《秋天的气味》阅读题及答案.docx

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1、秋天的气味阅读题及答案秋天的气味阅读题及答案秋天的气味阅读题及答案秋天来了，很自然地想起那个地方一一西单牌楼。无论从哪个方一直，到了西单牌楼，秋天，黄昏，先闻见的是街 上的气味。炒栗子的香味充溢在繁盛的行人群中，赶快朝向那熟识的 地方看去，和兰号的店员正在门前炒栗子。和兰号是卖西点的，炒栗 子也并不出名，但是因为它在街的转角上，最是扎眼，就不山得就进 去买。来一斤吧！热栗子刚炒出来，要等一等，倒在梦中筛去裹糖汁的 沙子。在等待称包的时候，另有一种芳香的味儿从身边飘过，原来眼 前街角摆的几个水果摊子上，枣、葡萄、海棠、柿子、梨、石榴 全都上市了。香味多半是梨和葡萄散发出来的。沙营的葡萄，黄而透

2、亮，一撅两截，水都不流，所以有“冰糖包的外号。京白梨，细而嫩， 一点儿渣儿都没有。鸭儿广松软得赛豆腐。枣是最一般的水果，郎 家园是最出名的产地，于是无枣不郎家园了。老虎眼，葫芦枣，酸枣， 各有各的形态和味道。“喝了蜜的柿子要等到冬季，秋天上市的是青 皮的脆柿子，脆柿子要高桩儿的.才更甜。海棠红着半个脸，石榴笑 得露出一排粉红色的牙齿。这些都是秋之果。抱着一包热栗子和一些水果，从西单向宣武门走去，想着回到家 里在窗前的方桌上，就着暮色中的一点光亮，家人围坐着剥食这些好 吃的东西的欢乐，脚步不由得加快了。身后响起了铛铛的电车声，五 路车快到宣武门的终点了。过了绒线胡同，空气中又传来了烤肉的香 味，

3、是安儿胡同口儿上，那间低矮窄狭的烤肉宛上人了。门前挂着清真的记号，他们是北平很多闻名的回教馆中的一个, 秋天起先，北平就是回教馆子的天下了。矮而胖的老五，在案子上切 牛羊肉，他的哥哥老大，在门口招呼座儿。他的两个身体健康、眼睛 光明，充分表现出回教青年精神的儿子，在一旁帮着和学习着剔肉和 切肉的技术。炙子上烟雾充溢，使原来就不明的灯更暗了些，但是在 这间低矮、烟雾的小屋里，却另有一股暖和而亲切的感觉，使人很想 进去，站在炙子边举起那两根大筷子。老五是公允的，所以给人特别亲切的感觉。它原来只是一间包子 铺，供卖旁边居民和路过的劳动者一些羊肉包子。慢慢地，烤肉出了 名，但它并不因此变更对主顾的看法

4、。比如说，他们只有两个炙子, 总共也不过能围上一二十人，但是一到黄昏，一批批的客人来了，坐 也没地方坐，一时也轮不上吃，老五会告知客人，再等二十几位，或 者三十几位，那么客人就会到西单牌楼去绕个弯儿，再回来就差不多 了。没有登记簿，他们却是丝毫不差地记住了先来后到的次序。没有 争先，不行能插队，一切听老五的支配，他并没有因为来客是坐汽车 的或是拉洋车的，而有什么区分，这就是他的公允和亲切。一边手里切肉一边嘴里算账，是老五的本领，也是艺术。一碗肉， 一碟葱，一条黄瓜，他都一一唱着钱数加上去，没有虚报，价钱公道。 在那里，房子虽然狭小，却吃得舒适。老五的笑容并不多，但他给你 的是诚朴的感觉，在那儿不会有吃得惹气这种事发生。秋天在北方的故都，足以代表季节变换的气味的，就是牛羊肉的 膻和炒栗子的香了。1、秋的味道在文中详细指那些味道？为什么要写这些味道？2、结合文章说说老五的特性。答案：1、炒栗子的香味、水果的香味、牛羊肉的膻味、烤肉的香味， 这此味道充溢了生活气息，丰富的的主题。2、老五的特性：亲切质朴诚恳稳重