六年级下册综合实践活动教案-走进家乡小吃 全国.docx

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1、六年级下册综合实践活动教案走进家乡小吃一、教学目标通过走进家乡小吃活动，学生能够：1 .掌握家乡小吃的基本知识和历史文化背景；2 .感受家乡小吃的独特魅力，培养对家乡文化的热爱和保护意识；3 .培养学生的实践能力和动手能力，锻炼团队协作意识。二、教学内容1 .家乡小吃知识的介绍让学生了解家乡小吃的历史文化背景、种类和特点。2 .家乡小吃的制作实践将学生分为若干小组，每个小组制作一种家乡小吃，如麻花、豆腐脑、糖葫芦 等。3 .家乡小吃的分享和展示学生将自己制作的家乡小吃分享给其他同学品尝，并用图片、文字等形式展示 小吃的相关信息。三、教学过程1 .家乡小吃知识的介绍通过阅读文献资料、观看图片、视

2、频等形式，让学生了解家乡小吃的历史文化 背景、种类和特点。2 .家乡小吃的制作实践1 .教师将学生分成若干小组，并向每组学生分发相应的材料和工具，介绍各种 小吃的制作方法和步骤;2 .学生按照指导制作自己组的小吃，并注意食品卫生、安全;3 .制作完成后，学生彼此分享和品尝制作的小吃。4 .家乡小吃的分享和展示1 .学生以小组为单位，用图片、文字等形式展示自己所制作的小吃的相关信息, 并口头介绍小吃的制作方法和特点；2 .其他学生品尝小吃，评价其中的口感和特点。四、教学评估针对本次活动，教师可以对学生进行以下方面的评估：1 .家乡小吃知识掌握情况；2 .制作小吃的过程中，学生的实践能力和动手能力；3 .学生分享和展示小吃的效果。五、教学反思本次活动通过实际制作和分享家乡小吃，让学生从实践中了解和沉浸在家乡小 吃的文化氛围中，增强对家乡文化的认同感和热爱，并培养了学生的团队协作精神 和实践能力。但是，在本次活动实施中，还需注意学生的食品安全意识和卫生习惯, 以保证活动的安全性和健康性。