农村大集卫生管理制度.docx
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农村大集卫生管理制度一、大集划行归市,合理布局,分类设摊,文明经营, 秩序良好。二、大集内地面、摊位整洁,无乱扔杂物、垃圾。三、大集营业区域应配备垃圾桶等卫生设施,无生活垃 圾、建筑垃圾积存。四、食品经营区域与非食品经营区域须分开设置。经营 鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔 开,相互之间的距离不得小于5米。活禽宰杀后产生的垃圾 要马上做封闭处理,保持卫生整洁。五、大集内经销食品、副食品、熟食的经营者必须有有 防蝇、防尘橱(罩)和专用柜台,生、熟分开,货、款分开, 从业人员个人卫生良好。六、认真执行“门前三包”管理制度,落实管理责任和管理 人员,大集保洁人员按规定的时间上岗。
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