DB50_T 1588-2024 绿色食品 奉节脐橙生产技术规范.docx

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1、ICS 65.020.20 CCS B 05BD50重 庆 市 地 方 标 准DB 50/T 15882024绿色食品 奉节脐橙生产技术规范2024 - 04 - 11 发布 2024 - 07 - 11 实施重庆市市场监督管理局 发 布DB 50/T 15882024前 言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由奉节县农产品市场服务中心提出。本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。本文件起草单位：奉节县农产品市场服务中心、奉节县脐橙产业发展中心、

2、奉节县农业技术服务中 心、奉节县种植业发展中心。本文件主要起草人：周友彬、何胜奎、周琴、伍为民、邓丹丹、向力、丁永向、朱安兵、刘科、叶 思露。IDB 50/T 15882024绿色食品 奉节脐橙生产技术规范1 范围本文件规定了绿色食品奉节脐橙的果园建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫草害防治、 果实采收、采后处理、生产档案管理等技术要求。本文件适用于绿色食品奉节脐橙的生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB 309

3、5 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 9659 柑桔嫁接苗GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1189 柑橘储藏NY/T 2721 柑橘商品化处理技术规程 DB50/T 770 地理标志产品 奉节脐橙DB50/T 881 机械化柑橘果园建园技术规程3 术语和定义DB50/T 770 界定的术语和定义，适用于本文件。4 果园建立4.1 园地选择4.1.1 气候应

4、符合 DB50/T 770 的规定。4.1.2 土壤1DB50/T 15882024pH 值 5.58.2，有机质含量1.0%，土层厚60 cm，活土层在 50 cm 以上，地下水位 1 m 以 下的黄壤土、紫色土等。土壤质量应符合 GB 15618 和 NY/T 391 的规定。4.1.3 环境空气应符合GB 3095的规定。 4.1.4 灌溉水应符合GB 5084的规定。4.1.5 地形地势海拔 600 m 以下，坡度小于 25 的缓坡地为宜。晚熟脐橙不宜种植在凹地、平地等冷空气容易沉 积的区域。4.2 果园建设4.2.1 园地整理10 25 的山地、丘陵地，宜修筑成等高水平梯地，梯地/台

5、地宽3m，栽植行的行向与梯地走 向相同，推荐采用等高栽植。平地及缓坡地，应起垄或筑墩种植，栽植行以为南北向为宜。坡度10 的地块宜建设机械化果园，可参照 DB50/T 881 的规定执行。4.2.2 果园改土4.2.2.1 梯地采用壕沟改土或挖穴改土。壕沟改土沟宽 1.0 m1.5 m，深 0.8 m1.0 m，水平走向 0.5%1.0% 沟低坡度。挖穴改土穴直径 0.8 m 1.2 m，穴深 0.8 m。4.2.2.2 平地或缓坡地采用起垄改土，垄面高不低于 0.3 m，垄面宽不低于 2.5 m。根据地下水位情 况开挖排水沟，沟深0.4 m。4.2.2.3 改土时每 667 m2 施有机肥

6、1000 kg2000 kg 等作底肥。牛粪、羊粪、猪粪、鸡粪等畜禽粪 与钙镁磷（酸性土）或过磷酸钙（碱性土）充分发酵腐熟后施入，草炭、秸秆、杂草等填埋，与表土混匀回填。4.2.3 道路系统按果园面积大小，设置干道、支道和操作道。干道宽 4.5 m5.0 m，与交通干道连接，贯穿全园； 支道宽 3.0 m3.5 m，连接干道，通向各小区；操作道宽1.2 m1.5 m，与干道、支道和每块田相连。4.2.4 排灌系统4.2.4.1 建立完善的排灌系统，确保多雨季节或果园积水时能及时排水，干旱时有充足的水源灌溉。4.2.4.2 在涵养林下方挖高环山截洪沟，沟宽和沟深0.8 m，每隔 15 m20 m

7、 留一矮埂分段蓄水， 防止冲刷。4.2.4.3 在主干道和支路两侧平地或一侧坡地开挖排水沟，防止水土流失。4.2.4.4 每 3.0 hm23.5 hm2 建一个 90 m3150 m3 的蓄水池,蓄水池进水口处修建 2 m35 m3 沉沙 凼。4.2.4.5 在水库或长江及支流溪河边安装抽水设备的引水工程， 以利旱季抽水灌溉。4.3 品种与砧木选择2DB 50/T 158820244.3.1 选择凤园脐橙、凤早脐橙、凤晚脐橙、纽荷尔脐橙、伦晚、福本、龙回红、红翠脐橙等适宜奉 节栽培的优良品种。4.3.2 砧木选择：土壤 pH 值 5.57.0 选用枳砧、枳橙砧，pH 值 7.0 选用红桔砧或

8、香橙砧。4.4 苗木栽植4.4.1 苗木质量应符合 GB/T 9659 和 DB50/T 486 的规定。4.4.2 露地苗以春秋两季定植为宜，容器苗 2 月11 月均可定植。4.4.3 红桔砧、香橙砧、枳橙砧按株行距 3 m5 m 栽植，45 株/667 m2 ，枳砧按株行距 2.5 m3.0 m 4.5 m 栽植，5060 株/667 m2。4.4.4 栽前回填树窝至比地表高 10 cm，让土壤提前沉降，定植时回填部分表土到合适高度后，放入 苗木，嫁接口高出地表 20 cm25 cm，然后回填打细的表土，分层踩实、灌水覆膜。5 土肥水管理5.1 土壤管理5.1.1 深翻扩穴在秋梢停止生长后

9、，每 23 年深翻扩穴 1 次。深翻扩穴从树冠滴水线外缘开始，逐年向外开挖 宽、深各0.5 m 0.6 m 的扩穴沟。回填时每立方米扩穴分 23 层混埋绿肥或秸秆 20 kg30 kg， 腐熟的有机肥 10 kg20 kg、饼肥 2 kg3 kg 和磷肥 1 kg2 kg 与土壤混匀回填。5.1.2 果园间作间作作物宜选择花生、大豆、绿豆、豇豆、蚕豆、豌豆和蔬菜等不与脐橙争光争肥、有共生性病虫 害的浅耕、矮秆间作物。5.1.3 生草栽培可自然生草或人工生草。自然生草重点选留培育低矮的原生杂草；人工生草重点推广白三叶草、紫 花光叶苕子、藿香蓟、紫云英等低矮草种。适时杀草、刈割，翻埋或树盘覆盖。5

10、.1.4 树盘覆盖高温干旱和冬季宜用绿肥、杂草或作物秸秆等覆盖树盘，覆盖厚度 10 cm15 cm，覆盖物与主干 应相距 15 cm左右。5.2 施肥5.2.1 施肥原则遵循土壤健康、化肥减量、增施有机肥、平衡施肥、安全优质等原则，符合 NY/T 394 的规定。5.2.2 幼树施肥坚持薄施、勤施，以尿素等氮肥为主，配合使用磷钾肥。施肥时间为 310 月，每月施肥 1 次。5.2.3 成年树施肥3DB50/T 15882024提倡柑橘营养诊断配方施肥，年施肥 24 次。成年结果树施肥，使用折纯有机氮含量须不低于无 折纯机氮含量，适时补充中、微量元素，推荐以下施肥方案：亩产量1000 kg，基肥

11、为商品有机肥400 kg700 kg，复合肥（N:P:K=15713）5 kg10 kg，春季 23 月追肥，复合肥（N:P:K=228 12）5 kg10 kg，夏季 67 月追肥复合肥（N:P:K=18522）10 kg13 kg；产量1000 kg2000 kg， 秋季基肥为商品有机肥 700 kg1300 kg，复合肥（N:P:K=15713）10 kg20 kg，春季 23 月 追肥，复合肥（N:P:K=22812）10 kg20 kg，夏季 67 月追肥复合肥（N:P:K=18522）13 kg 23 kg；产量2000 kg，基肥为商品有机肥1300 kg1600 kg，复合肥（

12、N:P:K=15713）20 kg26 kg， 春季 23 月追肥，复合肥（N:P:K=22812）20 kg28 kg，夏季 67 月追肥复合肥（N:P:K=15 525）23 kg30 kg。5.3 水分管理适时灌水，雨季及时排水，旱季做好灌溉和树盘覆盖。果实成熟期适当控水。 6 整形修剪按照 DB50/T 770 执行。7 花果管理7.1 促花脐橙进入初结果期时,通过拉枝开张角度，促进花芽分化。营养生长旺盛的品种，在 9 月10 月 根据树体状况进行适当修剪或环割进行促花。7.2 控花对生长势较弱或定植时间较短的脐橙树，要控制开花。投产树冬季修剪以短截、回缩为主；进行花 期复剪，强枝适当

13、多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留；抹除畸形花、病虫花 等。7.3 保花保果7.3.1 环割、抹芽、摘心谢花3/4 时环割保花。春梢抽生 2 cm3 cm 时，根据花量抹芽 1/31/2。6 月上中旬，第二次 生理落果结束抹除夏梢。7 月中下旬，放秋梢，梢长 25 cm30 cm 时摘心。7.3.2 人工疏果分二次进行。第一次生理落果后，疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果；第二次生理落果后，根据 叶果比疏果，适宜叶果比为6070：1。7.3.3 植物生长调节剂应符合NY/ T 393 的规定。8 病虫草害防治4DB 50/T 158820248.1 防治原则坚持“预防为主，综

14、合防治 ”的原则，优先采用农业措施，尽量利用物理和生物措施。8.2 常见病虫草害重点防治炭疽病、褐斑病、疮痂病、溃疡病、白粉虱、红蜘蛛、黄蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫、潜叶蛾、 蚜虫、花蕾蛆、柑橘大实蝇、天牛、蓟马、田螺、恶性杂草等病虫草害。8.3 防治措施8.3.1 农业防治选用抗病品种。实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源，加强栽培管理， 增强树势。采果尽量减少机械伤。对施用的农家肥，要充分腐熟后施用。8.3.2 物理防治可用杀虫灯、诱蝇球、糖醋液引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾、蚱蝉等；色板诱杀蚜虫、白 粉虱、黑刺粉虱等；树干涂白、人工诱捕等防控天牛和越冬病虫害；杂草结子

15、前人工除草。8.3.3 生物防治改善果园生态环境，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；人工引移、繁殖释放天敌；利用有益微生物 或其代谢物（如性诱剂）诱杀害虫。果园内可养殖家禽除草。8.3.4 化学防治加强病虫害预测预报，适时用药，轮换用药，合理混用。选用农药应符合 NY/T 393 的规定。主要 病虫草害化学防治参照附录 A 执行。9 果实采收9.1 采收时间按照DB50/T 770执行。9.2 采收方法采果应先外后内， 由下到上的顺序，采用两剪法，剪平果蒂，轻剪轻放。10 采后处理10.1 果实分等分级和贮藏保鲜应符合 NY/T 2721，NY/T 1189 和 NY/T 1056 的规定。10.

16、2 包装与标识应符合绿色食品包装通用准则绿色食品标志使用管理规范要求。绿色食品预 包装产品包装上应印刷绿色食品商标标志。不适于印刷商标标志的产品可选用粘贴式标签,粘贴式标签 须向中心指定的印制单位订购。绿色食品标志图形在包装上使用时,须附注注册商标符号。绿色食品企业须按照“标志图形、中英文文字与企业信息码 ”的组合形式设计获证产品包装。10.3 运输按照 DB50/T 770 执行。5DB50/T 1588202411 生产档案管理11.1 农药、肥料应储存于专用仓库，分开存放。仓库应符合防火、卫生、防腐、避光、通风等安全条 件要求，出入口处应贴有警示标志。11.2 生产档案管理应建立生产档案

17、，包括但不限于果园田块情况，农业投入品购买、使用、处置情况，农事活动，环 境与果实检测和销售记录等资料，保存期限不少于 2 年。生产档案见附录 B。6DB 50/T 15882024AA附 录 A （资料性）绿色食品 奉节脐橙生产推荐使用药剂 奉节脐橙生产主要病虫草害推荐使用药剂见表A.1。表 A.1 主要病虫草害推荐使用药剂防治对象防治时期推荐使用农药蚜虫春梢嫩绿期啶虫脒、吡虫啉、苦参碱溃疡病花谢 2/3 及 2 周后氢氧化铜、春雷 喹啉铜灰霉病开花前氟吡菌酰胺 嘧霉胺疮痂病春梢新芽萌动至芽长 2 mm 前及谢 花 2/3 时嘧菌酯、苯醚甲环唑、代森锰锌红蜘蛛春秋季乙螨唑，螺螨酯，联苯肼酯、

18、矿物油、 唑螨酯锈壁虱夏秋季矿物油、虱螨脲、唑螨酯炭疽病发病初期嘧菌酯、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑潜叶蛾秋梢叶长 0.5cm1cm印楝素、高效氯氰菊酯、甲氨基阿维 菌素苯甲酸盐、甲氰菊酯介壳虫初龄幼蚧高峰期矿物油、螺虫乙酯、噻嗪酮天牛天牛羽化盛期用药噻虫啉杂草7 月8 月草铵膦注：农药使用以最新版本NY/T 393 规定为准。7DB50/T 15882024BB附 录 B （资料性）绿色食品 奉节脐橙生产记录表表 B.1表 B.8 给出了绿色食品 奉节脐橙生产档案的各种记录表。绿色食品 奉节脐橙生产档案 封面见表B.1。农药购买记录表见表B.2。肥料购买记录表见表B.3。农药使用记录表见表B.4。

19、农药及废 弃物处置记录表见表B.5。肥料使用记录表见表B.6。农事活动记录表见表B.7。销售记录表见表B.8。表 B.1 绿色食品 奉节脐橙生产档案封面生产记录表生产单位（个人）：生产地点：种植作物：种植面积：联系方式：生产单位（个人）：奉节县农业农村委员会 编制表 B.2 农药购买记录表农药通用名称农药登记证号规格（克/千克/毫升）购买地点数量（瓶/袋）购进日期购买人表 B.3 肥料购买记录表肥料品牌及种类配方含量（N: PO :KO/其他）包装规格 （kg）购买数量（瓶/袋）购买地点购买时间购买人8DB 50/T 15882024表 B.4 农药使用记录表农药名称施药作物名称防治对象 （病虫草鼠名称）用药量（克/亩、毫升/亩）防治面积表 B.5 农药及废弃物处置记录表废弃物名称处置方式处置量处置时间责任人表 B.6 肥料使用记录表肥料品牌及种类配方含量（N:PO :KO/其他）施用作物施用面积（亩）亩施用量（公斤）作物亩产（公斤）使用时间表 B.7 农事活动记录表日期农事活动生产者表 B.8 销售记录表购货方名称交货地点采收时间销售数量（公斤）销售员日期9