,针对有的老员工 疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和 淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。惟独在人员聘用上采 取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的办法,才干使整个团体随时 有竞争,有活力。希翼通过培训、考核,使
13、工程部后勤员工都以 满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品, 要彻底改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也充满浓 郁的酒店氛围。2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各 部门之间特殊先后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作及 时性,有效性。不推委,多做事。每一个班组加强对设施的日常 巡 检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由维修班 组定期对前台使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。3、根据酒店部署,改造好硬件设施,做好客房的改造设计 方案,精心选择队伍,精心施工,使改造的客房舒适新颖,极具 超前的竞争力合理调整布局,增加客房数量46套。控制好工
14、程改造造价。4、按照检修保养制度,抓好对大型关键设备的计划检修保 养,做好电梯、中央空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修, (来自)日常维护,特殊是对中央空调主机及其配套冷却塔、水 泵,末端风机盘管、风柜的清洗保养,精心调试,确保中央空调 顺利运转安全度夏。力口强对客房内电器、装饰、水暖等各种设施, 厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认 到位与否。作为对各班组考核的依据。5、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能 源、物料、修旧利废管理制度和办法,控制降低物耗,能耗成本, 加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,控制万元收 入水费比、煤耗比,降低万元收入物耗
15、比。(1)把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用 日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查,包括 对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。(2)修旧利废加强考核统计,每月检查通报每一个班组的 修 旧利废情况,工作优秀者可赋予适当奖励。坚决杜绝只管更 换不管精心维修的不良工作作风。(3)合理调控设备经济运行,杜绝饱冒滴漏现象。(4)贯彻落实能源管理办法,加强对各点水、电能源使用 检查,每半个月检查一次,水电装表计量的使用量每月通报各使 用部门,便于使用部门成本控制。(5)加强材料,设备配件定置管理。建立好设备备件台帐, 详细各配件材料价格,便于控制。用于各部门的材料必须经使
16、用 者签单,使用部门应针对工程部材料报表检查核对。杜绝流失现 象。每月应对二级仓库实物盘查,杜绝积压和闲置物品备件。(6)严格控制外委项目,水、电安装能自行解决者自行安 装。设备维修严格控制外委。尽量控制维修成本。6、工程部员工要增强美学美感意识,学习掌握新标准,为 酒店创建和谐的漂亮环境。总之,我们事情无论大小,要干就干,我们也相信,没有, 惟独更好,惟独我们不断自我加压,寻觅工作的兴奋点,对事业 充满激情,对工作充满热情,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情, 对社会奉献真情,一个和谐舒适的品牌酒店必然成为我们的家 园,成为顾客宾至如归的家园。同志们,让我们在市=局党组的 正确领导下,团结在以李
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