【2023《健康营养品企业青海春天企业绩效评价文献综述》5000字】.docx

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1、健康营养品企业青海春天企业绩效评价文献综述目录1.1 研究背景及意义11.1.1 研究背景11.1.2 办开究意义21.2 国内外研究现状21.2.1 国外研究现状21.2.2 国内研究现状31.2.3 文献述评413研究内容42.1 相关概念52.1.1 绩效评价52.1.2 EVA绩效评价62.2 理论基础62.2.1 剩余收益62.2.2 委托代理理论72.3 献71.1 研究背景及意义1.1.1 研究背景“国以民为本，民以食为天”，长期以来，食品行业一直在我国现代工业体 系中占据重要地位。近期“僵尸肉”、“臭鸡骨”、“瘦肉精”等舆情事件不断 曝光，使肉制品行业持续受到关注，消费者对肉制

2、品品质提出更高要求。肉制品 企业为更好满足消费者需求、顺应时代潮流，企业经营者应不断完善企业经营管 理体系（陈宇轩，李嘉祺，张琪,2022）。企业绩效评价是企业经营管理体系中的重要一环。面对激烈的市场竞争，每 个企业都尽力提高自身的经营绩效。全面、客观的企业绩效评价，有利于企业进 行自身价值判断、优化资源配置、促进可持续发展。为有效提高我国企业绩效考 核的管理水平，我国财政部2017年发布了管理会计应用指引第602号一一经济 增加值法（王子航，刘心怡,2021）。EVA作为一种重要的财务业绩评价方法，具 有传统业绩评价指标无法发挥的积极作用。EVA指标对权益资本的成本进行考 量，体现了企业税后

3、收入在扣除全部资本成本之后获得的经济收益，更全面正确 的反应企业经营状况。1.1.2 研究意义1.1.2.1 理论意义企业绩效评价有利于投资者全面了解企业的经营情况，并能对企业相关经营 行为进行监督。EVA作为一种比较有效的管理工具，可以有效反应企业的绩效和 企业价值管理情况。目前国内对肉类食品企业进行EVA绩效评价的案例研究并不 多见，本文基于EVA对青海春天健康营养品公司进行绩效评价，在一定程度上可 以丰富EVA绩效评价方法的研究。1.1.2.2 现实意义本文通过运用EVA绩效评价方法对青海春天健康营养品公司进行绩效分析, 可以有效了解企业经营情况，明确企业在行业中的地位，更准确的反映企业

4、价值 创造能力。同时,可以为健康营养品行业内其他企业提升绩效评价水平提供借鉴。1.2国内外研究现状1.2.1 国外研究现状1.2.1.1 企业绩效评价研究现状国外对企业绩效评价研究已有百年历史。自杜邦财务分析系统问世以来，有 关财务绩效评价的相关研究日益丰富。Dufera-Meta A (2012)认为财务绩效对 于企业发展有重要影响，进行绩效评价有利于发现企业优势，提高企业竞争力川。 BulgurcuB (2012)指出，客观的财务绩效评价方法可以使企业认识到自身的不 足，及时发现隐藏的危机，有利于企业的长期健康发展(赵阳卓潢鑫璐，周 天,2021)。Xiong Huanhuan et al

5、. (2019)在环境价值链的新视角下，建立涵盖金 融、社会、生态三个不同维度的企业经营绩效评价体系，认为提高企业综合绩效 应兼顾三个维度之间的平衡叫吴韵宁，徐晓宸)。1.2.1.2 EVA绩效评价研究现状1982年提出的经济增加值概念因其科学性和实践有效性受到世界各行业广 泛认可，也取得了丰富的研究成果。Wallace et al. (2007)认为EVA能更真实地 反应企业的绩效，并以此作为经营管理的基础，有利于企业价值的创造和提升。 Founraine (2008)以斯腾斯特年报中的1000家美国公司为样本，研究了EVA在投资决策上的作用，结果显示EVA在筛选和评价投资项目时具有一定的有

6、效性和 可信度(朱婉茹，林泽洋，梁欣,2018)。Robert Kleinman (2014)以实施EVA绩 效评价的公司作为实验组，其他公同作为对照组，通过对比两组4年的股利回报, 发现EVA绩效评价对投资回报具有正向影响。Eddie Hui et al. (2015)通过对 18家汽车企业的研究，发现运用EVA绩效评价的企业能够更全面的了解自身经营 性质和市场特征，进而改善企业经营情况和盈利能力(许皓天，郑瑜珂)。Ibrahim Hafid (2018)认为企业进行EVA绩效评价时，企业经营者会选择投资回报率高 的项目，以提升企业的盈利能力。内研究现状1.2.2.1 企业绩效评价研究现状上

7、世纪八十年代中期，我国开始重视企业绩效评价，并开展相关研究。(1)我国绩效评价发展历程相关的研究。谢睿轩，龙一阳，曾伟(2014)对 当前我国现行的企业绩效评价主流体系进行梳理，分析了我国企业绩效评价中存 在的问题，提出完善企业现行绩效评价体系的对策久崔雅静，陆奕帆，卢佳 (2018)梳理了国有企业绩效评价的发展阶段，将其划分为单一型、综合型、价 值型、分类型，并总结了各个阶段绩效评价的特点。(2)绩效评价方法相关的研究。蔡文轩，孙欣雨等(2011)认为传统评价 方法主要有沃尔评分法、杜邦财务分析体系、财务报表结构指标评价法、相对值 指标法等，现代方法主要包括经济增加值评价法、平衡计分卡评价法

8、、绩效金字 塔评价法、聚类分析法等口I薛雪琪，邹锦辉，喻雨等(2015)以H公司为例， 运用功效系数法对H公司绩效情况进行评价，为提高光伏产业企业绩效评价的综 合水平提供了有益参考01。何星宇，熊梓明等(2020)探究了绩效“金字塔”评 价模式的逻辑框架，并认为该模式可以更好的进行企业绩效评价“露1.2.2.2 EVA绩效评价的研究现状我国根据央企经营绩效评价的需要，引入EVA,并将其作为一种重要的绩效 评价方法，自此许多学者展开研究。(1) EVA绩效评价基本理论及内涵方面。宋清扬，秦晓宇，许宛(2008)分 析了现行以净利润、净资产收益率为主要指标的经营业绩评价体系中存在的问 题，并进一步

9、分析了EVA绩效评价的内涵、特点和实用价值“久关佳妍，姚泽宇, 魏雨馨(2010)重点介绍国资委发布的EVA绩效评价体系，分析了EVA绩效评 价体系的优点与局限性”久钟宇航，蓝佳(2013)分析了EVA的经济内涵，探讨 了EVA正确运用的方法口曳戴婉如，宋杰昊，王梓洋(2016)认为，EVA计算过 程中在进行科目调整时，应根据不同的评价目标，结合实际情况，调整出最佳模 型。程雨晴，温鸿(2016)介绍了EVA指标的优势，并指出EVA指标可以应用 于企业绩效评价与项目并购网。贺瑞婷，林振宇，于晓(2017)认为企业进行项 目EVA考核时，应构建覆盖全体员工的考核体系，并配合相应的决策权下移口纥(

10、2) EVA绩效评价应用方面。田舒涵，郭莉(2014)通过计算分析，表明青 良啤酒引入EVA绩效评价体系大大提升了青岛啤酒的盈利能力mi。李志学等(2017)计算99家新能源上市公司20132015年的EVA指标，并进行基于不同视 角的绩效分析,发现EVA指标能够更科学的评价企业绩效1。赵阳卓，黄鑫璐，周 天(2017)把沪深A股上市的国有企业作为研究对象，研究实施EVA绩效评价对 企业研发投入的影响，研究表明EVA考核会增加企业的研发投入RI。吴韵宁， 徐晓宸(2018)以健康营养品上市企业为研究样本，研究EVA对于健康营养品行 业绩效评价的适用性，结果表明EVA能够更准确的反映企业绩效情况

11、23。许皓 天，郑瑜珂(2019)以青海春天为例，对EVA的调整项目及调整方法进行深入分 析，为青海春天企业开展EVA绩效考核发挥积极引导作用12支徐光华(2019) 对中国船舶重工股份有限公司进行EVA绩效评价,并针对评价结果提出相应的改 进建议kJ谢睿轩，龙一阳，曾伟(2020)选取20072017年我国制造业上市公 司为研究对象，研究发现EVA考核制度有效降低企业成本粘连性.I。文献述评综上所述，国外学者在财务绩效评价与EVA绩效评价的研究方面均取得了 较丰富的成果。随着我国对绩效评价的重视，国内越来越多的学者对EVA绩效评 价及应用展开研究，成果主要集中于EVA基本理论与内涵、EVA与

12、传统绩效评 价指标的优势比较、EVA的财务绩效管理、薪酬管理等方面，但是尚未形成完善 的研究体系。基于此，本文以青海春天健康营养品公司为例，研究EVA绩效评价 在案例企业中的应用，以期丰富EVA绩效评价的研究内容。1.3研究内容 研究内容本文主要包括五个部分：第一部分，绪论。该部分介绍了本文的研究背景、意义，并对国内外研究现 状进行综述，最后对本文主要研究内容及研究方法进行说明。第二部分，相关概念与理论基础。该部分对绩效评价与EVA绩效评价的相关 概念进行界定，对EVA绩效评价的理论基础进行说明。第三部分，EVA绩效评价在青海春天健康营养品公司中的应用。该部分首先 介绍了青海春天健康营养品公司

13、基本情况，并对青海春天健康营养品公同EVA 绩效评价的可行性进行分析；其次计算青海春天健康营养品公同20152020年的 EVA值并进行绩效分析，最后计算样本企业2015 2020年的EVA值并进行EVA 绩效对比分析。第四部分，青海春天健康营养品公司EVA绩效评价中揭示的问题及建议。根 据基于EVA的青海春天健康营养品公司绩效分析，发现青海春天健康营养品公司 存在的问题并提出改善青海春天健康营养品公司财务绩效的建议。第五部分，研究结论与研究不足。对全文所得的研究结果进行总结，并说明 本文存在的不足。2相关概念与理论基础2.1 相关概念2.1.1 绩效评价绩效代表着企业的业绩与效率。绩效评价实

14、际上是在一段时期内，对企业业 绩完成程度与资产运行效率进行衡量，通过衡量发现企业在经营中存在的问题, 明确企业经营目标的完成情况，并采取相应措施进一步促进企业发展。企业绩效 评价主要是从企业的非财务绩效与财务绩效两方面展开。前者是从经营、顾客、 员工三个维度之间开展的一种间接评价（陈宇轩，李嘉祺，张琪）。财务绩效评价属 于直接评价，是运用相关财务指标说明企业一段时间内的经营情况。财务绩效评价是企业绩效评价的重要方面。财务绩效评价本质上是一种指标 量化，它运用企业财务数据计算相关指标，依据计算结果对企业的经营水平和财 务状况进行评价（王子航，刘心怡,2021）。财务绩效评价相较于非财务绩效评价而

15、 言，具有客观性强、便于验证等优点，对于发现企业经营问题具有重要意义，因此本文将企业财务绩效评价作为研究重点。2.1.2 EVA绩效评价2.1.2.1 EVA 的定义20世纪前期，经济发展水平较低，企业规模较小，此时企业的经营目标主要 是追求财富最大化，之后随着经济发展，委托代理机制的形成，企业经营的目标 已转向追求股东财富最大化。再此背景下，1982年斯滕斯特公司提出经济增加值 （Economic Value Added,简称“EVA”）的概念（赵阳卓，黄鑫璐，周天）。经济增加值是企业经营收益减去权益资本成本和债务资本成本所得，当企业 的经营所得高于其全部资本成本时，说明企业创造价值，股东财

16、富有所增加。 EVA指标考虑全部资本的成本，可以更真实的反应企业绩效情况，是评价公同业 绩的有效指标（吴韵宁彳余晓宸）。2.1.2.2 EVA在我国的发展历程经济的不断发展，使企业经营管理目标发生变化，如今企业更加关注长期价 值的创造与股东财富的增加。我国引入EVA指标，有利于引导企业树立资本成本 意识和价值创造观念，促进我国企业发展（朱婉茹，林泽洋，梁欣,2018）。EVA绩效评价在我国大致经历了三个发展阶段。第一阶段为20032009年, 在此期间，国资委确定了对央企进行绩效考核的主体身份，并推行了EVA考核试 点工作，鼓励企业使用EVA进行经营业绩考核；第二阶段为20092016年，EV

17、A 指标在2009年首次被纳入企业经营业绩考核体系，之后随着EVA指标的传播与发 展，EVA指标在绩效考核中发挥越来越重要的作用（许皓天，郑瑜珂）；第三阶段 为2006年至今，EVA指标在绩效考核中发挥基础性作用，并开始注重企业的分类 考核。论文具体研究框架如图1所示：2.2 理论基础2.2.1 剩余收益剩余收益的概念是由经济利润的概念发展而来，可以展现企业创造价值的能 力。剩余收益通俗来讲就是企业所获收益减去全部资本成本之后所余下的部分。 当企业获得的收益刚好与企业资本成本相等时，说明企业的收益在抵扣相关成本 后并无剩余，代表企业并未获得剩余收益(谢睿轩，龙一阳，曾伟)。剩余收益相较 于传统

18、业绩指标的进步之处在于它将股东的必要收益率也看作企业付出的成本 在扣除时进行抵扣，并且对企业资产增值保值的相关情况进行关注。经济增加值是剩余收益的一种特殊形式。为更准确的反应企业业绩情况，计 算经济增加值时会进行相应会计科目的调整。剩余收益的基本观点为EVA的产生 与发展提供理论支撑。2.2.2 委托代理理论19世纪到20世纪初期，企业多为个体经营并自负盈亏，此时投资者与管理者 为同一人，企业的目标就是企业利润的增长。20世纪，资本主义市场与经济不断 发展，企业不断发展壮大，企业内部和外部环境日趋复杂，致使许多企业投资者 无法有效的进行企业管理,从而开始聘请专业的企业经理人参与企业的经营与管

19、理。委托代理机制的形成就是从企业经营权和所有权发生分离开始的。在经济领 域，委托代理关系中的双方有着不同的目标和追求。委托人作为企业的投资者, 期待获得更多的投资回报(崔雅静，陆奕帆，卢佳)；代理人参与企业的经营管理， 他们追求自身财富与闲暇时间的最大化，二者不同的目标导致双方存在较为严重 的利益冲突。由于代理人以管理者的身份直接参与企业经营管理，如果没有合理 的制约体系，代理人可能会为了使自身利益最大化损害委托人利益。委托代理理论的研究就是为了缓解双方之间的矛盾冲突，而经济增加值衡量 的是企业利润减去所有资本成本的所得,在一定程度上将委托人与代理人的利益 相统一，更有利于保护委托人的权利。参

20、考文献川陈宇轩，李嘉祺，张琪评企业绩效评价标准值2015J,山西财经大学学 报,2022,44(02): 129.王子航，刘心怡.信息时代的企业绩效评价方法比较几经济师,2022,(01):31+255.赵阳卓，黄鑫璐，周天科创板企业绩效博弈组合评价【儿现代商业,2021,(35):139-141.吴韵宁，徐晓宸论地勘单位如何实施企业绩效评价与预算管理J.财会学 习,2021,(35):48-50.朱婉茹，林泽洋，梁欣.基于EVA的企业绩效评价体系探究一一以A企业为例J.大众投资 指南,2021,(24): 187-189.16许皓天，郑瑜珂.平衡计分卡视角下的企业绩效评价J.中国乡镇企业会计

21、,2021,(12):95-97. 谢睿轩，龙一阳，曾伟.财务管理在企业绩效评价中的作用与应用J.中国中小企业,2021,( 12): 124-126.网崔雅静，陆奕帆，卢佳.EVA在国有企业绩效评价中的应用J.中国中小企业,2021,( 12): 146-147.9蔡文轩，孙欣雨.基于层次分析法下烟草卷烟配送企业绩效考核评价研究J.中国物流与 采购,2021,(22):70-74.10薛雪琪，邹锦辉，喻雨.航空运输企业绩效评价一一基于功效系数法物流工程与管理,2021,43(11):114-117.11何星宇，熊梓琼 基于战略导向的“BSC+KPI”企业绩效评价研究一一以华为公司为例J. 中

22、国管理信息化,2021,24(22) :124-125.12宋清扬，秦晓宇，许宛.基于企业绩效评价标准值的南方航空财务绩效评价分析J.物 流科技,2021,44( 11):47-50.13关佳妍，姚泽宇，魏雨馨.自然垄断行业与网络产业特征分析一一行业性自然垄断企业绩 效评价研究(七)A.廊坊市应用经济学会.对接京津廊坊市应用经济学会,2021:10-25.14钟宇航，蓝佳.基于价值链视角下新能源汽车企业绩效评价指标体系的构建J.投资与创 业,2021,32(20): 165-168.15戴婉如，宋杰昊，王梓洋.大数据与人工智能背景下中小型企业绩效评价指标体系构建J. 现代商业,2021,(29

23、):50-52.16程雨晴，温鸿.基于熔值法和DEA的物流企业绩效评价研究J.物流工程与管S,2021,43(10):124-129.17 Dan-Dan, Gu. Research on Performance Evaluation of Large-Scale EnterpriseC/ International Conference on Intelligent Transportation. 2015:661-664.18 Jobira A F , Mohammed A A . Predicting organizational performance from motivation in Oromia Seed Enterprise Bale branch!J. Humanities and Social Sciences Communications, 2021, 8(66).