酒店前台领班第三季度工作计划（5篇）.docx

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1、酒店前台领班第三季度工作计划（5篇）酒店前台领班第三季度工作计划（通用5篇）酒店前台领班第三季度工作计划篇1在做工作计划时要认真思考，好的工作计划应像目录树一样, 层次分明，环环相扣，是一个完整的体系。用完整的工作计划去 指导我们的工作，会达到省时、省力，事半功倍的效果。一、指导思想积极开展实际、实用、有效的工作，坚持以“立足企业、服 务企业”的理念为指导，走全面、协调、持续发展之路，挖掘潜 力，开源节流，努力增加营业收入，做好内部管理，全面提升工 作效能，逐步提高部门的管理水平和服务质量，构建团结和谐、 健康向上的工作环境，实现部门规范化、制度化、常态化管理。二、内部管理1、制定并执行前厅部

2、日常检查细则及实施办法，通过明 确的质量标准、严格的检查制度，达到各岗位全面规范作业。2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制，着 眼于细节服务，关注客人需求，重视客人感受，确保向客人提供 “主动、热情、准确、迅速”的服务。3、规划员工职业生涯，对前台、商务中心、总机管区员工逐3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力四、20_年工作计划1、做好内部人员管理.，在管理上做到制度严明，分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的 深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通， 相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进

3、行创新提升，主抓服 务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的 薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服 务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。酒店前台领班第三季度工作计划篇4一、层级关系1、直接上级：财务部副经理2、直接下级：前台收银领班、餐厅收银领班二、任职资格1、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公；2、中专以上文化程度，年龄在2535之间；3、英语四级以上，有较强的外语语言表达能力。具有两年以 上的饭店收银工作经验，了解饭店收银运转系统；4、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店管理的有关知识；5、具有独立处理现场事件的能力；具有一定的沟通和协调

4、能 力。6、身体健康，能胜任本职工作。三、岗位职责1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定；2、协助经理对收银队伍进行培训，对收银员进行业务指导, 组织学习和辅导收银员掌握有关的财会知识和金融知识，加强收 银员的外语及结账等方面的基本训练；3、负责收银员的日常排班、考勤，针对不同的营业状况，对 收银员的班次进行灵活调整；4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属 员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况；5、负责班组的组织指挥的协调工作，及时正确地完成财务部 经理下达的任务，保证前台、餐厅等收银网点以及外币兑换工作 有条不紊、迅速、准确、不出差错；6、负责现场监督、指导

5、各组领班的工作，与相关营业点协调， 及时处理、解决工作中发现的问题，保证收银结账工作顺利进行；7、检查、考核收银人员的工作情况，提出对收银员的奖惩意见，最大限度地调动、发挥班组人员的工作积极性;8、配合会计人员、应收人员核查应收账款的回收情况，及时 跟踪；9、对突发事件在与大堂值班经理协商后，按照规定的权限金 额予以处理，事后上报财务经理。10、承办财务经理交办的其他工作。工作职责：1、负责财务收银结算的全部工作内容的督导和培训，负责财 务结算与各部门工作的协调，以及处理一般性疑难问题。2、配合审计主管，解决挂账客户结算，负责收账的账单复查 工作。3、负责检查收银领班的工作记录和交接班记录，检

6、查所属员 工的仪表仪容和日常工作的准备及工作程序的执行情况，不定时 抽查收银员的备用金。4、为收银员、外币兑换员安排工作班次，检查考勤记录。向 财务经理报告所属员工的工作表现，评定员工奖惩和晋升情况， 解决客人在结算工作中的投诉和其它有关问题。5、经常与前厅接待主管、审计主管、客房经理和主管以及大 堂值班经理保持联系，掌握客人的动向及付账结算情况，以避免 发生跑账、漏账及坏账损失。6、解决财务收银岗位在电脑使用操作程序中发生的故障，负责与电脑维护员联系，随时检查清除电脑病毒，避免停机事故。7、及时向总经理、财务经理报告客人拖欠账项的余额、时间， 结算明细账和解决措施。8、负责餐厅、娱乐POS机

7、的维护和保养，负责POS机更新菜 单价格。9、配合资产财务部办公室协调各种账单查询，解决收银员长、 短款问题。10、完成资产财务部经理安排的其他方面工作。工作清单：每日：1、每天查阅各营业点工作日志及交班本，传达酒店新的政策 或促销方案，解决员工工作中的难题。2、检查收银员的出勤、着装、微笑、各班次接班情况等。3、协助解决收银员在工作中遇到的问题。4、营业前检查收银机及其辅助设备是否正常运行，及时排除 故障。5、协助收银员做好团队客或会议客的结账工作，做好与其他 部门的协调工作。6、检查收银机钥匙是否正确保管，收银发票纸带是否正确保to7、完成部门经理下达的其他工作任务。每周：1、组织周列会，

8、帮助收银员分析工作中的疑难问题，并提供 解决方案；2、定期整理已离店但未结清账务客人的账单及相关附件，分 类保管理以便于客人再次抵店时为其结清账务，超过三个月未退 账单应及时转财务后台管理。对上周发生的漏单或待处理账单提 出解决方案并跟进最终处理结果。3、负责对收银员进行财务收银结算全部工作内容的督导和培 训，负责财务收银组与各部门的协调工作。4、每周三检查信用卡待处理账务，对预授权即将到期账务及 时进行结账处理。5、经常与前厅接待主管、大副、财务审计主管进行工作沟通， 并整理收银本周工作情况及不足，以便下周召开周例会时及时提 醒或进行相关业务知识的培训。6、负责会所、总台POS机的维护和保养

9、，及进更新经营部门 新品价格并录入电脑。7、配合审计主管，加强酒店所有挂账单位账单及相关附近件 整理工作，并要求每班收银员做好单据移交及保管工作。每月:1、组织班组月会，主动与审计主管沟通落实上月收银员工作 中出现的差错，并结合收银员差错集中或较困难的问题给予集中 培训。2、拟定本人及本组当月工作绩效及工作重点，以此为标准来 考核个人工作绩效，并以此为中心来组织本组相关业务培训或业 务技能考核。3、对本组管理人员进行工作沟通，帮助其认识自已工作中的 不足或需加强的方面，以此推动本组员工整体素质的提高。4、完成财务部经理下达的其他工作。工作流程：1、每日准时到岗；2、9点之前到各营业点抽查收银员

10、仪容仪表，交班记录并签 名或盖章；3、查看各餐厅营收情况，翻看原始单据有无收银漏单现象;4、10点查看团队应收报表，收取各签单单位挂账单，检查签 单金额是否与应收款报表相符，挂账单上是否有签单单位名称， 有效签单人签字。对于签有合同的旅行社、散客单位检查房价是否正确，业务单是否完整，根据审核无误的账单对应列 出各单位应收款明细表，月末装订成册；5、H点与酒店出纳核对应收款到账情况，及时结清已到账单位款项，列出末到账单位名称与对方单位取得联系并发出催款通 知，做到月月对账、月月清账；6、列出长达3个月未到账单位名称，说明未到账情况，及时 上报销售部经理和财务经理；7、下午2点半根据前台的用房统计

11、表查看用房数和入住人 数，同时记录未用餐人数，每月与餐饮部进行核对，及时上报财 务经理；8、月末检查团队应收收款报表有无挂“餐饮部” “销售 部”“娱乐部”账单，及时催要款项到位，对未催回部分列出经 办人名字上报财务部、人力资源部，并从当月工资中扣回款项；9、月末跟催销售部做出协议单位佣金单与网络公司回扣单, 及时审核交财务总监审批；10、记录平时发生的突发事件及收银员工作中出现的日常问 题进行分析，并于收银员例会上进行解析。酒店前台领班第三季度工作计划篇51、继续加强学习，不断提高自身的综合能力和业务技能，在 新的一年里，我将结合自身工作开展的实际，有计划的报考银行 从业资格证的相关科目考试

12、，职称资格考试，针对自身进取不足 的实际，自觉提高整体综合素质。2、结合我社的服务创优工程开展实际情况，不断提升自身专业技能，继续狠抓勤练基本功不放松，不断提高自身综合技能、 服务能力和营销能力，有效提升自己的整体综合素质。3、结合岗位实际，不断探索岗位工作开展的方式、方法，立 足实际，着力窗口接触点的“同位”思维，充分理解客户的心态， 善于换位思考，积极探索客户维护和服务的方式、方法，并结合 当前实际给予有效的开展落实，通过优质服务的开展，不断提升 现有客户的忠诚度和诚信度。4、熟练的掌握各种业务技能特别是计算机操作、财会业务等 技能，努力适应时代发展需要，培养多方面技能，更好的实践为 “三

13、农”服务的宗旨，我将通过多看、多学、多练来不断的提高 自己的各项业务技能。我将努力克服自身的不足，在基社信用社领导的的带领下， 我将立足自身实际，严格服从领导安排，积极开拓进取，不断提 高自身综合素质，有效履行岗位职责，当好参谋助手，与全体信 用社职工一起，团结一致，为我社经营效益的提高，为完成新的 一年的各项目标任务作出自己的努力。步试行轮岗工作，达到丰富员工工作经验，增加员工工作技能， 提高员工工作兴趣的目的，打造企业一专多能的复合型人才。4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作，做到有 帐可查、有据可依、有章可循。5、继续收集与整理客户档案，为宾客提供亲情化、个性化、 定制化服务增

14、加素材并提供保障。6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护，延长使 用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用，如写错 了用涂改液涂改后再使用，减少因个人原因而导致浪费；总机在晚 0： 00过后，将话务台关掉一台节约能耗；商务中心能用废纸不用 新纸，能用速印纸不用复印纸等。7、重视安全防范意识，贯彻执行酒店各项安全规章制度及公 安部门的有关规定。三、对外销售1、第三季度上门客销售任务，根据上季度的实际完成情况、 酒店内部与外部市场环境另行研究制定。2、以17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率，并充分利用 酒店销售政策加大卖房力度，做到行权而不越权，到位而不越位。3、加强对铁路客

15、运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作，力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。4、为上门客人服务时，培养前台员工留意客人的言行举止, 辨别客人身份及住店性质，选准推销目标，灵活运用亲近法、选 择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧，达到推销目的。5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会，研究客人的消 费心理定位和销售技巧。同时，建立健全的考核机制，每月根据 业绩情况进行排名，分析原因，以便提高。6、经常组织部门有关人员收集，了解旅游、酒店及其相应行 业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店提供全面、 真实、及时的信息，以便制定营销策略和灵活的推销方案。酒店前台领班第三季度工作计

16、划篇2（一）直接上级：前厅经理；直接下级：迎宾、服务员、传菜员。（二）岗位目标：带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。（三）决策权限1、向下级下达工作任务，向下级发出指示。2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。3、拒绝和制止违章违规作业。4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。5、关部门出现的工作失误有申诉权。（四）素质要求1、高中或高中以上文化程度。2、反应灵敏、机智灵活，具有良好的沟通能力，善于处理顾 客实际问题。3、熟练地掌握订座、订席、散餐的服务规程。4、熟悉和掌握本火锅店的菜点、品种与价格；熟悉和掌握常 用酒类、饮料的品种、特点。5、组织能力较强，能带

17、领部属共同做好接待服务工作，并合 理安排分工，督导服务规程，使服务流程与顾客就餐享受达到和 谐一致。6、善于学习餐饮业务、管理知识、服务知识，不断提高业务 水平和业务能力。（五）岗位职责1、对前厅经理负责，督促本班组的员工高质有效地遵循工作 流程，配合前厅经理做好班组思想工作。2、负责餐厅的服务培训，菜品质量监督和服务质量监督等工 作；遵守并执行餐厅的一切制度。3、根据每天的接待任务，计划安排服务员的工作；带领服务 员做好餐前准备，餐中服务和餐后的清洁工作，负责前厅设施的清洁保养，如有损坏及时处理。4、监督服务质量，掌握客人从进店到离店的整个过程，带领 服务员做好一切份内工作。5、处理各种工作

18、问题和顾客投诉，作好就餐顾客意见和建议 记录，重要投诉或意见要及时向前厅经理报告。6、具体负责服务员的岗前培训，带领服务员积极参加店里组 织的各类培训，不断提高服务技能。7、巡视各值班、加班服务人员的服务情况并进行监督和协助。 餐后对各种设施，设备进行检查（如空调、电灯是否关好）。8、在顾客全部离开后，检查收市情况，并向前厅经理汇报同 意后方可下班。（六）工作流程餐前准备（夏季早10： 0011： 30,夏季晚5： 005： 30）（冬季早 9： 3011： 30,冬季晚 4： 305： 30 ）。1、带领员工做好清洁卫生的工作。2、带领员工准备好当天要用的餐具、调味品等。3、开餐前检查水，电

19、，气是否可以正常使用。4、给员工分布当天的台位情况。5、了解当天的订餐情况，如订了几桌，顾客的单位，以及给顾客安排的台号和姓名等。6、了解当天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服务员。7、准时召开班前例会。餐中工作（上午n： 302： 00,下午5： 309： 00）1、宾客进来时，要热情的招待并引领顾客入座。2、宾客用餐时，领班要站在一定的位置仔细观察，指挥服务 员为宾客服务，尽量满足顾客的要求。3、对重要宾客，领班要亲自接待和服务。4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题，要及时向大 堂经理汇报。5、对宾客提出的问题和服务员请示的问题要热情的给于解答。 6、协助在堂经理调解纠纷，对宾

20、客之间的矛盾和纠纷要劝解，但 不介入，避免影响其他宾客进餐。对员工与宾客的矛盾要迅速制 止，在处理问题时要记住一句话“要尽量满足顾客的要求，但要 尽量减少本店的损失”对员工同事之间的矛盾不当着宾客的面处 理，迅速转往后台解决。7、宾客用完餐后起身走时要提醒值台服务员看顾客是否已买 单。8、开餐工作中要注意对部属员工的一些上班时间不应做的事 情，给于制止。（上班时间接私人电话，吃东西等）餐后工作（中午2： 00,晚上9： 00） 1、查看桌椅、地面有无宾客遗留物品。2、带领值台服务员收台，清理桌面、地面和备餐柜，做好每 一个环节的清洁卫生，恢复桌面，地面的完好状态。尤其要清点 餐具，对遗失或损坏

21、的餐具要及时查明原因并报告上级（大堂经 理）。酒店前台领班第三季度工作计划篇3时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的希望，新的起 点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安 排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。一、厅面现场管1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用 语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要 求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同 进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求. 合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼 貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识

22、，提高服务效率，针对服务人员 在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行 分工合作。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行 为客人服务。5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏, 凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟 单到人、有所总结。6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必 须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、 无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较. 中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就 需要领班

23、组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候 时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候 时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务 的质量，制定了自助餐服务.体实操方案，进一步规范了自助 餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收.制度，减少顾客投诉几率，收.餐厅顾客 对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及服务提供重 要依据，餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团 队、调.好

24、转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工 特点及入职情况，开展专题培训，正视角色转化，认识餐饮行业 特点。使新员工在心上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变 的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的 工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检 查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每 月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发 现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管. 更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员 员对日常服务有了全新的认识和.解，在日常服务意识上形成了 一 致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多 的情况下，主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。