幼儿园幼儿食品安全教育教案.docx

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1、幼儿园幼儿食品安全教育教案幼儿园幼儿食品安全教育教案篇一一、设计理念：“安全是幸福的根本，健康是快乐的源泉。” “三无食品”的危害严重影响了 学生的身心健康，杜绝“三无食品”已成为校园安全教育刻不容缓的举措。二、教学目标：1 .认识食品安全标志，增长食品安全知识。2 .加强食品安全教育，学会在生活中辨别安全食品。3 .养成不买零食的好习惯，激发学生珍爱生命的情感。三、教学过程：激发兴趣，关注食品安全1、谈话激趣：同学们，你们平时最爱吃的零食是什么？2、谁能想到这美味背后的“秘密”呢？请同学们看一组与之有相关的消息。（大屏幕播放地沟油、苏丹红的相关信息）【设计意图】通过地沟油、苏丹红事件唤起学生

2、对自己、对周围、对社会食品 安全的关注，产生探讨食品安全问题的心理需求。自主探索，深化安全意识第一 步：七嘴八舌说安全1、抛砖引玉：在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢?幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等，填写调查报告。活动过程：一、创设情景导入老师发现有一部分的小朋友每天爸爸妈妈接你的时候，都要在学校门口买一些 零食吃，可是那些食品其实是很不卫生的，还有可能导致人死亡(告诉幼儿陕西省 五名学生在学校门前买零食吃后中毒，一人抢救无效死亡的消息。)为了不让以上 的事例发生在我们身上，会买食品是很重要的。1、认识食品包装标志：让孩子观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。2、讨论并说出自己的观察结果(

3、1)注册商标(2)生产日期，保质期(3)质量安全标志(4)绿色食品标志(QS)(5)卫生标志(H)师总结：食品包装上花花绿绿的图案和文字，我们就叫它食品包装标志延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人，并在爸爸妈妈的帮 助下学习如何参考以上的知识去购买食品。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇六教学目的1 .幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。2 .教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。3 .帮助孩子进一步了解吃的科学，培养幼儿自觉保护身体健康的意识。教学准备PPT课件垃圾食品我不吃教学过程1 .谈话导入(1) .小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗？例：薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花

4、、火腿肠、方便面等。(2) .小朋友们，你们喜欢吃这些食品吗？师小结：这些可都是垃圾食品哦！我们不能吃垃圾食品，这些垃圾食品对我们 的身体健康有危害。2 .欣赏故事一馋嘴皮皮猴的梦境之旅动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特别的喜欢吃这些垃圾食品。我们一起来 看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事！(下面老师要给你们讲一个故事，看看 故事里的小猴子发生了什么事！)3 .提问(1) .有那位小朋友记得，刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了？(2) .兔子先生对皮皮猴说了些什么？(3) ,小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗?师小结：垃圾食品对我们的身体非常有害哦！会让我们营养不良，降低免疫

5、力，容易生病，还会越来越胖!4 .看图辨别对错逐一出示图片让幼儿判断对错。教学结束小朋友们要记住，路边的那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃 圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。教学延伸:欣赏安全儿歌小朋友，拍拍手，我们来把健康找。健康健康在哪里，就在我们嘴巴里。水果蔬菜奶蛋肉，营养全面不能少。荤素搭配要均衡，挑食偏食损健康。样样食物都爱吃，个子高高身体棒。附:故事内容：皮皮猴喜欢吃路边小摊上的方便面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天， 皮皮猴在梦境里遇到一个精灵,要带皮皮猴去垃圾食品王国，王国里全是垃圾食 品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王，它经不住诱惑摘

6、下皇宫里一棵树上的饮料 果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大，跟吹气球似的。皮皮猴因为巨大的肚 子吓醒了，醒来后悔极了，发誓再也不吃垃圾食品了。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇七设计意图：大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上 有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。 针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋， 在这样一个比较开放的活动中收获更多。活动目标：1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条 码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要

7、关系。3、有关注食品卫生安全的好习惯4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。5、培养幼儿对事物的判断能力。活动准备:1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式活动过程：一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣1、幼儿自主观察食品袋。师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大 会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看 到底包装袋上都有那些秘密？2、提问：你们都发现了什么？出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮

8、的花纹、文字、标志，这些让我们一看 就知道是什么食品了。3、进一步发现包装袋上的重要信息。师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物 是安全的，对我们健康没有危害，为什么？师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看 一下大屏幕！二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。认识生产日期、保质期、防伪条码。生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场 上销售的成品时的日期和时间保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间防伪条码：是指由一组规

9、则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示 一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快 查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食 品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？（2）出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。（重点引导 幼儿辨别保质期中月份的变化。）三、操作练习，提升认识出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐 老师要考考你们到底记住了吗。在这张

10、纸中的食物，他们有些食物的日期是对的， 而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打X,在健康的事物下面打J现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。活动反思:我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、 探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想 它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退 位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇八活动目标1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。2、在抢答的活动中，区分绿色食品和

11、垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。4、培养良好的卫生习惯。5、初步了解健康的小常识。活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。活动过程一、幼儿进行谈话活动：1 .教师：你喜欢吃什么食品？为什么?2 .教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。1 .看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗?为什么？2 .观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病？例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没 有洗手。）3

12、 .观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、 油腻的食物吃多了）三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么？四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出的食品 和最差的食品，并给以绿色食品和垃圾食品的称号。五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。1 .教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；2 .教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。六、引导幼儿评选出2个绿色食品。教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏蹲一 蹲玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接

13、得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红 柿、青菜，第一个是黄瓜说：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到 后，立即接上来说：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。然后，继续接说说 错了，就换人接着游戏。一、开始部分。谈话活动一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确 的。二、基本部分。活动展开观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？(需要检查包装 袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装 袋上的安全信息。观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别 码。(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安

14、全的，可不可以放心 食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸 爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。 如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电 话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿 出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购 买。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？

15、出示变质和没有变质 的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细 地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比 如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜 牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、结束部分。食品安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食 品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品， 画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。拒食垃 圾食品。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇九活动

16、目标：1 .了解食品的保质期及它的作用2、学生讨论：这样的食品我们能吃吗？【设计意图】使学生正确认识“地沟油”、“洋快餐”、“三无食品”等概 念，产生强烈的食品安全意识。第二步：细心观察识标志1、引导学生仔细观察课前搜集的食品包装袋，辨一辨：“究竟什么样的食品 才是安全的呢？ ”2、引导学生主动探究：你还知道哪些食品安全的标志？3、创设情境一一“请你支招”，学以致用，学做健康、文明、理智的消费 者。【设计意图】使学生明白要从食品标签上注意识别食品质量，不购买“三无食 品”，要根据需要选择合适的、有益健康的食品。第三步：拓展思维话健康出示图 片，请大家讨论：这些同学的做法对吗？出示食品安全三字经

17、，学生齐声诵 读。【设计意图】懂得正确辨别及购买安全食品，促使学生坚定自己今后不再乱买 零食的决心，真正达到本节课教育的目的和效果。回归生活，升华情感1、出示图片：同学们，我们周围有许多的人都在用自己的方式向社会宣传 “食品安全”，让我们也来做个“小小食品安全宣传员”，用自己喜欢的方式，向 家人，向同学，向身边的人宣传“食品安全”吧！2、学生畅所欲言，谈谈自己会怎样向身边的人宣传“食品安全”。【设计意图】把课堂中获取的知识系统化，由课堂延伸到课外，更加强烈地激 发他们热爱生命、珍惜生命的情感，懂得：健康快乐好生活，食品安全最重要。2.有食品卫生意识活动准备：食品包装袋若干（有盒装的，也有袋装的

18、）、“保质期：3天”的图片活动过程：1、导入师：老师昨天肚子很不舒服，你们知道是怎么回事吗？2、找一找食品袋上的保质期师：昨天老师肚子很疼很疼，就去医院找医生阿姨了，医生阿姨告诉老师，是 因为老师乱吃东西，喝了一瓶过期了的牛奶。你们知道什么叫过期吗？师：嗯，每一种食品都是有一个保质期的，过期了就是指食物已经过了保质期 了，已经是不新鲜的了。那我们能不能吃过期了的食物？师：嗯，是的，过了保质期的食品我们就不能吃了，要不然就要跟老师一样要 肚子疼，还要去医院找医生阿姨了。师：那你们知道我们食品的保质期是写在哪里的吗?你们来猜一猜。师：哦，可能在盒子的底部，也可能在中间。现在，我们一起来找一找，到底

19、 我们食品的保质期是写在哪里的。师：老师找到了，这个牛奶盒的保质期呢是在盒子的底部。（教师出示写着“保质期：3天”的图片）师：哎，你们说所有食品的保质期都是写在盒子的底部吗?现在请你们来当一 回小小侦查员，请你们来帮老师找一找我们食品袋上的保质期。师：现在，你们每个人手上都有一个食品袋，你们找到了保质期写在哪里了吗? 老师要请几个小朋友讲一讲他找到的保质期在哪里。（教师辅助幼儿找）师：哦，你的保质期是写在盒子底部的。哦，那还有没有小朋友是不跟他一样 的？师小结：每一种食品的保质期的位置都是不一样的，有的在底部，有的在顶 部，这就需要我们的小小侦查员要非常仔细的找了。刚才呢，我们的小朋友找到了

20、一个时间，但是呢，那个呢是生产日期，保质期呢一般都没有很多数字的，生产日 期呢会有很多个数字，比如这里20一/12/18,前面四个数字20是指20年，12 是指12月，18是指18日，就是说啊，这个食品呢是在20_年12月18日的时候 生产出来的，这个跟我们的保质期可不一样。3、认一认保质期师：现在我们的保质期都已经找到了，那你们能知道所表示的意思吗？师：（出示“保质期：3天”的图片）哦，原来这个时间是指我们食品最多能存 放那么久，比如说老师手上的这个包装袋上写着3天。那就是说，这个食品只能存 放3天，超出了 3天，它就过了保质期，就不新鲜了，就不能吃了。师：就连一个小小的食品袋都藏着那么多的

21、小秘密，我们以后一定要多仔细的 观察我们身边的事物呦，你会发现很多很多小秘密的。以后呢，我们在买食品的时 候，一定要记得去找一找保质期，如果没有找到，可以让爸爸妈妈一起帮忙找找， 可不能买过期了的食品，回家之后，我们也要提醒爸爸妈妈不要买过期了的食品。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇十教学目的：指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品 时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素 质培养，使学生安全、健康地成长。教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不 存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事

22、情需要备加注意和小心对待，否则很容 易发生危险，酿成事故。二、谈谈食品安全要注意什么？1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹 性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去 污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹Z

23、冰箱内，防油墨食入体内有碍健 康。三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食 品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生 物繁殖迅速，食品容易腐烂变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物 时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注 : 忌、O2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、 三片生姜、两段葱白、一组香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的 作用。四、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水

24、，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近 医院救治。五、小结:喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过 期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃 安全放心的食品。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇十一活动准备：1、与歌词内容相关的小图片2、录音机、磁带活动过程：一、律动、练声1、日常生活模仿动作2、小鸟醒来了二、导入1、小朋友起床后都要做什么？启发幼儿说出洗脸、刷牙、梳头、洗手2、今天我们来学习一首清

25、洁卫生歌，请小朋友听一听歌曲唱了些什么?三、欣赏歌曲1、播放歌曲录音带，让幼儿听清楚歌词，逐步熟悉歌曲旋律。教师清唱歌曲一遍，提问：歌曲的名字叫什么？歌曲里唱了些什么？四、学唱歌曲1、教师和幼儿看图片，按照歌曲的节奏来念诵歌词。2、用跟唱，分组唱，小组唱，学唱整首歌曲。3、引导幼儿边唱边做动作4、幼儿集体演唱歌曲。五、小结，进行清洁卫生教育。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇二一、设计意图：食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出 现了令人忧虑的问题。肯德基中的苏丹红、水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉 精，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是

26、对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。指南明确指出：幼儿园必须 把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位平常我们总是不忘对幼儿 进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教 育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。指南指出课题的选择既要符合幼儿的 现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视 野。因此结合我班的实际情况我设计了食品安全我懂得这个课题。二、活动目标：1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食 品，知道吃了这些食品会危害身体健康。2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌

27、握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品 、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。三、活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类 食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。四、活动准备：1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食 品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。五、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：观

28、察分析法、讨论法、多种感官参与法。六、活动过程：（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀 做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收 到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？（二）观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说 食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根 据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。教师分发

29、一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装， 并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿 在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进 而使幼儿明确什么是合格和三无食品。3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋 洋再一次的提出问题：这些食物有何不同？ 幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进 行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量 有害细菌，不能食用。（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、 三无食品、腐

30、烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比 赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。（四）延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本 领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸 爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质 食品。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇三教学目标：1 .初步了解“三无食品”、过期食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。2 .能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。3在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。教学准备:1 .教学课件。2 .食品若干、牛奶

31、若干。教学过程：一、了解三无食品。1 . （PPT第一页）你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）2 .教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的 身体保持健康。3 .教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）4 .教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）5 .教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食 品吗？6 .教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

32、7 .教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）8 .教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩 那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。三、尝试选购安全的食品。1 .我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个 好方法告诉懒羊羊啊？2 .教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3 .教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品 作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选 好了请把礼

33、物带到座位上和好朋友说一说。4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）5.互相检查验证 挑选的结果，如果有错及时纠错。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇四活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买 的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？2、活动展开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，

34、认识生产日期和安全标记。教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我 们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的， 过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标 志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日 期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大 人。(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三幅图片。教师提

35、问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时光的食品怎样才能 明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请幼儿回答，大家评论。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔 细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道， 比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新 鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检 查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请35名幼儿，并群众检查讨论。讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：注意食品安全。幼儿园幼儿食品安全教育教案篇五活动目标：1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。2、使孩子学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期。3、了解什么是三无食品，知道三无食品对我们身体的危害。活动准备: