雪冬寻味 细白软糯的雪媚娘 一等奖创新教案-高中劳动技术.docx

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1、雪冬寻味细白软糯的雪媚娘一等奖创新教案-高中劳动技术雪冬寻味细白软糯的雪媚娘教案一、教学背景春雨夏荷秋静美，梅花映雪冬嫣然，时光的杯笺上，总是诗意满 满。每个季节都有它最美的风景。虽说世事沧桑，风雨更替，美丽的 风景一直在路上。错过了春天的百花风情，错过了秋天的落叶静美, 还会迎来冬天的雪花飘零。喜欢冬天的这份静美，静看世间万物，品味精彩人生。二、教学目标1、了解雪媚娘的食品烹饪实践，初步掌握基本的烹饪方法。2、体会烹饪过程，分享烹饪成果，感受劳动使生活更美好！三、教学重点认真学习雪媚娘的做法步骤，理解烹饪是一种调和的艺术。它不 只为完美调和自然的食材、精确调出酸甜苦辣咸之五味，更可调和出 人

2、间无以伦比的美味关系。培养良好的劳动习惯，用自己的双手打造舒适美好生活的意识。让同学们懂得劳动创造了美好生活，劳动让生活变得更有意义! 四、教学过程老师引入:古人说色香味俱全。首先色，和颜色有关。也就是和美有关。一 份美食端到你面前你是肯定是先眼睛看到。也就是以欣赏促进食欲。 在视觉享受时味觉上也跟着享受。只有在精神上和心灵上双重满足才 是烹饪美学的意义。让我们了解一下吧：熟悉食材糯米粉糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个 晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉, 软糯，可用那个配方不加色素替换这个，冷藏过夜操作更完美。小贴土皮不要擀的太薄，有丁点厚度才

3、Q弹！此方能做20个。不爱甜适当减少糖量，但不建议再增加成品密封保存！不然分分钟硬给你看火力不同容器不同，蒸制时间也会不同微波的面团会比蒸出来的总量少十几克，时间允许不那么着急 的话还是用蒸的关于冷藏的时间，做的多自然时间长，如果只做4个，冷藏1 个多小时也是可以的，要根据面团状态，灵活掌握！雪媚娘雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面 是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥 等。酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐 的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘 的最重要流派。食材原料皮料雪

4、媚娘粉250克，凉白开水335克馅奶黄味、芒果奶油馅，草莓奶油馅，奥利奥奶油馅等表皮装饰大杏仁核桃碎；芝麻；椰丝可可抹茶粉奥利奥粉；糯米粉；各 少许！原料举例糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或 无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适 量；（媚娘粉是用来做雪媚娘的，如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉 米淀粉调配。）香芋红豆雪媚娘 材料：雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少 许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。制作方法做法一材料准备糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶90g、白糖20g、黄油5g、芒果适量、淡奶油适量制作步骤具体操作

5、步骤1将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中, 搅拌均匀步骤2将90nli牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀步骤3将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）步骤4将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分步骤5蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克黄油充分揉匀步骤6另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉步骤7鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用步骤8将芒果切成小块步骤9案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的 小份步骤10取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔 着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度步骤11 一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油，再放入切 好的芒果丁，上

6、面再铺一层奶油步骤12将面皮包裹好，捏紧收口步骤13最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可 以了，再适当装饰一下就可以了做法二步骤1准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用；步骤2将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；步骤3将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；步骤4取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；步骤5此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；步骤6在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄 薄的面皮；步骤7将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包 子一样收口包好。步骤8包好后即可食用，冷藏后口感更好。

7、做法三步骤1将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀步骤2将90nli牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀步骤3将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分 融合步骤4将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）步骤5将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟步骤6蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀步骤7另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉步骤8鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用步骤9将水果切成小丁步骤10案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀 的小份步骤11取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔 着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度步

8、骤12戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手 托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油步骤13再放入切好的水果丁步骤14上面再铺一层奶油步骤15将面皮包裹好，捏紧收口步骤16最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了营养价值白糖：富含碳水化合物橄榄油：富含热量、富含脂肪牛奶：富含蛋白质含大量蛋白质，维生素。雪媚娘雪媚娘的做法1 .将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀2 .将901nl牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀3 .将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合4 .将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）5.将过好筛的粉

9、浆上锅蒸10-15分钟 阅读更多3雪媚娘的营 养价值杏仁可以入药，有润肺止咳作用，而扁桃仁则无此功效。一个杏仁果可以分为好多层，最外面的一层果肉不能食用，在生 长期，果肉作为果核的保护层；到后期，果肉干缩开裂成为果荚，收 获果核后的果荚可以用来当饲料喂牲口。研究人员发现，大杏仁皮中含有一种被称作类黄酮的抗氧化剂， 这种抗氧化剂也存在于葡萄酒、茶、水果和蔬菜中。类黄酮作为抗氧 化剂能保护人体细胞，能减少低密度脂蛋白（即“坏胆固醇”）受到氧 化作用的攻击。类黄酮化合物。杰福瑞布鲁伯格博士说：“血液测试表明，食 用带皮的大杏仁能够使人体内类黄酮和维生素E的含量显著增加。” 研究结果还表明，用大杏仁、

10、大豆、胶粘纤维、植物固醇等有益心脏 健康的食品组成的组合膳食能够显著降低胆固醇水平，其效果与治疗 心血管疾病的斯他汀类药物相同。中国疾病预防控制中心食品科技室主任霍军生博士表示，维生素 E和类黄酮在抵抗衰老和促进心脏健康方面有着显著作用。无论是大 杏仁表皮中类黄酮的协同作用、还是大杏仁在组合膳食中的协同作用, 都使人们看到了大杏仁中维生素E和类黄酮有较强的功效。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕桐 酸、花生酸等的甘油脂；又含幽醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、 蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、 尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成

11、分；芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害, 抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能 防止各种皮肤炎症。雪媚娘的价格雪媚娘的价格一般30元就可以买到4个。皮料雪媚娘粉250克；凉白开水335克馅奶黄味、芒果奶油馅，草莓奶油馅等五、教学总结这节课我们已经学习了雪媚娘的做法步骤和有关食材的知识。希望劳动创造美好生活的理念能深入人心，大家都能养成良好的 劳动习惯，用自己的双手打造舒适美好生活的意识。六、教学反思当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品 和家庭小吃，以独特的风味闻名。常见分类水磨糯米粉水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以

12、制作汤团、元 宵、糕耙之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻 全中国。工艺流程：糯米f浸泡f砂磨粉碎f过筛f压滤f破碎f 烘干一包装一成品熟糯米粉糯米粉食品糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉 炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大,遇水即黏连。澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称 小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉 淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、 面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。熟糯米粉（应城人叫腌米粉）可用开水冲着吃营养成分糯米含有蛋白

13、质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生 素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名： 糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、 元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补 中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。1、滋补佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。2、缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、 气短无力、妊娠腹坠胀等症。3、缓解尿频症状糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。生产制作原料选择：选用优质糯米为原料。浸泡：首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内，用清水或自来水 浸泡。浸泡包括反冲。水从

14、下而上，将糯米中的杂质、糠片等悬浮物 排出，同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀，促使颗粒松散、柔软，以利下 道工序的粉碎。一般情况下，浸泡2-3小时即可，如果气温偏暖、偏 寒，可以适当调节时间。如夏天因浸泡时间过长，产生发酵，可采取 定时换水，以防变质。在生产中可以用手捻，如能捻成粉末，即说明 浸泡时间已达到要求。浸泡不要用热水，支链淀粉本身易溶于水，直 链淀粉也溶于热水，以免不必要的损耗。同时水温超过58。（2淀粉要 开始糊化。粉碎：粉碎可以选用金刚砂磨，金刚砂磨要比传统的石磨优越, 具有产量高，细度细，一次性研磨出浆基本达到要求，利于工业化连 续生产。粉碎时要不断地添加清水，保证浆液固形物在20%

15、左右。浆 液要求通过60目筛子，筛上物可以重复进磨粉碎。原料糯米在进磨 时；谨防金属异物夹带进磨，以免磨片起槽损坏，缩短使用寿命，且 影响细度。过滤：米淀粉颗粒比一般淀粉颗粒要细，经过加水粉碎，粒度极 小，因此不易沉淀。选用装料容量大的板框压滤机，如BAJZ型或XMZ 型，该压滤机装料容积大，可达0.75立方米以上，每次可压原料糯 米500公斤以上。烘干：糯米浆液通过压滤脱水，形成滤饼，然后必需通过烘干, 才能保存。采用气流干燥器，在干燥过程中糯米粉颗粒悬浮于热气流 中，湿粉一经接解，立即产生热传递和水分蒸发，其干燥时间只需1 秒钟左右，热效率也较高，一般可达40%以上。它要求物料含水分在 4

16、0%左右。如果水分过高，物料容易粘附在管壁上，引起焦化。水磨糯米粉滤饼气流干燥器前，首先要切碎成W5厘米的小块。 采用螺旋输送器进行加料，螺旋最好是采用双螺旋，这样可以避免堵 塞。湿粉沿着螺旋上升，进入气流干燥器的风机进风管，在干燥筒中 热空气相遇，瞬间干燥，最后从旋风分离器落下。此时水磨糯米粉的水分已符合要求，但还要经过一道80目的筛 子，筛过的粉即为水磨糯米粉成品，包装好后即可入库。常见食谱汤圆糯米粉，大家知道用它包汤园和油炸糯米饼。除此之外还可以有 一下吃法：巧克力蒸糕1、黑巧克力3个汤圆大小的块，用少许开水化开，化成稠稠的 状态2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧（你看着办吧，可以先少

17、 点少点来）3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬（这个 得自己把握，但是我觉得很容易，先少点少点加巧克力糊糊就行）4、成团后，揪成小团，不要太大，乒乓球大小就行。5、包入豆沙馅，收口，团成圆球或窝窝头状6、将洗净的葡萄干团在表面（要团紧，否则，一蒸就掉）7、上锅蒸810分钟香酥糯米糕原料：糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量。制法：1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅 拌成浓稠的面糊。2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状.用旺火蒸 熟，取出晾凉切成薄片。3、炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地 推动，待炸至呈金黄色时捞出沥

18、油.趁热撒上白砂糖即成。广东风味小吃：糖不甩材料：糯米粉200克；温水约120克（一点点加，加到合 适为此）；白芝麻；花生仁；片糖（没有可以用白砂糖代替）30克； 麦芽糖20克；鸡蛋（一颗）制作方法：（过程图是用粘米粉时拍的，面团有些偏干了点，要 再湿一点）1 .白芝麻用小火炒香备用2 .花生仁用微波专用盘，放入微波大火叮一分钟，取出略凉去皮, 装入胶袋中碾碎。3 .鸡蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎锅内摊成蛋皮，切成 细丝。4 .糯米粉加温水和成面团（我是分次加的水所以量不是很准）5 .盘子上洒上干糯米粉防沾，面团分段搓成小丸子。放着自然风 干20分钟，这样取的时候就不会变形。6 .锅内烧

19、开水，把小丸子放入煮7 .煮至浮上水面了，即可以了。8 .另起一奶锅，放入片糖（没有可以用白砂糖代替）30克放入 30克水，煮至起泡后，放入麦芽糖20克煮至溶化。放入事先煮好 的糯米小丸子，再煮至糖浆有些收干的样子即可。9 .倒出糯米小丸子再洒上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最 好是乘热吃，花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。糅耙材料：糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油 少许（擦盘子用）做法：1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成 糯米浆10 用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放 蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉11 把花生粉

20、倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加 入20克白糖拌匀备用12 把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上 花生粉即可盛盘食用主要功效糯米粉食品糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃， 止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用； 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。禁忌与副作用糯米粉食品1 .凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；2.糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、 病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。粟粉粟粉是用玉米制成的淀粉。与水或牛奶混合后有独特的外观和质 感，常被用来掺在

21、白糖粉作为抗粘结剂。常被用作布丁等食品的凝固 剂。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米粉。 利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等 配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。粟粉的做法用途粟粉食品主要是制做食品的主要原料，也起凝胶的作用。除了做布丁时候 可以使用外，作饼干时也会作为添加剂进行使用，改善内部组织的酥 松。粟粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用 来做为软化肉质的腌肉料之一。食疗价值可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋;对于防癌，降胆固醇，健脑 有一定功效。性质：平五味：甘热量：106. 00大卡(443千焦)/

22、100克功效：养胃，利尿消肿，淋证，健脑，健脾，抑癌抗瘤食用禁忌：一般人都可食用菜品介绍在港澳地区又叫玉米粉为“粟粉”、“生粉二玉米粉也在中国菜 和法国菜里被用作增稠剂。中国菜里的“勾英”，(又称英汁)一般就 是用玉米粉加上酱油和砂糖制成的。粟粉酒香海参材料海参1500克，板栗500克，大葱50克，酱油、老抽、白糖、花 雕酒、白兰地酒、粟粉各适量做法1、将海参用清汤氽过。2、锅上火，用大葱爆过海参，加少许花雕酒、白兰地酒，烧透 入味，入粟粉，淋葱油即成。创新说明此菜在传统烧海参的基础上，加入板栗为配料，天然绿色，搭配 合理。特点板栗醇香，海参软糯，营养丰富。雪媚娘下面是5盒的量20个，一盒4个

23、装。用料糯米粉（做熟粉用）50-100克、糯米粉150克、粟粉（玉米淀粉）45克、白砂糖100克、牛奶270克、黄油60克、淡奶油（大约用量）400克左右、白砂糖（加进奶油）30-40克雪媚娘的做法1、将糯米粉150g和45g粟粉筛入盆中，放进100g白砂糖。2、加入270g牛奶。用蛋抽搅拌至无颗粒状，冷水上锅！3、冷水上锅，隔水蒸40分钟（请盖上锅盖！）4、大火上气后转中小火（我没有加保鲜膜，加或不加看个人习惯）! 蒸制时间要根据减量或者翻倍而相应缩短或者增加。5、蒸好后的样子，圆鼓鼓的6、熟透的膏体中间挖开是没有白色粉团的7、如果觉得蒸起来太费时间，用微波炉中高火加热10分钟也可 以，记得

24、要覆保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳一些孔。（图片是微波炉 10分钟的样子，用筷子 挖开中间已经熟了，减量做的请自行缩短微 波时间。8、蒸好后取出放60g黄油，自然融化成液体9、带手套抓匀！皮手套外面套一次性手套或无粉手套，这一步 还是很烫手的。过程比较慢，小心操作，黄油容易溅出。10、一直用抓捏捣的方式混合，整个过程不停歇要10-20分钟11、抓了 5分钟的样子（夜间补拍的图片）12、10分钟的样子13、20分钟的样子14、抄底！用刮板把盆底部面团翻上来，保证混合均匀完全没有 一丝液体，呈年糕状。15、很有弹性，自己对比状态看看！专门脱了手套，给各位体验 一把！也不要一味追求不粘手，如果你手上有水

25、分，或者捏多了一样粘 手！还有吃的时候会粘牙的，这种糯叽叽的东西吃起来也不是很滑溜, 轻微粘牙正常现象，下次可以使出麒麟臂混黄油时多捏会再多捏会， 捏到黄油完全融合并且面团阻力加大，能扯很长时就歇了，反正做这 个是力气活。16、严丝合缝的覆盖上保鲜膜，室温放凉后进冰箱冷藏过夜，或 者冷藏8小时以上。我一般头天晚上做，第二天用。（如果只做4个， 那冷藏1、2个小时就可以了，冷藏的时间久是因为我做的比较多）17、炒粉：将糯米粉50-100g放入锅中小火炒熟，要不停翻动， 防止糊锅，比生粉颜色略黄即可。经常做可以多炒一些，留着下次用。 图片是100克，做得少就少炒点，请一定用小火，一定一直翻动，不

26、然就糊了！（这个粉是用来做手粉，擀皮时候用的，防粘）18、面团经过一夜的冷藏，只是瓷实，并不是硬，稍微一戳就能 戳动的19、去掉保鲜膜把面团用刮刀铲出来20、完全不粘手。21、很瓷实的状态就对了22、稍微揉几下整形，如果觉得粘手就撒上熟粉。（揉的过多手 温会让面团变软23、将面团滚成长条。24、撒粉，切小块儿。每个30克，不低 于30克不超过31克，电子秤会有0.几的偏差，这样称出来的就是 整整20个。当然不一定每个按30克来分，可以分20克多做几个或 者分40克少做几个，灵活掌握25、每一块都团成团（如果像包饺子那样切成剂子可省略此步）26、压扁，撒粉，擀成皮，放入盆中，皮与皮之间保证底部有

27、熟 粉防止粘连，盖好保鲜膜先进冰箱冷藏！然后准备水果，打奶油27、擀皮速度慢的，请边擀边盖住，防止水分流失，边缘发干， 包的时候自然会开裂！如果擀100个，我也得边擀边盖！还有不要因 为一次的不成功就给我的菜谱打低分，既然出了配方，就毫无保留。28、奶油+白砂糖打发，奶油用量自行增减，第一次可以少打点，不够再加（可以先打200用完再+）。打完装裱花袋使用！29、挤一点奶油，放几块水果，再覆盖奶油，水果换奥利奥碎就 是奥利奥雪媚娘。（尽量用水分少的水果，草莓/芒果/香蕉/榴莲/火 龙果等）30、觉得不好包的找个小碗（直径10 cm左右），将皮子放进去包 会容易些。31、从两侧边缘提起捏在一起，延

28、展性很好不怕破（如果这样提 不起或者一提就断，排除粘合口粘有奶油的情况就是面团冷藏过久了）32、找个小碗，很容易操作，面皮擀好后要盖住33、捏好后的样子，没有多余要揪掉的尾巴，完整的全部包住34、翻过来，胖嘟嘟（奶油太软成品也会软趴趴）35、放纸托，装盒。（盒子网上搜雪媚娘盒子，任何一种都行）36、用的这种浅的吸塑盒，水果雪媚娘成品75g/个，奥利奥成 品6570g/个。37、做好冷藏一小时后再食，亲测过夜皮不会硬，一般都是当天 消灭完！（成品放置到第二天肯定没有当天现做的好吃，但奥利奥的 会发干）38、做的多就翻倍X吧，售卖是极好的呢！39、糯米粉和粟粉我用的这品牌！牛奶，任何一种纯牛奶都可以！ 新出了一个雪媚娘菜谱，配比稍作了调整，冷冻10天解冻依然