自理老人照护教案聂麟懿 1. 适老化生活环境营造模块——室内适老化改造概述---30. 老年应急护理--老年人心脏骤停应对.docx

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1、第一讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容适老化生活环境营造模 块一一室内适老化改造 概述教学对象老服专业大二学 生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：老年人不同时期身体机能特征和适老化设计项目；适老 化改造的概念；适老化改造的原则；适老化改造的要点；认识 老年人住宅的辅助设施熟悉：适老化改造的背景了解：老年建筑的分类教学重、 难点重点：适老化改造的原则；适老化改造的要点；老年人住宅的 辅助设施难点：适老化改造的要点教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考 书目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，教学视频，

2、学习通教学过程及 内容步骤一：新课引入lOmin通过图文案例，展示老年人居家住宅的风险性，从而启发学生思考讨论 适合老年人居住的环境，从而引入新课。步骤三：新知讲解50min第二章老年住宅产业第一节适老化改造概述一、从老年需求了解老年住宅设计1 .老年身体状况类型2 .老年人生理特点3 .老年人不同时期身体机能特征和适老化设计项目二、老年建筑的分类三、适老化改造概论1 .适老化改造背景2 .适老化改造的概念3 .适老化改造的原则四、适老化改造的要点1 .通过性设计2 .防撞防摔设计第六讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年活动策划与组织一撰写老年活动策划方案教学对象老服专业大二学生建

3、议课时1学时任课教师教学目标掌握：老年活动策划方案的文本结构和撰写要求 熟悉：老年活动策划方案的概念教学重、 难点重点：老年活动策划方案的文本结构 难点：老年活动策划方案的撰写要求教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：复习旧课5min通过问答及互动，复习上一次课程的学习内容，做好知识巩固。步骤二：新课弓I入5min通过案例，引入对老年活动策划方案如何撰写的思考，启发学生开展讨论， 并引入新课。步骤三：新知讲解lOmin老年活动策划方案的概念

4、二、老年活动策划方案的文本结构和撰写要求三、撰写方案的注意事项步骤四：课堂实践20min以小组为单位，合理分工，开展组内讨论，结合教材案例，撰写老年活动策 划方案。课后作业请撰与一份“XX社区养老中心老年围棋比赛”的活动策划方案。第七讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年活动策划与组织一组织 开展老年手工主题活动教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：老年手工主题活动开展的组织管理及过程把控 熟悉：老年手工主题活动的作用了解：老年手工主题活动的类型教学重、 难点重点：老年手工主题活动开展的组织管理及过程把控 难点：老年手工主题活动开展的组织管理及过程把控教学方法讲

5、授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：复习旧课5min通过问答及互动，复习上一次课程的学习内容，做好知识巩固。步骤二：新课引入lOmin通过案例，引入对老年手工主题活动开展及组织的讨论，启发学生开展讨论， 并引入新课。步骤三：新知讲解15min常见老年手工活动的类型老年手工活动的作用三、结合案例学习老年手工活动组织开展的工作流程及注意事项步骤四：课堂实践40min以小组为单位，讨论确定一项适合老年人的手工活动项目，确定活动主题， 梳理活动执行流程。进

6、行组织活动开展的模拟练习。步骤五：成果展示lOmin各小组进行成果展示，老师对本次课学习内容进行总结。课后作业分小组拍摄一段用于老年人手工主题活动开展的，手工作品DIY教学微视频。课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年活动策划与组织一组织 开展老年竞赛主题活动教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：掌握老年竞赛主题活动开展的组织管理及过程把控熟悉：老年竞赛主题活动的作用了解：老年竞赛主题活动的类型教学重、 难点重点：老年竞赛主题活动开展的组织管理及过程把控 难点：老年竞赛主题活动开展的组织管理及过程把控教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法、角色扮演法教学资源学习通

7、线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：复习旧课5min通过问答及互动，复习上一次课程的学习内容，做好知识巩固。步骤二：新课引入lOmin通过案例，引入对老年竞赛主题活动开展及组织的讨论，启发学生开展讨论， 并引入新课。步骤三：新知讲解15min相关概念老年竞赛活动的种类三、结合案例学习老年竞技活动组织开展的工作流程及注意事项步骤四：课堂实践40min以小组为单位，讨论确定一项适合老年人的竞技活动项目，确定活动主题， 梳理活动流程，撰写活动组织执行方案，并制作PPT。步骤五：成果展示lOmin

8、各小组进行成果展示，老师对本次课学习内容进行总结。课后作业结合课内讨论方案，以小组为单位拍摄It景剧，模拟实践老年竞赛主题活动 的策划与组织。第九讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年心理健康促进与维护一开 展心理健康评估教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：心理健康评估的定义及老年人心理健康评估的常见方法 熟悉：老年人心理健康评估的内容了解：心理健康、社会隔离、社会支持、日常生活能力的概念教学重、 难点重点：老年人心理健康评估的内容和常见方法 难点：老年人心理健康评估的常见方法教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教

9、材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入lOmin通过图文案例，引入对老年心理健康的思考，启发学生开展讨论，并引入新 课。步骤二：新知讲解15min一、相关概念二、老年人心理健康的标准三、老年人心理健康评估的内容四、老年人心理健康评估的方法L观察法2 .访谈法3 .问卷调查法4 .心理测验五、评估中的注意事项步骤四：课堂实践40min老师结合案例组织学生学习老年人心理评估应用一一评估操作。了解评估操作过程中的注意事项。以小组为单位，结合案例分小组开展心理健康评估的模拟操作。组内成员合 理分工，分别扮演老年人，老年人家

10、属及心理护理人员进行模拟操作。步骤五：成果展示lOmin随机抽取1-2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结5min老师对本次课学习内容进行总结。课后作业查阅资料并思考：在评估工作中，采取哪些方式能使老年人更加配合？第十讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年心理健康促进与维护一开 展心理咨询辅导教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：心理咨询辅导的流程和方法熟悉：心理咨询辅导的技巧了解：心理咨询辅导的内容教学重、 难点重点：心理咨询辅导的流程和方法 难点：心理咨询辅导的技巧教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法、角色扮演法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主

11、教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：复习旧课5min通过问答及互动，复习上一次课程的学习内容，做好知识巩固。步骤二：新课引入lOmin通过图文案例，引入对老年人开展心理咨询的思考，启发学生开展讨论，并 引入新课。步骤三:新知讲解20min一、相关概念二、心理咨询辅导的内容三、心理咨询辅导的技巧四、结合案例学习老年人心理咨询辅导的操作应用五、心理咨询操作中的注意事项步骤四：课堂实践30min结合技能实施流程及案例，分小组开展心理咨询辅导的模拟操作。组内成员 合理分工，分别扮演老年人，老年人家属及心理咨询辅导工作人员进行模

12、拟 操作。步骤五：成果展示lOmin随机抽取2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结5min老师对本次课学习内容进行总结。课后作业（1）结合学习内容，以小组为单位开展心理会谈技巧的实践练习。（2）查阅资料，思考在为老年人提供心理咨询辅导时如何开展有效的倾听和询问，并进行相应的技术训练。第十一讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年心理健康促进与维护一开展 音乐疗法心理保健活动教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：音乐治疗的方法 熟悉：音乐疗法的作用 了解：音乐疗法的概念教学重、 难点重点：音乐治疗的方法 难点：音乐治疗的方法教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法、角

13、色扮演法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：复习旧课5min通过问答及互动，复习上一次课程的学习内容，做好知识巩固。步骤二：新课引入lOmin通过图文视频案例，引入音乐疗法的概念，启发学生开展讨论，并引入新课。 步骤三：新知讲解20min 一、音乐疗法的概念二、音乐疗法的作用三、音乐治疗的常用方法1 .接受式音乐心理治疗方法2 .参与式音乐心理治疗方法3 .即兴式音乐心理治疗方法四、音乐疗法的注意事项五、结合案例学习开展音乐治疗的操作六、操作中的注意事项步骤四：课堂实践30m

14、in结合技能实施流程及案例，选择合适的音乐治疗方法，分小组开展音乐疗法 心理保健活动的模拟操作。组内成员合理分工，分别扮演老年人，老年人家 属及心理咨询辅导工作人员进行模拟操作。步骤五：成果展示lOmin 随机抽取1-2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结5min老师对本次课学习内容进行总结。3 .线路照明设计4 .紧急呼叫报警设计5.易用性舒适性设计步骤四：课堂讨论15min结合案例，探讨通过性、防撞防摔、新路照明和紧急呼叫设计 在居家环境中的应用。步骤五：归纳总结5min归纳教学知识点，进而强调教学重点。课后作业小组任务查阅资料，收集整理老年人住宅中，提升老年人居住 便利的现代化智能化的辅

15、助设施。课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容适老化生活环境营造模块一一 室内适老化改造评估教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：适老化室内改造评估的工作流程、评估工作清单 熟悉：室内适老化改造评估要点了解：室内适老化改造的对象教学重、 难点重点：适老化室内改造评估的工作流程、评估工作清单 难点：适老化室内改造评估的工作流程、评估工作清单教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内步骤一：复习旧课5min通过问答及互动，复习上一次课

16、程的学习内容，做好知识巩固。步骤二：新课引入lOmin通过案例，引入对室内适老化改造前评估工作的思考，启发学生开展讨论， 并引入新课。步骤三：新知讲解15min课后作业(1)如果在音乐治疗开展过程中，老年人突然情绪异常，不肯继续配合，应 该如何应对？(2)在音乐治疗开展前，应该做好哪些准备？第十二讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年社会工作服务一老年个案工作服务教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：老年个案工作的方法 熟悉：老年个案工作的基本模式 了解：老年个案工作的含义教学重、 难点重点：老年个案工作的方法 难点：老年个案工作的方法教学方法讲授法、案例讨论法

17、、引导启发法、角色扮演法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入lOmin通过案例，引入老年社会工作的思考，启发学生开展讨论，并引入新课老年 个案工作。步骤二：新知讲解20min一、相关概念。二、老年人个案工作的模式和方法1 .心理社会治疗模式2 .理性情绪行为治疗模式3 .危机调适模式三、结合案例分析老年个案工作的开展流程，学习老年个案工作服务的操作 流程四、实践操作中的注意事项步骤四：课堂实践3Omin结合案例及实施流程要求，分小组开展老年个案工作服务的实践练习。要求

18、 组内成员集体讨论，合理分工，通过角色扮演进行模拟操作。步骤五：成果展示lOmin随机抽取2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结lOmin老师对本次课学习内容进行总结。课后作业(1)王奶奶是某厂的前领导，颇有威望，由于老伴走得早，孩子们又都陆续 搬走，渐渐地，王奶奶就不爱说话了，行动也变得迟缓，严重依赖药物，本就不太丰厚的退休金此时更显微薄。请结合本案例背景， 个案工作。(2)在开展老年个案工作时，应坚持怎样的工作原则？思考如何开展老年第十三讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年社会工作服务一老年小组工作服务教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：老年小组工作的流

19、程和方法熟悉：老年小组工作的类型 了解：老年小组工作的含义教学重、 难点重点：老年小组工作的流程和方法难点：选择合适的小组工作类型，老年小组工作的流程和方法教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入lOmin通过案例，引入老年小组工作的思考，启发学生开展讨论，并引入新课老年 小组工作。步骤二：新知讲解20min一、相关概念二、小组类型1 .老年人社交康乐小组2 .老年人支持小组3 .老年人治疗小组4 .老年人服务小组5 .护老者小组三、

20、流程和方法1 .小组需求评估阶段2 .小组策划阶段3 .小组开始阶段4 .小组发展阶段5 .小组结束阶段四、结合案例分析老年小组工作的开展流程，学习老年小组工作服务不同阶 段的工作流程五、服务工作中的注意事项步骤四：课堂实践30min结合案例及实施流程要求，分小组开展老年小组工作服务的实践讨论，分析 老年小组工作的开展流程，分析任务目标，制定小组服务方案，要求组内成 员集体讨论，合理分工。步骤五：成果展示lOmin随机抽取厂2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结lOmin老师对本次课学习内容进行总结。课后作业(1)某社区老年女性中60%属于丧偶女性。通过对丧偶老年女性进行问卷 调查，发现大多数

21、丧偶老年女性感到孤独、无趣，社区活动参与积极性不高， 缺乏精神寄托，经常感到焦虑，对死亡存在恐惧心理。请结合本案例背景， 思考如何开展针对该社区丧偶老年女性的老年小组工作。(2)在开展老年小组工作时，每个阶段应注意哪些问题？第十四讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年社会工作服务一老年社区工作服务教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：老年社区工作的方法 熟悉：老年社区工作的模式 了解：老年社区工作的概念教学重、 难点重点：老年社区工作的方法 难点：老年社区工作的方法教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护

22、一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入lOmin通过案例，引入老年社区工作的思考，启发学生开展讨论，并引入新课老年 社区工作。步骤二：新知讲解20min一、相关概念一、社区工作的方法。1 .需求分析2 .动力分析3 .接触社区老年人4 .建立专业关系5 .制定服务计划6 .老年人活动组织7 .评估三、结合案例进行老年社区服务的需求评估，确定工作任务，学习掌握老年 社区工作服务的工作流程四、服务T作中的注意事项步骤四：课堂实践30min结合案例及工作流程要求，分小组开展老年社区工作服务的实践讨论，评估 老年社区工作的开展需求，分析

23、任务目标，选择合适的社区工作模式，结合 所学的社区工作方法讨论老年社区工作开展方案。要求组内成员集体讨论， 合理分工。步骤五：成果展示10min随机抽取1-2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结lOmin老师对本次课学习内容进行总结。课后作业(1)李爷爷，83岁，年轻时经历的苦难比较多，没有读过什么书，只认识 一些简单的字。结婚后，李爷爷和妻子出于各种原因没有生育子女。后来， 母亲和妻子相继病逝，李爷爷从此孤苦一人。请结合本案例背景，思考如何 开展针对社区孤寡老人的老年社区工作。(2)在开展老年社区工作时，应注意哪些问题？第十五讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年膳食营养指导一开展

24、营养状态评估教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：身体质量指数的计算公式和评价标准；测量指标和方法 熟悉：营养状态、营养不良、营养不良风险的内涵教学重、 难点重点：测量指标和方法；身体质量指数的计算公式和评价标准 难点：身体质量指数的计算公式和评价标准教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入lOmin通过案例，探讨老年营养膳食的重要性，启发学生思考讨论，并引入新课老 年膳食营养指导。步骤二：新知讲解20min一、

25、相关概念二、营养状况的测量工具三、营养状况的测量指标及方法1 .身高2 .体重3 .腰围4 .小腿围四、营养状况的评估内容及结果判定五、老年人营养不良风险评估表七、结合案例，学习开展营养状态评估的操作八、实践操作中的注意事项步骤四：课堂实践40min结合案例及实施流程要求，3人一组进行营养状况评估的模拟操作。小组成 员分别扮演老年人、老年人家属及营养状况评估工作人员进行模拟操作。步骤五：学习总结lOmin老师对本次课学习内容进行总结。课后作业（1）评估过程中，若老年人出现焦虑，不予配合，你应当如何处理？（2）对老年人进行营养状态评估是干预的第一步，也是非常重要的一步。对老年人进行最后的营养状态

26、判断，除了上述评估表，还需要结合哪些内容？第十六讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年膳食营养指导一膳食宝塔及膳食指南的运用教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：膳食宝塔各层所包含的内容；膳食宝塔的应用原则 熟悉：膳食指南、膳食宝塔的内涵教学重、 难点重点：膳食指南、膳食宝塔的内涵 难点：膳食宝塔的应用教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入lOmin通过案例，探讨老年营养膳食的重要性，启发学生思考讨论

27、，并引入新课。步骤二：新知讲解20min一、相关概念二、膳食指南的核心内容(-)一般人群膳食指南的核心内容1 .食物多样，合理搭配2 .吃动平衡，健康体重3 .多吃蔬果、奶类、全谷、大豆4 .适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉5 .少盐少油，控糖限酒6 .规律进餐，足量饮水7 .会烹会选，会看标签8 .公筷分餐，杜绝浪费(二)老年人膳食指南的核心内容三、膳食宝塔四、结合案例和操作流程、任务解析，学习运用膳食宝塔指导科学搭配三餐 的操作五、实践操作中的注意事项步骤四：课堂实践40min结合案例及实施流程要求，2人一组进行科学搭配三餐的模拟操作。1人扮 演老年人，一人扮演工作人员，先进行膳食宝塔及膳食指南的健

28、康指导，再容一、室内适老化改造需求的对象家庭二、室内适老化改造评估开展1 .适老化改造评估的概念2 .适老化改造评估的方式3 .适老化改造评估工作清单4 .适老化改造评估的步骤5.适老化改造评估的要点步骤四：课堂实践30min结合所学，以小组为单位，自拟任务背景，录制适老化改造评估工作开展的 情景剧微视频，要求能体现适老化室内改造评估工作的完整流程和注意事 项。步骤六：成果展示20min各小组进行情景剧成果展示。课后作业梳理总结适老化改造评估的要点。结合案例共同参与三餐搭配实践练习。 步骤五：学习总结lOmin 老师对本次课学习内容进行总结。课后作业(1)评估过程中，若老年人出现焦虑，不予配合

29、，你应当如何处理？(2)对老年人进行最后的营养状态判断，除了上述评估表，还需要结合哪些 内容？第十七讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年膳食营养指导一营养成分计算法的运用教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：掌握营养成分计算法编制食谱的步骤 熟悉：食谱、合理营养、平衡膳食的内涵教学重、 难点重点：营养成分计算法编制食谱的步骤 难点：营养成分计算法编制食谱的步骤教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：复习旧课5

30、min通过问答及互动，复习上一次课程的学习内容，做好知识巩固。步骤二：新课引入lOmin通过案例，探讨老年食谱编制的传统方法，启发学生思考讨论，并引入新课。步骤二：新知讲解15min一、相关概念二、编制食谱的基本数值与常规默认值三、营养成分计算法编制食谱的步骤四、结合案例和操作流程、任务解析，学习运用营养成分计算法编制健康食 谱的操作五、实践操作中的注意事项步骤四：课堂实践45min结合案例及实施流程要求，选择一位熟悉的老年人作为编制对象，运用营养 成分计算法为其编制一日食谱。步骤五：学习总结lOmin老师对本次课学习内容进行总结。课后作业思考讨论为老年人编制食谱时应注意哪些问题？第十八讲课程

31、名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年膳食营养指导一食物交换份法的运用教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：掌握食物分类；食物交换份法编制健康食谱 熟悉：食物交换份法的内涵教学重、 难点重点：食物交换份法编制健康食谱难点：根据老年人的生理特点和膳食习惯科学合理地封即善食教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：复习旧课5min通过问答及互动，复习上一次课程的学习内容，做好知识巩固。步骤二：新课引入lOmin通过案例，探

32、讨糖尿病人如何快速确定一周食谱，启发学生思考讨论，并引 入食物交换法的新课内容。步骤二：新知讲解15min一、基础知识1 .食物交换份法概念2 .食物分类3 .各类食物的食物交换份表4 .每一份食物产能营养素含量表5 .不同能量摄入对应的食物交换份二、结合案例和操作流程、任务解析，学习运用食物交换份法编制健康食谱 的操作三、实践操作中的注意事项步骤四：课堂实践40min结合案例及实施流程要求，选择一位熟悉的老年人作为编制对象，运用食物 交换份法为其编制一日食谱。步骤五：学习总结lOmin老师对本次课学习内容进行总结。课后作业思考讨论：如果要选择没有出现在食物能量等值交换份表中的食物编制食 谱，

33、你该如何处理？第十九讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年膳食营养指导一开展健康教育教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：健康教育行为改变理论和传播理论；健康传播技巧 熟悉：健康教育、健康促进的内涵教学重、 难点重点：食物交换份法编制健康食谱难点：根据老年人的生理特点和膳食习惯科学合理地封即善食教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：复习旧课5min通过问答及互动，复习上一次课程的学习内容，做好知识巩固。步骤二

34、：新课引入lOmin通过案例，探讨如何对老年人开展营养宣教，启发学生思考讨论，并引入新 课内容。步骤二：新知讲解15min一、基本概念二、理论基础1 .行为改变理论2 .传播理论3 .健康传播技巧三、健康教育计划模式四、结合案例和操作流程、学习并掌握开展营养知识健康教育的操作流程五、实践操作中的注意事项步骤四：课堂实践40min结合案例及实施流程要求，分小组开展老年健康教育的实践练习。要求组内 成员集体讨论，合理分工，通过角色扮演进行模拟操作。步骤五：学习总结lOmin老师对本次课学习内容进行总结。课后作业（1）确定优先项目和目标人群时，应注意哪些方面？（2）开展健康教育活动的注意事项有哪些？

35、（3）面对老年人，我们可以从哪些方面入手提高传播效果？课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年安全用药护理一协助老年人进行雾化吸入教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：雾化吸入的操作流程 熟悉：雾化吸入呼吸训练的方法 了解：雾化吸入的定义教学重、 难点重点：雾化吸入的操作 难点：雾化吸入的操作教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法，操作演示法。教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入5min通过图文案例，探讨如何正确协助老年人进行雾化吸入，启发

36、学生思考讨论， 引入新课内容。步骤二：新知讲解15min一、基本概念二、操作注意事项三、腹式呼吸和缩唇呼吸实践训练方法步骤三：示范演示15min一、结合案例和操作流程，通过操作视频展示，老师示范演示，学习并掌握 协助老年人进行雾化吸入的操作。二、实践操作中的注意事项。步骤四：课堂实践30min结合案例及实施流程要求，2人为一组，分别扮演老年人和护理人员，进行 协助老年人雾化吸入的模拟操作。步骤五：成果展示lOmin随机抽取1-2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结5min老师对本次课学习内容进行总结。课后作业思考(1)在协助老年人进行雾化吸入前，护理员应如何进行有效沟通，取得老年 人的配合?(

37、2)协助老年人进行雾化吸入的注意事项有哪些？课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年安全用药护理一协助老年人进行氧气吸入教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：氧气吸入的操作流程熟悉：氧疗的分类 了解：氧气吸入的定义教学重、 难点重点：氧气吸入的操作 难点：氧气吸入的操作教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法，操作演示法。教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入5min通过图文案例，探讨如何正确协助老年人进行氧气吸入，启发学生思考讨论， 引入新课

38、内容。步骤二：新知讲解15min一、氧疗的目的二、氧疗的分类1 .根据吸入氧流量的大小分类2.根据吸入氧浓度的高低分类步骤三：示范演示15min一、结合案例和操作流程，通过操作视频展示，老师示范演示，学习并掌握 协助老年人进行氧气吸入的操作。二、明确实践操作中的注意事项。步骤四：课堂实践30min2人为一组，分别扮演老年人和护理人员，进行协助老年人氧气吸入的模拟 操作。步骤五：成果展示lOmin随机抽取1-2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结5min老师对本次课学习内容进行总结。课后作业(1)面对长期进行氧疗的老年人，应当如何更好地实施人文关怀？(2)在协助老年人进行氧气吸入时，注意事项有哪

39、些？课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年安全用药护理 一协助老年人口服用药教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：老年人用药的原则、老年人用药后不良反应的处理 熟悉：影响老年人用药的原因、用药后的观察要点及不良反应 了解：口服用药的常用剂型教学重、 难点重点：协助老年人口服用药的操作 难点：老年人用药后不良反应的处理教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法，操作演示法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入5min通过图文案例，探讨如何正确协助

40、老年人口服用药，启发学生思考讨论，引 入新课内容。步骤二：新知讲解15min一、基本概念二、口服药的常用剂型三、老年人用药的基本原则四、老年人服药照护方法五、老年人用药不良反应观察六、老年人用药后不良反应的处理步骤三：示范演示15min一、结合案例和操作流程，通过操作视频展示，老师示范演示，学习并掌握 协助老年人口服用药的操作。二、明确实践操作中的注意事项。步骤四：课堂实践30min2人为一组，分别扮演老年人和护珅人员，进行协助老年人口服用药的模拟 操作。步骤五：成果展示lOmin随机抽取1-2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结5min老师对本次课学习内容进行总结。课后作业(1)影响老年人服

41、药依从性的因素有哪些？(2)如果指导老年人用药时，老年人不配合，应该怎么做？第二十三讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容老年安全用药护理一协助老年人使用滴眼剂教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握:眼部外用药的使用方法 熟悉:眼部外用药的注意事项 了解:眼部外用药的使用要求教学重、 难点重点：眼部外用药的使用方法 难点：眼部外用药的使用方法教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法，操作演示法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：新课引入5min通过图文

42、案例，探讨如何正确协助老年人使用滴眼剂，启发学生思考讨论， 引入新课内容。步骤二:新知讲解lOmin一、基本概念二、眼部外用药的使用要求步骤三：示范演示lOmin一、结合案例和操作流程，通过操作视频展示，老师示范演示，学习并掌握 协助老年人使用滴眼剂的操作。二、明确实践操作中的注意事项。步骤四：课堂实践40min2人为一组，分别扮演老年人和护理人员，进行协助老年人使用滴眼剂的模 拟操作。步骤五：成果展示lOmin随机抽取1-2个小组进行操作展示。步骤六：学习总结5min老师对本次课学习内容进行总结。课后作业(1)老年人拒绝使用眼药水或眼药膏时、如何处理？(2)查阅资料，了解最新滴眼剂的使用方法和进展。第三讲课程名称自理老人照护课程类型实训课教学内容适老化生活环境营造模块一一 室内适老化改造建议教学对象老服专业大二学生建议课时2学时任课教师教学目标掌握：室内各区域适老化改造的要点 熟悉：室内空间适老化改造的原则 了解：适老化设计、适老化改造的概念教学重、 难点重点：室内空间的适老化改造要点 难点：室内空间的适老化改造要点教学方法讲授法、案例讨论法、引导启发法教学资源学习通线上学习资源教材及参考书 目主教材自理老人照护一聂麟懿 重庆大学出版社教具多媒体设备、黑板、教学课件、教学图片，学习通教学过程及内 容步骤一：复习旧课5min通过问答及互动，复习上一次课程的学习内容，做好知识巩