大型商场超市商户管理核心制度.doc
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1、大型商场超市商户管理制度大型超市商场商户管理手册 第一章 总 则 第一条 为了确保商场规范化管理树立信誉提升服务质量保证商场和商户全部能健康发展获取对应商业利益依据国家相关法规结合商城实际制订本管理手册。 第二条 经营场地管理 1、本商场限定经营项目为 产品。除经本商场特许在特定经营场地能够经营非上述商品外任何商户不得超越上述商品范围经营。 2、全部商户应依法自行申请正当营业许可证并不得经营含有色情、暴力、反动等色彩商品或制造、臵放多种危险易燃物、爆裂物、恶臭物及危害本商场公共安全、公共卫生物品。 3、全部商户经营期间应顾及本商场整体商誉遵守政府相关法令法规不得贩售、经营、赠予违禁品、仿冒品、
2、劣质品或侵权商品,不得恶性竞价、欺骗消费者、违反公平交易标准。 第三条 本商场营业、休息时间及出入管理 1、营业时间,早晨九点下午九点,: 各商铺应严格按作息时间上、下班作息时间以商场公布时间为准中途不迟到不早退。 2、休假时间: 春节。其它休息时间由本商场按具体情况合理安排并发书面1 通知具体安排以本商场书面通知为准。 3、请假制度: 若有商户营业时间需要延长应在当日下午4时30分以前书面形式通知本商场并取得本商场书面同意。其营业时间延长带来费用包含电费、设施超时使用费及加班管理服务费按本商场统一要求收取。未经本商场书面同意任何商户,含其雇员,不得在商场内加班。 4、特殊情况休业: ,1,遇
3、地震、台风等自然灾难或战争等不可抗力原因时依政府公告给予配合。 ,2,若遇紧急情况时以场内人员人身安全为优先考虑本商场可公布紧急休业公告。 ,3,如因政府规章要求及相关部门通告需本商场休业按政府及相关部门通告实施。 5、本商场为确保全部商家财产安全和每日顺利营业特实施喜庆城识别证进出制度: 1.在本商场任职者应于到职前向本商场办理工牌识别证。当事人每证交人民币100元确保金工牌识别证缴回时退还。 2.识别证应随时佩带方便于人员进出识别和管理。 3.商家职员工牌识别证按营业员人数办理。确保金100元有离职、调职时须于变动前后两日内交回该职员识别证。若因该商铺商家未立即收回而造成本商场内财产损失该
4、2 商铺商家应负完全之赔偿责任。 4.商家因紧急情况于非营业时间出入商场必需出示识别证并登记且经本商场同意方得进入,不然发生一切后果概由其负责。 5.任何人不得伪造或佩带伪造本商场识别证一经发觉本商场有权没收其商家确保金并可解除其商铺租赁协议。若所以给本商场及其它商家造成损失还应负担对应法律责任。 6、各商铺商家每日应佩戴识别证并早于营业时间前十分钟入场并整理好铺面作好营业准备。本商场在每日21点停止营业本商场给商家三十分钟离场时间即21点30分除被许可加班外全部承租人必需已离场。不然本商场将有权强行清场并处200元违约罚款造成甲方损失商家还应给予赔偿。 7、离场时商家应将其商铺全部电源关闭并
5、将全部珍贵物品锁入柜中或带离商场其中现金及私人物件如手机、首饰必需带走,不然造成现金及物品被盗自负责任。经营时间内商家职员不得随意离开商铺。 8、各商铺装修应取得甲方书面同意若须延迟离场应于营业时间结束前填写延迟出场记录表。 第四条 货物出入管理 本商场货物出入口即上、卸、送货区货物装卸应从指定通道出3 入若该区拥塞时保安人员将给予指挥帮助。 第五条 其 它 1、楼梯、电梯使用管理 本商场楼梯及电扶梯。使用人应保持清洁严禁抽烟、吐痰、任意张贴及破坏。 如因使用不妥造成电扶梯异常或损坏使用人及该摊位商家应负担由此带来相关法律及经济责任。 2、电力使用: 各商铺若需加设电源插座应向商场管理部门书面
6、报准后放可设臵。各商铺不得超载使用电力。 严禁使用电炉、电饭锅及类似电器违者甲方有权没收这类电器用具。 不得私自操作多种电器设备、设施及任意搬离、移动紧急照明灯和消防设施。 本商场有权对各商铺用电情况进行监督检验一经查出有违规行为本商场有权勒令或自行给予拆除并有权追究其违约责任直至解除租赁协议。 3、本商场内公共消防器材由商场管理部门负责管理维修商家不得私自搬离、毁损或窃取违者除应赔偿损失外如涉嫌犯罪交司法机构追究犯罪责任。 第六条 公共安全及秩序 1、本商场内不得存放任何易燃物、危险性物品。 4 2、本商场公共空间内严禁堆臵私人物件及货物。 3、本商场严禁无行为能力及限制行为能力者单独入内若
7、带其入内者需对其行为进行有效监督对其行为负责并负担一切后果。 4、严禁带宠物或其它动物入场不然本商场将有权采取任何方法其后果自负。 5、在商场内不得聚赌、酗酒、吵架也不得在公共区域进行打闹嬉戏等影响公共秩序行为。 6、其它违规处理: 为确保本商场正当营业行为信誉对违反政府法令多种营业活动及行为商场管理部门有权通知商家限期改善或通知商家给予终止租约。 商家因装潢任意更改或破坏商场原有公共设施、设备本商场有权诉请损害赔偿及相关一切法律责任。 在入口走廊、公共电梯等消防空间不得侵占及私用不得堆放任何物品经发觉劝说无效者由商场管理部门派人强制处理所发生费用由该商铺商家负责。 严禁使用电扶梯搬运货物违反
8、者本商场有权给不低于50元人民币处罚。 商场管理部门有权审查经营商品在安全、设施要求上须符合本商场及政府相关要求不符要求者严禁进驻。 第七条 环境清洁 5 1、各商家工作人员应保持经营场所、样板房及公共设施整齐共同维护公共区域清洁卫生不得随地吐痰、乱丢果皮、瓜壳、烟头等杂物。 2、本商场场内不得存放任何散发尤其异味或足以污染环境之物品。 第八条 装修施工管理要求 商家签定租赁协议后需装修或商家再装修时依据商场要求首先要提出装修方案经商场管理部同意正式办理装修许可后方可入场装修。 1、装修步骤: 签定租赁协议?提交装修方案?和商场管理部办理装修许可证?交纳装修押金?管理部同意挂牌装修?商家按要求
9、装修?管理部相关人员现场监督?装修完成由商家和管理人员在装修检验表上签字确定符合装修要求?退还装修押金。 2、装修中电路施工: ,1,装修中隐蔽走线必需穿pvc管且在管内不能有接头管外接头必需搭接牢靠。 ,2,电源走线施工必需由有上岗证专业人员操作且须接收商场电工指导。 ,3,电源线排列搭配整齐、规范符合安全用电要求。 3、装修工程安全: 6 ,1,用石膏板和轻钢龙骨做吊顶必需符合阻燃标准。 ,2,装修时摊内消防设施不能移位、遮挡、破坏严禁阻挡防火卷帘门。 ,3,严禁明火施工施工现场不准吸烟。 4、文明施工、确保商场正常经营。 ,1,施工中不能出摊占道阻碍通行。 ,2,施工期间天天清扫公共场地
10、和施工现场。 ,3,严禁在营业时间内进行强噪音、释放强烈刺鼻性气味、浓烟、粉尘施工该项施工只能在加班时间内进行。 ,4,量大装修材料应选择在非营业时间进场若确需在营业时间内运材料入场只能走旁边楼梯不得走场内扶梯。 5、其它事项: ,1,施工只能按审定装修方案进行不得随意更改如需改动须取得商场管理部同意不然责任自负。 ,2,装修必需准期完成不得随意拖延。 ,3,装修产生垃圾运到指定地点不能随意乱堆完工后做到料清场地净。 ,4,装修要加班应提前向物管部申请由物管部统一安排实行有偿服务其收费标准为每小时10元。 第九条 消防管理要求 1、在非火警情况下全体人不得用消火栓取水。 2、为避免火灾发生商家
11、应遵守以下要求: 7 ,1,商铺内严禁吸烟如确实需要请到吸烟指定点或商场外烟头一定要熄灭不要乱扔。 ,2,不许可电线负荷过重或装太多电器连接在同一插座。 ,3,请勿将易燃、易爆、剧毒品或有污染性物品放于车内或商铺内经营期内商家样品存放应适量尽可能以包装陈列。 ,4,任何时间内均不得放臵杂物或展品阻塞通道、楼梯及出入口。 第十条 广告、张贴物、宣传单及商家促销活动管理 本商场任何公共空间、墙体及户内外广告资源位及公布权均属本商场全部并由本商场统一负责对外公布商家不得任意悬挂、张贴如有违反要求者本商场将强行拆除因拆除所发生费用由该席位商家支付。 商家在大门口举行促销活动需报商场管理部审批同意后方可
12、实施。 第十一条 违约及违约责任 依据双方约定为维护商场商誉及全体商家共同利益特约定以下事项为文明经商条约: 1、条约及违约记分 序号 违约事项 违约记分 备注 1 旷工一日 2 2 延迟开店、中途关门、提早关门 1 3 使用电扶梯、客梯上、下客 0.5 4 私接公用电源 1.5 5 在非吸烟区吸烟 0.5 6 随地吐痰、废弃物未按要求地点放臵 0.5 7 在商场公共空间堆放敌人物品及货物 0.5 8 8 装修堆放货物超高 0.5 9 销售假冒、伪劣商品受到消费者投诉 1.5 10 海报.传单.布臵物违规张贴.散发.摆臵 0.5 11 经营场地使用扩音设备造势 0.5 12 对卖场保安、管理人
13、员进行人身攻击 3 13 毁损破坏商场装修、公共设施 2 照价赔偿 制造、臵放多种危险、爆裂物、恶臭物等危害 14 商场公共安全物品 5 在产品中不得出现含有色情、暴力、 15 反动倾向文稿及图片 5 贩首、经营、赠予违禁品、伪冒品或侵权商品 16 5 恶性竞争、欺骗消费者违反公平交易、诚信 17 标准 3 未经本商场书面同意将商铺全部或部分转租、 18 分租 5 在客梯、货梯、电扶梯上抽烟、吐痰、携带流 19 质食物 0.5 私自操作多种电气设备、设施及任意搬离、窃 20 取、移动紧急照明灯、消防器材 5 21 在命令严禁吸烟区域吸烟 1 22 未按要求清除承租区内易燃、可燃物品 1 23
14、私自挪用消防设施 5 24 扰乱商场内正常营业秩序 3 贩卖国家明令严禁销售物品给本商场造成名 25 誉损失 5 结伙斗殴、寻畔滋事、进行其它影响商场活 26 动 3 有意偷窃、损坏本商场内一切设施及企业财 27 物 3 28 下班后商家未关闭电源影响消防安全 0.5 乱拉临时电线、私设灯箱广告及增加照明设施 29 3 30 未经许可在非承租区散发商品广告 1 因商家或工作人员过失使本商场受公安5 31 消防及执法机关处罚 注:以上情况除特殊情况外,本商场应立即拍照存证,并以书面形式通知承租人,违约记分达成20分,商场书面通知改善,达成50分将处以500元罚款,年度超出100分,商场能够解除租
15、赁协议. 2、违约金处理及实施说明:违约商家应在收到商场书面通知当日9 内缴清违约金如逾期三天未缴本商场有权从其确保金中扣除并责成违约商家补足确保金。 以上各项条款本商场全体商家均应共同遵守。 第十二条 保险 商家进场营销商品、办公设施及商家聘用职员相关医疗、失业、养老等社会保险均应由商家负责商家自行负担其营销商品、办公设施及雇员人身财产保险。 第十三条 效力 第一:凡本商场承租商家及其雇员均需遵守本要求及以后之合理正当补充要求以后要求由本商场另行公开公布。 第二:本协议经双方签字、盖章后作为商场租赁协议附件和商场租赁协议含有相同法律效力。 第十四条 本管理手册适用本商场全部商户职员。 第二章
16、 商户职员聘用及管理 商户职员要符合营业人员基础条件需在商场人事、管理部门办理立案手续并纳入商城统一管理所聘职员由本商城进行培训,经考试合格后方可上岗。 第十五条 商户职员录用 (一)入场人员需要提供和含有以下证件及相关条件 10 A 本市人员:个人简历、身份证复印件、健康证、学历证实及本人1寸免冠照片4张。 B 外市人员:除A所例证件外须持务工证、担保人提供担保函流感人口婚育证实,标准上不录用外地人员,。 (二)入场职员年纪及身高要求 年纪:18-35岁 身高,女,:160cm 以上 /,男,:170cm 以上。 (三)学历要求:高中以上学历。 (四)商户职员需经人事、管理部门面试合格经培训
17、后方可上岗。 第十六条 商户职员岗位培训及管理 (一)各商户自聘职员必需经过岗前培训经考评合格后方可上岗,所发生费用由职员自理,。 (二)商户职员如中途辞职或调换必需提前十天以书面形式通知商城人事、管理部门经同意后,方可离职,不然,按解聘处理。新入职人员必需按入职要求办理相关手续并进行岗前培训合格后方可上岗。 (三)商户职员上岗前需交纳300元/人服务质量确保金工作期间如有违纪扣款则于三日内将扣款补齐。本人离职时除违纪扣款则原数返还本人。 (四)商户职员领取商场管理手册后应随身携带必需严格遵守该要求。商户职员离职时该手册及相关资料必需交还商城人事、管理部门,不然,每本手册扣罚人民币50元。 1
18、1 (五)商户职员在工作期间或业余时间如发生任何意外伤害或生病均由商户及职员自行负担。 第十七条 代招职员商户在每个月30日之前将工资总额交给商城财务部由商城财务部统一代为发放。 第三章 商户职员工作要求要求及服务规范标准 第十八条 商户职员工作要求 (一)商户职员应遵纪遵法严于律己尽职尽责。 (二)商户职员应一视同仁接待每一位用户做到文明经商礼貌待客保持谦虚和诚恳态度不优亲厚友不以貌取人不对用户评头论足不得怠慢用户。 (三)商户职员应严守商城商业机密维护商城利益及信誉。不管在任何场所全部不得损害商场形象。不得以商场名义在外诈骗、滋事或接收馈赠。 (四)商户职员应尽职尽责地做好本职员作不得利用
19、工作之便损公肥私谋取私利不得接收和业务相关钱物回扣等不得在其它企业兼职及从事同种业务。 (五)商户职员应珍惜公物不得浪费、损毁、更换公物如有丢失损坏不管是否有意或过失造成均应按价赔偿。 (六)同事之间应团结协作服从领导平等候人。 (七)工作时间应着统一制服佩带胸卡仪容仪表要符合要求标12 准。 (八)商户职员实施统一考勤不得迟到、早退、旷工不得擅离职守。 第十九条 商户职员基础素质要求 (一)含有良好仪容仪表和语言表示能力有相关销售经验者优先。 (二)含有基础商业知识和推销技巧。 (三)含有勤奋好学忠诚老实团结同事主动向上进取精神。 (四)含有健康良好身体情况及充沛工作精力。 第二十条 商户职
20、员仪容仪表规范 (一)头发,梳理整齐男职员头发不过颈部、耳部不留鬓角、胡须。女职员不得焗彩发不许化浓妆女职员留有披肩发必需用发夹或发带系好不得影响工作。 (二)眼镜上班时间不许可配戴有色眼镜。 (三)制服小心清洗熨平使用不许可私自更改任何时候全部保持整齐。 (四)胸卡必需配戴在工作服左胸上不可粘贴标签。,注:遗失或损坏立即申请补发, (五)首饰只许可带一枚戒指不许可带大耳环。 (六)指甲保持清洁并作合适修剪严禁涂染有色指甲油或留长指甲,0.3厘米以下,指甲内不得留存污垢。 (七)祙子女职员穿裙子时必需穿和肤色靠近顔色长筒祙员13 工工作时间不得赤脚上岗须穿黑色布鞋或皮鞋不准穿拖鞋。 (八)站姿
21、站姿端正双手自然垂放于身体两侧精神集中定岗、定位不托腮、不抱肩、不叉腰、不插兜、不背向用户、不倚货柜。 (九)卫生常常洗澡修面常常换洗衬衣、鞋、祙身体无异味确保整齐。每日要漱口班前要洗手保持手清洁。 第二十一条 商铺及货柜做到商品洁货柜洁服务设施洁。 商品陈列要做到整齐、美观、丰满、卫生、规范。地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑、烟蒂。货柜上不得摆放暖瓶、水杯、餐具、抺布、面盆、卫生用具等和营业无关物品。 第二十二条 商铺内一切广告、宣传标志根据统一要求格式摆放保持良好场容场貌。 第二十三条 商户职员柜台服务用语规范 用户进入商铺后应主动和用户打招呼面带微笑表情要真诚、自然并使用轻柔自然规
22、范用语。如:“您好:欢迎您光临:我能为您做些什么,对不起:让您久等了:谢谢您:欢迎您下次光临:”等。 第二十四条 商户职员服务程序规范:接待任何用户要精神集中举止大方言语文雅真诚热情随时体察用户心理。介绍产品时要客观、实际、耐心。 第二十五条 柜台纪律十不准 14 (一)不准靠、趴、蹬、踏货柜, (二)不准在商铺内吃东西、聊天、嬉笑、打闹、大声喧哗、看书、看报、哼歌曲、吹口哨、带小孩, (三)不准私自离开工作岗位、串岗、购物, (四)不准顶撞用户或坐着接待用户及因忙于其它工作而影响接待用户, (五)不准代用户收存货物及存款, (六)不准挑拨是非聚众闹事和和用户争吵打架斗殴, (七)上班时间和吃
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