食品公司市场营销策划方案研究报告样本.doc
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1、神内公司市场营销市 场 营 销 043 班组员:林建滨 040450梁俊斌 040469左炜文 040518周旭业 040649秦永帅 040634曾 锋 040540策划方案目录第一章营销组合策略4一、产品策略41、产品策略阶段性改变42、产品市场目标43、产品策略细分4二、定价策略51、多原因反向定价策略52、加强对消费者价格诱导63、差价定价策略基点价控制6三、分销策略71、深度分销72、导入步骤73、关键手段7四、促销策略81、促销为关键营销模式选择原因92、以促销为关键营销模式运作策略9第二章员工管理制度体系10一、招聘制度101、招聘路径102、员工甄选制度10二、培训制度111、
2、关键培训内容:112、培训方法11三、激励制度111、目标激励122、过程激励123、物质激励124、精神激励12四、评定制度121、评定内容122、评定方法12第三章广告预算计划案131、广告预算132、神内企业潜在市场基础特征133、关键消费者分析144、广告效果及估计151)历史分析法152)试验分析法155、广告促销效果测定156、神内企业广告预算15第四章SWOT分析及竞争战略方向16一、企业战略决议中竞争对手16二、神内企业SWOT分析16l优势(STRENGTHS)16l劣势(WEAKNESSES)17l机会(OPPORTUNITIES)17三、神内企业竞争战略方向18第五章关系
3、营销策略18一、职员关系营销策略191、制订科学职员甄选机制;192、定时对职员进行科学培训;193、对职员进行必需激励和指导;194、建立科学评定、考评和提拔制度;19二、中间商关系营销策略191、设置用户关系管理部门;192、在互联网上建立用户论坛;203、建立中间商数据库;204、完善奖罚体系,促进关系营销;205、强化退出管理;20三、消费者关系营销策略211、在互联网上创建神内企业主页;212、设置消费者服务中心;213、建立消费者信息数据库;21神内企业市场营销策划方案神内企业以特有绿色食品为发展方向,经过多年经营发展,利用新疆特有资源优势,由一家地域性,产品单一果蔬生产企业,发展
4、成为一家俱有品牌优势,产品种类丰富,跨地域饮料产品企业。神内企业把握机遇同时不停壮大,同时伴随市场竞争日趋猛烈,企业发展也面临着重大挑战。第一章营销组合策略一、产品策略1、产品策略阶段性改变营销范围中,有些是能够控制,有些则无法控制如竞争者、经济景气变动。我们能够把产品视为一项可控制变动原因,产品可伴随策略不一样而改变。我们提议神内企业顺应市场需求,做两个阶段改变。1) 在企业经营之初,制订了以功效性果蔬汁饮料为主,以特有绿色食品为发展方向。其代表产品为胡萝卜汁产品。尽管当初饮料市场竞争十分猛烈,但因为神内企业胡萝卜汁产品处于新兴果蔬市场行业,所以其所爱冲击较小。2) 企业为扩大经营,相继推出
5、了南瓜、芦笋、冬瓜、芹菜等蔬果饮料,而且借以胡萝卜汁产品良好市场推广策略,市场由大家最初怀疑、抵触、不接收变为喜爱,甚至时尚。更关键是消费者已经对蔬果产品由食用转变为饮用,神内企业果蔬产品成经成为一个营养时尚保健饮料。2、产品市场目标我们提议神内企业严格确保其产品品质,实现一条龙产业化战略,从种子选育、种植栽培模式到产品工艺加工包装、贮运及销售体系建立等,进行多学科配套体系研究,经过筛选,确立适于绿色高效农业产业化发展及果蔬复合饮料品全方位健康营养品质确保。神内企业产品策略性改变,为了达成产品市场目标:(1)在目标市场上有未被满足需求。(2)扩张现在产品线,完善本身产品体系,占领更多市场份额,
6、打击竞争对手。了解了产品目标后,也就能初步定出产品策略制订方向及策略转变受到时间限制程度。产品策略展开,能够配合企业品牌策略,并从产品组合广度和深度来强化企业产品组合,以配合市场需求改变,满足用户现有需求,提供部分竞争者现在无法满足用户需求产品和开发满足用户未来需求产品。神内企业在策略确定时,必需先评定各条产品线赢利能力和成长潜力,胡萝卜汁等较佳产品线应极力维持它市场优势。3、产品策略细分接下来,针对神内企业产品实际情况,制订以下策略。1) 产品组合策略产品组合策略是企业提供给用户全部商品,包含多种产品及品质。神内企业蔬果饮料产品定在天然健康,产品组合制约于蔬果原材料产品品质,对蔬果汁提取技术
7、革新,和对产品回味控制等原因。但产品多重性组合有利于产品市场拥有率和品牌在饮料市场深度渗透。计划产品组合,必需注意它广度和深度。广度是指厂商销售不一样产品线有多少,深度是指每条产品线种类及款式。神内企业应深入拓展其产品广度,在推出南瓜、芦笋、冬瓜、芹菜等蔬果饮料基础上,加大产品研发力度。产品深度可用来做产品细分迎合特定消费。神内企业为不一样消费群生产不一样产品规格,以适合不一样特定消费群。针对小量饮用者可推出300ml包装,常常饮用者推出500ml包装,家庭饮用者推出1L包装等。经过产品线策略制订,让神内企业达成渗透市场、争夺市场和稳固现有市场地位目标。2) 产品定位策略神内企业在经营之初就制
8、订了功效性果蔬汁饮料为主,以特有绿色食品为发展方向,利用资源出精品,创品牌、争效益、走产业化发展道路经营方向。所以,其早期产品定位为纯天然健康果汁饮料。其产品定位策略为按产品使用者定位。大部分饮用神内企业饮料消费者全部是追求健康,重视生活质量消费者。但伴随竞争市场日趋猛烈,健康概念市场泛滥,神内企业必需要给予果蔬饮料产品新内涵。神内企业引过市场引导,果蔬产品由食用引导到饮用,并重新定位本身产品个性。使其更含有时尚魅力。神内企业应强化其时尚产品个性,从其产品研发,产品包装,到产品市场推广方法全部要加以创新,保持产品年轻时尚个性。3) 产品差异化策略产品差异化策略确定时,必需同时考虑消费者多样化需
9、求改变。神内企业能够经过使提供物愈加好、更新、愈加快或更廉价发明价值。这意味着神内企业产品质量超出竞争者。神内企业结合新疆特色资源,针对适于饮料加工果蔬资源,从种卫选育、种植栽培模式到产品工艺加工包装、贮运及销售体系建立,确保其产品高品质。假如突出其高品质成为了其市场差异化关键。在产品宣传策略上,要强调其产品高品质确保,能够定时组织消费者参观其产品原材料生产基地,有利用推行环境保护概念,丰富消费者生活,争取媒体报道。二、定价策略1、多原因反向定价策略 神内企业果蔬饮料作为市场新兴产品,因为其优异产品品质,在消费者中树立了良好产品形象。神内产品实施反向定价法确实相当符合其经营策略。回顾反向定价法
10、定价过程,神内企业依据产品市场需求情况和消费者能够接收最终销售价格,经过价格估计和试销、评定,先确定消费者能够接收和了解零售价格,然后倒推批发价格和出厂价格定价方法。由定价过程可知,其价格制订关键依据在和消费者对神内企业产品接收和了解程度。当然,作为饮料市场新兴产品,其优异生产工艺和饮料产品食用过程中变革性创新,消费对神内企业饮料产品有相当高价值期望。神内企业能够以一个相当可观价格切入市场,取得相当可观利润回报。伴随产品线扩张,继胡萝卜汁以后,沙棘汁、苹果汁、枸杞汁和低聚糖汁等产品相继推出市场。很显然,因为来自于市场竞争还相对较少,其产品定价就会参考以自己原有成功产品为参考,而使整个价格体系基
11、点较为微弱。然而,神内企业品牌在中国饮料品牌中,其著名度,美誉度并不高。同时,因为其它著名品牌企业因为定资金及技术优势,极为轻易就能够模拟出同类产品。同时,来自于其它小企业价格竞争,神内企业怎样充足了解消费者市场需求情况成为了维持其价格体系关键。所以,神内企业建立稳健价格体系,必需要考虑到综合考虑以下原因:1)消费者收入、偏好、购置习惯、预期期望等综合原因2)满足在价格方面和现存类似产品竞争需要,设计出在价格方面有竞争力产品3) 对新产品设计,先经过市场调查或咨询分销商意见,确定出用户可接收价格,分销商愿意经销价格,然后再确定出厂价格2、加强对消费者价格诱导 神内企业将胡萝卜沙棘汁、苹果汁、枸
12、杞汁和低聚糖汁等依次按高、中、低定价,既满足了不一样消费场所、不一样消费层次不一样需求,又经过分标价使消费者感知价格倾向于偏低而刺激需求。神内企业以价格倾一直引诱消费者对其产品产生偏低价刺激。真正提升用户让度,必需让消费者感知到自己购置产品物超所值,这就需要最大程度发掘产品利益点,并诱导消费者成为利益点最终得益者。神内企业产品利益点在于:1)产品质量安全,食品消费质量安全被消费者放在关键位置2)纯天然,健康产品诉求,满足大家在社会劳动快节奏生活中高标准饮食需要3) 快捷方便而又快速补充人体营养4) 果蔬产品本身科学营养价值5) 高科技生产工艺,极大地还原了果蔬营养效用6) 独具风味特色,引领生
13、活时尚经过全方位地宣传产品利益点,加强对消费者价格诱导,提升用户让渡,使消费者满意。3、差价定价策略基点价控制 实施差价定价策略关键针对新疆地域边远,关键包装物和辅料采购及产品运出全部将因路途遥远交通不便而增加成本这一现实情况。这一方法经过有效控制基价稳定来稳定市场价格,降低商户窜货现象。这一策略实施关键在于基点位置设定和基点价控制。 基点位置设定考虑原因有:1)基点城市消费水平2)基点城市人口情况3)基点城市饮料市场竞争情况4)基点城市地理位置5)基点城市运输成本基点价依据市场价位和消费者心理价来确定。三、分销策略1、深度分销传统批发流通渠道相对滞后,极不规范,厂商之间难以协同,不能更有效地
14、实现分销效能。同时,现代大型卖场风起云涌,使市场变得愈加猛烈。在这种环境下,依靠老渠道,无法深入提升销售;假如自己建立渠道,资金和成本压力比依靠经销渠道会更大,常常得不偿失。所以我们提议神内企业采取深度分销分销方法。深度分销是经过有组织努力,构建营销价值链,提升用户关系价值,掌控终端,滚动式培育和开发市场,取得市场综合竞争优势,冲击区域市场第一有效市场策略和方法。 深度分销重视区域市场第一、争夺关键经销商、掌控终端网络和建立神内用户顾问,并重视四大相互作用关键市场要素协调和平衡。 2、导入步骤1) “选择样板市场,做区域第一,然后滚动复制”为关键手段;2) 构建营销价值链,开发和争夺关键经销商
15、,形成利益共同体;3) 厂商分工协同,掌控终端;4) 二三级市场渠道互补和协同;5) 神内高效组织和用户顾问保障;6) 营销系统整体精耕细作。3、关键手段我们提议神内企业把资源集中放在关键区域市场上,集中全部力量于局部,先把关键区域市场做成样板,然后,再进行区域市场复制,扩大战果,在很多区域市场上做成第一,就能确保神内整体上取得领先地位。1) 区域市场划分经过对现有区域市场进行全方面衡量和考察,依据本市场发展战略目标要求,划分出基地市场、进攻市场、整改市场三大市场。l 基地市场特点: 市场特征:神内大本营市场,销量大且利润高,产品结构合理,市场运作管理情况良好,品牌影响占主导地位,是神内关键利
16、润地; 市场运作:巩固已经有市场份额,增加竞争对手进入壁垒,增加产品和品牌差异化程度,神内投入资源,以巩固为主; 关键任务:以价值增加为主,销量增加为辅。价值增加关键手段是经过调整品牌结构,和在品牌结构调整基础上,深入增加高附加值品种,提升利润。 l 进攻市场特点: 市场特征:市场潜力大,竞争对手实力微弱,是神内战略投入区域。市场运作:增加高中端市场份额,成为细分市场关键挑战者。关键任务:以中高端市场突破为主。 l 整改市场特点: 市场特征:市场存在问题,但仍存在市场期望。是神内关键策略投入区域。 市场运作:增加市场份额,成为市场领先者,向样板市场发展 关键任务:以销量增加为主,价值增加为辅,
17、提升市场拥有率 2) 样板市场选择选择样板市场即确定率先开展深度分销工作样板市场。样板市场选择从划分好三大类型区域市场中选择产生。根据“先易后难,试制模板;提升销量,稳中推进”标准进行选择。 3) 目标样板市场调查市场调查目标是为了了解目标区域市场基础情况、竞争格局、渠道现实状况和消费者需求等信息和数据,建立区域市场数据库,发觉市场机会。4) 样板市场分析及策略制订样板市场分析关键集中在对区域市场特点和发展趋势判定,明确竞争关键和关键竞争对手;确定渠道组员选择标准和各级目标用户,同时完成终端ABC分类,绘制区域市场商务地图。营销方案制订,是在明确市场现实状况和市场目标后,以关键经销商开发和明星
18、终端掌控为主体目标,开展系统性区域市场营销方案计划工作。关键是找到区域市场开发关键和突破口,从而制订出区域市场竞争战略、渠道策略、产品组合及价格策略、促销及用户服务计划等多种营销工作计划。 5) 搭建区域营销管理平台深度分销是基于营销队伍整体能力,在平台建设中,关键是要强调营销人员培养和团体建设,不仅要在目标管理和过程控制规范上考评和激励员工,更要在业务指导、能力发育和成长激励方面加以引导,促进其向用户顾问转化。所以,能够建立由大区经理全方面负责管理平台,下设区域经理、财务主管、市场主管、计划主管等,区域经理下设员工和促销员。同时,完善管理规范和工作制度,确定完善工作步骤。6) 样板市场开启、
19、发展和巩固 首先,选择关键用户经销商,和其达成互利合作关系;其次,和关键经销商一起,开发和建立覆盖区域零售终端网络,完成营销价值链构建;第三,集中资源,发挥产品力和品牌力,打击关键竞争对手,同时,不停向关键用户提供全方面支持和服务,和其一道坚持巡访终端,实现掌控终端。 7) 滚动复制样板市场复制推广区域,选择条件较成熟市场,由易到难,发明条件,逐步向其它市场扩展,伴随队伍成熟,逐步提升复制速度和广度。在复制推广过程中标准是“集中优势,强力切入,区域第一、滚动发展。四、促销策略以促销为关键营销模式就是以促销产生“拉力”为营销关键动力来抓住消费者,应对竞争。神内企业采取以促销为关键营销模式,除了能
20、够产品或品牌形象上塑造差异化竞争优势,常常还能够攫取品牌形象溢价高额利润。 1、促销为关键营销模式选择原因1) 市场处于导入期和成长久,消费者对产品不认识、不了解,需要进行大量消费者教育和沟通。在胡萝卜汁首次进入市场时,以其功效性宣传为主,提倡一个消费模式;而在市场逐步成熟时,则提出“健康愉快”专题,将产品从浅层面上功效深入到和大家生活及心情联络,使产品内涵愈加丰富,和消费者联络也愈加紧密2) 产品差异性较大,但差异隐性、不直观,属于后验性商品。消费者不能从产品本身进行识别,也不能从渠道上识别,只能从品牌和人员推销上识别。神内企业应提升销售人员素质,企业设定一整套完备人员选拔、安置、提升实施标
21、准和工作措施,扩大企业人员选拔范围。 3) 资源全部较充裕,能够承受大规模先期投入和相对比较长时间品牌培育、消费者教育过程,另外,还需要含有比较强消费者沟通和营销传输能力。直接和用户接触,刺激购置,从而刺激中间商经销。神内企业在产品首次进入乌鲁木齐市场时,采取在大型商场、酒店、超市等场所进行人员推广,确实为产品在短期内形成一定著名度、配合广告攻势、增强产品吸引力和可信度产生了一定作用。2、以促销为关键营销模式运作策略采取以促销为关键营销模式,在正确产品或品牌定位基础上,神内企业应“扎根”消费者心智产品和品牌形象塑造促销策略是成功关键和操作关键点,同时,产品、渠道、价格等营销策略围绕“扎根”消费
22、者心智产品和品牌形象塑造过程,协同展开,放大促销效果,也是至关关键。 1)经过“扎根”消费者心智,塑造产品和品牌形象。 从产品和品牌形象塑造角度来说,使产品和品牌形象“扎根”于消费者心智大致分为五个阶段:品牌著名度、品牌了解度、品牌满意度、品牌美誉度和品牌忠诚度,其中品牌忠诚度是品牌塑造“永远”追求终极目标,甚至能够说,品牌塑造是追求品牌忠诚度一个永恒过程,只有起点,没有终点。神内企业即使每时期,对不一样市场,引入概念在发生改变,但“绿色、天然既为时尚”理念却根深蒂固。使品牌涵义在延伸同时,不会产生信息传输混乱和矛盾,确保了产品和企业形象统一性和持久性2)整合营销传输神内在三年半经营期间,伴随
23、销最逐年扩张,广告投入也 较大幅度增加并取得很好效果。对销售人员营业推广,目标是激励销售人员主动工作,努力开拓市场,扩大销售量。对中间商营业推广,其目标在于赢得中间商。对企业信赖、支持,使中间商愿意为企业分担部门经营风险。神内企业在疆内疆外全部有数家固定中间商。3)“软硬兼施”推广策略,树立“防火墙”对中间商营业推广,其目标在于赢得中间商。对企业信赖、支持,使中间商愿意为企业分担部门经营风险。神内企业在疆内疆外全部有数家固定中间商。首先,经过比较完善各级经销商管理体系(包含对其选拔、监督、管理、沟通等)确保其物质利益;其次,关心重视各地域经销商问题困难,主动帮助处理。所以,既实现了坏帐、呆帐降
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