《配送中心运营管理实务》 教案 第8课 掌握进货作业管理(二).docx
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1、课题第8课 掌握进货作业管理(二)课时2 课时(90 min )教学目标知识技能目标:(1 )了解货物验收的标准(2 )掌握货物验收的基本流程(3 )掌握货物分类的基本要求和分类依据(4 )了解货物编码的方法素质目标:通过学习货物验收的作业流程和验收员的工作要求,培养一丝不苟的工作态度,树立较强的责任心, 增强职业道德修养教学重难点教学重点:货物分类的基本要求和分类依据 教学难点:货物验收的基本流程教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材、文旌课堂APP教学设计第1节课:考勤(2 min )一问题导入(3 min )一传授新知(32 min )一课堂讨论
2、(8 min )第2节课:问题导入(3 min )一传授新知(22 min )一课堂实训(15 min )一课堂小结(3 min )一作 业布置(2 min )教学过程主要教学内容及步骤设计意图第一节课考勤(2 min)【教师】使用文旌课堂APP进行签到【学生】班干部报请假人员及原因培养学生的组织 纪律性,掌握学生的 出勤情况问题导入 (3 min)【教师】提出问题:我们已经学习过了进货准备工作和货物接运等内容,那么进货作业中还包括 哪些环节?【学生】聆听思考.回答通过问题导入的 方法,引导学生主动 思考,激发学生的学 习兴趣传授新知(32 min)【教师】总结学生的回答,并引入新知,讲解货物
3、验收的相关知识-货物验收小【教师】提出问题:货物验收的目的是什么?【学生】聆听.思考、回答小【教师】总结学生回答,并进行讲解货物验收是指在货物入库前,验收员按照规定的流程对货物的数量、质量、 包装等进行检验的过程,其目的是确保货物准确、完好,以便开展后续工作。货 物验收必须在供应商代表在场的情况下进行,以便分清责任。通过教师讲解和 课堂讨论等方式,让 学生了解货物验收 的标准和作业流程 等相关内容(-)货物验收的标准中【教师】提出问题:货物验收通常遵循哪些标准?小【学生】聆听.思考、回答【教师】总结学生回答,并进行讲解在实际进货作业中,货物验收的标准通常有以下几种:采购合同或订购 单所规定的条
4、件;采购谈判时展示的合格样品;与各类货物相关的国家标 准或国际标准。(二)货物验收的作业流程货物验收的作业流程主要包括验收准备、核对凭证、确定检验方式、检验货 物、进行验收记录五个环节。1 .验收准备为了保证验收工作高效完成,验收员接到到货通知后,应根据货物的性质、 数量和验收要求做好验收前的准备工作。【教师】多媒体展示“验收前的准备工作”表格,并进行讲解内容具体描述人员准备安排好负责验收的技术人员和配合验收的装卸搬运人员等资料准备整理并熟悉待检货物的有关文件,如技术标准、米购合同等器具准备准备好用于验收货物的各种器具,如计量器、计数器等场地准备准备合适的验收场地材料和设备 准备准备好所需的苫
5、垫、堆码材料和装卸搬运机械等【提示】所有用于验收货物的器具必须提前校正,保证准确。2 .核对凭证货物被运到仓库后,验收员应整理并核对货物入库时必备的凭证,确保货物 的名称、规格、数量和包装等与采购合同一致。小【教师】提出问题:入库货物时需要哪些凭证?+【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生回答,并进行讲解入库货物应随附以下凭证:入库通知单、采购合同等;货主单位提供 的质量证明书或合格证、装箱单、磅码单、发货明细表等;承运单位提供的运 单。若货物在入库前已破损,承运单位还需补充货运记录。(详见教材)3.确定检验方式在检验货物之前,验收员应根据货物的特性、货主单位的信誉、验收要求 等确定检验方式
6、。小【教师】提出问题:常用的检验方式有哪些?+【学生】聆听、思考、回答讣【教师】总结学生回答,并进行讲解【教师】多媒体展示检验方式,并讲解这两种检验方式发作业要求、 适用范围及特点检验万式作业要求适用范围特点全数 检验对待检货物进行逐个(件)检验适用十批量小、规格 复杂、包装不整齐或要 求严格验收的货物需要耗费大 量的人力、物力 和时间,但可以 保证检验质量抽样检验从待检货物中随机抽 取部分货物组成样本,再 逐一检验样本货物适用十批量大、同包 装、同规格的货物可书约人力, 并可加快货物 的入库速度(详见教材)小【知识加油站】教师提出以下问题,请学生分组讨论验收员应根据哪些因素确定抽样检测中的抽
7、检比例?小【学生】聆听、思考.讨论.回答【教师】总结学生回答确定抽验比例时应以采购合同为准,若采购合同中没有规定,验收员可综合 考虑以卜因素:(1 )货物特性。(2 )货物价值。(3 )生产企业情况。(5 )季节变化。(6)储存时间。(详见教材)4.检验货物验收员可以从货物条码、数量、质量、包装四个方面进行检验。(1 )货物条码检验。验收员进行货物条码检验时要抓住两个关键点:一是确 认该货物是否为待检货物,二是查看该货物的信息与数据库内已保存的资料是否 相符。(2 )货物数量检验。货物数量检验是指验收员对货物的毛重、净重、件数、 体积、长度等进行检验。【教师】多媒体展示货物数量检验的方法”表格
8、,并讲解货物数量检验 方法的要求和适用范围方法作业要求适用范围计件法将货物按件、只、台等单位计量, 即对货物逐件、逐只或逐台点数后 求总值适用于散装和非定量包装 的货物检斤法对货物进行称重检验,以确定其 毛重和净重,然后将毛重和净重换 算成货物数量适用于以重量计费的货物, 如矿石、粮食等检尺求 积法对货物先检尺后求体积,然后将 货物体积换算成货物数量适用于以体积计费的货物, 如木材、海绵等【提示】货物的重量一般有毛重和净重之分。其中,毛重是指包装材料的重量与净重 之和,净重是指货物本身的重量。通常所说的货物重量是指货物的净重。(3 )货物质量检验。货物质量检验主要包括外在质量检验和内在质量检验
9、两 种。货物质量检验的方法有感官检验法和仪器检验法两种,其中感官检验法适用 于货物外在质量的检验,仪器检验法适用于货物内在质量的检验。中【教师】多媒体展示货物质量检验的方法表格(详见教材),并讲解 货物质量检验方法的要求和优缺点方法作业要求优缺点咸 ,匕、官 检 验 法视觉检验法观察货物的外观优点是简便易行;缺 点是检验效果一般,很 难精确地测出与货物质 量有关的数据听觉检验法通过摇动、轻敲等方式, 细听货物发出的声音味完或嗅觉检 验法用尝或闻的方式来鉴别 货物有无发生变质、串味等 现象触觉检验法用手触摸货物,感受货物 的细度、光滑度、黏度、柔 软程度等仪器检验法利用各种仪器设备,对货 物进行
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