《护理礼仪》（刘芳）0410 教案 第8课 接待礼仪.docx

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1、课题接待礼仪课时2 课时（90 min ）教学目标知识技能目标：掌握接待礼仪的内容，能够做好接待工作素质目标：自觉树立礼仪意识，培养职业素养教学重难点教学重点：接待礼仪的内容 教学难点：接待礼仪的内容教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤考勤【教师】使用文旌课堂APP进行签到【学生】按照老师要求签到问题导入【教师】随机邀请学生回答以下问题接待客人时通常应遵循哪些基本礼仪？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答，导入本节课课题：接待礼仪传授新知【教师】讲解接待准备工作、热情迎客、礼待宾客和礼貌送客一、认真准备【师生互动】

2、【教师】随机邀请学生回答以下问题：在拜访者到来之前，作为主人的受访者应做好哪些准备工作？【学生】聆听、思考.回答【教师】总结学生的回答（-）了解客人信息为了妥善安排接待工作，受访者应提刖了解拜访者的基本情况，具体包括以下三个方面：来宾的总体情况；来宾的整体计划；主宾的个人简况。（详见教材）（二）确定接待规格确定接待规格即受访者应根据拜访者的身份、来访目的及其与自己的关系安排接待的级别。一般而言，负 责接待的主陪人员的级别应当与主宾的级别相当。但在上级领导派人传达意见、同级单位派人商谈事宜、社会 知名人士或先进人士来访等情况下，主陪的级别通常应高于主宾的级别，以示对拜访者的高度重视。（三）拟定接

3、待日程受访者应本着尽量满足对方要求或方便对方的原则，拟定详细的接待活动日程，日程的内容通常应包括以 下方面：迎送对方的时间、地点和人员；会面的时间、地点和人员；宴请的时间、地点和人员； 娱乐活动的内容、时间、地点和陪同人员；住宿的地点、房间标准等。（四）布置接待场所受访者应按照整洁、美观、大方的风格要求布置接待场所，具体内容如下：（I）打扫室内卫生，保证地面、桌椅、窗户洁净且无异味。（2 ）调节室内光源（自然光源最佳）、温度（22.5（左右）和湿度（50%左右）。（3 ）在接待室或走廊铺设地毯，并摆放绿色植物、鲜花等物品予以点缀。（4 ）准备并摆放好待客用品；必要时，还应准备一些玩具，以供随行

4、来访的儿童使用。（五）安排宴席住宿一般而言，受访者应根据拜访者的人数和生活习惯等情况预先安排宴席，以便款待对方。同时，应为远道 而来或来访时间接近傍晚的拜访者安排住宿，以便对方休息之用。（六）预备交通工具对于远道而来的拜访者，受访者一定要事先考虑其交通问题，且最好为其安排或提供交通工具，以便迎送 对方，为其解忧。（七）安排接待人员受访者应为接待工作的各个环节安排所需人员，具体包括参与会见或洽谈的人员、餐饮和住宿的服务人员、 交通安排人员、娱乐陪同人员，以及车站、机场或码头的迎送人员等。二.热情迎客（-）迎候礼仪1 .迎接若客人就在本地，则主人可按时亲自或派人到单位门口、住所门外或楼下迎接。若客

5、人远道而来，则主人 应提前确认其到达的具体时间，驾车或安排专车前往车站、码头或机场迎接。2 .问候见到客人后，主人应主动上前与之握手、作自我介绍，并致以诚挚的问候。若对方有大件行李，则应主动 帮其提携，但其手提包、公文包或其他贴身物品可不用帮忙。对于年纪较大或身体不太好的拜访者，还应上前 搀扶，以示关心。（详见教材）（二）乘车礼仪【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：说一说，你知道哪些关于乘车的礼仪呢？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答1 .乘车座次礼仪迎接客人的交通工具通常为轿车，其座次礼仪内容如下：1 ）小型轿车的座次礼仪在比较正式的社交场合，乘坐轿车时应分清座次的尊卑

6、。具体而言，轿车的座次礼仪规范因开车人身份的 不同而有所不同。【多媒体】展示专职司机开车时的座次顺序主人开车时的座次顺序”图片（详见教材），帮助学生 更直观地了解小型轿车的座次礼仪（1）专职司机驾驶时的座次礼仪。专职司机开车迎客时，座次的安排应遵循后座尊于前座、右座尊于左 座的原则。通常，前排副驾驶座应安排给主人方的秘书或陪同等随从人员，切勿安排给客人。（2 ）主人亲自驾驶时的座次礼仪。主人亲自开车时，则客人方的负责人应主动就座于副驾驶座，以示对 主人的尊重。2）大型轿车的座次礼仪大型轿车是指具有（除司机座位外）四排及四排以上座位的轿车。乘坐这类轿车时，无论是由专职司机开 车还是由主人亲自开车

7、，座次的安排规则均应遵守前座尊于后座、右座尊于左座的原则，即距离前门越近的座 位越尊贵，尊贵程度从前往后、自右向左依次递减。【知识点睛】在安排乘车座次时，首先应尊重客人的意愿和选择，即客人坐在哪里，哪里就是尊位，即使客人不明白座 次而坐错了地方，也不可对其指出或纠正，否则会有失礼仪。2.上下车的次序礼仪乘坐双排五座车和三排七座车上下车时，主人应先下车、后上车，并恭请客人先上车、后下车，主动为客 人打开车门、护住车门上沿；乘坐三排九座车和大型轿车上下车时，通常应由卑者或距离车门较远者先上车、 后下车，尊者或距离车门较近者后上车、先下车。3.乘车举止礼仪乘车时，主客双方均应坐姿端正、举止文雅、动静

8、适宜，切勿抽烟、乱扔垃圾、随地吐痰、脱鞋脱袜、蹬 踩座位或将手、腿伸出窗外。除此之外，穿短裙的女士还应注意，上下车时最好采用背入式和正出式，即上车 时先双腿并拢、背对车门坐下，再将双腿同时移入车内，下车时先正面面对车门、双脚并拢同时伸出车门并着 地，再将身体移至车外。（三）引导礼仪【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：主人为客人陪行时,应当注意哪些引导H仪？【学生】聆听思考、回答【教师】总结学生的回答1 .并行时的礼仪主人和客人并行时，应遵循以右为尊的原则，让客人走在右侧；三人并行时，则应遵循居中为尊的原则， 让身份最尊贵者居中，身份次之者居右，再次之者居左。行走时，主人应配合客人的步

9、伐，走在客人左前方约 1.5 m处为其引路。引路时，应注意运用文雅的手势，并用语言为客人作方向提示或安全提示。2 .上下楼梯的礼仪主人引导客人上楼时应让客人走在前面；下楼时，应让客人走在后面。行走时，应注意保护客人的安全。3,乘坐电梯的礼仪进入有人管理的电梯，应主动后进后出。进入无人管理的电梯时，主人应当先进去，后出来，以便为客人 控制电梯，具体做法为：主人先进入电梯，用手按住开门按钮，并挡住电梯侧门，礼貌地请客人进入，客 人安全进入后方可关门；出电梯时，主人应用手按住开门按钮，并礼貌地请客人先出，待客人全部走出电 梯后，再迅速走出电梯为客人指引方向。4 .出入房门的礼仪引领客人进入室内时，主

10、人应主动为其开门或关门，并做到门朝内开己先入，门朝外开客先入。客人 进门时，主人应扣住门板并做一个请的姿势，待客人进入室内后，再轻轻关上门。三、礼待宾客(-)待客座次礼仪主人在安排待客座次时，应将客人安排在尊位上。尊位的确定方法通常包括以下几种：1 .面门为尊主人与客人相对而坐，且其中一方的座位面向正门时，则面对正门的座位为尊位，此座应礼让给客人；背 对正门的座位为卑位，此座适合主人。2 .以右为尊主人与客人面向正门并列而坐时，以面对正门方向的视角为准，右位尊、左位卑；主人与客人侧对正门相 对而坐时，以进门方向的视角为准，右位尊、左位卑。3 .以远为尊主宾双方并排坐于正门一侧时，离门较远的座位

11、为尊位，较近的座位为卑位。4 .居中为尊当客方人数较少而主方人数较多时，则可以面门的中间为尊位，两侧或四周为卑位，呈现众星捧月的 格局。5 .佳座为尊佳座为尊即质量或舒适度较好的座位为尊位。6 .自由为尊自由为尊即客人自行选择的座位为尊位，此时，主人只需坐于客人的一侧或周围，切勿纠正对方或让对方 换座。【探源溯流】【教师】组织学生阅读古代的宴请礼仪“(详见教材)，了解相关宴请礼仪的相关知识【学生】阅读、学习.理解(二)奉茶礼仪【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：主人为客人奉茶时，应注意哪些礼仪规范？【学生】聆听、思考.回答【教师】总结学生的回答1 .奉茶人员奉茶人员的身份高低体现主人

12、对客人的重视程度。在家中待客时，一般可由家中的晚辈或服务人员奉茶； 接待重要客人时，则应由女主人亲自奉茶。在单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员奉茶；接待重 要客人时，则应由在场的职位最高者亲自奉茶。2 .奉茶次序当客人较多时，奉茶应按照以下顺序进行：先客人、后主人；先主宾、后次宾；先长辈、后晚 辈；先女士、后男士 ；先职位高者、后职位低者。若客人之间的尊卑差别不大，则可按以下顺序奉茶：以奉茶者为起点，由近及远地依次奉茶；以客 厅之门为起点，按顺时针方向依次奉茶；按客人到来的先后顺序奉茶。3 .奉茶方法奉茶时，应当注意茶勿斟满、左下右上、右侧递上和适时续茶的要领。(1)茶勿斟满(2)左

13、下右上(3 )右侧递上(4)适时续茶(详见教材)4.注意事项(1)待客的茶具不可有缺口或裂痕，更不可不洁净。(2)待客的茶叶不可为旧茶，茶叶的品种应征询客人的意见。(3)奉茶时的茶水温度不宜太高，以免烫伤客人。(4)为多位客人奉茶时，应以大茶盘端出茶水，各杯茶的颜色应当均匀，切勿深浅不一。(5 )招待老年人或海夕卜华侨时，不要再三为其斟茶，否则会有逐客之嫌。(6 )茶壶中的茶叶浸泡34次后，应更换新茶。(7 )客人散去之后才可以收茶。【知识点睛】我国传统的待客礼仪中有上茶不过三杯 一说：第一杯为敬客茶；第二杯为续水茶；第三杯为送客茶。 若一再劝人用茶，却无话与人交谈，则往往意味着提醒来宾应该打

14、道回府了。(三)敬烟礼仪对于有吸烟喜好的客人，主人应礼节性地向其敬烟。敬烟时，应用双手奉上，但不可用手指直接抓烟嘴。 敬烟后还应为客人点烟，若用打火机点烟，则每点两支烟应熄灭一次；若用火柴点烟，则一根火柴最多只可为 两人点烟。为多人点烟时，应注意按照先尊后卑的顺序进行。四、礼貌送客【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：说一说送客的礼仪有哪些？【学生】聆听、思考、回答送客是接待工作的最后一个环节，主人应当慎重对待，否则可能会使整个接待工作前功尽弃。送客时，通 常应做到以下两个方面：(-)热情挽留当客人提出告辞时，主人一定要热情挽留。在热情挽留之后，若客人执意要走，则应等客人起身后，再起

15、身相送。切忌在客人刚提出告辞时就积极地起身送客,或者以某种动作、表情暗示送客之意。(二)礼貌相送客人辞行时，主人应与之握别，对其来访表示感谢，请其多多包涵接待工作的不妥之处，道惜别之语(如 慢走 常联系 欢迎再来等)并礼貌相送。对于本地的客人，一般应将其送到门口、电梯口、楼下或 其乘坐车辆的驶离之处，目送客人离去，待对方完全离开视线后，才能返回；对于远道而来的客人，则应将其 送至车站、码头或机场等处，待对方离开后，才能返回。【学生】聆听、理解、记忆【教师】组织学生分组，每组45人，以小组为单位完成接待礼仪练习活动步骤：探索活动由老师带领学生练习接待礼仪，包括认真准备、热情迎客、礼待宾客和礼貌送客等四个接待环节，然后以 小组为单位分角色扮演客人与主人，模拟接待场景。最后，各组展示各自的练习成果，并进行小组互评。【学生】学习、练习、展示、互评【教师】评价各组的表现课堂小结【教师】简要总结本节课的要点接待礼仪的内容：认真准备、热情迎客、礼待宾客和礼貌送客【学生】总结回顾知识点作业布置【教师】布置课后作业根据本节课所学内容，完成课后同步习题中的相关练习。【学生】完成课后任务教学反思