店长工作计划锦集(15篇).docx
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1、店长工作计划锦集(15篇)店长工作计划1一.店长岗位分析1 .负责店面日常店面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫 生、服务流程分工等管理工作)2 .负责监督出品的质量和速度,确保顾客满意3 .负责了解客人对菜品及服务的意见收集、处理,重大意见 定期向上级汇报。定期形成书面的客户意见总结分析报告4 .人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工 作每月不低于8小时的培训,)5 .店面服务现场管理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理 突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等,按 要求做好当日巡台报告,)7 .组织每日总结会。并做好记录。分析存在问题。落实责任 人。8
2、 .每月至少上交一个以上营销方案。9 .每月组织对源材料采购进行询价。对周边群体进行市调10 .完成每月营业目标任务。认真做好数据分析11 .每月毛利达到公司核算目标这一点是绝对的必须的,毫无例外。没有其他任何类型的检 查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样, 你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情,只 有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节,那个部门的 管理人员肯定会跟你,但你不要问他任何问题,你要对他管辖下 的员工提一些问题,这是你能够得到直接回答的唯一途径。要多问问题要记住,你检查日常工作是为了更多地了解情况,而不是让 别人了解你。所以你要多问,细心
3、听取回答,让你的员工告诉你 他们怎样改进了自己的工作。如果你让他们说,他们是会告诉你 的,毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。(6)重新检查你发现的错误如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误,那么 这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误,就有必要重新 检查。为此要建立一个制度,要对你下达的改正命令实行监督, 以便能够得到贯彻执行。切记,一个命令如果缺乏监督和检查,那么和没有这个命令 毫无区别!店长在向员工发布命令时必须做到心中有数,不乱发布命令, 用狂傲的态度发布命令,发布命令时替员工着想。发布命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此,切 忌让你的员工折扣命
4、令,大有裨益,至少是:统一观念,集中精 力,有序工作,明确方向,逐步完善。没有命令,员工就会成一盘 散沙,美容院、发廊就会失去措施和方向。因此,命令是使美容 院、发廊上下一致,同心协力的规范措施,理当重视,不可忽视, 不可视为平常;否则你就是在让命令自惭形秽,易失去管理者的权 威。命令就是权威,权威服务于管理。请你成为一个管理权威!作为一名美容院店长不只是需要理解上级下达任务的目标是 什么,更重要的是如何达到这一目标,所以做法就是坚持做到“五 要”,为今后执行公司的任务打下良好的基础,其中“五要”是 指:1、要沟通:经常与院店周边地区并且与店内经营相关的地方 政府及相关部门沟通“如:城管、派出
5、所及院店所在的物业部门” 为今后院店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。2、要务实:即是眼睛向下看,从小事踏踏实实做起,为今后 的工作打下良好的基础。3、要交流:经常与各部门经理、员工及促销交流,了解店内 及店外自己所不知道并且与店内正常销售息息相关的情况,真正 做到取他人之长,避己之短。4、要了解:即任何未曾经历过的事情一定要了解这件事的过程与结果,真正了解了才会把这件事做的更加完美,所以对于工 作当中所遇到的任何问题我都要了解这件事的过程与结果,分析 利弊才能实施。5、要总结:总结过往经验,将未曾做好的事情吸取教训I,已 经成功的事情寻找实施时的不足,把这些经验投入到以后的工作
6、中去。除上述几点以外以下两点也非常重要。一、店面行政管理店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基 础,所以店面行政管理应放在首位。1 .建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工 作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。2 .注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣 誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥 各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管 理的高素质人才。3 .建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工 作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。4 .利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良
7、好的店 面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。5 .以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加 强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等 综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。6 .重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽 之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。7 .创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以 减少不必要的麻烦。二、经营管理1 .加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周 转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理 化。2 .明确全店销售目标,
8、将销售任务细化、量化,落实到每个 部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。3 .在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店 内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。4 .抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协 调,让顾客感到方便、快捷的服务。5 .知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。6 .尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。作为一名美容院店长,既是管理者又是技术指导者,有的还担负着决策者的重任。美容院店长是美容院内典范以及所有人学 习的.榜样,用一个比较形象的比喻来说,倘若美容院是一列火车, 美容院店长就是火车头,
9、正所谓火车跑得快,全靠车头带”。 所以,在美容院的经营管理中,美容院店长起着举足轻重的作用。美容院店长就像交响乐团的指挥一样,既要正确指挥一样, 又要调和所有声音,从而演奏出和谐优美的乐章.也就是说,要实 际工作中,美容院店长既要对美容院作出总体要求,又要协调各 部门的工作,并激发所有员工的工作热情。美容院店长是美容院的灵魂,可以通过富有个性的领导,赋 予美容院生命力,利用团队精神塑造美容院的特色.同时,美容院 店长本身也可在困难的环境中,锻炼自己的工作能力,体现自身 的价值,使自己过得更加充实。美容院店长的岗位职责1、美容院店长每日常规工作(1)卫生清扫与检查.早会.(3)顾客意见处理.(4
10、)当日业务总结,信息整理.设备与卫生整理2、美容院店长每周例行工作(1)总结、分析前一周工作(2) 了解、掌握顾客动态对美容院进行评估(4)对重点业务进行绩效分析进行物流分析(6)进行一次大扫除每周搞一次小型活动,如召开内部小型演讲故事比赛召开每周工作总结、研讨会与个别员工深入谈心3、美容院店长每月例行工作进行当月工作分析对美容师进行评估对重点业务进行绩效评估审核财务报表薪资发放(6)作客流动态分析作物流动分析(8)作竞争动态分析回访.美容院店长的职务描述(1)解释美容院的服务意识,培养店内员工的敬业精神,合理 使用人才(2)制定工作计划,分工明确,协助员工实现目标,美容师的 技术和销售能力(
11、3)分析顾客的意见,解释服务门标及及标准,与同事共同指 定改善服务的方法,以身作则,执行服务承诺(4)定期了解客源拓展情况和市场竞争动态,并分析形势,制 定对策(5)订立公正、合理、有效的奖罚制度,协调美容师之间的关 系,维持良好的纪律(6)督导日常工作,保证美容院各环节的正常营运和高质量的 服务(7)选择优质的产品为顾客服务,确保产品效果良好,质量稳 定,物有所值(8)合理布置院内设施,尽可能方便顾客(9)定期培训员工,以提高服务素质(10)依照市场情况,制定合理的收费价格(11)明码标价(包括护理项目、产品),树立良好的口碑(12)播放令人心情舒畅的音乐调节气氛(13)负责美容院院业绩管理
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