T_YNZYC 0110-2023 绿色药材 乌天麻商品麻（箭麻）生产技术规程.docx

《T_YNZYC 0110-2023 绿色药材 乌天麻商品麻（箭麻）生产技术规程.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《T_YNZYC 0110-2023 绿色药材 乌天麻商品麻（箭麻）生产技术规程.docx（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、ICS CCS65.020 B00/09T/YNZYC云南省中药材种植养殖行业协会团体标准 T/YNZYC 0110-2023绿色药材 乌天麻商品麻（箭麻）生产技术 规程Green Medicinal Materials Technique Regulations of Productions on RhizomaGastrodiae2023-12-01 发布 2023-12-01 实施云南省中药材种植养殖行业协会 发 布T/YNZYC 0110-2023前 言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则 的规定起草。请注意本文件的某些内容有可能涉

2、及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。本文件起草单位： 昆明理工大学、云南省中药材种植养殖行业协会、昭通学院、文山学院。本文件主要起草人：杨野、崔秀明、徐天瑞、高明菊、王承潇、向诚、杨千、杨顺强、程一凡、普 瑞麒、苏豹、陈晓虹。IT/YNZYC 0110-2023绿色药材 乌天麻商品麻（箭麻）生产技术规程1 范围DB53/T 684 的本部分规定了昭通乌天麻商品麻（箭麻）生产的场地选择、菌塘培养、种苗定植、 生长期管护、病虫害防治、天麻采收、运输及贮藏。本部分适用于昭通乌天麻商品麻（箭麻）的规范化、规模化生产。2 规范性引用文件下列文件

3、中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。DB53/T 684.2 昭通乌天麻 第 2 部分：产地环境DB53/T 684.5 昭通乌天麻 第 5 部分：萌发菌、蜜环菌质量要求 DB53/T 684.7 昭通乌天麻 第 7 部分：种苗（白头麻）质量要求3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 3.1箭麻箭麻是指长度在615cm，重 30g 以上，顶芽粗大明显，先端尖锐，已经成熟的天麻块茎，一般加 工用作商品。4 场地选择应符合 DB53/T 684.2 的

4、要求。5 菌塘培养5.1 时间定植当年 4 月6 月。5.2 整地菌塘开挖之前先进行整地，清除地面杂物。陡坡的地整理成小梯田或鱼鳞坑，并保持一定的斜度。 同时，可建防护栏利于种植基地四周防护。5.3 挖塘1T/YNZYC 0110-2023据地形地势，顺坡向挖长 60 cm80 cm，宽 40 cm50 cm，深 20 cm30 cm 的菌塘，塘底部顺坡 向做成 5 15 的斜面， 以利排水。每亩根据地形挖 200 塘250 塘，塘间距为 50 cm100 cm。5.4 菌材选择与加工5.4.1 菌材选择选用新鲜、无病虫害，直径 5 cm10 cm 的树段做菌材，直径超过 10 cm 的可破成

5、 2 半。长效树种 和速效树种按 6：4 的比例搭配使用。菌材种类包括：a) 长效树种：青冈、栓皮栎、麻栎、高山栎、滇石栎、白栎、白穗石栎、枪栎、灰白栎、毛叶栎、 峨眉栲、锥栗、板栗、茅栗、水青冈、毛桃、牛奶子、冬瓜杨等；b) 速效树种：桤木、旱冬瓜、两叶桦、红桦、苹果、花楸、野樱桃等。5.4.2 菌材加工将菌材锯成长 15 cm 或 20 cm 左右的节段，长度宜保持一致。5.5 菌材摆放在挖好的菌塘底铺一层松软新土。陡坡地块菌材顺坡向横放（菌材摆放方向平行于等高线），铺满 为止；缓坡地块菌材顺坡向竖放（菌材摆放方向垂直于等高线）铺满为止；相邻两菌材间和断面间距 2 cm3 cm；菌材和底土

6、间不留空隙，铺满后用土填好表面空隙。5.6 接种蜜环菌在菌材两端和中间接种4 块6 块蜜环菌栽培种（每瓶规格应符合 DB53/T 684.5 的要求），每塘 菌种量为 1 瓶，再在菌材上撒一层长度不超过 5 cm、直径小于 2 cm 的新鲜小树枝或新鲜树叶进行引菌。5.7 覆土先覆新土，以盖满菌材为宜，厚约 3 cm5 cm。再覆表层土，约 10 cm15 cm，干燥地区覆表层 土可稍厚，表面呈平面；湿润地区表层土可适当薄一些，表面呈龟背垄面。5.8 盖塘在菌塘表土上覆盖一层树叶或蕨草等，保墒防太阳直射。5.9 菌塘管理5.9.1 温度调控当温度高于 30 , 在菌塘表面覆盖树叶或杂草降温。5

7、.9.2 水分管理若土壤干旱，适当浇水保持土壤湿润，使之手握成团，落地能散。雨季及时检查清理排水沟或撤掉 菌塘表面的覆盖物，增加透气性。2T/YNZYC 0110-20235.9.3 除草松土及时清除菌塘面和地沟表面的杂草。6 种苗定植6.1 定植时间培养菌塘的当年 11 月下旬翌年 3 月下种。选择晴天种植。6.2 种苗选择应符合 DB53/T 684.7 的要求。6.3 定植方法挖开已培养好的菌塘，将菌材之间的土取出一半，在相邻两根菌材断面间、菌材塘边断面各定植 1 个种苗（箭麻），长菌材在中段用刀将树皮砍小鱼鳞口定 1 个2 个种苗，种苗脐眼靠近菌材断端蜜环 菌丛处，茎芽斜向上。若菌材发

8、菌良好，直接在种苗脐眼四周摆放 2 根3 根引菌材（长 5 cm8 cm， 直径 1 cm3 cm 的新鲜树枝），若菌材发菌不好，摆放引菌材的同时还需添加 1 块2 块蜜环菌栽培 种。而后先覆 3 cm5 cm 新土，厚度以见不到种苗为原则，再覆表层土 10 cm15 cm，干燥地区覆表 层土稍厚，地表面做成平面。湿润地区表层土适当薄一些，表面呈龟背垅面，利于排水。定植过程中避 免杂菌污染。6.4 盖塘定植完后在塘表土上覆盖一层树叶或蕨草等，保墒防太阳直射。7 生长期管护7.1 温度调控当温度低于 0 , 在菌塘表面加盖落叶或加厚覆土层以保暖；当温度高于 30 , 在菌塘表面覆盖 树叶或杂草降

9、温。7.2 水分管理7 月9 月雨季应及时清理好排水沟或撤掉菌塘表面的覆盖物，排除多余渍水。7.3 打草盖塘4 月中上旬和 8 月下旬，及时割除天麻种植地的杂草，并将其覆盖于菌塘上。7.4 建栏防护在人畜容易到达的种植区域，应建防护栏，防止人畜践踏。3T/YNZYC 0110-20238 病虫害防治8.1 防治原则昭通乌天麻病虫害防治以预防为主，采取农业综合防治措施，创造有利于天麻生长发育，不利于各 种病菌繁殖、侵染、传播的环境条件，将有害生物控制在允许范围内。8.2 块茎腐烂病的防治8.2.1 选地应符合 DB53/T 684.2 中第 3 章的要求，菌种应符合 DB53/T 684.5 中

10、 4.3 的要求。菌 塘应符合本标准 5.3 的要求，防止菌塘过大过深造成淹窖。8.2.2 选择新鲜木段培养菌材时应随砍随育，不宜使用干材培菌。菌材上有轻微污染的杂菌，可将菌 材在太阳下翻晒 2 日3 日，晒死表面杂菌和蜜环菌。如杂菌污染较重，不宜再用。8.3 蜜环菌病理侵染防治8.3.1 选地应符合 DB53/T 684.2 中第 3 章的要求。8.3.2 9 月下旬至 10 月上旬雨水较大时，注意排水，发现天麻被蜜环菌危害，应考虑提前采收。8.4 蝼蛄的防治8.4.1 灯光诱杀。利用蝼蛄趋光性强的特性，在有电源的地方，设置黑光灯诱杀。8.4.2 药剂防治。用敌百虫 0.15 kg 兑水成

11、30 倍液，扮成毒谷或毒饵诱杀。选择无风闷热的傍晚， 将毒谷或毒饵撒在蝼蛄活动的隧道处诱杀。8.5 蛴螬的防治8.5.1 人工捕捉。在整地、种植、收获天麻时，将挖出的蛴螬逐个消灭。8.5.2 灯光诱杀。利用蛴螬趋光性强的特性，在有电源的地方，设置黑光灯诱杀。8.6 鼠害防治以物理机械防治为主，对死鼠应及时深埋。9 天麻采收9.1 采收时间天麻定植当年 11 月翌年 3 月中上旬。9.2 采收方法先用挖锄铲去表层土，小心取出天麻，严防机械损伤。9.3 菌床清理天麻采收后，及时清理菌塘。10 运输及贮藏4T/YNZYC 0110-202310.1 运输鲜天麻不耐长途运输，若需长途运输，需用透气性好的装载工具（如竹篓）并加上少量海花或蕨草 保持新鲜。10.2 贮藏鲜天麻如不能及时加工，应置于库房存放。库房应宽敞、通风，温度不低于 2 、不高于 10 。 鲜天麻贮藏时间不宜超过一周，若需长期贮藏，应沙埋保存，温度不低于 2 、不高于 15 。5