大班健康教案《我们爱吃黑色食品》.docx

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1、大班健康优秀教案我们爱吃黑色食品一、教学目标1 .了解黑色食品对健康的益处。2 .培养学生对黑色食品的喜爱和养成健康的饮食习惯。3 .让学生体验制作黑色食品的乐趣，增加学生动手实践的机会。二、教学内容黑色食品三、教学方法讲授法、游戏法、实验法。四、教学过程Stepl.引入小朋友，你们知道哪些食物是黑色的吗？今天我们就来谈一谈黑色食品。引 起学生注意。Step2.讲解教师用图片示意，让学生知道哪些食物是黑色的，如紫米、黑豆、黑芝麻等。同时，介绍黑色食品对身体的好处，如有利于补血益肾、促进身体健康等。Step3.游戏体验为了让学生更好的了解黑色食品，这里设计了一个游戏，让学生猜黑色食品。游 戏规则

2、：在黑板上贴上几张黑色食品的图片，然后让学生分组，轮流来猜如下问题， 每组有一个机会，猜中得一分，错了得零分。猜完后，得分最多的小组可获得奖励。问题：1 .我是一种黑色的食品，是一种含有丰富营养的谷物，是一种很受欢迎的中式主 食。有时我还会喷香味，热气腾腾，你们知道是什么吗？2 .我是一种从古至今很有名的黑色食品，它含有不少的钙、磷、镁及铁的铁质组 成。我不仅可以补充人体所需的营养，还有很好的治疗作用，你们知道我是什么吗？3 .我是一种黑色的食品，是一种豆类，还具有药用价值。我所含的铁元素与人体 需要的铁元素相同，也是非常好的补铁食品。Step4.实践操作接下来，通过简单的实践操作，让学生亲手

3、参与制作黑色食品，学生轮流动手加 入一部分材料，老师指导学生搅拌、调味等具体操作。示范制作：黑色小米粥和黑芝麻面包材料：1 .黑色小米2 .黑芝麻3 .百搭面粉4 .糖5 .酵母6 .水1.制作黑色小米粥步骤：1 ）先将黑米淘洗干净。2）然后将小米放到锅里面加水，大火烧开后，转小火慢慢熬煮。3 ）煮到小米熟透、稠稠的，再加一些大米，煮开再加点糖，就可以了。2.制作黑芝麻面包步骤：1 ）将50克黑芝麻倒入锅里用小火翻炒至出香味。2 ）将黑芝麻去壳，磨成粉末。3 ）把100克百搭面粉和15克糖、10克酵母和100毫升水搅拌均匀。4 ）将搅拌均匀的面糊中加入40克黑芝麻粉，继续搅拌成面团。5 ）将面团揉到光滑有韧性，放置30分钟，再做成面包状并刷上鸡蛋。6）把它放入预热好的烤箱中，烤制十五到二十分钟，直到面包变成了金黄色。Step5.呈现最后，老师将制作好的黑色小米粥和黑芝麻面包分授给学生品尝，让学生感受黑 色食品的美味。五、板书设计黑色食品-黑米-黑豆-黑芝麻六、教学反思通过本次课程，让学生了解和认识到黑色食品对身体健康的重要作用。通过游戏 的方式，让学生对黑色食品有了更深的认识和了解。通过实践操作，让学生有机会亲 自动手制作黑色食品，增加了学生的动手实践机会。同时，也让学生爱上了黑色食品, 培养他们健康的饮食习惯。